156、全魚宴五
尚食女官的小飯館[古穿今美食] 作者:墨爾玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
現在是陽曆一月份, 接近年關,算不上旅遊旺季,京城的遊客雖然多, 但是數量不算恐怖。不會像節假日那樣, 外地人來京城看風景,結果隻能人擠人, 看漫山遍野的人流。
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安清是個會玩的主, 帶他們去的地方都是細心規劃好的,人不多, 好吃的卻多。上午去聽昆曲相聲,看京劇,逛景點, 中午去各種大酒店吃飯, 晚上去逛夜市吃小吃。一來二去, 白一諾腦海裏關於京城樣貌的側寫愈發詳實。
白一諾很喜歡遊曆,在前世的時候就經常和友人遊玩, 這幾天算是玩得舒暢極了。
長城上, 蘇沫沫的攝像機裏存滿了照片, 笑著說:“我倒有點樂不思蜀了。”
“海市也不缺乏相關娛樂。”安清說:“不過論文化底蘊, 京城確實深厚不少, 留下的古文化多很多。”
白一諾向前走了兩步,看著遠處的鬱鬱蔥蔥, 微微頷首。
安清說完話之後, 餘光掃到旁邊的季予遲, 心裏覺得有些奇怪。
紀哥是因為有事,被袁叔叔叫走了,所以不參加。這個人自從來到京城之後, 從來不加入他們的活動,性格孤僻得很。
好不容易出一趟門,還戴著口罩,一副神神秘秘的模樣,讓人搞不清楚。
安清問:“你是因為不方便所以一直戴著口罩?”
安清話音剛落,白一諾和蘇沫沫的表情有些怪異。
兩分鍾後,安清震驚地說:“季予遲為什麽會來你的飯館當服務員?你們在騙我吧。”
因為考慮到安清有可能會加入白記飯館,所以白一諾耐心地解釋了事情原委。
安清:“……”
這個小飯館真是厲害呀。
就在他們說話的時候,旁邊突然傳來一道聲音。
“欸,你是不是那個電視上的人?”
季予遲聽到這個人的話,手上的動作微頓,不禁歎了口氣。
他明明戴著口罩墨鏡,可還是被認出來了。
安清也以為是季予遲被認出來了,畢竟季予遲可是影帝,不僅業內地位高,人氣也不低。
雖然他不追星,對娛樂圈不感興趣,但也是看過他的作品的,十分眼熟他。
出乎他們意料的是,說話的女生走近白一諾,高興地說:“哇,白老板,一定是你吧。”
旁邊的女生說,語氣十分激動:“天呐,活捉白老板了,我超級想吃你做的菜,晚上做夢都夢到了!”
季予遲:“?”
安清:“???”
這還是第一次有路人認出白一諾。
白一諾愣了愣,然後笑著說:“謝謝你的支持。”
她的笑容如同春風拂麵,融化冰雪,讓人心生好感。
女生難掩激動:“白老板,你是想將店開到京城來嗎?快給我留個地址,我全家人都想去吃飯。”
白一諾:“沒有,我開的店在海市,這次是來參加尋味之夜京城賽區比賽的。”
女生和同伴聽到她的話之後,十分失望,但因為見到了白一諾,還是特別高興。
“白老板,我把你比賽的時候截圖當屏保了。”
女生掏出手機,屏幕上的照片確實是白一諾。
這張照片截得很好,白一諾露了側臉,露出白皙的脖子。她微微抬頭,麵前擺著自己做的菜,眼神裏散發溫柔和篤定,渾身上下像是鍍了一層光。
白一諾看著照片裏麵的菜,仔細回憶一番,這一次比賽是和魏凱比賽,接下來,她就會以五比零的成績戰勝魏凱。
白一諾有些不能理解這種做法,於是問:“為什麽?”
“你好看啊!”女生笑嘻嘻:“而且最近到考試周了,我們寢室的學生都在用你的圖。我們寢室用這張照片當截圖的人,沒有掛科的。”
白一諾不知道該說些什麽,隻好點了點頭。
白一諾和這兩個女生聊了一會。因為這兩個女生有事,所以不得不走。她們走的時候還有些不舍得,一步三回頭。
蘇沫沫看著她們的背影,實在是憋不住笑:“我覺得我知道她們為什麽拿你當截圖。”
“每天看一眼老板的盛世美顏,心情會變得很好,學習更有動力。而且老板在廚師行業就是學神,冥冥之中自有氣運。”
白一諾:“……”
事情超出季予遲的意料,讓他的心裏有些微妙。
他有些感慨:“雖然你不在娛樂圈,但是卻有著不下於明星的熱度。”
蘇沫沫點頭說:“那是當然。對了,白老板之前的手下敗將被業內人士稱為明星主廚,白老板就是明星老板。”
白一諾忍俊不禁。
就在這時,白一諾的手機來了電話。一時間手機響個不停,她隻能找個地方坐下來,靜靜接電話。
第一個電話是來自於導演鄭自勳的,他專門打電話來告訴她收視率:“這次收視率超出領導們的想象,而且評論很好,他們很高興。”
白一諾這才得知至味紀錄片播出了。她內心挺高興的,這對飯館來說是一件很大的好事。她的聲音透著喜悅:“我知道了,謝謝你的通知。”
第二個電話是來自於鄭自勳的父親,著名美食家鄭雲飛先生的。
他的聲音中氣十足:“不行啊不行,早知道是這個製作水平,我應該親自上陣的。導演真的是不中用。”
白一諾觀察力敏銳,能聽出他的聲音有一種淡淡的得意,心裏了然。
這是明貶暗褒呢。
“怎麽會?鄭自勳先生繼承了你的才華,別人都說他是個人才。”
白一諾笑著和他聊天,將鄭雲飛這位老先生哄得高興。
隻有少數人知道白一諾的電話,大部分人隻有白記飯館的微信。
白一諾打開白記飯館的小程序,發現小程序的評論反饋區已經炸開了鍋。
[震撼我全家,白記飯館上至味紀錄片了,真是酒香不怕巷子深啊。]
[我以為我自己吃的是普通的紅燒肉,我太天真了,其實我吃的是上過至味的紅燒肉。]
在眾多溢美之詞之外,也有一些異樣的聲音。
[白記飯館開得這麽好,接連登上央視,白老板不會不回來了吧,哭哭。]
[有一說一,如果我是白老板,麵對高薪挖角,我早就屈服了。他們給的實在是太多了。]
[如果白記飯館關門的話,那我這心,終究是錯付了。]
[白記飯館關門也無所謂,我可以開車去吃。它逃,我追,我們都插翅難飛。]
白一諾:“……”
白一諾忍不住笑了出來,點開最上麵的回複,在底下留言:[大家放心,我暫時沒有關店的想法。]
底下頓時冒出許多評論。
[活捉一隻白老板,我截圖了嗷,千萬不能反悔,否則……我跪下來求你。]
白一諾將小程序關閉,有些出神。
京城好是好,但到底不是根。海市有白記,還有許多可可愛愛的客人。早點比完賽,早點回去吧。
巧合的是,就在她出神的時候,電話又響了,這個電話是尋味之夜節目組工作人員的電話。
工作人員說:“你好,白小姐,我們這次百強組的比賽題目是拿手菜,請您做好準備。”
工作人員除了將題目告知之外,還通知了具體的時間和地點。
等到約定的時間,白一諾不是一個人去的,而是帶著浩浩蕩蕩的一群人去的。這裏不僅有白記飯館的人,還有安家兄弟和袁叔叔。
袁叔叔歎了口氣,紀子淮,安晏和安清這三個人都是他養大的孩子,手心手背都是肉,期待誰贏都不好。
好在這第一輪比賽,沒有一對一淘汰賽那麽殘忍,讓他不用直麵這種情況。
袁叔叔說:“聽工作人員說,百強組的第一輪比賽是淘汰製度,一百人裏麵選取二十人。之後才是一對一淘汰賽。”
“嗯,我知道。”
紀子淮並不緊張,而袁叔叔緊張不已,好像比賽的是他自己那樣。
袁溫:“總之,你們努努力,做自己的拿手菜,先把前二十名的名額拿下來。”
白一諾轉頭看向旁邊的安晏,語氣淡然:“這次比賽不算。”
安晏點了點頭,嗯了一聲。
這場比賽的規則類似於海選的初選,總共會有二十位評委。每位評委有兩張牌子,一張紅牌,一張綠牌。紅牌是晉級,綠牌則相反。
他們之前約定的,是在一對一淘汰賽中決出勝負,這種對決方式最直觀。
所以他們不會在這次比賽中決出勝負。
但是安晏並沒有放鬆,臉上充滿認真。
這次比賽雖然沒有一對一比賽那麽殘酷,但依舊能很大程度地反映各位選手的實力。他麵對的不僅是白一諾,還有許許多多來自全國各地的強勁對手。
驕矜會滋生傲慢。
他性格沉穩,向來不會目中無人。這次比賽,他不打算輕敵。
這是一個大型場館,裝潢並不亞於海市的國家會展中心,裏麵的人十分多。
白一諾和另外三人跟隨工作人員的指示,走向後台,見到了其他的選手。
另外九十六位選手年齡有大有小,有男有女,身份背景各不相同,不過唯一相同的是,他們都很自信。
他們是經過全國多輪海選,選□□的全國百強。他們打敗了無數的對手,說話非常有底氣。
這個時候,一個工作人員走了過來,說:“在比賽開始之前,我們已經通過電話告知各位選手比賽的主題了,希望你們已經做好了準備。”
人群中傳來此起彼伏的聲音。
“嗯。”
“知道了。”
工作人員說:“我特意過來,是想告訴你們尋味之夜比賽的獎勵。”
“不就是百萬元的獎金嗎?”
“對啊,官網上不是寫著嗎?”
工作人員笑了笑說:“這隻是第一層。如果獲得了總冠軍,不僅有百萬元的獎金,還有進入國賓館的資格,第三……”
還沒等工作人員說完,有一個人驚呼:“天啊,國賓館!”
白一諾有些疑惑,向旁邊的紀子淮投以迷惑的目光。
紀子淮解釋:“國賓館是京城的國家級飯店,專門接待各種重要客人。”
國賓館名字帶上一個國字,自然是官家的。國賓館經濟地位高,政治地位也高。文會樓在京城傲視群雄,但是在國賓館麵前還是差了許多。
國賓館的廚師都是出類拔萃的人物。全國廚師們最向往的地方之一就是國賓館。不過國賓館太難進,廚藝夠了也不一定能進,選拔製度成謎。總之,能不能進去是一個玄學。
白一諾聽完紀子淮的解釋,有些恍然,這有點像古代的禦廚啊。
不過這個獎勵並不吸引她。
白記飯館是她自己開的店,她有充分的掌控權,是給自己打工。如果她去了國賓館,則是給別人打工。
有一句俗語,金窩銀窩不如自己的狗窩,話糙理不糙。
即使贏了,她也不想要這個獎勵。
在眾人竊竊私語的時候,有人發問:“進入國賓館的資格已經算得上是很厲害了。你說的第三個獎勵是什麽?”
工作人員解釋說:“第三個獎勵則是操刀國宴的資格。”
一石激起千層浪,廚師們麵麵相覷,震驚不已,啞口無言。
國宴,顧名思義,是國家級別的飯局。它是一次特殊的文化展示,是重要的國典形式。
國宴對廚師的要求非常高。如果一個廚師在他的職業生涯中操刀一場國宴,那是一種至高無上的榮譽。
這次比賽是一個青年廚師比賽。他們風華正茂,但地位有限。
操刀國宴是許多上了年紀的著名大廚都無比向往的事情,更別說這些青年廚師了。
眾人心中閃過一個念頭,尋味之夜不愧是央視辦的比賽,太厲害了!
工作人員接著解釋:“不過具體情況還要看後續安排。如果選出來的廚師並不適合這件事情,沒能獲得資深大廚們的認可,那麽依然會被除名。而且即使適合這件事情,也不一定能當主要話事人,還是要看個人能力的。”
雖然工作人員說了許多限製,給廚師們潑了一層涼水,但是眾人的心依舊火熱不已。
即使隻在一場國宴中掛個名,當個切墩廚師,那也是一種極高的榮譽。
這百位選手中,隻有少數人能保持鎮定。
紀子淮的外公,袁溫的父親是操刀過國宴的,但他們是他們,並不是他們這些後輩。
紀子淮和安家兄弟雖然沒有其他人那麽激動,不過也明顯被觸動了。
白一諾是這其中最鎮定的人,一副雲淡風輕的模樣,讓眾人不禁側目。
弟弟安清問她,語氣有些激動:“你不驚訝嗎,這可是國宴。”
白一諾心想,國宴啊,她辦的可多了。
白一諾笑了笑:“驚訝呀。”
安清看著她的模樣,有些無語:“你騙人,你剛剛可是麵無表情。如果能參加國宴的話,那真的是一舉成名天下知。
“我沒有騙你。”白一諾說:“如果能參加的話,我也是很想去的。”
她現在已經不是前世的尚食女官,禦廚之首,有這種好的機會,自然不會放過。
哥哥安晏聽到工作人員的話之後,內心對於想贏的欲望愈發強烈。
他離白一諾有些遠,於是邁動腳步,準備向白一諾走去。
可是等到他走進白一諾的時候,他發現她麵前已經站了一個人。
這個人頭發是黑色的,眼睛卻是湛藍,眉眼深邃,鼻梁高挺,明顯是個混血。
薑辛夷低頭看著白一諾,聲音低沉,鬥誌昂揚:“期待和你的比賽,我不會輸的。”
白一諾笑了笑:“衷心希望你能晉級,對了,記好我們之間的賭約。”
“不會忘的。”薑辛夷點頭說。
聽到他們話的安晏:“???”
白一諾和他定下了賭約,也和這個人定下了賭約?
安晏心裏有些茫然,雖然這個賭約是自己提出來的,但是怎麽感覺自己好像上當受騙了?
白一諾見到安晏過來,對他溫柔的笑了笑。
她對於這些年輕氣盛的年輕人一點也不討厭,畢竟以後可能會是下屬,自然要多包容些。
白一諾充當中間人,為他們倆互相介紹。
“這是我們海市著名餐廳的主廚薑辛夷。”
“這是安晏。”
白一諾和他們聊了一會天,因為白一諾這一組上場的比較早,所以需要提前準備,於是便主動離開了。
安晏和薑辛夷溝通了一會兒。他們看向彼此的眼神越來越微妙,對白一諾的看法也變得有些奇怪。
怎麽感覺他們好像被安排了?
白一諾看起來不像是來比賽的,倒像是來挖廚師的。
————————
安晏覺得這次比賽沒有一對一比賽那麽高低立現,並不算殘酷,其實這是因為他很有底氣,覺得自己一定能穩定進入前二十名。
對於其他人來說,這場比賽殘酷至極。
海市比賽的第二輪比賽是一百人進五十,而這次比賽是一百人進二十,情況嚴峻到可怕。
這次比賽的主題是拿手菜。
對於所有的百強選手來說,大家會的拿手菜可多了,為了能晉級,他們打定主意不會輕敵,將會拿出拿手菜中的拿手菜。
白一諾來京城之後,玩了許多景點,見識到了華國的各種風貌。她心裏高興,準備做一道應時應景的菜。
華國的國花是牡丹,繁花似錦,絢麗燦爛,美麗花姿讓人傾倒。
她的儲備太多了,光是這個牡丹,她就有許多備選,其中一道菜的名字叫做牡丹魚片。
牡丹魚片很有意思。要將魚片成極薄的薄片,然後下鍋油炸,炸成金黃的顏色。因為高溫,魚肉片會出現微微的彎曲,像極了金色的花瓣。廚師便可以將這些魚片擺成一朵金色牡丹花。
牡丹魚片特別薄,有些微微的脆,帶著油炸物特有的香氣,吃起來既鮮又香,讓人回味不已。
不過牡丹魚片難度很大,要得到一份精美的牡丹魚片,一是這魚片需要真的像花,二是要會擺魚片,對廚師的技藝要求特別高。
白一諾會做倒是會做,不過因為上次做過魚了,她不打算再做一道魚菜,這次她要做牡丹燕菜。
牡丹燕菜原本叫做洛陽燕菜,來源於唐朝。據傳武則天吃到這道菜之後,讚不絕口,賜名為義菜。不過這個名字沒有流傳下來,因為這道菜長得像燕窩,流傳下來的是燕菜這個名字。
在幾十年前,領導人視察洛陽,吃到這道菜的時候,高興地說:“洛陽牡丹甲天下,連菜中也開出牡丹花來。”洛陽燕菜便被稱為洛陽牡丹燕菜。
牡丹燕菜模樣如奇花綻放,唯美異常,始於唐朝,流傳千年,也驚豔了千年。
作者有話要說:
感謝灌溉營養液的小天使:瀟湘啊 98瓶;竹枝? 74瓶;愛陽 50瓶;奈奈 30瓶;啾咪呀 20瓶;22140551 15瓶;翎雒 12瓶;肖甜甜、月瑟夕、25093887、小秋、fayboy223、衛子汐、歐時楠 10瓶;瑩怡柒瑜 8瓶;33808584、葑言 7瓶;喵喵粥 6瓶;佛係看書、夭夭、ling201247 5瓶;雲島鶴川 3瓶;熊貓奶蓋烏龍茶、51607604、哇挖 2瓶;奇異喵、kuroholic、fctsa、宅在家的懶蟲、鳳凰花又開、隨風飄蕩的小海帶 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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白一諾很喜歡遊曆,在前世的時候就經常和友人遊玩, 這幾天算是玩得舒暢極了。
長城上, 蘇沫沫的攝像機裏存滿了照片, 笑著說:“我倒有點樂不思蜀了。”
“海市也不缺乏相關娛樂。”安清說:“不過論文化底蘊, 京城確實深厚不少, 留下的古文化多很多。”
白一諾向前走了兩步,看著遠處的鬱鬱蔥蔥, 微微頷首。
安清說完話之後, 餘光掃到旁邊的季予遲, 心裏覺得有些奇怪。
紀哥是因為有事,被袁叔叔叫走了,所以不參加。這個人自從來到京城之後, 從來不加入他們的活動,性格孤僻得很。
好不容易出一趟門,還戴著口罩,一副神神秘秘的模樣,讓人搞不清楚。
安清問:“你是因為不方便所以一直戴著口罩?”
安清話音剛落,白一諾和蘇沫沫的表情有些怪異。
兩分鍾後,安清震驚地說:“季予遲為什麽會來你的飯館當服務員?你們在騙我吧。”
因為考慮到安清有可能會加入白記飯館,所以白一諾耐心地解釋了事情原委。
安清:“……”
這個小飯館真是厲害呀。
就在他們說話的時候,旁邊突然傳來一道聲音。
“欸,你是不是那個電視上的人?”
季予遲聽到這個人的話,手上的動作微頓,不禁歎了口氣。
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安清也以為是季予遲被認出來了,畢竟季予遲可是影帝,不僅業內地位高,人氣也不低。
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旁邊的女生說,語氣十分激動:“天呐,活捉白老板了,我超級想吃你做的菜,晚上做夢都夢到了!”
季予遲:“?”
安清:“???”
這還是第一次有路人認出白一諾。
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“白老板,我把你比賽的時候截圖當屏保了。”
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這張照片截得很好,白一諾露了側臉,露出白皙的脖子。她微微抬頭,麵前擺著自己做的菜,眼神裏散發溫柔和篤定,渾身上下像是鍍了一層光。
白一諾看著照片裏麵的菜,仔細回憶一番,這一次比賽是和魏凱比賽,接下來,她就會以五比零的成績戰勝魏凱。
白一諾有些不能理解這種做法,於是問:“為什麽?”
“你好看啊!”女生笑嘻嘻:“而且最近到考試周了,我們寢室的學生都在用你的圖。我們寢室用這張照片當截圖的人,沒有掛科的。”
白一諾不知道該說些什麽,隻好點了點頭。
白一諾和這兩個女生聊了一會。因為這兩個女生有事,所以不得不走。她們走的時候還有些不舍得,一步三回頭。
蘇沫沫看著她們的背影,實在是憋不住笑:“我覺得我知道她們為什麽拿你當截圖。”
“每天看一眼老板的盛世美顏,心情會變得很好,學習更有動力。而且老板在廚師行業就是學神,冥冥之中自有氣運。”
白一諾:“……”
事情超出季予遲的意料,讓他的心裏有些微妙。
他有些感慨:“雖然你不在娛樂圈,但是卻有著不下於明星的熱度。”
蘇沫沫點頭說:“那是當然。對了,白老板之前的手下敗將被業內人士稱為明星主廚,白老板就是明星老板。”
白一諾忍俊不禁。
就在這時,白一諾的手機來了電話。一時間手機響個不停,她隻能找個地方坐下來,靜靜接電話。
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[白記飯館開得這麽好,接連登上央視,白老板不會不回來了吧,哭哭。]
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[白記飯館關門也無所謂,我可以開車去吃。它逃,我追,我們都插翅難飛。]
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巧合的是,就在她出神的時候,電話又響了,這個電話是尋味之夜節目組工作人員的電話。
工作人員說:“你好,白小姐,我們這次百強組的比賽題目是拿手菜,請您做好準備。”
工作人員除了將題目告知之外,還通知了具體的時間和地點。
等到約定的時間,白一諾不是一個人去的,而是帶著浩浩蕩蕩的一群人去的。這裏不僅有白記飯館的人,還有安家兄弟和袁叔叔。
袁叔叔歎了口氣,紀子淮,安晏和安清這三個人都是他養大的孩子,手心手背都是肉,期待誰贏都不好。
好在這第一輪比賽,沒有一對一淘汰賽那麽殘忍,讓他不用直麵這種情況。
袁叔叔說:“聽工作人員說,百強組的第一輪比賽是淘汰製度,一百人裏麵選取二十人。之後才是一對一淘汰賽。”
“嗯,我知道。”
紀子淮並不緊張,而袁叔叔緊張不已,好像比賽的是他自己那樣。
袁溫:“總之,你們努努力,做自己的拿手菜,先把前二十名的名額拿下來。”
白一諾轉頭看向旁邊的安晏,語氣淡然:“這次比賽不算。”
安晏點了點頭,嗯了一聲。
這場比賽的規則類似於海選的初選,總共會有二十位評委。每位評委有兩張牌子,一張紅牌,一張綠牌。紅牌是晉級,綠牌則相反。
他們之前約定的,是在一對一淘汰賽中決出勝負,這種對決方式最直觀。
所以他們不會在這次比賽中決出勝負。
但是安晏並沒有放鬆,臉上充滿認真。
這次比賽雖然沒有一對一比賽那麽殘酷,但依舊能很大程度地反映各位選手的實力。他麵對的不僅是白一諾,還有許許多多來自全國各地的強勁對手。
驕矜會滋生傲慢。
他性格沉穩,向來不會目中無人。這次比賽,他不打算輕敵。
這是一個大型場館,裝潢並不亞於海市的國家會展中心,裏麵的人十分多。
白一諾和另外三人跟隨工作人員的指示,走向後台,見到了其他的選手。
另外九十六位選手年齡有大有小,有男有女,身份背景各不相同,不過唯一相同的是,他們都很自信。
他們是經過全國多輪海選,選□□的全國百強。他們打敗了無數的對手,說話非常有底氣。
這個時候,一個工作人員走了過來,說:“在比賽開始之前,我們已經通過電話告知各位選手比賽的主題了,希望你們已經做好了準備。”
人群中傳來此起彼伏的聲音。
“嗯。”
“知道了。”
工作人員說:“我特意過來,是想告訴你們尋味之夜比賽的獎勵。”
“不就是百萬元的獎金嗎?”
“對啊,官網上不是寫著嗎?”
工作人員笑了笑說:“這隻是第一層。如果獲得了總冠軍,不僅有百萬元的獎金,還有進入國賓館的資格,第三……”
還沒等工作人員說完,有一個人驚呼:“天啊,國賓館!”
白一諾有些疑惑,向旁邊的紀子淮投以迷惑的目光。
紀子淮解釋:“國賓館是京城的國家級飯店,專門接待各種重要客人。”
國賓館名字帶上一個國字,自然是官家的。國賓館經濟地位高,政治地位也高。文會樓在京城傲視群雄,但是在國賓館麵前還是差了許多。
國賓館的廚師都是出類拔萃的人物。全國廚師們最向往的地方之一就是國賓館。不過國賓館太難進,廚藝夠了也不一定能進,選拔製度成謎。總之,能不能進去是一個玄學。
白一諾聽完紀子淮的解釋,有些恍然,這有點像古代的禦廚啊。
不過這個獎勵並不吸引她。
白記飯館是她自己開的店,她有充分的掌控權,是給自己打工。如果她去了國賓館,則是給別人打工。
有一句俗語,金窩銀窩不如自己的狗窩,話糙理不糙。
即使贏了,她也不想要這個獎勵。
在眾人竊竊私語的時候,有人發問:“進入國賓館的資格已經算得上是很厲害了。你說的第三個獎勵是什麽?”
工作人員解釋說:“第三個獎勵則是操刀國宴的資格。”
一石激起千層浪,廚師們麵麵相覷,震驚不已,啞口無言。
國宴,顧名思義,是國家級別的飯局。它是一次特殊的文化展示,是重要的國典形式。
國宴對廚師的要求非常高。如果一個廚師在他的職業生涯中操刀一場國宴,那是一種至高無上的榮譽。
這次比賽是一個青年廚師比賽。他們風華正茂,但地位有限。
操刀國宴是許多上了年紀的著名大廚都無比向往的事情,更別說這些青年廚師了。
眾人心中閃過一個念頭,尋味之夜不愧是央視辦的比賽,太厲害了!
工作人員接著解釋:“不過具體情況還要看後續安排。如果選出來的廚師並不適合這件事情,沒能獲得資深大廚們的認可,那麽依然會被除名。而且即使適合這件事情,也不一定能當主要話事人,還是要看個人能力的。”
雖然工作人員說了許多限製,給廚師們潑了一層涼水,但是眾人的心依舊火熱不已。
即使隻在一場國宴中掛個名,當個切墩廚師,那也是一種極高的榮譽。
這百位選手中,隻有少數人能保持鎮定。
紀子淮的外公,袁溫的父親是操刀過國宴的,但他們是他們,並不是他們這些後輩。
紀子淮和安家兄弟雖然沒有其他人那麽激動,不過也明顯被觸動了。
白一諾是這其中最鎮定的人,一副雲淡風輕的模樣,讓眾人不禁側目。
弟弟安清問她,語氣有些激動:“你不驚訝嗎,這可是國宴。”
白一諾心想,國宴啊,她辦的可多了。
白一諾笑了笑:“驚訝呀。”
安清看著她的模樣,有些無語:“你騙人,你剛剛可是麵無表情。如果能參加國宴的話,那真的是一舉成名天下知。
“我沒有騙你。”白一諾說:“如果能參加的話,我也是很想去的。”
她現在已經不是前世的尚食女官,禦廚之首,有這種好的機會,自然不會放過。
哥哥安晏聽到工作人員的話之後,內心對於想贏的欲望愈發強烈。
他離白一諾有些遠,於是邁動腳步,準備向白一諾走去。
可是等到他走進白一諾的時候,他發現她麵前已經站了一個人。
這個人頭發是黑色的,眼睛卻是湛藍,眉眼深邃,鼻梁高挺,明顯是個混血。
薑辛夷低頭看著白一諾,聲音低沉,鬥誌昂揚:“期待和你的比賽,我不會輸的。”
白一諾笑了笑:“衷心希望你能晉級,對了,記好我們之間的賭約。”
“不會忘的。”薑辛夷點頭說。
聽到他們話的安晏:“???”
白一諾和他定下了賭約,也和這個人定下了賭約?
安晏心裏有些茫然,雖然這個賭約是自己提出來的,但是怎麽感覺自己好像上當受騙了?
白一諾見到安晏過來,對他溫柔的笑了笑。
她對於這些年輕氣盛的年輕人一點也不討厭,畢竟以後可能會是下屬,自然要多包容些。
白一諾充當中間人,為他們倆互相介紹。
“這是我們海市著名餐廳的主廚薑辛夷。”
“這是安晏。”
白一諾和他們聊了一會天,因為白一諾這一組上場的比較早,所以需要提前準備,於是便主動離開了。
安晏和薑辛夷溝通了一會兒。他們看向彼此的眼神越來越微妙,對白一諾的看法也變得有些奇怪。
怎麽感覺他們好像被安排了?
白一諾看起來不像是來比賽的,倒像是來挖廚師的。
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安晏覺得這次比賽沒有一對一比賽那麽高低立現,並不算殘酷,其實這是因為他很有底氣,覺得自己一定能穩定進入前二十名。
對於其他人來說,這場比賽殘酷至極。
海市比賽的第二輪比賽是一百人進五十,而這次比賽是一百人進二十,情況嚴峻到可怕。
這次比賽的主題是拿手菜。
對於所有的百強選手來說,大家會的拿手菜可多了,為了能晉級,他們打定主意不會輕敵,將會拿出拿手菜中的拿手菜。
白一諾來京城之後,玩了許多景點,見識到了華國的各種風貌。她心裏高興,準備做一道應時應景的菜。
華國的國花是牡丹,繁花似錦,絢麗燦爛,美麗花姿讓人傾倒。
她的儲備太多了,光是這個牡丹,她就有許多備選,其中一道菜的名字叫做牡丹魚片。
牡丹魚片很有意思。要將魚片成極薄的薄片,然後下鍋油炸,炸成金黃的顏色。因為高溫,魚肉片會出現微微的彎曲,像極了金色的花瓣。廚師便可以將這些魚片擺成一朵金色牡丹花。
牡丹魚片特別薄,有些微微的脆,帶著油炸物特有的香氣,吃起來既鮮又香,讓人回味不已。
不過牡丹魚片難度很大,要得到一份精美的牡丹魚片,一是這魚片需要真的像花,二是要會擺魚片,對廚師的技藝要求特別高。
白一諾會做倒是會做,不過因為上次做過魚了,她不打算再做一道魚菜,這次她要做牡丹燕菜。
牡丹燕菜原本叫做洛陽燕菜,來源於唐朝。據傳武則天吃到這道菜之後,讚不絕口,賜名為義菜。不過這個名字沒有流傳下來,因為這道菜長得像燕窩,流傳下來的是燕菜這個名字。
在幾十年前,領導人視察洛陽,吃到這道菜的時候,高興地說:“洛陽牡丹甲天下,連菜中也開出牡丹花來。”洛陽燕菜便被稱為洛陽牡丹燕菜。
牡丹燕菜模樣如奇花綻放,唯美異常,始於唐朝,流傳千年,也驚豔了千年。
作者有話要說:
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