趁著野雞還在醃製，葉青青在烤爐裏燒了許多的柴火，尤其是大塊的木頭，燒了好幾根。
等到烤雞醃製好後，火爐裏已經有了許多火紅的木炭，葉青青將還沒燒完的柴火抽出來用水澆滅。
葉母將醃製好的野雞拿了出來，葉青青接過野雞，但是烤爐很燙。
葉青青無從下手不知道怎麽把烤雞掛到烤爐裏麵。
唐肖景讓葉青青先不要動，接著折了兩根樹枝回來。
唐肖景用刀將樹枝削尖，然後用樹枝插在野雞身上。
唐肖景拿著樹枝，將醃製好的烤雞掛在烤爐裏麵，再用泥磚將爐口給封好。
一旁的葉西林看向葉青青，“姐，這個烤雞要烤多久？”
遊記上麵隻說了可以做烤雞，並沒有詳細的做法，葉青青也不知道，隻能轉頭看向葉母。
“平時煮白切雞要煮一刻鍾，這烤雞要不就煮兩刻鍾？反正煮久一點也沒壞處。”
葉青青和葉西林覺得葉母說得有道理，煮熟一點起碼不會拉肚子。
在場的隻有唐肖景在山上烤過野雞，野雞一般烤一刻鍾多一點就行了。
這火爐比裏麵的溫度明顯比他在火上麵烤還要高，應該要不了兩刻鍾的。
但唐肖景平時不做飯，也不敢亂說，更不敢反駁未來嶽母的話。
幸好他早上抓了兩隻兔子和三隻野雞回來。
要是失敗了，還有野雞和兔子呢，多試幾次，總會找到合適的時間的。
烤了半刻鍾左右，烤爐裏就開始傳出雞肉的香味。
這香味和平常煮的不一樣，味道要更濃烈一些，而且裏麵還夾雜著香料的味道，聞起來就更香了。
烤爐裏傳出來的味道越來越濃，大黃和小黃急躁地圍著烤爐轉來轉去，時不時還嚎叫幾句，但是沒有人搭理它們。
烤到一刻鍾的時候，滿院子都是烤雞的香味。
在屋裏做頭繩的葉老太太也坐不住了，來到院子裏和葉青青他們一起看著造型奇特的烤爐。
這時回屋做繡品的葉母也過來了。
聞著這濃鬱的香味，葉母覺得這烤雞應該差不多了。
“好香，這烤雞應該差不多了。”
葉青青原本還想再烤一刻鍾，但是實在是太香了，周圍的幾人都饞了，就同意現在將烤雞拿出來。
葉西林動作快，馬上就將堵在爐口的泥磚拿開了，香味就更濃了。
一旁的大黃又嚎了一聲，接著小黃也跟著嚎叫起來。
唐肖景輕拍了一下兩個大腦袋，“閉嘴，不許叫。”
大黃和小黃不叫了，委屈巴巴地看著唐肖景。
烤爐裏麵很燙，葉西林根本無從下手。“太燙了，景哥，剛剛的那兩個樹枝呢？”
“已經丟掉了，等一下，我重新削兩根。”
唐肖景動作很快，三兩下就削了兩根長樹枝過來，直接用樹枝插在烤雞身上，然後提了出來。
不知道是炭火太多了，還是時間太長了，有一麵烤得有些焦了。
不過另外一麵倒是十分完美，雞皮金黃酥脆，裏麵的肉很嫩，汁水也很多。
唐肖景經常吃唐山烤的烤野雞，用烤爐烤的野雞和直接用火烤的野雞，味道有些不一樣。
“這樣烤出來的野雞，肉要比直接在火上麵烤的要嫩一些，裏麵的汁水也多，雞皮也好吃。”
葉母看著烤焦的那一麵十分心疼，“這一麵烤焦了，看來中途還要給他翻一下麵。”
不過幸好烤焦的那一麵不算很嚴重，把黑乎乎的雞皮剝掉，裏麵的肉還是好的，隻是肉老了一些。
因為加了香料，這野雞一點也不腥，不過味道比起鎮上買的還是有一些差距，不過這也算是做成功了。
一隻烤雞還不夠幾人分的，大黃和小黃隻搶到了一些被啃得幹幹淨淨的雞骨頭。
想到後院還有兩隻野兔和兩隻野雞，唐肖景和葉西林兩人趕緊起身去到後院殺雞宰兔。
野雞和兔子的大小不一樣，醃製的時間也不一樣，兔子大隻一些，醃製的時間要比野雞多一倍。
葉母：“這兔子和野雞分開烤吧，先烤野雞，等野雞烤好了，兔子也差不多醃製好了。”
葉青青幾人沒有意見，都聽葉母的指揮。
剛把野雞和兔子醃上，葉父就趕著驢車回來了。
葉父一進門就聞到了滿院子的肉香味，興奮地問道：
“好香，烤雞做好了嗎？”
葉母看著葉父有些心虛，心想烤雞是做好了，但是早就已經吃完了。
唐肖景上前幫葉父把驢車上的東西搬下來，“剛剛試著烤了一隻野雞，但是火候和時間沒有掌握好，烤焦了一點。”
“現在還醃著兩隻野雞和兩隻兔子，待會就能接著烤了。”
葉父見他在這裏也幫不上忙，拎著葉西林一起去後院洗鹵肉攤的鍋碗瓢盆。
趁著醃肉的功夫，葉母去廚房煮了一鍋下火的綠豆湯。
烤雞要熱的才好吃，葉母特意等到人都回來了才開始做烤雞。
大家都拿著小板凳圍坐在烤爐前，雖然有些熱，但是大家都不在意，坐在一起有說有笑地開始做烤雞。
這次知道要給烤雞翻麵了，半刻鍾的時候唐肖景用樹枝給烤雞翻了麵，這次烤的時間依舊是一刻鍾。
第二次做的烤雞，確實要比第一次的好上許多。時間烤得剛剛好，裏麵的雞肉也更嫩。
唐肖景扯了兩個大雞腿下來，給了葉老爺子和葉老太太。
葉青青喜歡吃雞翅，唐肖景給小姑娘扯了一個帶雞翅的小雞腿，另外一個小雞腿給了唐山，自己啃了半邊的雞肉。
一旁的葉父給葉母扯了一個大雞腿，另外的一個大雞腿扯下來後在葉東林和葉西林麵前晃了一圈後自己吃了。
葉西林翻了一個白眼，“爹，你太幼稚了吧，這把戲我5歲後都不玩了。”
葉東林也附和道：“爹，你比西林幼稚。”
葉父啃著大雞腿：“我看你們是皮癢了，是不是太久沒挨打了？”
葉母沒有搭理父子幾人，和葉青青還有唐肖景討論著這烤雞的火候和醃製的香料。
等到烤雞醃製好後，火爐裏已經有了許多火紅的木炭，葉青青將還沒燒完的柴火抽出來用水澆滅。
葉母將醃製好的野雞拿了出來，葉青青接過野雞，但是烤爐很燙。
葉青青無從下手不知道怎麽把烤雞掛到烤爐裏麵。
唐肖景讓葉青青先不要動，接著折了兩根樹枝回來。
唐肖景用刀將樹枝削尖，然後用樹枝插在野雞身上。
唐肖景拿著樹枝，將醃製好的烤雞掛在烤爐裏麵，再用泥磚將爐口給封好。
一旁的葉西林看向葉青青，“姐，這個烤雞要烤多久？”
遊記上麵隻說了可以做烤雞，並沒有詳細的做法，葉青青也不知道，隻能轉頭看向葉母。
“平時煮白切雞要煮一刻鍾，這烤雞要不就煮兩刻鍾？反正煮久一點也沒壞處。”
葉青青和葉西林覺得葉母說得有道理，煮熟一點起碼不會拉肚子。
在場的隻有唐肖景在山上烤過野雞，野雞一般烤一刻鍾多一點就行了。
這火爐比裏麵的溫度明顯比他在火上麵烤還要高，應該要不了兩刻鍾的。
但唐肖景平時不做飯，也不敢亂說，更不敢反駁未來嶽母的話。
幸好他早上抓了兩隻兔子和三隻野雞回來。
要是失敗了，還有野雞和兔子呢，多試幾次，總會找到合適的時間的。
烤了半刻鍾左右，烤爐裏就開始傳出雞肉的香味。
這香味和平常煮的不一樣，味道要更濃烈一些，而且裏麵還夾雜著香料的味道，聞起來就更香了。
烤爐裏傳出來的味道越來越濃，大黃和小黃急躁地圍著烤爐轉來轉去，時不時還嚎叫幾句，但是沒有人搭理它們。
烤到一刻鍾的時候，滿院子都是烤雞的香味。
在屋裏做頭繩的葉老太太也坐不住了，來到院子裏和葉青青他們一起看著造型奇特的烤爐。
這時回屋做繡品的葉母也過來了。
聞著這濃鬱的香味，葉母覺得這烤雞應該差不多了。
“好香，這烤雞應該差不多了。”
葉青青原本還想再烤一刻鍾，但是實在是太香了，周圍的幾人都饞了，就同意現在將烤雞拿出來。
葉西林動作快，馬上就將堵在爐口的泥磚拿開了，香味就更濃了。
一旁的大黃又嚎了一聲，接著小黃也跟著嚎叫起來。
唐肖景輕拍了一下兩個大腦袋，“閉嘴，不許叫。”
大黃和小黃不叫了，委屈巴巴地看著唐肖景。
烤爐裏麵很燙，葉西林根本無從下手。“太燙了，景哥，剛剛的那兩個樹枝呢？”
“已經丟掉了，等一下，我重新削兩根。”
唐肖景動作很快，三兩下就削了兩根長樹枝過來，直接用樹枝插在烤雞身上，然後提了出來。
不知道是炭火太多了，還是時間太長了，有一麵烤得有些焦了。
不過另外一麵倒是十分完美，雞皮金黃酥脆，裏麵的肉很嫩，汁水也很多。
唐肖景經常吃唐山烤的烤野雞，用烤爐烤的野雞和直接用火烤的野雞，味道有些不一樣。
“這樣烤出來的野雞，肉要比直接在火上麵烤的要嫩一些，裏麵的汁水也多，雞皮也好吃。”
葉母看著烤焦的那一麵十分心疼，“這一麵烤焦了，看來中途還要給他翻一下麵。”
不過幸好烤焦的那一麵不算很嚴重，把黑乎乎的雞皮剝掉，裏麵的肉還是好的，隻是肉老了一些。
因為加了香料，這野雞一點也不腥，不過味道比起鎮上買的還是有一些差距，不過這也算是做成功了。
一隻烤雞還不夠幾人分的，大黃和小黃隻搶到了一些被啃得幹幹淨淨的雞骨頭。
想到後院還有兩隻野兔和兩隻野雞，唐肖景和葉西林兩人趕緊起身去到後院殺雞宰兔。
野雞和兔子的大小不一樣，醃製的時間也不一樣，兔子大隻一些，醃製的時間要比野雞多一倍。
葉母：“這兔子和野雞分開烤吧，先烤野雞，等野雞烤好了，兔子也差不多醃製好了。”
葉青青幾人沒有意見，都聽葉母的指揮。
剛把野雞和兔子醃上，葉父就趕著驢車回來了。
葉父一進門就聞到了滿院子的肉香味，興奮地問道：
“好香，烤雞做好了嗎？”
葉母看著葉父有些心虛，心想烤雞是做好了，但是早就已經吃完了。
唐肖景上前幫葉父把驢車上的東西搬下來，“剛剛試著烤了一隻野雞，但是火候和時間沒有掌握好，烤焦了一點。”
“現在還醃著兩隻野雞和兩隻兔子，待會就能接著烤了。”
葉父見他在這裏也幫不上忙，拎著葉西林一起去後院洗鹵肉攤的鍋碗瓢盆。
趁著醃肉的功夫，葉母去廚房煮了一鍋下火的綠豆湯。
烤雞要熱的才好吃，葉母特意等到人都回來了才開始做烤雞。
大家都拿著小板凳圍坐在烤爐前，雖然有些熱，但是大家都不在意，坐在一起有說有笑地開始做烤雞。
這次知道要給烤雞翻麵了，半刻鍾的時候唐肖景用樹枝給烤雞翻了麵，這次烤的時間依舊是一刻鍾。
第二次做的烤雞，確實要比第一次的好上許多。時間烤得剛剛好，裏麵的雞肉也更嫩。
唐肖景扯了兩個大雞腿下來，給了葉老爺子和葉老太太。
葉青青喜歡吃雞翅，唐肖景給小姑娘扯了一個帶雞翅的小雞腿，另外一個小雞腿給了唐山，自己啃了半邊的雞肉。
一旁的葉父給葉母扯了一個大雞腿，另外的一個大雞腿扯下來後在葉東林和葉西林麵前晃了一圈後自己吃了。
葉西林翻了一個白眼，“爹，你太幼稚了吧，這把戲我5歲後都不玩了。”
葉東林也附和道：“爹，你比西林幼稚。”
葉父啃著大雞腿：“我看你們是皮癢了，是不是太久沒挨打了？”
葉母沒有搭理父子幾人，和葉青青還有唐肖景討論著這烤雞的火候和醃製的香料。