賈曉臻笑著講述在華夏花生可是葷菜、素菜、主食通用的食材，並邀請保羅一定參加在兼桑尼亞舉辦以花生為主題的烹飪大賽，謝莉斯卻對華夏的年夜飯充滿了好奇，拋出一個疑問，“你們的年夜飯烹飪是不是最隆重、最講究的？”
賈曉臻笑了，說，“謝莉斯對華夏飲食文化非常有研究啊，我這點飲食文化全讓你刨根問底地挖幹淨了。”
朱漢騰說，“難得一位歐洲年輕人對華夏飲食文化如此感興趣，你就索性全部講一遍吧。”
如朱漢騰所說，賈曉臻內心也很欣慰，他故作為難地笑了：“年夜飯，對於華夏兒女來說，是一年中最特別的一餐。它承載著深厚的文化底蘊和濃濃的親情。早在漢代，年夜飯就已經出現了。明代詩人張岱在《夜航船》中提到‘漢高祖作漢餅，金日磾作胡餅’，那時的年夜飯主要圍繞‘稻、黍、麥’等六穀烹飪，以主食為主。隨著時間的推移，物資越來越豐富，年夜飯也變得更加豐盛多樣。在華夏大地，不同地區的年夜飯各具特色，每一道菜都蘊含著當地的文化和人們對美好生活的向往。”
“華夏人很重視年夜飯，會通過餐盤數量來體現對這桌宴席的重視。在廣東，一盅兩件是茶樓的日常；在北方，四菜一湯是好客的招待。但無論家境如何，除夕夜的餐桌上都會杯盞交疊。‘味不全不成席，人不齊不成宴’，年夜飯不僅要有親人圍坐，還要有各種美味佳肴。” 賈曉臻的眼神中透露出對年夜飯的深情。
接著，賈曉臻說起了北京的年夜飯。“我的一位朋友王鳳山是一位 70 後主廚，他從小生活在北京石景山區。那時冬天的廚房很冷，沒有爐子。燉五花肉和肘子剔下的邊角料放在廚房裏，會變成肉皮凍，這是北方常見的涼菜。在過去，炸物是最奢侈的，因為平時油攝入量少，逢年過節吃些油膩的東西，會讓人感到特別幸福。老北京人過年必炸帶魚，柴鑫記得小時候的魚沒有土腥味，而現在北方餐桌上的魚種類越來越多，人們的口味也越來越挑剔了。那肉皮凍晶瑩剔透，入口即化，帶著淡淡的肉香，是年夜飯桌上的經典涼菜。炸帶魚則外酥裏嫩，金黃的色澤讓人食欲大增。”
朱漢騰補充道：“確實，北京的年夜飯有著獨特的韻味。除了肉皮凍和炸帶魚，還有很多其他的傳統美食。比如，餃子也是必不可少的，一家人圍坐在一起包餃子，其樂融融。而且，餃子裏還會包上一些寓意吉祥的東西，比如棗或者硬幣，吃到硬幣的人在新的一年裏會有好運。餃子象征著團圓，那一個個飽滿的餃子，就像一家人緊緊相擁。”
王啟明也點頭表示讚同：“沒錯，北京的年夜飯充滿了濃濃的北方特色。還有那熱鬧的氛圍，鄰裏之間互相拜年，孩子們在胡同裏嬉笑玩耍，到處都洋溢著喜慶的氣氛。那一串串紅紅的燈籠，一幅幅喜慶的春聯，為年夜飯增添了更多的節日氛圍。”
賈曉臻繼續說道：“我們再把目光轉向川蜀地區。例如我的一個成都的朋友宮傳明，雖然不是廚師，但她喜歡做菜，還整理上傳了 1000 道菜譜。她對兒時的蝦片印象深刻，小時候一吃蝦片就感覺過節了，蝦片紅紅綠綠的，好看又酥脆。那時油很稀有，過年時炸東西用的油都是平時積攢下來的，炸完蝦片炸丸子，炸完丸子的油還能用來炒菜。成都多數人也有類似的感受，那時候孩子們到處串門，看到誰家有好吃的就一擁而上，那種快樂是現在無法比擬的。蝦片的色彩斑斕，仿佛是童年的夢幻，承載著那個時代的純真與歡樂。”
“還有一位美食博主‘我是大廚’，她 5 歲時就踩著小板凳給家裏做了一道‘麻婆豆腐’。她回憶起年夜飯，覺得燉菜很重要，像豬肚、鵪鶉蛋、蛋餃和酥肉組成的燉菜，雖然沒什麽講究，但卻充滿了草根化的親切。川菜注重調味，這也反映了四川人草根又樂天的性格。那麻婆豆腐，麻辣鮮香，讓人回味無窮。燉菜則是滿滿的家的味道，溫暖著每一個人的胃。” 賈曉臻繪聲繪色地描述著。
朱漢騰說道：“四川的年夜飯真的很有特色。那麻辣鮮香的味道，讓人一吃就忘不了。而且，四川人在年夜飯上也很講究氛圍，一家人圍坐在一起，邊吃邊聊，笑聲不斷。那熱鬧的場景，仿佛是一場歡樂的盛宴。”
王啟明接著說：“沒錯，四川的美食文化豐富多彩。除了蝦片和燉菜，還有很多其他的傳統菜肴，比如回鍋肉、麻婆豆腐等，這些都是年夜飯桌上的常客。回鍋肉肥而不膩，香味四溢；麻婆豆腐則是麻辣過癮，讓人欲罷不能。”
賈曉臻又把話題帶到了上海：“上海的年夜飯則顯得更為講究。沈儒彬是上海人，他出生在一個普通的雙職工家庭。小時候家裏條件不太好，一頓隻能吃一個荷包蛋，但他最快樂的時光就是吃年夜飯。那時，附近幾家的爐子堆在一起，形成了一個‘大廚房’，每家都會做一些傳統菜。上海年夜飯的壓軸菜是八寶飯，糯米飯和豬油做底，再放上紅棗、蓮子、蜜冬瓜、幹桂圓、花生等果脯，講究的老人還會用青紅絲點綴。上海人過年講究‘八’這個數字，除了八寶飯，飯桌上還要有老八碗，白斬雞、紅燒魚、走油肉等菜，是全家人的期待。八寶飯色澤鮮豔，口感軟糯，甜而不膩，象征著生活的甜蜜與幸福。老八碗則是上海傳統美食的代表，每一道菜都有著獨特的風味。”
朱漢騰補充道：“後來，沈儒彬成為了一名廚師，還去了英國工作。有一次在英國過除夕夜，他和其他廚師們都很想家。為了打起精神，沈師傅讓每個人做一道菜，於是北京的丸子湯、四川的麻婆豆腐、東北的小雞燉蘑菇等各地美食匯聚一桌，最後沈師傅端出了醬鴨和八寶飯。那一刻，大家在異國他鄉感受到了濃濃的家鄉味。那醬鴨色澤紅亮，香味濃鬱；八寶飯則是滿滿的回憶，讓人感受到家的溫暖。”
王啟明感慨地說：“是啊，無論身在何處，年夜飯都是心中最溫暖的記憶。上海的年夜飯不僅有美味的菜肴，還有那份對傳統的堅守和傳承。上海人的精致與細膩，在年夜飯上體現得淋漓盡致。”
賈曉臻微笑著開始說道：“我要給大家講講華夏大陸南端的年夜飯文化。我們來到了廣西欽州，那裏有個叫徐東莞的地方，他們的語言和飲食與廣東很相似。他邊說邊用手比劃著，仿佛在描繪著那個地方的景象。那裏風景秀麗，人們熱情好客。在年夜飯的準備上，也充滿了特色。”
保羅忍不住問道：“賈曉臻，為什麽兩廣地區的年夜飯有這麽多特別的食物呢？”
賈曉臻耐心地解釋道：“兩廣地區過年喜歡大塊的肉，這是因為吃起來過癮。而且他們靠海，所以對蝦、生蠔、蒸魚這些海鮮就成了年夜飯必不可少的菜品。你看，蠔豉因為與‘好市’同音，就有了美好的寓意，成為了‘開年飯’的重要菜品。還有蘿卜糕、芋頭糕、年糕等，這些糕點代表著步步高升，生菜則表示升官發財。那對蝦紅彤彤的，象征著生活的紅火；生蠔則是鮮嫩多汁，寓意著好事連連。”
謝莉斯接著問：“那這些圓形食物又有什麽含義呢？”
賈曉臻繼續說道：“從華北平原的炸丸子，到安徽中部的糯米丸子，再到江浙滬的素菜丸子、閩南地區的魚丸、蝦丸、貢丸，以及貫通南北的湯圓，圓形食物在各地都有著特殊的寓意，它們都象征著團圓。一家人圍坐在一起，吃著這些圓形的食物，寓意著團團圓圓。那炸丸子外酥裏嫩，糯米丸子軟糯香甜，魚丸、蝦丸、貢丸則是鮮美可口，湯圓則是甜甜蜜蜜。每一種圓形食物，都承載著人們對團圓的渴望。”
這時，王啟明補充道：“沒錯，我曾經去過兩廣地區，那裏的年夜飯真的很豐盛。除了這些食物，還有很多其他的特色菜。而且，他們在烹飪方式上也很有講究，注重原汁原味，保留食物的鮮美。那清蒸魚，鮮嫩無比，讓人回味無窮；白灼蝦，則是原汁原味，盡顯海鮮的鮮美。”
朱漢騰也點頭說道：“對呀，兩廣地區的飲食文化非常豐富。他們在過年的時候，還會製作一些傳統的小吃，比如糖環、油角等，這些小吃不僅好吃，而且造型也很美觀，充滿了節日的氛圍。糖環形狀別致，寓意著團圓美滿；油角則是酥脆可口，象征著生活的富足。”
保羅好奇地問：“那這些食物的製作過程是不是很複雜呢？”
王啟明笑著說：“有些食物的製作過程確實比較複雜，但這也是一種傳統文化的傳承。比如蘿卜糕，製作蘿卜糕可是個細致活兒。先得把新鮮的蘿卜洗淨削皮，再切成細細的絲兒。這切蘿卜絲就很有講究，絲兒不能太粗，否則會影響口感；也不能太細，不然在蒸煮的過程中容易失去形狀。接著，把糯米粉倒入盆中，加入適量的水，攪拌成麵糊狀。然後，將切好的蘿卜絲、香噴噴的臘肉丁、鮮美的蝦米等食材放入麵糊中，充分攪拌均勻。這些食材的搭配可是經過了無數次的嚐試和傳承，每一種食材的用量都恰到好處，才能調出那獨特的味道。之後，把攪拌好的食材倒入蒸籠裏，用大火蒸熟。在蒸煮的過程中，那濃鬱的香氣會漸漸彌漫開來，整個屋子都充滿了誘人的香味。當蘿卜糕蒸熟出鍋時，熱氣騰騰，表麵晶瑩剔透。稍微放涼一些，用刀切成小塊，咬上一口，口感軟糯，蘿卜的清甜、臘肉的鹹香、蝦米的鮮美完美地融合在一起，香氣撲鼻，讓人回味無窮。蘿卜糕的製作過程，就像是一場藝術創作，每一個環節都充滿了對美食的熱愛和對傳統的尊重。”
朱漢騰接著說：“還有芋頭糕，也是一道極具特色的傳統美食。芋頭糕的製作同樣不簡單，首先要挑選質地細膩、口感粉糯的芋頭。把芋頭去皮後切成小塊，放入鍋中蒸熟，然後用勺子壓成芋泥。接著，將糯米粉與芋泥混合，再加入適量的水、鹽、五香粉等調料，攪拌均勻。之後，可以根據個人口味加入一些香菇丁、肉末等食材，進一步豐富芋頭糕的口感和風味。同樣地，把調好的芋頭糕麵糊倒入蒸籠中蒸熟。蒸熟後的芋頭糕呈現出誘人的金黃色，表麵光滑平整。切一塊放入口中，芋頭的香味瞬間在口中散開，糯米粉的軟糯與芋頭的細膩相互交融，再加上調料和其他食材的點綴，味道非常好。芋頭糕的製作，是對芋頭這種食材的完美演繹，也是對傳統美食的創新與傳承。”
這些傳統的食物，都是老一輩人傳下來的，每一道菜都蘊含著他們對生活的熱愛和對新年的祝福。在過去，物質條件並不豐富，但人們依然用心地準備這些美食，通過年夜飯與家人分享一年的辛勤成果，表達對新一年的美好期盼。如今，雖然生活水平提高了，但這些傳統美食依然承載著我們的文化記憶和情感紐帶，讓我們在品嚐美味的同時，也能感受到那份濃濃的親情和溫暖的家的味道。
賈曉臻總結道：“總之，兩廣地區的年夜飯文化豐富多彩，這些食物不僅是美味的享受，更是一種情感的寄托。它們代表著人們對美好生活的向往，對團圓的期盼。那一道道精心製作的美食，是對過去一年的總結，也是對新一年的美好展望。”
保羅和謝莉斯聽得入神，他們被華夏大地豐富多彩的年夜飯文化所吸引。保羅感慨地說：“原來華夏的年夜飯有這麽多的故事和文化，真是太神奇了。那豐富多樣的美食，那濃濃的親情氛圍，讓人不禁為之讚歎。” 謝莉斯也點頭說道：“是啊，每一道菜都蘊含著人們對美好生活的向往和對親人的祝福。這種團圓的氛圍真的很美好。那一家人圍坐在一起，分享著美食，分享著快樂，是多麽幸福的畫麵啊。”
賈曉臻微笑著說：“當香氣從廚房飄散出來，一聲‘開飯了’，春節團圓宴就正式開始了。親人們久別重逢，圍坐在一起，分享著一年的故事和喜悅。這種熱鬧而溫暖的場麵，是我們心中最珍貴的回憶。那歡聲笑語，那溫馨的氛圍，讓人感受到家的溫暖和幸福。”
大家都沉浸在對年夜飯的美好想象中，仿佛看到了那一個個充滿歡聲笑語的除夕夜，那一道道美味的菜肴，以及親人們幸福的笑容。年夜飯，不僅僅是一頓飯，更是一種情感的紐帶，一種文化的傳承，它將華夏兒女緊緊地聯係在一起，無論身在何處，都能感受到家的溫暖和親情的力量。
在這個溫馨的氛圍中，朱漢騰又想起了一些有趣的故事：“我記得小時候，家裏為了準備年夜飯，提前好幾天就開始忙碌了。大人們忙著采購食材，孩子們則在一旁幫忙打下手，雖然有時候會添亂，但那種其樂融融的氛圍真的很美好。那時候，大家一起為了年夜飯而努力，充滿了期待和喜悅。”
王啟明也笑著說：“是啊，我還記得有一年年夜飯，我不小心把鹽放多了，菜有點鹹，但大家還是吃得很開心，還開玩笑說這是‘特別的味道’。那時候的年夜飯，不僅僅是美食的享受，更是一種情感的交流和家庭的團聚。”
大家聽了都哈哈大笑起來，房間裏充滿了歡樂的氣氛。賈曉臻接著說：“年夜飯的魅力就在於此，它不僅僅是美食的盛宴，更是親情的匯聚。無論菜的味道如何，隻要和家人在一起，就是最幸福的時刻。那濃濃的親情，是年夜飯最珍貴的味道。”
保羅和謝莉斯深受感動，他們表示希望有機會能夠親身體驗一下華夏的年夜飯。賈曉臻熱情地邀請他們：“歡迎你們來感受華夏的年夜飯文化，相信你們一定會被它的魅力所吸引。那豐富多彩的美食，那溫馨的氛圍，一定會讓你們留下深刻的印象。”
賈曉臻總結道：“年夜飯是華夏文化的重要組成部分，它承載著我們的曆史、傳統和情感。每一道菜都有著獨特的故事，每一個家庭都有著自己的回憶。而花生作為一種重要的食材尤其令人喜歡，你們知道嗎？花生作為吉祥喜慶的象征，是傳統婚禮中必不可少的‘利市果’呢！花生的寓意美好，象征著多子多福、長長久久。”
“是嗎？！” 謝莉斯瞪大了她好奇的眼睛。
賈曉臻笑了，說，“謝莉斯對華夏飲食文化非常有研究啊，我這點飲食文化全讓你刨根問底地挖幹淨了。”
朱漢騰說，“難得一位歐洲年輕人對華夏飲食文化如此感興趣，你就索性全部講一遍吧。”
如朱漢騰所說，賈曉臻內心也很欣慰，他故作為難地笑了：“年夜飯，對於華夏兒女來說，是一年中最特別的一餐。它承載著深厚的文化底蘊和濃濃的親情。早在漢代，年夜飯就已經出現了。明代詩人張岱在《夜航船》中提到‘漢高祖作漢餅，金日磾作胡餅’，那時的年夜飯主要圍繞‘稻、黍、麥’等六穀烹飪，以主食為主。隨著時間的推移，物資越來越豐富，年夜飯也變得更加豐盛多樣。在華夏大地，不同地區的年夜飯各具特色，每一道菜都蘊含著當地的文化和人們對美好生活的向往。”
“華夏人很重視年夜飯，會通過餐盤數量來體現對這桌宴席的重視。在廣東，一盅兩件是茶樓的日常；在北方，四菜一湯是好客的招待。但無論家境如何，除夕夜的餐桌上都會杯盞交疊。‘味不全不成席，人不齊不成宴’，年夜飯不僅要有親人圍坐，還要有各種美味佳肴。” 賈曉臻的眼神中透露出對年夜飯的深情。
接著，賈曉臻說起了北京的年夜飯。“我的一位朋友王鳳山是一位 70 後主廚，他從小生活在北京石景山區。那時冬天的廚房很冷，沒有爐子。燉五花肉和肘子剔下的邊角料放在廚房裏，會變成肉皮凍，這是北方常見的涼菜。在過去，炸物是最奢侈的，因為平時油攝入量少，逢年過節吃些油膩的東西，會讓人感到特別幸福。老北京人過年必炸帶魚，柴鑫記得小時候的魚沒有土腥味，而現在北方餐桌上的魚種類越來越多，人們的口味也越來越挑剔了。那肉皮凍晶瑩剔透，入口即化，帶著淡淡的肉香，是年夜飯桌上的經典涼菜。炸帶魚則外酥裏嫩，金黃的色澤讓人食欲大增。”
朱漢騰補充道：“確實，北京的年夜飯有著獨特的韻味。除了肉皮凍和炸帶魚，還有很多其他的傳統美食。比如，餃子也是必不可少的，一家人圍坐在一起包餃子，其樂融融。而且，餃子裏還會包上一些寓意吉祥的東西，比如棗或者硬幣，吃到硬幣的人在新的一年裏會有好運。餃子象征著團圓，那一個個飽滿的餃子，就像一家人緊緊相擁。”
王啟明也點頭表示讚同：“沒錯，北京的年夜飯充滿了濃濃的北方特色。還有那熱鬧的氛圍，鄰裏之間互相拜年，孩子們在胡同裏嬉笑玩耍，到處都洋溢著喜慶的氣氛。那一串串紅紅的燈籠，一幅幅喜慶的春聯，為年夜飯增添了更多的節日氛圍。”
賈曉臻繼續說道：“我們再把目光轉向川蜀地區。例如我的一個成都的朋友宮傳明，雖然不是廚師，但她喜歡做菜，還整理上傳了 1000 道菜譜。她對兒時的蝦片印象深刻，小時候一吃蝦片就感覺過節了，蝦片紅紅綠綠的，好看又酥脆。那時油很稀有，過年時炸東西用的油都是平時積攢下來的，炸完蝦片炸丸子，炸完丸子的油還能用來炒菜。成都多數人也有類似的感受，那時候孩子們到處串門，看到誰家有好吃的就一擁而上，那種快樂是現在無法比擬的。蝦片的色彩斑斕，仿佛是童年的夢幻，承載著那個時代的純真與歡樂。”
“還有一位美食博主‘我是大廚’，她 5 歲時就踩著小板凳給家裏做了一道‘麻婆豆腐’。她回憶起年夜飯，覺得燉菜很重要，像豬肚、鵪鶉蛋、蛋餃和酥肉組成的燉菜，雖然沒什麽講究，但卻充滿了草根化的親切。川菜注重調味，這也反映了四川人草根又樂天的性格。那麻婆豆腐，麻辣鮮香，讓人回味無窮。燉菜則是滿滿的家的味道，溫暖著每一個人的胃。” 賈曉臻繪聲繪色地描述著。
朱漢騰說道：“四川的年夜飯真的很有特色。那麻辣鮮香的味道，讓人一吃就忘不了。而且，四川人在年夜飯上也很講究氛圍，一家人圍坐在一起，邊吃邊聊，笑聲不斷。那熱鬧的場景，仿佛是一場歡樂的盛宴。”
王啟明接著說：“沒錯，四川的美食文化豐富多彩。除了蝦片和燉菜，還有很多其他的傳統菜肴，比如回鍋肉、麻婆豆腐等，這些都是年夜飯桌上的常客。回鍋肉肥而不膩，香味四溢；麻婆豆腐則是麻辣過癮，讓人欲罷不能。”
賈曉臻又把話題帶到了上海：“上海的年夜飯則顯得更為講究。沈儒彬是上海人，他出生在一個普通的雙職工家庭。小時候家裏條件不太好，一頓隻能吃一個荷包蛋，但他最快樂的時光就是吃年夜飯。那時，附近幾家的爐子堆在一起，形成了一個‘大廚房’，每家都會做一些傳統菜。上海年夜飯的壓軸菜是八寶飯，糯米飯和豬油做底，再放上紅棗、蓮子、蜜冬瓜、幹桂圓、花生等果脯，講究的老人還會用青紅絲點綴。上海人過年講究‘八’這個數字，除了八寶飯，飯桌上還要有老八碗，白斬雞、紅燒魚、走油肉等菜，是全家人的期待。八寶飯色澤鮮豔，口感軟糯，甜而不膩，象征著生活的甜蜜與幸福。老八碗則是上海傳統美食的代表，每一道菜都有著獨特的風味。”
朱漢騰補充道：“後來，沈儒彬成為了一名廚師，還去了英國工作。有一次在英國過除夕夜，他和其他廚師們都很想家。為了打起精神，沈師傅讓每個人做一道菜，於是北京的丸子湯、四川的麻婆豆腐、東北的小雞燉蘑菇等各地美食匯聚一桌，最後沈師傅端出了醬鴨和八寶飯。那一刻，大家在異國他鄉感受到了濃濃的家鄉味。那醬鴨色澤紅亮，香味濃鬱；八寶飯則是滿滿的回憶，讓人感受到家的溫暖。”
王啟明感慨地說：“是啊，無論身在何處，年夜飯都是心中最溫暖的記憶。上海的年夜飯不僅有美味的菜肴，還有那份對傳統的堅守和傳承。上海人的精致與細膩，在年夜飯上體現得淋漓盡致。”
賈曉臻微笑著開始說道：“我要給大家講講華夏大陸南端的年夜飯文化。我們來到了廣西欽州，那裏有個叫徐東莞的地方，他們的語言和飲食與廣東很相似。他邊說邊用手比劃著，仿佛在描繪著那個地方的景象。那裏風景秀麗，人們熱情好客。在年夜飯的準備上，也充滿了特色。”
保羅忍不住問道：“賈曉臻，為什麽兩廣地區的年夜飯有這麽多特別的食物呢？”
賈曉臻耐心地解釋道：“兩廣地區過年喜歡大塊的肉，這是因為吃起來過癮。而且他們靠海，所以對蝦、生蠔、蒸魚這些海鮮就成了年夜飯必不可少的菜品。你看，蠔豉因為與‘好市’同音，就有了美好的寓意，成為了‘開年飯’的重要菜品。還有蘿卜糕、芋頭糕、年糕等，這些糕點代表著步步高升，生菜則表示升官發財。那對蝦紅彤彤的，象征著生活的紅火；生蠔則是鮮嫩多汁，寓意著好事連連。”
謝莉斯接著問：“那這些圓形食物又有什麽含義呢？”
賈曉臻繼續說道：“從華北平原的炸丸子，到安徽中部的糯米丸子，再到江浙滬的素菜丸子、閩南地區的魚丸、蝦丸、貢丸，以及貫通南北的湯圓，圓形食物在各地都有著特殊的寓意，它們都象征著團圓。一家人圍坐在一起，吃著這些圓形的食物，寓意著團團圓圓。那炸丸子外酥裏嫩，糯米丸子軟糯香甜，魚丸、蝦丸、貢丸則是鮮美可口，湯圓則是甜甜蜜蜜。每一種圓形食物，都承載著人們對團圓的渴望。”
這時，王啟明補充道：“沒錯，我曾經去過兩廣地區，那裏的年夜飯真的很豐盛。除了這些食物，還有很多其他的特色菜。而且，他們在烹飪方式上也很有講究，注重原汁原味，保留食物的鮮美。那清蒸魚，鮮嫩無比，讓人回味無窮；白灼蝦，則是原汁原味，盡顯海鮮的鮮美。”
朱漢騰也點頭說道：“對呀，兩廣地區的飲食文化非常豐富。他們在過年的時候，還會製作一些傳統的小吃，比如糖環、油角等，這些小吃不僅好吃，而且造型也很美觀，充滿了節日的氛圍。糖環形狀別致，寓意著團圓美滿；油角則是酥脆可口，象征著生活的富足。”
保羅好奇地問：“那這些食物的製作過程是不是很複雜呢？”
王啟明笑著說：“有些食物的製作過程確實比較複雜，但這也是一種傳統文化的傳承。比如蘿卜糕，製作蘿卜糕可是個細致活兒。先得把新鮮的蘿卜洗淨削皮，再切成細細的絲兒。這切蘿卜絲就很有講究，絲兒不能太粗，否則會影響口感；也不能太細，不然在蒸煮的過程中容易失去形狀。接著，把糯米粉倒入盆中，加入適量的水，攪拌成麵糊狀。然後，將切好的蘿卜絲、香噴噴的臘肉丁、鮮美的蝦米等食材放入麵糊中，充分攪拌均勻。這些食材的搭配可是經過了無數次的嚐試和傳承，每一種食材的用量都恰到好處，才能調出那獨特的味道。之後，把攪拌好的食材倒入蒸籠裏，用大火蒸熟。在蒸煮的過程中，那濃鬱的香氣會漸漸彌漫開來，整個屋子都充滿了誘人的香味。當蘿卜糕蒸熟出鍋時，熱氣騰騰，表麵晶瑩剔透。稍微放涼一些，用刀切成小塊，咬上一口，口感軟糯，蘿卜的清甜、臘肉的鹹香、蝦米的鮮美完美地融合在一起，香氣撲鼻，讓人回味無窮。蘿卜糕的製作過程，就像是一場藝術創作，每一個環節都充滿了對美食的熱愛和對傳統的尊重。”
朱漢騰接著說：“還有芋頭糕，也是一道極具特色的傳統美食。芋頭糕的製作同樣不簡單，首先要挑選質地細膩、口感粉糯的芋頭。把芋頭去皮後切成小塊，放入鍋中蒸熟，然後用勺子壓成芋泥。接著，將糯米粉與芋泥混合，再加入適量的水、鹽、五香粉等調料，攪拌均勻。之後，可以根據個人口味加入一些香菇丁、肉末等食材，進一步豐富芋頭糕的口感和風味。同樣地，把調好的芋頭糕麵糊倒入蒸籠中蒸熟。蒸熟後的芋頭糕呈現出誘人的金黃色，表麵光滑平整。切一塊放入口中，芋頭的香味瞬間在口中散開，糯米粉的軟糯與芋頭的細膩相互交融，再加上調料和其他食材的點綴，味道非常好。芋頭糕的製作，是對芋頭這種食材的完美演繹，也是對傳統美食的創新與傳承。”
這些傳統的食物，都是老一輩人傳下來的，每一道菜都蘊含著他們對生活的熱愛和對新年的祝福。在過去，物質條件並不豐富，但人們依然用心地準備這些美食，通過年夜飯與家人分享一年的辛勤成果，表達對新一年的美好期盼。如今，雖然生活水平提高了，但這些傳統美食依然承載著我們的文化記憶和情感紐帶，讓我們在品嚐美味的同時，也能感受到那份濃濃的親情和溫暖的家的味道。
賈曉臻總結道：“總之，兩廣地區的年夜飯文化豐富多彩，這些食物不僅是美味的享受，更是一種情感的寄托。它們代表著人們對美好生活的向往，對團圓的期盼。那一道道精心製作的美食，是對過去一年的總結，也是對新一年的美好展望。”
保羅和謝莉斯聽得入神，他們被華夏大地豐富多彩的年夜飯文化所吸引。保羅感慨地說：“原來華夏的年夜飯有這麽多的故事和文化，真是太神奇了。那豐富多樣的美食，那濃濃的親情氛圍，讓人不禁為之讚歎。” 謝莉斯也點頭說道：“是啊，每一道菜都蘊含著人們對美好生活的向往和對親人的祝福。這種團圓的氛圍真的很美好。那一家人圍坐在一起，分享著美食，分享著快樂，是多麽幸福的畫麵啊。”
賈曉臻微笑著說：“當香氣從廚房飄散出來，一聲‘開飯了’，春節團圓宴就正式開始了。親人們久別重逢，圍坐在一起，分享著一年的故事和喜悅。這種熱鬧而溫暖的場麵，是我們心中最珍貴的回憶。那歡聲笑語，那溫馨的氛圍，讓人感受到家的溫暖和幸福。”
大家都沉浸在對年夜飯的美好想象中，仿佛看到了那一個個充滿歡聲笑語的除夕夜，那一道道美味的菜肴，以及親人們幸福的笑容。年夜飯，不僅僅是一頓飯，更是一種情感的紐帶，一種文化的傳承，它將華夏兒女緊緊地聯係在一起，無論身在何處，都能感受到家的溫暖和親情的力量。
在這個溫馨的氛圍中，朱漢騰又想起了一些有趣的故事：“我記得小時候，家裏為了準備年夜飯，提前好幾天就開始忙碌了。大人們忙著采購食材，孩子們則在一旁幫忙打下手，雖然有時候會添亂，但那種其樂融融的氛圍真的很美好。那時候，大家一起為了年夜飯而努力，充滿了期待和喜悅。”
王啟明也笑著說：“是啊，我還記得有一年年夜飯，我不小心把鹽放多了，菜有點鹹，但大家還是吃得很開心，還開玩笑說這是‘特別的味道’。那時候的年夜飯，不僅僅是美食的享受，更是一種情感的交流和家庭的團聚。”
大家聽了都哈哈大笑起來，房間裏充滿了歡樂的氣氛。賈曉臻接著說：“年夜飯的魅力就在於此，它不僅僅是美食的盛宴，更是親情的匯聚。無論菜的味道如何，隻要和家人在一起，就是最幸福的時刻。那濃濃的親情，是年夜飯最珍貴的味道。”
保羅和謝莉斯深受感動，他們表示希望有機會能夠親身體驗一下華夏的年夜飯。賈曉臻熱情地邀請他們：“歡迎你們來感受華夏的年夜飯文化，相信你們一定會被它的魅力所吸引。那豐富多彩的美食，那溫馨的氛圍，一定會讓你們留下深刻的印象。”
賈曉臻總結道：“年夜飯是華夏文化的重要組成部分，它承載著我們的曆史、傳統和情感。每一道菜都有著獨特的故事，每一個家庭都有著自己的回憶。而花生作為一種重要的食材尤其令人喜歡，你們知道嗎？花生作為吉祥喜慶的象征，是傳統婚禮中必不可少的‘利市果’呢！花生的寓意美好，象征著多子多福、長長久久。”
“是嗎？！” 謝莉斯瞪大了她好奇的眼睛。