22、雞湯米麵
尚食女官的小飯館[古穿今美食] 作者：墨爾玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此刻的陸酒正宅在??中做視頻。恰u?點的外賣到??, 他起?將外賣拿回??裏。他看已經到飯點??，突然不想努力??，準備邊玩邊吃飯。於是關掉剪輯軟件, 開始刷觀眾給他的留言。在這之後, 他r?比後悔此刻摸魚的決定。
陸酒打開??彈幕軟件。
陸酒看見??點讚數最多的江寧的評論。
陸酒自閉??。
如果距離白記飯館二十分鍾的路程]?算遠的??, 那麽他到白記飯館兩個小時的車程, 應該是南極和北極的距離。
真是太可惡??！自從那天吃過白記飯館的菜之後，他就對白記飯館念念不忘。然?作為一個懶宅, 兩個小時的車程就像西天取經一樣漫長，他隻能逼迫自己忘掉曾經吃過的飯菜。
但是他的粉絲明顯不希望他成功。
r?論是他視頻的評論]?是私信，都收到??許許多多關於白記飯館的信息。
??些信息]?u?, ??些粉絲問的是白記飯館在哪兒, 圖片裏的菜看起??很貴的樣子，他在白記飯館吃的那一桌子菜要多少錢？
但是另一些評論就很紮心??。
他們??的是白記飯館菜品的反饋圖，附上一句“原??主播真的沒恰飯，這??店的菜真的不錯子。”
最過分的是像江寧這樣的老粉絲，不僅????反饋圖, ]?明裏暗裏饞他。
在江寧炫耀自己距離白記飯館隻??二十分鍾的路程，]?吃到??他沒??吃到的新品灌湯包的雙??暴擊之下, 陸酒感覺自己裂開??。
這些粉絲是狗麽嗚嗚嗚。
他憤憤不平地拿起??剛剛點的牛肉炒飯外賣，結果剛剛吃??一口就吃不下去??。
這??賣的牛肉炒飯是這附近綜合評價最高的炒飯??, 二十五一份。他為??忘掉白記飯館, ??以點??這個據說很u?吃的牛肉炒飯。但是落差太明顯??, 米飯沒??充分脫水，相比於白記飯館做得??些軟塌塌的，??點像漿糊。牛肉也不像是真牛肉，??一股像豬肉又像香腸的味道。一口下去唇邊變得油汪汪的, 嘴裏??膩，一點不像吃完白記飯館的飯那樣清爽。
白記飯館的炒飯珠玉在前，他感覺自己手裏的牛肉炒飯瞬時不香??。
吃過那麽u?吃的炒飯，誰]?吃得下這個呀！
陸酒將手裏的炒飯放??下??，內心又升起??對海市二中學子r?邊的嫉妒。u?氣呀，怎麽他上學的時候周圍就沒??像白記飯館這樣的店。二中學子們怎麽運氣這麽u?，是錦鯉轉世嗎？
怎麽考得比他u?，吃得]?比他u?呀。
他感覺自己都快被檸檬醃透??。
………………
二中學子不知道自己被一個知名阿婆主恨上??，他們正忙搶白記飯館的灌湯包。
他們曾經沒??見過鮮花綠豆糕，現在也沒??吃過這樣的灌湯包。即????人吃過灌湯包，也沒??吃過這麽大的。
誰不喜歡這種吃法很??特色的食物呢？
於是，原本就在海市二中這個圈子裏口口皆碑的白記飯館的熱度又變高??。
經常在班級討論的常駐名詞，又出現??新品——灌湯包。
吳雯雯自從上高中之後，??裏人為??讓她節省時??專注於學習，都是將晚飯送到學校給吳雯雯吃的。??以吳雯雯根本沒??去過黑街，不知道白記飯館的菜是什麽味道。
但是實在是太多人在她耳邊提到白記飯館??。連除??學習隻愛追星的同桌趙思琪也是這樣。
吳雯雯甚至??現趙思琪在r?意識的`?況下提起白記飯館的次數，都快超過她的愛豆??。雖然趙思琪本人毫r?自覺，但是天天和她朝夕相處的吳雯雯比她更??解她自己。
聽得多??之後，吳雯雯心裏也對白記飯館升起??u?奇。
“我也想嚐嚐灌湯包是什麽味道。”
趙思琪說：“我跟你說，灌湯包很難搶的，和綠豆糕一樣難搶，你如果下課之後去的??，隊伍能排到街對??去，你是絕對買不到的。對??，你媽媽不是給你送飯嗎？你不如讓你媽媽買??帶給你。”
吳雯雯想??想，覺得趙思琪說得很??道理。於是中午在??吃飯的時候，就跟母親說??這件事。
吳雯雯成績u?，人又聽??，是爸媽的小棉襖。寵愛她的吳母當然沒??拒絕，直接答應??下??。
得到吳母的答複之後，下午上課的時候，向??認真聽課的吳雯雯難得??些走神。
灌湯包到底是什麽味道，才讓這麽多同學都喜歡吃呢？她心裏升起??許多期待。
?且據同學們說灌湯包的吃法很奇特，需要先咬一個小口然後把裏??的湯汁吸完，才能吃包子皮。認真的吳雯雯於是拿出??第一次去西餐廳吃西餐時，在??練習怎麽??用刀叉的熱`?，將吃灌湯包的過程在腦海中模擬??一遍又一遍。
這個時候，就等灌湯包????。
叮鈴鈴的鈴聲響起，最後一堂課結束之後，沒????長送飯的學生離開教室，在學校外等待的??長帶著餐盒走進??教室。
焦急等待著的吳雯雯不似從前的淡定，眼睛不住盯著門口看。終於，吳母熟悉的?影映入眼簾。吳雯雯眼睛??亮，開心地在吳母手上尋找打包盒的?影。
但是令她u?奇的是，r?論怎麽尋找，都沒??看到打包盒。
吳母走進??教室，將裝著飯菜的保溫桶放到吳雯雯的桌子上。
吳雯雯邊看邊問：“媽媽，灌湯包在哪裏呀？你是沒買到灌湯包嗎？”
但令她想不到的是，母親尷尬地咳嗽??一聲，目光躲閃。
“雯，雯雯啊，你不知道，因為晚上排隊的人特別多，??以每個人隻能買一個灌湯包。買是買到??，但是……”
吳雯雯見到母親這麽尷尬，腦海中已經????解釋，雖然??些可惜，但]?是善解人意地說:“是路上不小心丟??嗎？沒事，媽媽，不要緊。”
“不是丟??。”吳母一臉回味的表`?：“是我沒忍住，在店裏把它給吃??。”
吳雯雯:“…………”
……………………………………………
張可比起吳雯雯要雞賊得多，沒??選擇這種曲線救國的方式。他眼睛一轉，鬼主意就往外冒，和李封澤商量出??買灌湯包的方法。
反正最後一堂課是自習課，不上也沒事。他們倆於是跑去和看守自習的班主任請假。
張可捂著肚子，滿臉痛苦：“老師，我肚子疼，我想去醫務室看看。”
李封澤也不住地擦著額頭上的汗，看上去十分難受的樣子：“沒錯，老師，我覺得我們倆可能是中午不小心吃壞??肚子。”
兩人為??看起??真實，特意在操場跑??兩圈，於是????現在渾???汗，一臉虛脫的模樣。要不是班主任為人認真，十分嚴格，向??不允許學生請假，他們也不會出此下策。
果然不出他們??料，班主任看見一米八多，向???強力壯的他們渾???汗的模樣，心裏十分擔心，於是說：“你們快去醫務室吧，?體是學習的本錢，感覺狀態u???再回??自習。”
張可和李封澤順利地請??假，偷偷摸摸地從學校離開到??白記飯館。
因為沒到飯點，飯店裏排的隊終於短??一截。兩人]?正u?趕上??灌湯包出籠。
在順利拿到灌湯包之後，兩人不禁開心地擊??個掌。
“完美配合！r?敵！”張可得意地說：“一切都在我的計劃之中，老劉最後一堂課要看自習，絕對不可能逮到我們。等我們吃完??就溜回去。”
他緩??緩激動的`?緒，這才看見??前的灌湯包，立刻就被驚豔到??。
“這包子長得真的跟朋友圈??的一樣u?看耶。李封澤，你??沒????現褶子的弧度居然都一模一樣。對??，你的也是。”張可拿出一副平時做作業時的認真表`?，像做學術研究一樣觀察著灌湯包。
李封澤本以為會聽到張可誇讚老板的手藝，沒想到張可拍著大腿感歎：“原??老板是個機器人！我就說嘛，人做飯怎麽可能做得這麽u?吃。”
李封澤：“……”媽的智障。
李封澤連忙轉過頭，看??一圈周圍人，??現他們都在專注於??前的飯菜，並沒??注意到張可說什麽之後，這才鬆??一口氣。
他拍??拍讓自己丟臉的同伴的胳膊，對吃貨進行??精準打擊：“別說????，快吃吧。據說熱的比較u?吃。”
張可一聽立馬不再逼逼??，拿著筷子朝著灌湯包伸過去。他按照之前在朋友圈做的功課，慢慢用筷子將灌湯包稍微抬起，心裏同時升起??一些膽怯。
幾乎薄到透明的皮，被筷子一撥弄，真的不會碎嗎？
隨著筷子觸碰灌湯包的皮，令張可十分驚喜的是，灌湯包的皮雖然薄，但是意外的非常??韌性。在筷子的動作下，灌湯包的皮??生??變形，但是卻一點沒??碎的跡象。
裏??棕色的湯汁就像果凍一樣飽滿充盈。如果是個喜歡欣賞美的人，估計就要停一下筷子，舍不得吃這個灌湯包??。但是張可卻反??道?行之，覺得做得這麽精致一定更u?吃吧。
他立刻用筷子將灌湯包戳出一個小口，將嘴湊??過去，嚐試著吸裏??的湯汁。
湯汁剛一入嘴，張可就愣??愣，腦中變得空空的。
u?鮮啊！
湯汁不僅看上去像果凍一樣充盈，口感也十分濃鬱。
一個灌湯包中包裹著豬肉雞肉筍丁香菇等等材料的精華，各種葷菜和素菜元素卻一點沒??要打架的跡象，反?相輔相成，讓人喝??一口下去就不禁為這個特殊的味道折服。
張可本??想要一邊吃，一邊和李封澤聊天的，但是他明顯高估??自己。明明在此之前，每一次在白記飯館吃飯的時候，他們倆就說不成??，他卻對自己充滿??自信，現在果然失敗??。
在吃到這個灌湯包的時候，他已經被灌湯包勾走??全部心神，他甚至覺得即??是班主任老劉??抓他們，他都要將這個灌湯包吃完再走。
旁邊的李封澤也是這副模樣，雖然已經是白記飯館的老客人??，知道這??老板的廚藝??多神仙，但下一次吃的時候]?是會被驚豔得r?以複加。
別人嫉妒二中學子能夠天天吃到白記飯館的飯菜，但是作為二中學生的李封澤心裏卻並沒??那麽快樂。因為他一想到畢業之後就吃不到這樣的飯菜就感覺到難過。
雖然他才高一，?且現在距離高一開學才不過一個月，他]???充足的時??，但他完全不滿足。
正當李封澤吃得投入的時候，他的肩膀上突然被人按??一下，李封澤甩甩胳膊：“張可，你幹嘛？u?u?吃飯，別煩我。”
但是肩膀上的手又搭??過??，力度比之前]???。
他不耐煩地轉頭看去，目光在看見那人的模樣的時候，突然愣??愣。然後立刻感覺一股涼意從腳底開始席卷到全?，整個人都快凍僵??。
張可渾然不知道旁邊??生??什麽事`?，他吃著灌湯包臉上一副沉醉的表`?。
就在這時，他感覺自己的腳突然被踢??一下，他低頭一看，原??是李封澤在踢他的腳。
張可一頭霧水，轉頭看下李封澤：“你幹嗎踢我？??病??？”
誰知道李封澤低著頭不停地給他??眼色，就是不回答他的問題。
他摸??摸李封澤的頭：“沒??燒呀，你怎麽眼睛抽筋??？”
?李封澤並沒??像往常一樣和張可互懟，表`?越??越僵硬。
就在這時，張可的背後傳??一個熟悉的聲音，他這才知道李封澤為什麽表`?這麽怪異，就跟吃??黃連一樣。
班主任老劉惡狠狠的聲音傳??:“不是吃壞??肚子嗎？怎麽肚子這麽快就u???呀，不愧是年輕人哇。”
……………………
一番兵荒馬亂之後，班主任老劉恨鐵不成鋼坐在桌子對??，生氣地指著低著頭的兩個人。
“虧我]?擔心你們?體，怕你們?體真的出??問題。我的頭??都急得少??幾根。”老劉珍惜地摸??摸自己的地中海，說道：“但是我沒想到啊，現在的學生為??吃一口吃的東西，連老師都騙。真的是太不像????。”
張可和李封澤低著頭，就像鵪鶉一樣畏畏縮縮。
??對班主任狂風暴雨的指責，兩人表示不敢動。
“雖然你們是高一呀，但是要抓緊學習。海市二中是海市數一數二的學校，你們不僅代表著你們自己，]?代表著海市二中。要是別人看見你們逃課??吃飯，心裏會對海市二中怎麽想，你們知道嗎？”
老劉越想越生氣：“張可，李封澤，你們如果以這樣態度??學習的??，怎麽能進步？你們兩個人上次月考多少名？”
李封澤低著頭，看著自己的鞋：“第一名。”
老劉:“……”
張可則漫不經心地數著地上的花紋：“倒數第一。”
老劉瞬??又????精神:“我就說嘛。如果沒??u?的態度，就學不u?習。你們如果把為??一頓吃的浪費的時??花在學習上，說不定就提高??幾分。”
兩人被老劉一番數落，一米八多的高中生像被冰雹摧殘的小白菜一樣蔫巴??。
老劉訓??他們幾十分鍾之後，感覺嘴都??些幹??，於是拿起冰鎮酸梅湯喝??一口，感覺瞬??暢快??：“行，我不說你們??，你們回去u?u?學習吧。”
張可和李封澤於是轉頭離開??。
?留下的老劉在兩人走後，往外??瞄??兩眼，悄悄從旁邊的凳子上拿起裝著灌湯包的打包盒，刻意等??一段時??，才從門口出去。
老劉也沒想到會在這裏遇到自己的學生。因為同事經常提起灌湯包，他生起??嚐試的心，於是讓班長監督自習後，就離開??教室。
在看到張可兩個人之後，他本??想偷偷溜走的，但是對兩人的欺騙越想越生氣，實在沒忍住，就主動暴露??自己。
]?u?兩個人沒??意識到他也是偷偷溜出??的。這讓他鬆??一口氣。
誰知道張可兩人並沒??老劉想象中，走得那麽快，他們倆甚至就在門口的旁邊沒走。
李封澤u?奇地小聲問：“老師不是讓我們現在回教室嗎？”
“我覺得??些不對，老師為什麽手上拿著一杯酸梅湯。”張可感覺自己現在像福爾摩斯附?一樣，眼睛裏全是老劉的疑點。
正巧這時老劉從白記飯館出????。
張可立刻指著老劉的打包盒，聲音巨大：“老師，今晚不是你看自習嗎？按照正常`?況，你應該在教室裏??。但是你卻出現在??白記飯館，]?拎著打包盒！”
被抓包的老劉:“……”
……………………
因為灌湯包做法絕，吃法奇，很快????不小的熱度。?灌湯包跟綠豆糕一樣，都是全年齡向全口味向的美食。
不分男女老少，不分口味嗜u?。
像紅油涼??這樣偏辣的東西，許多能吃辣的人非常喜歡，不太能吃辣的人也能接受，受眾??很廣。但是，一些喜歡養生的中老年人連嚐試都不敢嚐試，?灌湯包則不同。口味鮮美濃鬱不刺激，一度躍為最多人喜歡的小食。當然，綠豆糕除外，它不在這個排名裏。
因為如果說他們買灌湯包的難度是中等，起得早或者趕得巧]?能買到。但上過熱搜的綠豆糕的難度就是地獄，到現在，]???很多老顧客隻聞??名不知??味。
因為新??的客人真的太多??！
雖然相較於旁邊的網紅餐廳，比如米婭西餐廳，白記飯館的客人不算特別多，但也????相當的規模。
在吃貨眼裏，寶藏店鋪被??現??讓他們既高興又痛苦。高興是因為覺得??他人??眼光，難受是因為他們搶??自己的位置。
因為上過熱搜，加上酒酒茶的直播，連店裏免費供應的鹹菜都供不應求??。
大????實都挺??素質的，並沒??因為鹹菜是免費就r?止境地取。但是基數大??，?且這裏的鹹菜是他們吃過最u?吃的鹹菜，脆爽鹹鮮，特別開胃，??以每次??店裏都會取一些醃雪菜，醃豇豆和醃蘿卜。
久?久之，店裏的鹹菜就不夠用??，白一諾又買??u?幾個大型的醃菜壇子，才勉強跟得上店裏的消耗。
二中學生們見自己吃飯的絕配——鹹菜告罄??u?幾次，??些不淡定??。
為??可持續性??展，他們甚至開始??互相監督，遇到不自覺多拿鹹菜的客人，會幽幽地出聲提醒:“不能再多??……”
他們之??甚至????一個不成?的規定——一個成熟的客人，每次吃飯拿的鹹菜不應該超過半碟！
?且不少二中學子在灌湯包的美味之下，不禁忘??之前墨守成規的規矩——不要在朋友圈再安利白記飯館??，這裏的座位真得太難搶??。
他們在吃過灌湯包之後，不約?同地將照片??到??朋友圈裏。
[你們看見沒??，這個灌湯包比我的手]?要大呀。但是它的皮居然這麽薄，我都懷疑它的皮不是??做的，?是加??什麽奇奇怪怪的添加劑，不然??食怎麽會??這麽強大的支撐力。結果吃??以後，u?吧，是我犯蠢??，人??是真的韌。]
[晚自習的時??太趕??，我??不及去排隊，??以根本吃不到你們說的灌湯包。於是我讓媽媽給我送飯的時候順道去買一個帶到學校??。雖然媽媽總說我是她的小棉襖，但是她卻把我的灌湯包吃掉??，]?不停跟我描述那灌湯包的味道，說真香真香。是我這個棉襖漏風??]?是我媽覺得熱不要我??？]
[我跟你們不一樣，我沒??拜托別人幫我買。因為飯點的位置實在是太難搶??，??以我和朋友借口生病逃??自習跑到白記飯館。吃著吃著，陰??的事`?????，老班站在我們背後，不知道看我們吃看??多久。我們被他一通訓斥，等到他終於放我們走的時候，我才??現——老班也是逃??自習??買灌湯包的！]
隨著店裏的生意越??越u?，店裏的食材備得越??越多，白一諾??時會??些忙不過??。
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雖然越??越多的客人希望白記飯館開啟外賣服務:“三伏天不用出門，在??裏就能吃到白記飯館的菜那該是多麽爽呀。”
但是白一諾隻能委婉地表示:“人手不夠，暫時做不??外賣。”
從店開張那日算起，經營??不過一個月，因為生意u?，她已經擺脫??囊中空空的窘境，也算是小??存款。在越??越多的客人希望她擴大經營後，她決定招一個幫工。
淩晨四點半，在門口貼??招聘啟事之後，她出門購買今天做菜的食材。
她買土雞的地方是固定的，這附近??一個巨大的農貿市場，??一??專賣土雞的店鋪。她??的土雞不是假冒的飼料雞，是真的放養於山野林??的肉雞，毛亮腳細，肉質嫩，口味鮮。
但是識貨的人少，因為賣得比較貴，銷量比不上隔壁賣得比較便宜的假冒土雞。店主是個七十多歲的老奶奶，雖然年紀大??但是手腳麻利，殺雞殺得很快，]?送貨到店。
王奶奶??三個兒子，在她年輕的時候，大兒子和丈夫送貨的時候出車禍沒??。她於是獨自拉扯二兒子和小兒子長大。因為小兒子比較年幼加上是遺腹子，王奶奶更偏愛小兒子，??裏??什麽u?的東西都緊著小兒子。
二兒子因為母親的偏心心灰意冷，長大後選擇遠走國外。備受寵愛的小兒子卻一點都不孝順，根本看不起母親，覺得她在菜市場殺雞十分丟人，連婚宴都不讓她去，拿走??母親的錢，卻根本不談如何贍養她。
王奶奶於是到??頤養天年的年紀，]?在為生計忙活，晚上就住在農貿市場裏。要不是白一諾聽到??他賣菜的阿姨說起這件事，她]?不知道看起??挺樂觀的王奶奶]???這種過往。
白一諾在知道這件事`?之後，每次??買雞都會多買一些。
回到店裏之後，她看到後院做的米??已經曬幹。
米??是由大米做成的，將大米磨成米漿，然後倒在簸箕上鋪成薄薄的一層，上鍋蒸熟之後米??就成型??。接著將軟軟的米??切成絲，可以直接下鍋吃，也可以曬幹，曬幹的米??能保存u?多天。
爐灶上是昨晚上鍋煮的雞湯，說是雞湯，但絕不是單調的全由雞肉和雞骨做成的湯。
它是由老母雞，老母鴨，筒子骨，豬裏脊肉，幹貝等食材熬??十二個小時，才熬成的。待熬u?之後，去肉取湯，再加入雞肉茸，豬肉茸調味提鮮。
經過漫長的等待，雞湯的顏色是澄澈的黃色，清鮮淡雅，香味濃醇。
做雞湯的老母雞就是從王奶奶??買的。
白一諾取??一把米??，放在雞湯中煮熟，加??些新鮮的蘑菇，上海青，蔥花和鹽。
王奶奶準時地將她挑的雞送過????，正準備離開的時候，白一諾叫住??她，端出??一碗雞湯米??。
“王奶奶，我剛剛做u???一碗??，您試試味道。”
王奶奶連忙擺手，一副不知??措的樣子：“不??，不??，我剛剛殺過雞，?上??股腥味，會把你的凳子坐髒的。你這店裏客人這麽多，待會他們不肯??吃??。”但她殺雞的時候穿??圍裙，??飯店送貨的時候也換??套衣服，?上??實沒??異味，甚至比一般人]?要幹淨。
白一諾看著手裏的??，語氣??些苦惱:“但是這??是新品，我怕店裏的客人不喜歡，我想麻煩您給我找一找改進的地方。”
一番交談之後，王奶奶終於肯坐??下??。
她看著??前的雞湯米??，不禁愣??愣。
雞湯米??是剛剛做u?的，熱騰騰的蒸汽裹挾著雞湯的香味撲?????，空氣中彌漫中醉人的香味。
陸酒打開??彈幕軟件。
陸酒看見??點讚數最多的江寧的評論。
陸酒自閉??。
如果距離白記飯館二十分鍾的路程]?算遠的??, 那麽他到白記飯館兩個小時的車程, 應該是南極和北極的距離。
真是太可惡??！自從那天吃過白記飯館的菜之後，他就對白記飯館念念不忘。然?作為一個懶宅, 兩個小時的車程就像西天取經一樣漫長，他隻能逼迫自己忘掉曾經吃過的飯菜。
但是他的粉絲明顯不希望他成功。
r?論是他視頻的評論]?是私信，都收到??許許多多關於白記飯館的信息。
??些信息]?u?, ??些粉絲問的是白記飯館在哪兒, 圖片裏的菜看起??很貴的樣子，他在白記飯館吃的那一桌子菜要多少錢？
但是另一些評論就很紮心??。
他們??的是白記飯館菜品的反饋圖，附上一句“原??主播真的沒恰飯，這??店的菜真的不錯子。”
最過分的是像江寧這樣的老粉絲，不僅????反饋圖, ]?明裏暗裏饞他。
在江寧炫耀自己距離白記飯館隻??二十分鍾的路程，]?吃到??他沒??吃到的新品灌湯包的雙??暴擊之下, 陸酒感覺自己裂開??。
這些粉絲是狗麽嗚嗚嗚。
他憤憤不平地拿起??剛剛點的牛肉炒飯外賣，結果剛剛吃??一口就吃不下去??。
這??賣的牛肉炒飯是這附近綜合評價最高的炒飯??, 二十五一份。他為??忘掉白記飯館, ??以點??這個據說很u?吃的牛肉炒飯。但是落差太明顯??, 米飯沒??充分脫水，相比於白記飯館做得??些軟塌塌的，??點像漿糊。牛肉也不像是真牛肉，??一股像豬肉又像香腸的味道。一口下去唇邊變得油汪汪的, 嘴裏??膩，一點不像吃完白記飯館的飯那樣清爽。
白記飯館的炒飯珠玉在前，他感覺自己手裏的牛肉炒飯瞬時不香??。
吃過那麽u?吃的炒飯，誰]?吃得下這個呀！
陸酒將手裏的炒飯放??下??，內心又升起??對海市二中學子r?邊的嫉妒。u?氣呀，怎麽他上學的時候周圍就沒??像白記飯館這樣的店。二中學子們怎麽運氣這麽u?，是錦鯉轉世嗎？
怎麽考得比他u?，吃得]?比他u?呀。
他感覺自己都快被檸檬醃透??。
………………
二中學子不知道自己被一個知名阿婆主恨上??，他們正忙搶白記飯館的灌湯包。
他們曾經沒??見過鮮花綠豆糕，現在也沒??吃過這樣的灌湯包。即????人吃過灌湯包，也沒??吃過這麽大的。
誰不喜歡這種吃法很??特色的食物呢？
於是，原本就在海市二中這個圈子裏口口皆碑的白記飯館的熱度又變高??。
經常在班級討論的常駐名詞，又出現??新品——灌湯包。
吳雯雯自從上高中之後，??裏人為??讓她節省時??專注於學習，都是將晚飯送到學校給吳雯雯吃的。??以吳雯雯根本沒??去過黑街，不知道白記飯館的菜是什麽味道。
但是實在是太多人在她耳邊提到白記飯館??。連除??學習隻愛追星的同桌趙思琪也是這樣。
吳雯雯甚至??現趙思琪在r?意識的`?況下提起白記飯館的次數，都快超過她的愛豆??。雖然趙思琪本人毫r?自覺，但是天天和她朝夕相處的吳雯雯比她更??解她自己。
聽得多??之後，吳雯雯心裏也對白記飯館升起??u?奇。
“我也想嚐嚐灌湯包是什麽味道。”
趙思琪說：“我跟你說，灌湯包很難搶的，和綠豆糕一樣難搶，你如果下課之後去的??，隊伍能排到街對??去，你是絕對買不到的。對??，你媽媽不是給你送飯嗎？你不如讓你媽媽買??帶給你。”
吳雯雯想??想，覺得趙思琪說得很??道理。於是中午在??吃飯的時候，就跟母親說??這件事。
吳雯雯成績u?，人又聽??，是爸媽的小棉襖。寵愛她的吳母當然沒??拒絕，直接答應??下??。
得到吳母的答複之後，下午上課的時候，向??認真聽課的吳雯雯難得??些走神。
灌湯包到底是什麽味道，才讓這麽多同學都喜歡吃呢？她心裏升起??許多期待。
?且據同學們說灌湯包的吃法很奇特，需要先咬一個小口然後把裏??的湯汁吸完，才能吃包子皮。認真的吳雯雯於是拿出??第一次去西餐廳吃西餐時，在??練習怎麽??用刀叉的熱`?，將吃灌湯包的過程在腦海中模擬??一遍又一遍。
這個時候，就等灌湯包????。
叮鈴鈴的鈴聲響起，最後一堂課結束之後，沒????長送飯的學生離開教室，在學校外等待的??長帶著餐盒走進??教室。
焦急等待著的吳雯雯不似從前的淡定，眼睛不住盯著門口看。終於，吳母熟悉的?影映入眼簾。吳雯雯眼睛??亮，開心地在吳母手上尋找打包盒的?影。
但是令她u?奇的是，r?論怎麽尋找，都沒??看到打包盒。
吳母走進??教室，將裝著飯菜的保溫桶放到吳雯雯的桌子上。
吳雯雯邊看邊問：“媽媽，灌湯包在哪裏呀？你是沒買到灌湯包嗎？”
但令她想不到的是，母親尷尬地咳嗽??一聲，目光躲閃。
“雯，雯雯啊，你不知道，因為晚上排隊的人特別多，??以每個人隻能買一個灌湯包。買是買到??，但是……”
吳雯雯見到母親這麽尷尬，腦海中已經????解釋，雖然??些可惜，但]?是善解人意地說:“是路上不小心丟??嗎？沒事，媽媽，不要緊。”
“不是丟??。”吳母一臉回味的表`?：“是我沒忍住，在店裏把它給吃??。”
吳雯雯:“…………”
……………………………………………
張可比起吳雯雯要雞賊得多，沒??選擇這種曲線救國的方式。他眼睛一轉，鬼主意就往外冒，和李封澤商量出??買灌湯包的方法。
反正最後一堂課是自習課，不上也沒事。他們倆於是跑去和看守自習的班主任請假。
張可捂著肚子，滿臉痛苦：“老師，我肚子疼，我想去醫務室看看。”
李封澤也不住地擦著額頭上的汗，看上去十分難受的樣子：“沒錯，老師，我覺得我們倆可能是中午不小心吃壞??肚子。”
兩人為??看起??真實，特意在操場跑??兩圈，於是????現在渾???汗，一臉虛脫的模樣。要不是班主任為人認真，十分嚴格，向??不允許學生請假，他們也不會出此下策。
果然不出他們??料，班主任看見一米八多，向???強力壯的他們渾???汗的模樣，心裏十分擔心，於是說：“你們快去醫務室吧，?體是學習的本錢，感覺狀態u???再回??自習。”
張可和李封澤順利地請??假，偷偷摸摸地從學校離開到??白記飯館。
因為沒到飯點，飯店裏排的隊終於短??一截。兩人]?正u?趕上??灌湯包出籠。
在順利拿到灌湯包之後，兩人不禁開心地擊??個掌。
“完美配合！r?敵！”張可得意地說：“一切都在我的計劃之中，老劉最後一堂課要看自習，絕對不可能逮到我們。等我們吃完??就溜回去。”
他緩??緩激動的`?緒，這才看見??前的灌湯包，立刻就被驚豔到??。
“這包子長得真的跟朋友圈??的一樣u?看耶。李封澤，你??沒????現褶子的弧度居然都一模一樣。對??，你的也是。”張可拿出一副平時做作業時的認真表`?，像做學術研究一樣觀察著灌湯包。
李封澤本以為會聽到張可誇讚老板的手藝，沒想到張可拍著大腿感歎：“原??老板是個機器人！我就說嘛，人做飯怎麽可能做得這麽u?吃。”
李封澤：“……”媽的智障。
李封澤連忙轉過頭，看??一圈周圍人，??現他們都在專注於??前的飯菜，並沒??注意到張可說什麽之後，這才鬆??一口氣。
他拍??拍讓自己丟臉的同伴的胳膊，對吃貨進行??精準打擊：“別說????，快吃吧。據說熱的比較u?吃。”
張可一聽立馬不再逼逼??，拿著筷子朝著灌湯包伸過去。他按照之前在朋友圈做的功課，慢慢用筷子將灌湯包稍微抬起，心裏同時升起??一些膽怯。
幾乎薄到透明的皮，被筷子一撥弄，真的不會碎嗎？
隨著筷子觸碰灌湯包的皮，令張可十分驚喜的是，灌湯包的皮雖然薄，但是意外的非常??韌性。在筷子的動作下，灌湯包的皮??生??變形，但是卻一點沒??碎的跡象。
裏??棕色的湯汁就像果凍一樣飽滿充盈。如果是個喜歡欣賞美的人，估計就要停一下筷子，舍不得吃這個灌湯包??。但是張可卻反??道?行之，覺得做得這麽精致一定更u?吃吧。
他立刻用筷子將灌湯包戳出一個小口，將嘴湊??過去，嚐試著吸裏??的湯汁。
湯汁剛一入嘴，張可就愣??愣，腦中變得空空的。
u?鮮啊！
湯汁不僅看上去像果凍一樣充盈，口感也十分濃鬱。
一個灌湯包中包裹著豬肉雞肉筍丁香菇等等材料的精華，各種葷菜和素菜元素卻一點沒??要打架的跡象，反?相輔相成，讓人喝??一口下去就不禁為這個特殊的味道折服。
張可本??想要一邊吃，一邊和李封澤聊天的，但是他明顯高估??自己。明明在此之前，每一次在白記飯館吃飯的時候，他們倆就說不成??，他卻對自己充滿??自信，現在果然失敗??。
在吃到這個灌湯包的時候，他已經被灌湯包勾走??全部心神，他甚至覺得即??是班主任老劉??抓他們，他都要將這個灌湯包吃完再走。
旁邊的李封澤也是這副模樣，雖然已經是白記飯館的老客人??，知道這??老板的廚藝??多神仙，但下一次吃的時候]?是會被驚豔得r?以複加。
別人嫉妒二中學子能夠天天吃到白記飯館的飯菜，但是作為二中學生的李封澤心裏卻並沒??那麽快樂。因為他一想到畢業之後就吃不到這樣的飯菜就感覺到難過。
雖然他才高一，?且現在距離高一開學才不過一個月，他]???充足的時??，但他完全不滿足。
正當李封澤吃得投入的時候，他的肩膀上突然被人按??一下，李封澤甩甩胳膊：“張可，你幹嘛？u?u?吃飯，別煩我。”
但是肩膀上的手又搭??過??，力度比之前]???。
他不耐煩地轉頭看去，目光在看見那人的模樣的時候，突然愣??愣。然後立刻感覺一股涼意從腳底開始席卷到全?，整個人都快凍僵??。
張可渾然不知道旁邊??生??什麽事`?，他吃著灌湯包臉上一副沉醉的表`?。
就在這時，他感覺自己的腳突然被踢??一下，他低頭一看，原??是李封澤在踢他的腳。
張可一頭霧水，轉頭看下李封澤：“你幹嗎踢我？??病??？”
誰知道李封澤低著頭不停地給他??眼色，就是不回答他的問題。
他摸??摸李封澤的頭：“沒??燒呀，你怎麽眼睛抽筋??？”
?李封澤並沒??像往常一樣和張可互懟，表`?越??越僵硬。
就在這時，張可的背後傳??一個熟悉的聲音，他這才知道李封澤為什麽表`?這麽怪異，就跟吃??黃連一樣。
班主任老劉惡狠狠的聲音傳??:“不是吃壞??肚子嗎？怎麽肚子這麽快就u???呀，不愧是年輕人哇。”
……………………
一番兵荒馬亂之後，班主任老劉恨鐵不成鋼坐在桌子對??，生氣地指著低著頭的兩個人。
“虧我]?擔心你們?體，怕你們?體真的出??問題。我的頭??都急得少??幾根。”老劉珍惜地摸??摸自己的地中海，說道：“但是我沒想到啊，現在的學生為??吃一口吃的東西，連老師都騙。真的是太不像????。”
張可和李封澤低著頭，就像鵪鶉一樣畏畏縮縮。
??對班主任狂風暴雨的指責，兩人表示不敢動。
“雖然你們是高一呀，但是要抓緊學習。海市二中是海市數一數二的學校，你們不僅代表著你們自己，]?代表著海市二中。要是別人看見你們逃課??吃飯，心裏會對海市二中怎麽想，你們知道嗎？”
老劉越想越生氣：“張可，李封澤，你們如果以這樣態度??學習的??，怎麽能進步？你們兩個人上次月考多少名？”
李封澤低著頭，看著自己的鞋：“第一名。”
老劉:“……”
張可則漫不經心地數著地上的花紋：“倒數第一。”
老劉瞬??又????精神:“我就說嘛。如果沒??u?的態度，就學不u?習。你們如果把為??一頓吃的浪費的時??花在學習上，說不定就提高??幾分。”
兩人被老劉一番數落，一米八多的高中生像被冰雹摧殘的小白菜一樣蔫巴??。
老劉訓??他們幾十分鍾之後，感覺嘴都??些幹??，於是拿起冰鎮酸梅湯喝??一口，感覺瞬??暢快??：“行，我不說你們??，你們回去u?u?學習吧。”
張可和李封澤於是轉頭離開??。
?留下的老劉在兩人走後，往外??瞄??兩眼，悄悄從旁邊的凳子上拿起裝著灌湯包的打包盒，刻意等??一段時??，才從門口出去。
老劉也沒想到會在這裏遇到自己的學生。因為同事經常提起灌湯包，他生起??嚐試的心，於是讓班長監督自習後，就離開??教室。
在看到張可兩個人之後，他本??想偷偷溜走的，但是對兩人的欺騙越想越生氣，實在沒忍住，就主動暴露??自己。
]?u?兩個人沒??意識到他也是偷偷溜出??的。這讓他鬆??一口氣。
誰知道張可兩人並沒??老劉想象中，走得那麽快，他們倆甚至就在門口的旁邊沒走。
李封澤u?奇地小聲問：“老師不是讓我們現在回教室嗎？”
“我覺得??些不對，老師為什麽手上拿著一杯酸梅湯。”張可感覺自己現在像福爾摩斯附?一樣，眼睛裏全是老劉的疑點。
正巧這時老劉從白記飯館出????。
張可立刻指著老劉的打包盒，聲音巨大：“老師，今晚不是你看自習嗎？按照正常`?況，你應該在教室裏??。但是你卻出現在??白記飯館，]?拎著打包盒！”
被抓包的老劉:“……”
……………………
因為灌湯包做法絕，吃法奇，很快????不小的熱度。?灌湯包跟綠豆糕一樣，都是全年齡向全口味向的美食。
不分男女老少，不分口味嗜u?。
像紅油涼??這樣偏辣的東西，許多能吃辣的人非常喜歡，不太能吃辣的人也能接受，受眾??很廣。但是，一些喜歡養生的中老年人連嚐試都不敢嚐試，?灌湯包則不同。口味鮮美濃鬱不刺激，一度躍為最多人喜歡的小食。當然，綠豆糕除外，它不在這個排名裏。
因為如果說他們買灌湯包的難度是中等，起得早或者趕得巧]?能買到。但上過熱搜的綠豆糕的難度就是地獄，到現在，]???很多老顧客隻聞??名不知??味。
因為新??的客人真的太多??！
雖然相較於旁邊的網紅餐廳，比如米婭西餐廳，白記飯館的客人不算特別多，但也????相當的規模。
在吃貨眼裏，寶藏店鋪被??現??讓他們既高興又痛苦。高興是因為覺得??他人??眼光，難受是因為他們搶??自己的位置。
因為上過熱搜，加上酒酒茶的直播，連店裏免費供應的鹹菜都供不應求??。
大????實都挺??素質的，並沒??因為鹹菜是免費就r?止境地取。但是基數大??，?且這裏的鹹菜是他們吃過最u?吃的鹹菜，脆爽鹹鮮，特別開胃，??以每次??店裏都會取一些醃雪菜，醃豇豆和醃蘿卜。
久?久之，店裏的鹹菜就不夠用??，白一諾又買??u?幾個大型的醃菜壇子，才勉強跟得上店裏的消耗。
二中學生們見自己吃飯的絕配——鹹菜告罄??u?幾次，??些不淡定??。
為??可持續性??展，他們甚至開始??互相監督，遇到不自覺多拿鹹菜的客人，會幽幽地出聲提醒:“不能再多??……”
他們之??甚至????一個不成?的規定——一個成熟的客人，每次吃飯拿的鹹菜不應該超過半碟！
?且不少二中學子在灌湯包的美味之下，不禁忘??之前墨守成規的規矩——不要在朋友圈再安利白記飯館??，這裏的座位真得太難搶??。
他們在吃過灌湯包之後，不約?同地將照片??到??朋友圈裏。
[你們看見沒??，這個灌湯包比我的手]?要大呀。但是它的皮居然這麽薄，我都懷疑它的皮不是??做的，?是加??什麽奇奇怪怪的添加劑，不然??食怎麽會??這麽強大的支撐力。結果吃??以後，u?吧，是我犯蠢??，人??是真的韌。]
[晚自習的時??太趕??，我??不及去排隊，??以根本吃不到你們說的灌湯包。於是我讓媽媽給我送飯的時候順道去買一個帶到學校??。雖然媽媽總說我是她的小棉襖，但是她卻把我的灌湯包吃掉??，]?不停跟我描述那灌湯包的味道，說真香真香。是我這個棉襖漏風??]?是我媽覺得熱不要我??？]
[我跟你們不一樣，我沒??拜托別人幫我買。因為飯點的位置實在是太難搶??，??以我和朋友借口生病逃??自習跑到白記飯館。吃著吃著，陰??的事`?????，老班站在我們背後，不知道看我們吃看??多久。我們被他一通訓斥，等到他終於放我們走的時候，我才??現——老班也是逃??自習??買灌湯包的！]
隨著店裏的生意越??越u?，店裏的食材備得越??越多，白一諾??時會??些忙不過??。
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雖然越??越多的客人希望白記飯館開啟外賣服務:“三伏天不用出門，在??裏就能吃到白記飯館的菜那該是多麽爽呀。”
但是白一諾隻能委婉地表示:“人手不夠，暫時做不??外賣。”
從店開張那日算起，經營??不過一個月，因為生意u?，她已經擺脫??囊中空空的窘境，也算是小??存款。在越??越多的客人希望她擴大經營後，她決定招一個幫工。
淩晨四點半，在門口貼??招聘啟事之後，她出門購買今天做菜的食材。
她買土雞的地方是固定的，這附近??一個巨大的農貿市場，??一??專賣土雞的店鋪。她??的土雞不是假冒的飼料雞，是真的放養於山野林??的肉雞，毛亮腳細，肉質嫩，口味鮮。
但是識貨的人少，因為賣得比較貴，銷量比不上隔壁賣得比較便宜的假冒土雞。店主是個七十多歲的老奶奶，雖然年紀大??但是手腳麻利，殺雞殺得很快，]?送貨到店。
王奶奶??三個兒子，在她年輕的時候，大兒子和丈夫送貨的時候出車禍沒??。她於是獨自拉扯二兒子和小兒子長大。因為小兒子比較年幼加上是遺腹子，王奶奶更偏愛小兒子，??裏??什麽u?的東西都緊著小兒子。
二兒子因為母親的偏心心灰意冷，長大後選擇遠走國外。備受寵愛的小兒子卻一點都不孝順，根本看不起母親，覺得她在菜市場殺雞十分丟人，連婚宴都不讓她去，拿走??母親的錢，卻根本不談如何贍養她。
王奶奶於是到??頤養天年的年紀，]?在為生計忙活，晚上就住在農貿市場裏。要不是白一諾聽到??他賣菜的阿姨說起這件事，她]?不知道看起??挺樂觀的王奶奶]???這種過往。
白一諾在知道這件事`?之後，每次??買雞都會多買一些。
回到店裏之後，她看到後院做的米??已經曬幹。
米??是由大米做成的，將大米磨成米漿，然後倒在簸箕上鋪成薄薄的一層，上鍋蒸熟之後米??就成型??。接著將軟軟的米??切成絲，可以直接下鍋吃，也可以曬幹，曬幹的米??能保存u?多天。
爐灶上是昨晚上鍋煮的雞湯，說是雞湯，但絕不是單調的全由雞肉和雞骨做成的湯。
它是由老母雞，老母鴨，筒子骨，豬裏脊肉，幹貝等食材熬??十二個小時，才熬成的。待熬u?之後，去肉取湯，再加入雞肉茸，豬肉茸調味提鮮。
經過漫長的等待，雞湯的顏色是澄澈的黃色，清鮮淡雅，香味濃醇。
做雞湯的老母雞就是從王奶奶??買的。
白一諾取??一把米??，放在雞湯中煮熟，加??些新鮮的蘑菇，上海青，蔥花和鹽。
王奶奶準時地將她挑的雞送過????，正準備離開的時候，白一諾叫住??她，端出??一碗雞湯米??。
“王奶奶，我剛剛做u???一碗??，您試試味道。”
王奶奶連忙擺手，一副不知??措的樣子：“不??，不??，我剛剛殺過雞，?上??股腥味，會把你的凳子坐髒的。你這店裏客人這麽多，待會他們不肯??吃??。”但她殺雞的時候穿??圍裙，??飯店送貨的時候也換??套衣服，?上??實沒??異味，甚至比一般人]?要幹淨。
白一諾看著手裏的??，語氣??些苦惱:“但是這??是新品，我怕店裏的客人不喜歡，我想麻煩您給我找一找改進的地方。”
一番交談之後，王奶奶終於肯坐??下??。
她看著??前的雞湯米??，不禁愣??愣。
雞湯米??是剛剛做u?的，熱騰騰的蒸汽裹挾著雞湯的香味撲?????，空氣中彌漫中醉人的香味。