第44章 鬆露幹鮑
鬼怪廚娘：我在古代給鬼饕做菜 作者：苻木皙潼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“怎麽還有菜！這都快吃不完了！”薑順宜低頭吃菜，沒想到掌櫃的真的把兩隻一頭鮑端了來。
“這是少東家特地吩咐的，薑娘子想吃咱們少東家自是會滿足您。”說罷便把兩個金甕放在兩人麵前。這金光閃閃差點沒閃瞎薑順宜。
“哇塞，這擺盤，跟阿致你之前有得一拚。”
“薑娘子何意啊？”掌櫃的不明就裏。
“不知所謂！”薑順宜和方灝致異口同聲。
“額...這，容我介紹，此為鬆露幹鮑香燜飯。原有的這道菜用的是五頭幹鮑，已經是咱們這兒最極品的菜色，這一頭鮑魚則是少東家的私貨。請品嚐...”說罷掌櫃便離開。
這樣大的鮑魚引來了其他人的圍觀。
薑順宜用筷子叉起鮑魚一口咬下，中間的糖心部分柔軟，肉質緊實且有一股獨特的香氣，想必是從鮑魚上覆蓋的幾小片黑色的東西散發出來。鮑汁當中也有些黑色的塊狀物融合在湯汁裏。
“阿致，這黑色的是啥玩意？”薑順宜雖然吃得挺飽的但是手裏的這隻鮑魚可真為是極品。薑順宜邊欣賞著這鮑魚的誘人模樣邊問道。
“黑色的是鬆露，是一種生長在鬆樹須根上的塊菌，氣味複雜很是珍貴。且每個人形容的鬆露氣味都不一樣，有的覺得散發著麝香的味道也有人形容是一股臭味也有人說是蒜味，總之很難形容，但此物非常有營養，是溫補的食材，沒想到竟然與鮑魚有那麽好的融合。這口飯更是一絕。”方灝致的味蕾有了感覺之後簡直打開了新世界的大門。
“我倒是覺得這裏麵有一股蜂蜜的味道，還帶著一些泥土的清新味道。真的很難形容但是這股香味又很克製。沒想到無夢樓的家常菜做得好就罷了，連貴價菜也能駕馭，想必是有高人的。”薑順宜說話間竟然便把鮑魚和下麵的一碗鮑汁飯也都吃得一點不剩。
“我看今天咱們就認罰吧。我實在吃不下了順宜。”方灝致想要繳械投降。
“不行！你敢!我薑順宜從來不浪費食物更不浪費錢!”要薑順宜多付一文錢都是侮辱。
“給我吃！吃不下的我吃！”薑順宜按頭狂吃。
“順宜，吃不下就別吃了。跟本少爺認個錯低個頭，叫聲哥哥也就罷了。”謝若凡說罷拿了個杆秤放在薑順宜麵前。
這簡直就是奇恥大辱，薑順宜夾了一塊肉塞進嘴裏：“你個孫子想讓姑奶奶低頭，你做夢！”薑順宜口齒不清塞了滿嘴。
“哇哇哇的你在說什麽呢？”謝若凡一副小人得誌的樣子。
“我說，你個孫...噗......”薑順宜見謝若凡身後站了一個人一下子沒忍住笑了出來。謝若凡被噴得一臉都是渣滓。
“哈哈哈哈哈，你個傻子，不會躲開啊！活該！讓你老在我麵前晃！”薑順宜大笑道。
“扶青你怎的會來？”方灝致也好似見到了救星一般。
“我想著這麽晚了你和順宜都沒回家，怕你們被小人抓了去當然要來看看。”
“扶青來得好，快幫我們吃菜。你們這兒規定不能剩菜，但沒說不能多找幾個人來吃吧？快，給你姑奶奶的朋友把這些菜再熱一熱！”薑順宜指著菜說道。
謝若凡沒好氣擦了把臉便離開，剩下三人哈哈大笑。
“扶青你怎麽來得這樣及時。”方灝致想定然是有些因由的。
“這兒遍布我的眼線。”說罷扶青指了指後廚，朱有生捂嘴偷笑趕緊離開了現場。“畔夢樓在這兒經營了那麽多年，原來的小二幫廚大多都還在，這謝若凡做生意還算規矩，且對這些打工人也是蠻好的，加了薪酬也算是不錯了。”
“他倒是不錯，我們可就慘了。扶青你看他們的菜做得可真好，又有生意頭腦的。我怕且比不上。萬一輸了可怎麽辦呀...”薑順宜開始有些焦慮。
“沒事我今日接到亦萱的信了，說是不日就到嶺南了。她在東京這些年也是學廚且四處拜訪名廚，想必回來一定能幫到我們。”扶青一臉期待，看著是很想念妹妹的。
“這可太好了！多一個人想必也能多想些賺錢的法子。”薑順宜也很期待看見扶青的妹妹，不知道又是怎樣的一個妙人兒。
“可眼下我們也還是要多想想如何賺錢。你看這無夢樓門庭若市，日日來往用餐的人數量都不少想必營業額也是蹭蹭往上的。”方灝致擔憂道，“不如咱們多接些私夥吧，如今我的味覺基本已經恢複，操持多些席麵應該不是問題。”
“席麵自然還是要做的，但咱們夢園招待能力有限，且無夢樓這樣貴價珍稀食材也能做好，我們的競爭力更是減半。現在想想自己還真是魯莽，一口就應下這樣的打賭。”
“順宜，沒事的。這賭注隻說要去他那兒打工，卻沒說要多久，一日也算，一個月也算呐。”扶青發現了華點。
“也對哦，對君子自然是要守承諾，可是謝若凡算個啥，我給他打工一日都多了，頂多一個月。他不放人我也不幹了。”薑順宜瞬間不發愁了。
“那咱們趕緊吃，吃好了就回家吧！”扶青開始埋頭。
“這是少東家特地吩咐的，薑娘子想吃咱們少東家自是會滿足您。”說罷便把兩個金甕放在兩人麵前。這金光閃閃差點沒閃瞎薑順宜。
“哇塞，這擺盤，跟阿致你之前有得一拚。”
“薑娘子何意啊？”掌櫃的不明就裏。
“不知所謂！”薑順宜和方灝致異口同聲。
“額...這，容我介紹，此為鬆露幹鮑香燜飯。原有的這道菜用的是五頭幹鮑，已經是咱們這兒最極品的菜色，這一頭鮑魚則是少東家的私貨。請品嚐...”說罷掌櫃便離開。
這樣大的鮑魚引來了其他人的圍觀。
薑順宜用筷子叉起鮑魚一口咬下，中間的糖心部分柔軟，肉質緊實且有一股獨特的香氣，想必是從鮑魚上覆蓋的幾小片黑色的東西散發出來。鮑汁當中也有些黑色的塊狀物融合在湯汁裏。
“阿致，這黑色的是啥玩意？”薑順宜雖然吃得挺飽的但是手裏的這隻鮑魚可真為是極品。薑順宜邊欣賞著這鮑魚的誘人模樣邊問道。
“黑色的是鬆露，是一種生長在鬆樹須根上的塊菌，氣味複雜很是珍貴。且每個人形容的鬆露氣味都不一樣，有的覺得散發著麝香的味道也有人形容是一股臭味也有人說是蒜味，總之很難形容，但此物非常有營養，是溫補的食材，沒想到竟然與鮑魚有那麽好的融合。這口飯更是一絕。”方灝致的味蕾有了感覺之後簡直打開了新世界的大門。
“我倒是覺得這裏麵有一股蜂蜜的味道，還帶著一些泥土的清新味道。真的很難形容但是這股香味又很克製。沒想到無夢樓的家常菜做得好就罷了，連貴價菜也能駕馭，想必是有高人的。”薑順宜說話間竟然便把鮑魚和下麵的一碗鮑汁飯也都吃得一點不剩。
“我看今天咱們就認罰吧。我實在吃不下了順宜。”方灝致想要繳械投降。
“不行！你敢!我薑順宜從來不浪費食物更不浪費錢!”要薑順宜多付一文錢都是侮辱。
“給我吃！吃不下的我吃！”薑順宜按頭狂吃。
“順宜，吃不下就別吃了。跟本少爺認個錯低個頭，叫聲哥哥也就罷了。”謝若凡說罷拿了個杆秤放在薑順宜麵前。
這簡直就是奇恥大辱，薑順宜夾了一塊肉塞進嘴裏：“你個孫子想讓姑奶奶低頭，你做夢！”薑順宜口齒不清塞了滿嘴。
“哇哇哇的你在說什麽呢？”謝若凡一副小人得誌的樣子。
“我說，你個孫...噗......”薑順宜見謝若凡身後站了一個人一下子沒忍住笑了出來。謝若凡被噴得一臉都是渣滓。
“哈哈哈哈哈，你個傻子，不會躲開啊！活該！讓你老在我麵前晃！”薑順宜大笑道。
“扶青你怎的會來？”方灝致也好似見到了救星一般。
“我想著這麽晚了你和順宜都沒回家，怕你們被小人抓了去當然要來看看。”
“扶青來得好，快幫我們吃菜。你們這兒規定不能剩菜，但沒說不能多找幾個人來吃吧？快，給你姑奶奶的朋友把這些菜再熱一熱！”薑順宜指著菜說道。
謝若凡沒好氣擦了把臉便離開，剩下三人哈哈大笑。
“扶青你怎麽來得這樣及時。”方灝致想定然是有些因由的。
“這兒遍布我的眼線。”說罷扶青指了指後廚，朱有生捂嘴偷笑趕緊離開了現場。“畔夢樓在這兒經營了那麽多年，原來的小二幫廚大多都還在，這謝若凡做生意還算規矩，且對這些打工人也是蠻好的，加了薪酬也算是不錯了。”
“他倒是不錯，我們可就慘了。扶青你看他們的菜做得可真好，又有生意頭腦的。我怕且比不上。萬一輸了可怎麽辦呀...”薑順宜開始有些焦慮。
“沒事我今日接到亦萱的信了，說是不日就到嶺南了。她在東京這些年也是學廚且四處拜訪名廚，想必回來一定能幫到我們。”扶青一臉期待，看著是很想念妹妹的。
“這可太好了！多一個人想必也能多想些賺錢的法子。”薑順宜也很期待看見扶青的妹妹，不知道又是怎樣的一個妙人兒。
“可眼下我們也還是要多想想如何賺錢。你看這無夢樓門庭若市，日日來往用餐的人數量都不少想必營業額也是蹭蹭往上的。”方灝致擔憂道，“不如咱們多接些私夥吧，如今我的味覺基本已經恢複，操持多些席麵應該不是問題。”
“席麵自然還是要做的，但咱們夢園招待能力有限，且無夢樓這樣貴價珍稀食材也能做好，我們的競爭力更是減半。現在想想自己還真是魯莽，一口就應下這樣的打賭。”
“順宜，沒事的。這賭注隻說要去他那兒打工，卻沒說要多久，一日也算，一個月也算呐。”扶青發現了華點。
“也對哦，對君子自然是要守承諾，可是謝若凡算個啥，我給他打工一日都多了，頂多一個月。他不放人我也不幹了。”薑順宜瞬間不發愁了。
“那咱們趕緊吃，吃好了就回家吧！”扶青開始埋頭。