侯琴之前確實是很抵觸這些大葷大腥之物的。
她覺得人上了年紀就該吃的清淡點，減法生活首先要減掉的就是那些欲望流的東西。
首當其衝就是食欲。
畢竟老兩口對物質什麽的要求向來不是很高，所以要減也隻能是食欲。
但是侯琴卻忽略了很重要的一點，那就是人一旦壓製了食欲，那麽生活就會愈發的寡淡無味。
或許侯琴自己都沒察覺，其實她的內心依舊是渴望那些豐富而飽滿的味道的，否則也不會買這麽多重的食材來做做樣子。
不過她還是覺得這十菜一湯有點太誇張了。
誠然，食材都是她買來的，李牧遙或許就是不想浪費她的心意才全做了的，但，你就不考慮考慮能不能吃的完嗎？
但她也不否認，菜量確實不大。
她購買食材的時候非常的隨心所欲，有的買的多一點，有的隻買了一點點，要不是那塊牛排不能切開，她最多也就買四分之一。
可即便如此，李牧遙依舊分配的挺好，每盤菜都挺均勻且精致的。
不過啊，侯琴對李牧遙還是有些不滿。
就算他不知道老師各項指標都微微有一些偏高，但總歸是給上了歲數的人做飯，就不能清淡點？
看看吧，滿桌的菜，能稱得上清淡的……
em——
其實也不少。
就挺矛盾的。
清炒水八仙看著就挺嫩，茭白和蓮藕白的各有千秋，馬蹄和另外幾種青菜穿插得相得益彰，看上去脆脆嫩嫩，聞著就沁人心脾。
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唔，這道菜給老李吃最好不過了。
還有炒嫩筍，這邊常見的做法是鹹肉來炒，但是李牧遙搭配的應該是細嫩的雞絲和少許的貝肉，三種壓根兒就不該出現在一盤裏的食材堆在一起爭奇鬥豔，多看兩眼竟有一種讓人胃口大開的魔力。
嗯，嫩筍對身體好，老李吃些也是好的。
還有那盤豆腐丁，看起來竟酥酥脆脆的？軟軟的豆腐丁怎麽會有這種既視感？顏色還泛著油亮的紅，似乎是油炸後紅燒的。
這個嘛，老李可以勉強少吃一點。
還有五彩大拉皮，還有地三鮮，要是不太那麽嚴格的話……老李能吃的菜確實不少。
侯琴在心裏給老伴兒指定了幾道菜，衝他點點頭：“吃吧。”
“開飯，開飯！”
不等侯琴的話語落地，李複先就開心的拿起筷子，一筷子直奔涮肉。
“！！！”侯琴皺眉。
“唔～”李複先一口下去嗚嗚叫。
李牧遙還以為老師被燙到了，趕忙給他倒了一杯檸檬百香果烏龍茶。
這是李牧遙在後廚利用冰箱裏的閑置的水果調製的飲品，他之所以篤定是閑置品，是因為百香果和檸檬都抽巴的不像樣子，除了泡水，他都想不出第二種做法。
“老師，慢點吃，小心燙。”李牧遙把水杯遞了過去。
侯琴看到這杯水又微微的皺了下眉，這孩子可真是的，給這麽大年紀的人喝果汁，也不怕把他血糖給升起來，於是趁著李複先沒騰出手的功夫，接過來道：“剛好我有些渴，就給我喝吧。”
李牧遙實實誠誠的道：“師母，我再給您倒一杯。”
侯琴趕忙擺手：“不用不用，我喝這杯就好。”
說著立刻喝了一口，然後她就被驚豔到了。
這杯看著平平無奇的小甜水，在入口的瞬間，舌尖竟然先是感受到了一股味澀。
直到過了足足三秒鍾後，一大股甘甜才自舌頭根部洶湧而來！
那是區別於尋常入口的甜味帶來的體驗，是一種強有力的、綿綿不斷的回甘，是在微澀之後令人瞬間沉醉的重重的甜。
好喝！
許久沒對飲食產生過興趣的侯琴自心底發出一聲最為質樸的評價。
侯琴又喝了一口。
真好喝！
“真好吃！”
嗚嗚叫的李教授這會兒已經接連吃下去好幾片涮肉，這種一入口就有種甜滑的油脂在口腔中炸開的感覺實在是太神奇了。
讓他根本停不下來。
“師母，您也嚐一下吧，不同的溫度燙出來的牛肉口感都不一樣呢。”唐沁剛才幫忙端菜的時候聽李牧遙簡單介紹了下，這會兒也有點躍躍欲試，但是主人還沒動筷子，她也不好伸手。
侯琴本來是想說“我不怎麽吃肉”的，可是剛才那一口接一口的果茶喝的她竟然產生了食欲，在唐沁的盛情邀約下，隻好拿起筷子：“好，那我就吃一片。你們倆也別看著呀，這麽一大桌子菜呢，快動手吧。”
“好的～”
唐沁和李牧遙這才拿起筷子。
在其他三人剛開始準備品嚐涮肉的時候，李教授的眼睛已經盯上了那盤鬆鼠鱖魚。
他此時有點熱淚盈眶，上一次吃這道菜距離今天差不多已經……快十年了？
不管是夫妻二人出去吃飯還是老同誌們聚會，基本都不會點這種甜味的菜。
也不知道是誰謠傳人上了年紀就不愛吃這些小孩子才喜歡的口味了。
鬆鼠鱖魚撅起漂亮的尾巴，腦袋高高地昂著，被炸成金黃色的魚肉宛若深秋時節爆開的鬆球，鮮亮紅綢的湯汁澆在上麵，混著焦香和番茄醬酸甜的氣味隔著桌子絲絲縷縷的飄入李教授的口鼻。
顧不了那麽多了！
李教授想要第一個吃到那隻可愛的小鬆鼠。
可就在他的筷子即將到達之前，另外一隻手搶在他的前頭率先夾下了一塊魚肉。
順著筷子找到源頭，這人竟然是侯琴。
……
李教授看到她的神情比自己還要投入三分，隻見她認認真真的將魚肉放進嘴裏，然後細細地咀嚼，慢慢的享受它帶給味蕾的一層層愉悅。
酸甜的湯汁十分濃稠，包裹著已經被炸到酥脆的魚皮，魚皮下麵的肉又極其的嫩，這種口感，讓她生平第一次感受到什麽叫真正的外酥裏嫩。
“嘿。”李教授悄悄地笑了。
看樣子，今天終於可以大快朵頤了！
李教授搶了幾口鱖魚，繼而又轉戰北方區域，瞄上了鍋包肉。
所謂師徒連心，他和李牧遙揣了一樣的心思，想把這兩道一南一北的名菜放在一起較量一番。
她覺得人上了年紀就該吃的清淡點，減法生活首先要減掉的就是那些欲望流的東西。
首當其衝就是食欲。
畢竟老兩口對物質什麽的要求向來不是很高，所以要減也隻能是食欲。
但是侯琴卻忽略了很重要的一點，那就是人一旦壓製了食欲，那麽生活就會愈發的寡淡無味。
或許侯琴自己都沒察覺，其實她的內心依舊是渴望那些豐富而飽滿的味道的，否則也不會買這麽多重的食材來做做樣子。
不過她還是覺得這十菜一湯有點太誇張了。
誠然，食材都是她買來的，李牧遙或許就是不想浪費她的心意才全做了的，但，你就不考慮考慮能不能吃的完嗎？
但她也不否認，菜量確實不大。
她購買食材的時候非常的隨心所欲，有的買的多一點，有的隻買了一點點，要不是那塊牛排不能切開，她最多也就買四分之一。
可即便如此，李牧遙依舊分配的挺好，每盤菜都挺均勻且精致的。
不過啊，侯琴對李牧遙還是有些不滿。
就算他不知道老師各項指標都微微有一些偏高，但總歸是給上了歲數的人做飯，就不能清淡點？
看看吧，滿桌的菜，能稱得上清淡的……
em——
其實也不少。
就挺矛盾的。
清炒水八仙看著就挺嫩，茭白和蓮藕白的各有千秋，馬蹄和另外幾種青菜穿插得相得益彰，看上去脆脆嫩嫩，聞著就沁人心脾。
<a id="wzsy" href="http://m.lingdiankanshu.com">零點看書</a>
唔，這道菜給老李吃最好不過了。
還有炒嫩筍，這邊常見的做法是鹹肉來炒，但是李牧遙搭配的應該是細嫩的雞絲和少許的貝肉，三種壓根兒就不該出現在一盤裏的食材堆在一起爭奇鬥豔，多看兩眼竟有一種讓人胃口大開的魔力。
嗯，嫩筍對身體好，老李吃些也是好的。
還有那盤豆腐丁，看起來竟酥酥脆脆的？軟軟的豆腐丁怎麽會有這種既視感？顏色還泛著油亮的紅，似乎是油炸後紅燒的。
這個嘛，老李可以勉強少吃一點。
還有五彩大拉皮，還有地三鮮，要是不太那麽嚴格的話……老李能吃的菜確實不少。
侯琴在心裏給老伴兒指定了幾道菜，衝他點點頭：“吃吧。”
“開飯，開飯！”
不等侯琴的話語落地，李複先就開心的拿起筷子，一筷子直奔涮肉。
“！！！”侯琴皺眉。
“唔～”李複先一口下去嗚嗚叫。
李牧遙還以為老師被燙到了，趕忙給他倒了一杯檸檬百香果烏龍茶。
這是李牧遙在後廚利用冰箱裏的閑置的水果調製的飲品，他之所以篤定是閑置品，是因為百香果和檸檬都抽巴的不像樣子，除了泡水，他都想不出第二種做法。
“老師，慢點吃，小心燙。”李牧遙把水杯遞了過去。
侯琴看到這杯水又微微的皺了下眉，這孩子可真是的，給這麽大年紀的人喝果汁，也不怕把他血糖給升起來，於是趁著李複先沒騰出手的功夫，接過來道：“剛好我有些渴，就給我喝吧。”
李牧遙實實誠誠的道：“師母，我再給您倒一杯。”
侯琴趕忙擺手：“不用不用，我喝這杯就好。”
說著立刻喝了一口，然後她就被驚豔到了。
這杯看著平平無奇的小甜水，在入口的瞬間，舌尖竟然先是感受到了一股味澀。
直到過了足足三秒鍾後，一大股甘甜才自舌頭根部洶湧而來！
那是區別於尋常入口的甜味帶來的體驗，是一種強有力的、綿綿不斷的回甘，是在微澀之後令人瞬間沉醉的重重的甜。
好喝！
許久沒對飲食產生過興趣的侯琴自心底發出一聲最為質樸的評價。
侯琴又喝了一口。
真好喝！
“真好吃！”
嗚嗚叫的李教授這會兒已經接連吃下去好幾片涮肉，這種一入口就有種甜滑的油脂在口腔中炸開的感覺實在是太神奇了。
讓他根本停不下來。
“師母，您也嚐一下吧，不同的溫度燙出來的牛肉口感都不一樣呢。”唐沁剛才幫忙端菜的時候聽李牧遙簡單介紹了下，這會兒也有點躍躍欲試，但是主人還沒動筷子，她也不好伸手。
侯琴本來是想說“我不怎麽吃肉”的，可是剛才那一口接一口的果茶喝的她竟然產生了食欲，在唐沁的盛情邀約下，隻好拿起筷子：“好，那我就吃一片。你們倆也別看著呀，這麽一大桌子菜呢，快動手吧。”
“好的～”
唐沁和李牧遙這才拿起筷子。
在其他三人剛開始準備品嚐涮肉的時候，李教授的眼睛已經盯上了那盤鬆鼠鱖魚。
他此時有點熱淚盈眶，上一次吃這道菜距離今天差不多已經……快十年了？
不管是夫妻二人出去吃飯還是老同誌們聚會，基本都不會點這種甜味的菜。
也不知道是誰謠傳人上了年紀就不愛吃這些小孩子才喜歡的口味了。
鬆鼠鱖魚撅起漂亮的尾巴，腦袋高高地昂著，被炸成金黃色的魚肉宛若深秋時節爆開的鬆球，鮮亮紅綢的湯汁澆在上麵，混著焦香和番茄醬酸甜的氣味隔著桌子絲絲縷縷的飄入李教授的口鼻。
顧不了那麽多了！
李教授想要第一個吃到那隻可愛的小鬆鼠。
可就在他的筷子即將到達之前，另外一隻手搶在他的前頭率先夾下了一塊魚肉。
順著筷子找到源頭，這人竟然是侯琴。
……
李教授看到她的神情比自己還要投入三分，隻見她認認真真的將魚肉放進嘴裏，然後細細地咀嚼，慢慢的享受它帶給味蕾的一層層愉悅。
酸甜的湯汁十分濃稠，包裹著已經被炸到酥脆的魚皮，魚皮下麵的肉又極其的嫩，這種口感，讓她生平第一次感受到什麽叫真正的外酥裏嫩。
“嘿。”李教授悄悄地笑了。
看樣子，今天終於可以大快朵頤了！
李教授搶了幾口鱖魚，繼而又轉戰北方區域，瞄上了鍋包肉。
所謂師徒連心，他和李牧遙揣了一樣的心思，想把這兩道一南一北的名菜放在一起較量一番。