10、紅油涼麵
尚食女官的小飯館[古穿今美食] 作者：墨爾玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你不愛吃辣，我替你吃了吧，不要太感謝我，畢竟你是我老婆。”楊晨嘴裏塞著麵，含含糊糊地說。
“楊晨你不要太過分，今晚是想睡地板嗎？”
飯要搶著吃才香，丁琳本來隻有三分的興趣，但是被楊晨這番護食的行為影響，直接提高到了八分。
兩人一番爭搶之後，丁琳搶到了最後的半份涼麵。
她看著麵前的涼麵，好奇之餘又有些猶豫，不怎麽敢動筷子。
丁琳是海市本地人，口味清淡，其實不怎麽愛吃辣。
楊晨則在一邊流著口水，對紅油涼麵垂涎欲滴：“老婆你不喜歡吃辣，還是別吃了，吃了會不舒服的，都給我吧。”
“不要！”丁琳聞著這誘人的辣香，說：“我倒要看看你們吃的這麽歡的涼麵能有多好吃，把你們迷得都找不著北了。”
丁琳用筷子夾起涼麵送入口中，一口咬下去，涼麵湯汁迸濺，油潑辣子辛辣鮮美的味道直達味蕾。
“好辣呀！”丁琳吸了口氣，想要將筷子放下來，因為不能吃辣，眼角甚至分泌出生理性的淚水。
她剛剛準備放棄，覺得這是一次失敗的吃辣嚐試，想將涼麵推給楊晨吃之後，辣椒油清香的滋味隨即傳到大腦中。
丁琳不禁咀嚼起來嘴裏的涼麵，大腦中紛繁的信息最後組合成一句話——好吃！
辣椒油不僅辣，還帶有一種特殊的清香。搭配的涼麵細而長、柔而韌，汁水飽滿。和辣椒油簡直是絕配，讓人吃了一口不禁還想吃第二口。
不怎麽能吃辣的丁琳一邊被辣到想喝水，一邊在香味的驅動下夾起涼麵往嘴裏塞。
她此時顧不上吃相斯文不斯文了，吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
半碗涼麵吃完，她才驚覺因為自己吃的太急，鼻尖都冒出了細細的汗珠。
但是出汗之後，她感覺自己的身心都得到了放鬆，產生了難以言喻的愉悅和滿足感，感覺自己因為加班的疲憊一掃而空。
丁琳不禁有些入迷，感覺這是和平時吃清淡的飯菜完全不一樣的體驗。
“老婆，你之前不是說你不吃涼麵嗎？為什麽要和我搶？”一旁的楊晨，看著空空如也的碗，欲哭無淚。
“你怎麽說話不算數呢？你不是不愛吃辣嗎？”
丁琳抽出一張紙擦了擦嘴角，掩飾自己的尷尬：“但是這辣椒油還挺香的。”
楊晨：“……”
……………………
江州是黑街附近的一家自媒體工作室的一名員工。
天氣很熱，但是江州因為坐了半天辦公室，感覺到腰酸背痛，所以午休的時候選擇出去買飯了。
到了黑街，江州見到一家以前沒見過的新店。
雖然店小，但是裏麵人很多，到了飯點，門外甚至排了長長的隊伍。聽到菜品八折，他不禁湊起了熱鬧，買了一份紅油涼麵回來吃。
其實江州把紅油涼麵帶到辦公室的時候就開始後悔了。
他沒吃過紅油涼麵，但是聽名字應該很辣，天氣這麽熱，這不是找虐嗎？
但買都買了，即使價格不貴，也不好浪費，所以江州還是打開了包裝袋，準備開吃。
包裝袋甫一打開，一股鮮香麻辣的味道就傳了出來，聞到味道的江州不禁吞了吞口水。
“這辣椒還挺香的。”
好像……還不錯的樣子。
他心中升起了期待，夾起一筷子涼麵送入口中，剛入嘴就被辣椒油辣到：“嘶哈，好辣！”
他不禁夾起配菜中的黃瓜絲塞入口中。黃瓜絲清爽脆甜，十分解辣。而且辣味過後，辣椒油的清香終於發揮出來，讓他感到食指大動，不禁動嘴咀嚼起嘴裏的涼麵。
裹著辣椒油的涼麵清香又麻辣，黃瓜絲涼爽清甜，綠豆芽甘甜脆爽，炸黃豆幹脆香濃。
原本因為天氣熱有些沒食欲的胃部，好像被喚醒了一般，開始叫囂著：“好吃！”
涼麵的辣椒油辣味柔和，還帶著特有的清香味，不像平常吃的辣椒油那樣辣得讓人難受，辣得嘴疼。
江州感覺紅油涼麵下肚之後，自己的胃部沒有平時吃火鍋那麽難受，反而暖洋洋的。
江州聽說過辣椒油有去濕的作用，川渝地區濕氣重，當地居民愛吃辣的一個重要原因也是為了去濕氣。
他的背部雖然出了一些汗，但是身體並不難受，反而像跑完步出完汗後，渾身感覺更舒服了。
……………
午休期間，張樂打開外賣軟件，看著上麵清一色幾十塊錢起步的外賣，摸著自己的錢包，重重歎了口氣。
菜價在漲，房價在漲，連外賣價格都在漲，可是工資卻不漲。
居海市，大不易啊。
在他正準備點外賣的時候，鼻尖突然聞到了一股異香。
他抬頭發現隔壁工位的同事江州正在吃午飯，香味就是從那裏傳出來的。
隨著辣椒油麻辣鮮香的味道逐漸擴散，張樂有些著迷，不禁放下了手機，放棄了點外賣，抬頭問對麵的江州：“你吃的什麽？這麽香？”
江州吃得頭都不抬，嘴裏一邊吸著涼麵一邊回：“黑街裏麵一家店的紅油涼麵。”
張樂一聽，心想江州是在逗他吧。他吃過的涼麵怎麽沒有這麽香？
等到他定睛一看，發現江州吃的還真就是他平常吃的涼麵，隻是這碗涼麵分量多，菜色豐富還有肉，看起來好吃多了。
注意到紅油涼麵的不隻是張樂一個人。
這是一個大辦公區，午休還留在工位上的有十多個人。香氣四溢之後，大家都聞到了紅油涼麵的香味，都循著味道找到了正在放毒的江州。
江州瞬間被包圍起來。
“臥槽你在吃啥？香死我了？
”香得我頭都掉了，我口水都下來了！”
“行行好吧，給我吃一口吧，哥。”
“給個鏈接吧，江州，我也想買。”
江州見有人對自己的涼麵下手，隻能抱緊了自己的涼麵，避免被其他人摧殘。
“不行，不能給你們吃。這是黑街那家白記飯館的紅油涼麵，想吃的話自己去買！”
江州將其他人往外推：“我沒有看到外賣員，應該是沒有外賣服務的。她家新店開業菜品都打折，你們快去，放過我吧！”
其他人見無法奪食，隻好放棄。
不少有心思的人已經準備出門前往黑街了。
“張哥，你也要去黑街？外麵太熱了我不想動，你給我帶一份江州說的涼麵可以嗎。求求了，下次請你喝奶茶。”
黑街離這裏隻有五百米，距離挺近的。
張樂作為辦公室裏的老好人，沒有推辭，點了點人數，就出發去江州說的白記飯館，買了十多份紅油涼麵回來。
“臥槽，真的是太香了。我沒有聞到過這麽香的涼麵！我以前吃的涼麵是假的嗎？”
“作為一個四川人，我覺得這香味挺絕絕子。”
辦公室裏的香味呈幾何倍爆炸增長，大家都在低頭吸麵，時不時吸個鼻子。
張樂將自己那份涼麵放到工位上，慢慢打開。
其實他是個純粹的肉食動物，不經常吃作為素食的涼麵。
之所以會點，其實有一大部分原因是被江州那份紅油涼麵香到了，而且他還沒見過有那麽多肉的紅油涼麵，於是生出了嚐試的念頭。
看著涼麵上麵，切的碎碎的，肉香濃鬱，醬香四溢的肉末，他不禁吞了吞口水。
以他多年的經驗，這肉絕對好吃，不禁鬆了口氣。要是涼麵不好吃的話，他把這肉吃光也算回了本。
他夾了一筷子肉末送入嘴中，瞬間被醬香入味的肉末吸引了全部心神。肉末是選了上好的五花肉剁成餡，加入調料炒製而成的。
他感覺它比布丁還要嫩，爽滑可口，唇齒留香。
一口下去，他滿足地眯了眯眼睛。
張樂看著剩下的涼麵，心裏漸漸有了打算，準備一口肉末，一口涼麵這麽吃，好欺騙自己的味覺，讓平庸的涼麵變得更好吃。
結果他剛剛夾起涼麵送入口中，辣椒油的香味就在他嘴中爆炸，風頭頓時蓋過了肉末。
張樂吸了口氣，忍不住說：“好辣，好香！”
辣椒油紅豔豔的，辣的香，辣的舒服。
和醬香的肉末混合在一起，咀嚼吞下，搭配和諧，鮮美可口，令人陶醉。
張樂感覺好像進了仙境一般，忘記了所有不開心的事情，陶醉在美食的世界裏。
到最後，已不是在吃，而是舌頭打著卷往下吞。
等到筷子觸碰碗底，他才驚覺紅油涼麵已經被他全部吃光了，隻剩下底部一點湯汁。
他看了看四周無人注意他，忍不住端起碗，將最後的湯汁也倒入嘴中。然後放下碗感受嘴裏留下的香味，慢慢回味剛剛的美味。
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辦公室裏的其他人和張樂相比，也好不到哪裏去。
大家吃飯吃得，都不願意聊天了。
辦公室裏隻有吸麵和因為被辣到，所以吸鼻子的聲音。
等到組長進來之後，見辦公室不同以往，異常安靜。
同時，一股鮮香的味道衝擊著他的鼻子。
已經吃完飯了的他吞了吞口水，好奇之餘也不忘了正經事：“你們稿子寫完了沒？今天下午就要發了。”
然而很多人還沉浸在紅油涼麵之中，根本沒聽到組長的話。
一旁無人理睬的組長：“……”
“楊晨你不要太過分，今晚是想睡地板嗎？”
飯要搶著吃才香，丁琳本來隻有三分的興趣，但是被楊晨這番護食的行為影響，直接提高到了八分。
兩人一番爭搶之後，丁琳搶到了最後的半份涼麵。
她看著麵前的涼麵，好奇之餘又有些猶豫，不怎麽敢動筷子。
丁琳是海市本地人，口味清淡，其實不怎麽愛吃辣。
楊晨則在一邊流著口水，對紅油涼麵垂涎欲滴：“老婆你不喜歡吃辣，還是別吃了，吃了會不舒服的，都給我吧。”
“不要！”丁琳聞著這誘人的辣香，說：“我倒要看看你們吃的這麽歡的涼麵能有多好吃，把你們迷得都找不著北了。”
丁琳用筷子夾起涼麵送入口中，一口咬下去，涼麵湯汁迸濺，油潑辣子辛辣鮮美的味道直達味蕾。
“好辣呀！”丁琳吸了口氣，想要將筷子放下來，因為不能吃辣，眼角甚至分泌出生理性的淚水。
她剛剛準備放棄，覺得這是一次失敗的吃辣嚐試，想將涼麵推給楊晨吃之後，辣椒油清香的滋味隨即傳到大腦中。
丁琳不禁咀嚼起來嘴裏的涼麵，大腦中紛繁的信息最後組合成一句話——好吃！
辣椒油不僅辣，還帶有一種特殊的清香。搭配的涼麵細而長、柔而韌，汁水飽滿。和辣椒油簡直是絕配，讓人吃了一口不禁還想吃第二口。
不怎麽能吃辣的丁琳一邊被辣到想喝水，一邊在香味的驅動下夾起涼麵往嘴裏塞。
她此時顧不上吃相斯文不斯文了，吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
半碗涼麵吃完，她才驚覺因為自己吃的太急，鼻尖都冒出了細細的汗珠。
但是出汗之後，她感覺自己的身心都得到了放鬆，產生了難以言喻的愉悅和滿足感，感覺自己因為加班的疲憊一掃而空。
丁琳不禁有些入迷，感覺這是和平時吃清淡的飯菜完全不一樣的體驗。
“老婆，你之前不是說你不吃涼麵嗎？為什麽要和我搶？”一旁的楊晨，看著空空如也的碗，欲哭無淚。
“你怎麽說話不算數呢？你不是不愛吃辣嗎？”
丁琳抽出一張紙擦了擦嘴角，掩飾自己的尷尬：“但是這辣椒油還挺香的。”
楊晨：“……”
……………………
江州是黑街附近的一家自媒體工作室的一名員工。
天氣很熱，但是江州因為坐了半天辦公室，感覺到腰酸背痛，所以午休的時候選擇出去買飯了。
到了黑街，江州見到一家以前沒見過的新店。
雖然店小，但是裏麵人很多，到了飯點，門外甚至排了長長的隊伍。聽到菜品八折，他不禁湊起了熱鬧，買了一份紅油涼麵回來吃。
其實江州把紅油涼麵帶到辦公室的時候就開始後悔了。
他沒吃過紅油涼麵，但是聽名字應該很辣，天氣這麽熱，這不是找虐嗎？
但買都買了，即使價格不貴，也不好浪費，所以江州還是打開了包裝袋，準備開吃。
包裝袋甫一打開，一股鮮香麻辣的味道就傳了出來，聞到味道的江州不禁吞了吞口水。
“這辣椒還挺香的。”
好像……還不錯的樣子。
他心中升起了期待，夾起一筷子涼麵送入口中，剛入嘴就被辣椒油辣到：“嘶哈，好辣！”
他不禁夾起配菜中的黃瓜絲塞入口中。黃瓜絲清爽脆甜，十分解辣。而且辣味過後，辣椒油的清香終於發揮出來，讓他感到食指大動，不禁動嘴咀嚼起嘴裏的涼麵。
裹著辣椒油的涼麵清香又麻辣，黃瓜絲涼爽清甜，綠豆芽甘甜脆爽，炸黃豆幹脆香濃。
原本因為天氣熱有些沒食欲的胃部，好像被喚醒了一般，開始叫囂著：“好吃！”
涼麵的辣椒油辣味柔和，還帶著特有的清香味，不像平常吃的辣椒油那樣辣得讓人難受，辣得嘴疼。
江州感覺紅油涼麵下肚之後，自己的胃部沒有平時吃火鍋那麽難受，反而暖洋洋的。
江州聽說過辣椒油有去濕的作用，川渝地區濕氣重，當地居民愛吃辣的一個重要原因也是為了去濕氣。
他的背部雖然出了一些汗，但是身體並不難受，反而像跑完步出完汗後，渾身感覺更舒服了。
……………
午休期間，張樂打開外賣軟件，看著上麵清一色幾十塊錢起步的外賣，摸著自己的錢包，重重歎了口氣。
菜價在漲，房價在漲，連外賣價格都在漲，可是工資卻不漲。
居海市，大不易啊。
在他正準備點外賣的時候，鼻尖突然聞到了一股異香。
他抬頭發現隔壁工位的同事江州正在吃午飯，香味就是從那裏傳出來的。
隨著辣椒油麻辣鮮香的味道逐漸擴散，張樂有些著迷，不禁放下了手機，放棄了點外賣，抬頭問對麵的江州：“你吃的什麽？這麽香？”
江州吃得頭都不抬，嘴裏一邊吸著涼麵一邊回：“黑街裏麵一家店的紅油涼麵。”
張樂一聽，心想江州是在逗他吧。他吃過的涼麵怎麽沒有這麽香？
等到他定睛一看，發現江州吃的還真就是他平常吃的涼麵，隻是這碗涼麵分量多，菜色豐富還有肉，看起來好吃多了。
注意到紅油涼麵的不隻是張樂一個人。
這是一個大辦公區，午休還留在工位上的有十多個人。香氣四溢之後，大家都聞到了紅油涼麵的香味，都循著味道找到了正在放毒的江州。
江州瞬間被包圍起來。
“臥槽你在吃啥？香死我了？
”香得我頭都掉了，我口水都下來了！”
“行行好吧，給我吃一口吧，哥。”
“給個鏈接吧，江州，我也想買。”
江州見有人對自己的涼麵下手，隻能抱緊了自己的涼麵，避免被其他人摧殘。
“不行，不能給你們吃。這是黑街那家白記飯館的紅油涼麵，想吃的話自己去買！”
江州將其他人往外推：“我沒有看到外賣員，應該是沒有外賣服務的。她家新店開業菜品都打折，你們快去，放過我吧！”
其他人見無法奪食，隻好放棄。
不少有心思的人已經準備出門前往黑街了。
“張哥，你也要去黑街？外麵太熱了我不想動，你給我帶一份江州說的涼麵可以嗎。求求了，下次請你喝奶茶。”
黑街離這裏隻有五百米，距離挺近的。
張樂作為辦公室裏的老好人，沒有推辭，點了點人數，就出發去江州說的白記飯館，買了十多份紅油涼麵回來。
“臥槽，真的是太香了。我沒有聞到過這麽香的涼麵！我以前吃的涼麵是假的嗎？”
“作為一個四川人，我覺得這香味挺絕絕子。”
辦公室裏的香味呈幾何倍爆炸增長，大家都在低頭吸麵，時不時吸個鼻子。
張樂將自己那份涼麵放到工位上，慢慢打開。
其實他是個純粹的肉食動物，不經常吃作為素食的涼麵。
之所以會點，其實有一大部分原因是被江州那份紅油涼麵香到了，而且他還沒見過有那麽多肉的紅油涼麵，於是生出了嚐試的念頭。
看著涼麵上麵，切的碎碎的，肉香濃鬱，醬香四溢的肉末，他不禁吞了吞口水。
以他多年的經驗，這肉絕對好吃，不禁鬆了口氣。要是涼麵不好吃的話，他把這肉吃光也算回了本。
他夾了一筷子肉末送入嘴中，瞬間被醬香入味的肉末吸引了全部心神。肉末是選了上好的五花肉剁成餡，加入調料炒製而成的。
他感覺它比布丁還要嫩，爽滑可口，唇齒留香。
一口下去，他滿足地眯了眯眼睛。
張樂看著剩下的涼麵，心裏漸漸有了打算，準備一口肉末，一口涼麵這麽吃，好欺騙自己的味覺，讓平庸的涼麵變得更好吃。
結果他剛剛夾起涼麵送入口中，辣椒油的香味就在他嘴中爆炸，風頭頓時蓋過了肉末。
張樂吸了口氣，忍不住說：“好辣，好香！”
辣椒油紅豔豔的，辣的香，辣的舒服。
和醬香的肉末混合在一起，咀嚼吞下，搭配和諧，鮮美可口，令人陶醉。
張樂感覺好像進了仙境一般，忘記了所有不開心的事情，陶醉在美食的世界裏。
到最後，已不是在吃，而是舌頭打著卷往下吞。
等到筷子觸碰碗底，他才驚覺紅油涼麵已經被他全部吃光了，隻剩下底部一點湯汁。
他看了看四周無人注意他，忍不住端起碗，將最後的湯汁也倒入嘴中。然後放下碗感受嘴裏留下的香味，慢慢回味剛剛的美味。
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辦公室裏的其他人和張樂相比，也好不到哪裏去。
大家吃飯吃得，都不願意聊天了。
辦公室裏隻有吸麵和因為被辣到，所以吸鼻子的聲音。
等到組長進來之後，見辦公室不同以往，異常安靜。
同時，一股鮮香的味道衝擊著他的鼻子。
已經吃完飯了的他吞了吞口水，好奇之餘也不忘了正經事：“你們稿子寫完了沒？今天下午就要發了。”
然而很多人還沉浸在紅油涼麵之中，根本沒聽到組長的話。
一旁無人理睬的組長：“……”