第87章 神仙菜
鬼怪廚娘：我在古代給鬼饕做菜 作者：苻木皙潼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑順宜從客棧出來，緊忙跑到酥醪觀，隻見扶青已經在那兒來回踱步等著。觀前有一處荷花池，荷花大多凋謝隻剩下一池子的荷葉。
“扶青，你等很久了嗎？我剛才不小心睡過頭了...”薑順宜的發髻倒是有些淩亂，不必她說扶青也知道她是怎麽回事。他抬手整理著她的碎發，嘴邊不曾有過一句責怪。
“告訴你一個好消息，方丈在我這兒訂購了大量沉香，這回咱們可要緊著點回去了，在夢園召集些人和我一同回沉香林去才行。你也要幫幫我了。隻是這沉香金貴，我怕不懂的人破壞了樹，又要對一同采香的人先做些介紹，不敢盲目去采所以還是想請些自己信得過的人。”
“嗯...但是我怕可能還要多留個一兩天。”
“為什麽？”扶青有些不解道。
“也不是我故意的，就是我剛才睡了一覺做夢夢到一老神仙他托我給他做一道菜。還跟我講了一個什麽東海龍王的女兒和南海龍王兒子的故事。這到底是何方神聖啊？”薑順宜也想從扶青口中得知更多的關於老神仙的事。
“神仙姓甚名誰？”
“說是姓鄭,都叫他北極真人。然後胡子長長的穿著白袍，也是道長？你認識嗎？”
“我的順宜，你可真真是個妙人，你可知你夢見的就是我和你提到過的安期生？”扶青完全沒有懷疑薑順宜所說的話，畢竟在她身上發生的奇妙之事絕對不少，能見鬼自然能見仙。
“就是你說的那個秦始皇請他找長生不老藥的方士？最後在這兒成仙的？不對啊，那老神仙說他姓鄭。”薑順宜發現了致命的一點。
“沒錯，他原名鄭安期，又名安期生。我們都稱之為鄭仙。關於他的傳說故事可有許多呢..比如他在何處成仙飛升的，在書上便記載過許多，有說在羅浮山此處，也有一說在白石山，也有人言他隱居於東海蓬萊。可是據說秦始皇見他時他已過千歲，許多事情也是無法考證的。”
“難怪，難怪他說孩子才會追問故事的真假...我可真傻，在大仙人麵前犯蠢。”薑順宜又想起他所說的故事，仍然沉浸於其中。
“要說是你幸運才是，能見到神仙是多幸運的事兒，既然你要為鄭仙做菜那我可以請幾位道友幫忙。”
“慢著，可是老伯不想被人知道這事，還讓我別去尋他，想來不想被人知道蹤跡。”
“哦...？這仙人確實行事低調，那行你看需要什麽食材我給你尋來。”
“需要山豬的豬骨髓、一隻常年吃野牡丹吃山上草藥的雞。還有各種有黃的蟹。”薑順宜留意到一片菜地，這剛種下的菜她從未見過。
扶青順著她的眼光望去：“這是酥醪菜，隻有這山中的土地能孕育出來，其他地方都種植不了。這種菜曬幹後入菜特別好吃。又叫做神仙菜。”
“神仙菜？”
“走，我帶你嚐嚐去，方才有幾位道友給我推薦了山裏不錯的飯館。”扶青一把撈過薑順宜，他見小妮子還沉浸在宴席菜色之中完全還沒回過神來也隻有用美食才能喚醒她。
兩人一同進了家小館子，店雖小，可是從廚房中傳出的香味卻很吸引人，薑順宜也被吸引了過去。
“小二麻煩上幾道你們這兒拿手的小菜。”扶青如此喊道，這兒並沒有菜牌餐單，如此就是最簡單的方式能夠知道當地人口味。
“好咧客官，今日有上好的雲霧甜茶，二位嚐嚐嗎？”
“好啊！”薑順宜對吃和喝無疑是最感興趣的了，特別是沒有嚐試過的茶。因為茶可入菜又能搭配餐食，還能製作各種飲品熟水，所以嚐新這事兒她定然是感興趣。
先上桌的便是兩杯清茶，不過在杯中有幾片茶葉而已。
薑順宜淺嚐一口，本就不喜歡濃茶的她倒是覺得有幾分甘甜。
“這茶也是此處的獨有茶種，開胃消脂，清熱解毒。而且還有一個別名叫做‘雲霧仙茶’。”扶青輕聲說道。
“怎麽著吃個青菜叫神仙菜，喝個茶也叫神仙茶？這兒什麽都能和神仙扯上關係呀？”
“那可不是我說的，是蘇東坡說的‘肥美如羔仙人菜’，酥醪菜可不一般，香滑可口無渣無根，一會你吃過就知道了，這菜曬幹以後煲湯是極好的。”
等了許久小二終於將菜上齊：“客官，這一道是鹹蜆，鮮辣開胃。這一道是釀豆腐，豆腐是自家製作的，豆香濃鬱。還有一味酥醪菜幹煲。還有酥醪臘肉煲仔飯。請兩位慢用。”
說罷薑順宜已經迫不及待盛了一碗飯，煲仔飯她可算是在行，之前給官府送飯的時候做過各種各樣口味的。而眼前這臘肉煲仔飯卻顯得有些單調。
可吃在嘴裏卻有不一樣的精彩。
“這臘肉真好吃，不會過於硬，嚼著卻有特別的香氣。這飯的鍋巴也做得極好，焦香金黃，油分拿捏得也相當好。”薑順宜不住讚歎。
“臘肉好是因為這兒養的豬也是滿山跑的，吃的是酥醪菜和山上的草甚至也有吃野生靈芝的呢。”扶青也吃了起來。
“豬比我還吃得好呢。”薑順宜轉而嚐了嚐鹹蜆，爆辣的小米椒在嘴裏迸發，非常開胃。薑順宜一顆接著一顆根本停不下來。
辣得張不開嘴便用酥醪菜幹來壓一壓，菜幹偏甜，像是酥醪菜的本味，果然和蘇東坡說的一樣，肥美如羔。菜幹吸了五花肉的油脂，兩者相結合又融合了醬油的濃香。
“順宜你慢點吃。”扶青替薑順宜拍著背，生怕她噎著。
“我又不是小孩子了，你還替我拍嗝呀。快吃你的...”
薑順宜朝他碗裏塞了塊豆腐又埋頭於眼前的食物當中...
“扶青，你等很久了嗎？我剛才不小心睡過頭了...”薑順宜的發髻倒是有些淩亂，不必她說扶青也知道她是怎麽回事。他抬手整理著她的碎發，嘴邊不曾有過一句責怪。
“告訴你一個好消息，方丈在我這兒訂購了大量沉香，這回咱們可要緊著點回去了，在夢園召集些人和我一同回沉香林去才行。你也要幫幫我了。隻是這沉香金貴，我怕不懂的人破壞了樹，又要對一同采香的人先做些介紹，不敢盲目去采所以還是想請些自己信得過的人。”
“嗯...但是我怕可能還要多留個一兩天。”
“為什麽？”扶青有些不解道。
“也不是我故意的，就是我剛才睡了一覺做夢夢到一老神仙他托我給他做一道菜。還跟我講了一個什麽東海龍王的女兒和南海龍王兒子的故事。這到底是何方神聖啊？”薑順宜也想從扶青口中得知更多的關於老神仙的事。
“神仙姓甚名誰？”
“說是姓鄭,都叫他北極真人。然後胡子長長的穿著白袍，也是道長？你認識嗎？”
“我的順宜，你可真真是個妙人，你可知你夢見的就是我和你提到過的安期生？”扶青完全沒有懷疑薑順宜所說的話，畢竟在她身上發生的奇妙之事絕對不少，能見鬼自然能見仙。
“就是你說的那個秦始皇請他找長生不老藥的方士？最後在這兒成仙的？不對啊，那老神仙說他姓鄭。”薑順宜發現了致命的一點。
“沒錯，他原名鄭安期，又名安期生。我們都稱之為鄭仙。關於他的傳說故事可有許多呢..比如他在何處成仙飛升的，在書上便記載過許多，有說在羅浮山此處，也有一說在白石山，也有人言他隱居於東海蓬萊。可是據說秦始皇見他時他已過千歲，許多事情也是無法考證的。”
“難怪，難怪他說孩子才會追問故事的真假...我可真傻，在大仙人麵前犯蠢。”薑順宜又想起他所說的故事，仍然沉浸於其中。
“要說是你幸運才是，能見到神仙是多幸運的事兒，既然你要為鄭仙做菜那我可以請幾位道友幫忙。”
“慢著，可是老伯不想被人知道這事，還讓我別去尋他，想來不想被人知道蹤跡。”
“哦...？這仙人確實行事低調，那行你看需要什麽食材我給你尋來。”
“需要山豬的豬骨髓、一隻常年吃野牡丹吃山上草藥的雞。還有各種有黃的蟹。”薑順宜留意到一片菜地，這剛種下的菜她從未見過。
扶青順著她的眼光望去：“這是酥醪菜，隻有這山中的土地能孕育出來，其他地方都種植不了。這種菜曬幹後入菜特別好吃。又叫做神仙菜。”
“神仙菜？”
“走，我帶你嚐嚐去，方才有幾位道友給我推薦了山裏不錯的飯館。”扶青一把撈過薑順宜，他見小妮子還沉浸在宴席菜色之中完全還沒回過神來也隻有用美食才能喚醒她。
兩人一同進了家小館子，店雖小，可是從廚房中傳出的香味卻很吸引人，薑順宜也被吸引了過去。
“小二麻煩上幾道你們這兒拿手的小菜。”扶青如此喊道，這兒並沒有菜牌餐單，如此就是最簡單的方式能夠知道當地人口味。
“好咧客官，今日有上好的雲霧甜茶，二位嚐嚐嗎？”
“好啊！”薑順宜對吃和喝無疑是最感興趣的了，特別是沒有嚐試過的茶。因為茶可入菜又能搭配餐食，還能製作各種飲品熟水，所以嚐新這事兒她定然是感興趣。
先上桌的便是兩杯清茶，不過在杯中有幾片茶葉而已。
薑順宜淺嚐一口，本就不喜歡濃茶的她倒是覺得有幾分甘甜。
“這茶也是此處的獨有茶種，開胃消脂，清熱解毒。而且還有一個別名叫做‘雲霧仙茶’。”扶青輕聲說道。
“怎麽著吃個青菜叫神仙菜，喝個茶也叫神仙茶？這兒什麽都能和神仙扯上關係呀？”
“那可不是我說的，是蘇東坡說的‘肥美如羔仙人菜’，酥醪菜可不一般，香滑可口無渣無根，一會你吃過就知道了，這菜曬幹以後煲湯是極好的。”
等了許久小二終於將菜上齊：“客官，這一道是鹹蜆，鮮辣開胃。這一道是釀豆腐，豆腐是自家製作的，豆香濃鬱。還有一味酥醪菜幹煲。還有酥醪臘肉煲仔飯。請兩位慢用。”
說罷薑順宜已經迫不及待盛了一碗飯，煲仔飯她可算是在行，之前給官府送飯的時候做過各種各樣口味的。而眼前這臘肉煲仔飯卻顯得有些單調。
可吃在嘴裏卻有不一樣的精彩。
“這臘肉真好吃，不會過於硬，嚼著卻有特別的香氣。這飯的鍋巴也做得極好，焦香金黃，油分拿捏得也相當好。”薑順宜不住讚歎。
“臘肉好是因為這兒養的豬也是滿山跑的，吃的是酥醪菜和山上的草甚至也有吃野生靈芝的呢。”扶青也吃了起來。
“豬比我還吃得好呢。”薑順宜轉而嚐了嚐鹹蜆，爆辣的小米椒在嘴裏迸發，非常開胃。薑順宜一顆接著一顆根本停不下來。
辣得張不開嘴便用酥醪菜幹來壓一壓，菜幹偏甜，像是酥醪菜的本味，果然和蘇東坡說的一樣，肥美如羔。菜幹吸了五花肉的油脂，兩者相結合又融合了醬油的濃香。
“順宜你慢點吃。”扶青替薑順宜拍著背，生怕她噎著。
“我又不是小孩子了，你還替我拍嗝呀。快吃你的...”
薑順宜朝他碗裏塞了塊豆腐又埋頭於眼前的食物當中...