建浩按照指示，前往韓國食品服務行業協會參加必要的培訓。他被告知，培訓將在鍾路5街區基督教文化中心旁邊的yeongang大樓大廳進行。
“哇，這裏真是人頭攢動。難道他們都是準備開餐館的嗎？”
在培訓過程中，建浩發現大部分時間自己都在打瞌睡；不過，有些內容確實相當有趣。他清晰地記得教練說過：“各位，如果今天這裏有500人，那麽不出三年，就會有300人關門大吉。這就是行業的殘酷現實。”
“那麽，五年內會有多少人停業呢？”建浩認真地在筆記本上記錄下這個問題。
“你們知道我們國家有多少家餐館嗎？韓國的餐館與人口的比例是多少？比例高達每75人對應一家餐廳。因此，為了在這個行業中立足，你們必須激烈競爭，努力讓自己的餐廳與眾不同。而在美國和日本，餐館與人口的比例是1比100。”
“嗯……，看來我得對這場競爭保持高度警惕了。”
建浩之前並不知道韓國竟然有這麽多餐館。他突然感到一陣緊張和焦慮。
培訓結束後，建浩前往銅雀區稅務局進行企業登記。這個稅務局負責管理鷺梁津地區。
“嗯，我有合同。那個房地產經紀人告訴我，帶著這個就能拿到營業執照。”
稅務局裏人頭攢動，建浩取了個號，耐心等待。過了好一會兒，終於輪到他了。他已經通過稅務局的自助機器填寫了表格中的必要信息，如個人信息、郵寄地址等，這確實方便了不少。
“請問您是注冊一般納稅人還是簡易納稅人？”
“請問這是什麽意思？”建浩一臉困惑。
“我打算開一家越南餐廳。”
“那我給您按一般納稅人的身份頒發營業執照。”
工作人員在電腦中輸入了一些信息後，很快便簽發了營業執照並交給了建浩。
“給您。”
“哇！這麽快就辦好了。”
建浩仔細端詳著自己的營業執照，上麵印有地區稅務局長的名字。紙張厚實，就像大學畢業證書一樣。他記得以前去過的餐館牆上都掛著這樣的相框。
“現在我也有自己的名字了，還有了自己的事業。”
拿著營業執照的建浩心中滿是喜悅。
“哦，對了，我還得去區衛生院辦理健康證！”
在地區保健中心，建浩除了接受尿檢以檢查是否患有性傳播疾病外，還進行了全麵的身體檢查。
“天哪，為了開一家餐館，我居然要做這麽多檢查……不過也好，這樣更放心。”
一天下來，建浩感覺非常充實；他不僅接受了培訓，還拿到了自己的營業執照和健康證明。
炸雞店的老板已經順利搬離，建浩將剩餘的6000萬韓元支付給了他。在著手裝修新餐廳之前，他特意參觀了鄰近的幾家餐廳。這兩家餐廳的老板都相當年輕，與建浩年紀相仿。左邊的餐廳老板看起來頗有些瀟灑不羈，而右邊的燒烤店老板則顯得威嚴如黑幫成員，剃著光頭，留著小胡子。
“先生，您打算開什麽類型的餐廳呢？”
“先生？”建浩聽到這樣的稱呼，感到有些意外。
“我打算開一家越南餐廳。”他回答道。
“哦，越南河粉！聽起來很不錯。”另一位餐廳老板表示讚賞。
緊接著，裝修工程的總承包商騎著摩托車抵達了現場。
“我們需要拆除這些舊設施，並更換天花板燈和地板。”他指著店內說道。
“你覺得大概需要多少錢？”建浩詢問道。
“我來給你做個預算。”總承包商開始仔細評估。
經過一番計算，總經理給出的預算是1200萬韓元。
“哇！1200萬！能不能再便宜一些？”建浩試探性地問道。
“這已經是我能給出的最低價格了，先生！您是想在地板或壁紙方麵節省一些預算嗎？”
“嗯……好吧，那就1200萬韓元吧。”建浩最終做出了決定。
裝修工作正式開始了。工人們開來一輛貨車，滿載著各種工具。餐廳內頓時充滿了錘擊和研磨的聲音。建浩的餐廳門前堆滿了各種裝修材料。在整個裝修期間，建浩每天都會親臨現場監督進度。
“先生，您覺得這種顏色的壁紙怎麽樣？”裝修工人征求他的意見。
“先生，這裏可以安裝一個壁架嗎？”他們再次詢問。
建浩已經習慣了工人們稱呼他為“先生”，這讓他更加確信自己真的在開一家屬於自己的餐廳。
與此同時，一些相關企業的人員也紛紛前來拜訪。
“您是這家餐廳的老板嗎？我們專門為餐廳提供新鮮農產品，希望能有機會與您合作。”一位供應商熱情地介紹道。
“聽說你們這裏要開一家新餐廳了？您看起來真有眼光，先生。為什麽不試試我們餐廳的米飯呢？”另一家餐廳的老板也前來推銷。
建浩已經漸漸習慣了這種被尊稱為“先生”的待遇，他意識到自己真的在經營一家屬於自己的餐廳了。
由於餐廳內部嚴禁吸煙，周邊餐廳的老板和廚師們常常聚集在建浩店鋪旁的小巷洗手間外抽煙。那處洗手間前的空地，成了他們的吸煙場所。一天，建浩也走到那地方抽煙，正巧遇見那位光頭餐館老板正在吞雲吐霧。
“裝修進度怎麽樣了？”建浩主動搭話。
“明天應該就能完工了。不好意思，裝修噪音可能吵到你了。”光頭老板回答道。
“接下來你估計得忙著選購廚房用具了吧？”
“是啊，您有推薦的廚具店嗎？南大門市場怎麽樣？”建浩問。
“南大門？你不如試試新堂鎮，那兒有條廚具市場街，東西挺全的。”光頭老板建議。
“哦，新堂鎮嗎？我聽說黃鶴鎮有家店不錯，但具體位置不太清楚。”
“你是第一次開餐廳吧？其實它們都在同一條市場街上，新堂和黃鶴鎮都是廚具市場的熱門區域。”光頭老板解釋道。
“真的嗎？我還真不知道。”建浩有些驚訝。
“對了，你以前是不是做過辦公室工作？”光頭老板好奇地問。
“嗯，做過一段時間。我以前在忠南省牙山市上班。你開餐廳多久了？”建浩回答。
“已經很久了。我還在日本學過烹飪呢。”光頭老板有些得意地說。
“哦？那你可是個專業人士了。還有，你的發型真的很有個性。”建浩讚賞道。
“哈哈，這個發型？”光頭老板摸了摸自己的光頭，笑著說，“我特意剃的，不想讓頭發在廚房裏亂飛。”
建浩沒想到這位老板如此細心，心中更加佩服。
“看來我得向你多學習學習。”建浩心想。
他還注意到，旁邊那家餐廳的老板，總是打扮得幹淨利落，身材苗條，似乎隻在早上來店裏。
“那位老板看著很瀟灑啊。”建浩對光頭老板說。
“哦，他啊？他除了這家餐廳，還有另外三家呢。他可是個忙人。”光頭老板透露。
“哇，還有三家？看著和我們年紀差不多啊。”建浩驚訝不已。
“他在生意上確實有一套。從中央商業大學畢業後就開始做餐飲，現在已經是個成功的連鎖餐廳老板了。你看他開的那輛外國豪車，多氣派。”光頭老板羨慕地說。
建浩覺得這位看似瀟灑的餐廳老板也非常有才華。
“看來每個行業都有高手啊。”建浩感慨道。
他意識到自己還有很多需要學習的地方。
當餐廳的內部裝修即將完成時，建浩決定去新堂鎮的市場街選購廚具。
“哇，這裏全都是廚房用品啊！”建浩驚喜地發現這個專注於廚具的市場。
“這下子，我能找到我想要的任何廚具和餐具了。”他興奮地想。
雖然市場街離他的餐廳有些遠，但這裏應有盡有，從煮、燉、炸等各種廚房用具，到餐廳家具，一應俱全。建浩首先選購了桌子和椅子，他選擇了黑色和紅色的組合，既時尚又實用。
“哇，這裏真是人頭攢動。難道他們都是準備開餐館的嗎？”
在培訓過程中，建浩發現大部分時間自己都在打瞌睡；不過，有些內容確實相當有趣。他清晰地記得教練說過：“各位，如果今天這裏有500人，那麽不出三年，就會有300人關門大吉。這就是行業的殘酷現實。”
“那麽，五年內會有多少人停業呢？”建浩認真地在筆記本上記錄下這個問題。
“你們知道我們國家有多少家餐館嗎？韓國的餐館與人口的比例是多少？比例高達每75人對應一家餐廳。因此，為了在這個行業中立足，你們必須激烈競爭，努力讓自己的餐廳與眾不同。而在美國和日本，餐館與人口的比例是1比100。”
“嗯……，看來我得對這場競爭保持高度警惕了。”
建浩之前並不知道韓國竟然有這麽多餐館。他突然感到一陣緊張和焦慮。
培訓結束後，建浩前往銅雀區稅務局進行企業登記。這個稅務局負責管理鷺梁津地區。
“嗯，我有合同。那個房地產經紀人告訴我，帶著這個就能拿到營業執照。”
稅務局裏人頭攢動，建浩取了個號，耐心等待。過了好一會兒，終於輪到他了。他已經通過稅務局的自助機器填寫了表格中的必要信息，如個人信息、郵寄地址等，這確實方便了不少。
“請問您是注冊一般納稅人還是簡易納稅人？”
“請問這是什麽意思？”建浩一臉困惑。
“我打算開一家越南餐廳。”
“那我給您按一般納稅人的身份頒發營業執照。”
工作人員在電腦中輸入了一些信息後，很快便簽發了營業執照並交給了建浩。
“給您。”
“哇！這麽快就辦好了。”
建浩仔細端詳著自己的營業執照，上麵印有地區稅務局長的名字。紙張厚實，就像大學畢業證書一樣。他記得以前去過的餐館牆上都掛著這樣的相框。
“現在我也有自己的名字了，還有了自己的事業。”
拿著營業執照的建浩心中滿是喜悅。
“哦，對了，我還得去區衛生院辦理健康證！”
在地區保健中心，建浩除了接受尿檢以檢查是否患有性傳播疾病外，還進行了全麵的身體檢查。
“天哪，為了開一家餐館，我居然要做這麽多檢查……不過也好，這樣更放心。”
一天下來，建浩感覺非常充實；他不僅接受了培訓，還拿到了自己的營業執照和健康證明。
炸雞店的老板已經順利搬離，建浩將剩餘的6000萬韓元支付給了他。在著手裝修新餐廳之前，他特意參觀了鄰近的幾家餐廳。這兩家餐廳的老板都相當年輕，與建浩年紀相仿。左邊的餐廳老板看起來頗有些瀟灑不羈，而右邊的燒烤店老板則顯得威嚴如黑幫成員，剃著光頭，留著小胡子。
“先生，您打算開什麽類型的餐廳呢？”
“先生？”建浩聽到這樣的稱呼，感到有些意外。
“我打算開一家越南餐廳。”他回答道。
“哦，越南河粉！聽起來很不錯。”另一位餐廳老板表示讚賞。
緊接著，裝修工程的總承包商騎著摩托車抵達了現場。
“我們需要拆除這些舊設施，並更換天花板燈和地板。”他指著店內說道。
“你覺得大概需要多少錢？”建浩詢問道。
“我來給你做個預算。”總承包商開始仔細評估。
經過一番計算，總經理給出的預算是1200萬韓元。
“哇！1200萬！能不能再便宜一些？”建浩試探性地問道。
“這已經是我能給出的最低價格了，先生！您是想在地板或壁紙方麵節省一些預算嗎？”
“嗯……好吧，那就1200萬韓元吧。”建浩最終做出了決定。
裝修工作正式開始了。工人們開來一輛貨車，滿載著各種工具。餐廳內頓時充滿了錘擊和研磨的聲音。建浩的餐廳門前堆滿了各種裝修材料。在整個裝修期間，建浩每天都會親臨現場監督進度。
“先生，您覺得這種顏色的壁紙怎麽樣？”裝修工人征求他的意見。
“先生，這裏可以安裝一個壁架嗎？”他們再次詢問。
建浩已經習慣了工人們稱呼他為“先生”，這讓他更加確信自己真的在開一家屬於自己的餐廳。
與此同時，一些相關企業的人員也紛紛前來拜訪。
“您是這家餐廳的老板嗎？我們專門為餐廳提供新鮮農產品，希望能有機會與您合作。”一位供應商熱情地介紹道。
“聽說你們這裏要開一家新餐廳了？您看起來真有眼光，先生。為什麽不試試我們餐廳的米飯呢？”另一家餐廳的老板也前來推銷。
建浩已經漸漸習慣了這種被尊稱為“先生”的待遇，他意識到自己真的在經營一家屬於自己的餐廳了。
由於餐廳內部嚴禁吸煙，周邊餐廳的老板和廚師們常常聚集在建浩店鋪旁的小巷洗手間外抽煙。那處洗手間前的空地，成了他們的吸煙場所。一天，建浩也走到那地方抽煙，正巧遇見那位光頭餐館老板正在吞雲吐霧。
“裝修進度怎麽樣了？”建浩主動搭話。
“明天應該就能完工了。不好意思，裝修噪音可能吵到你了。”光頭老板回答道。
“接下來你估計得忙著選購廚房用具了吧？”
“是啊，您有推薦的廚具店嗎？南大門市場怎麽樣？”建浩問。
“南大門？你不如試試新堂鎮，那兒有條廚具市場街，東西挺全的。”光頭老板建議。
“哦，新堂鎮嗎？我聽說黃鶴鎮有家店不錯，但具體位置不太清楚。”
“你是第一次開餐廳吧？其實它們都在同一條市場街上，新堂和黃鶴鎮都是廚具市場的熱門區域。”光頭老板解釋道。
“真的嗎？我還真不知道。”建浩有些驚訝。
“對了，你以前是不是做過辦公室工作？”光頭老板好奇地問。
“嗯，做過一段時間。我以前在忠南省牙山市上班。你開餐廳多久了？”建浩回答。
“已經很久了。我還在日本學過烹飪呢。”光頭老板有些得意地說。
“哦？那你可是個專業人士了。還有，你的發型真的很有個性。”建浩讚賞道。
“哈哈，這個發型？”光頭老板摸了摸自己的光頭，笑著說，“我特意剃的，不想讓頭發在廚房裏亂飛。”
建浩沒想到這位老板如此細心，心中更加佩服。
“看來我得向你多學習學習。”建浩心想。
他還注意到，旁邊那家餐廳的老板，總是打扮得幹淨利落，身材苗條，似乎隻在早上來店裏。
“那位老板看著很瀟灑啊。”建浩對光頭老板說。
“哦，他啊？他除了這家餐廳，還有另外三家呢。他可是個忙人。”光頭老板透露。
“哇，還有三家？看著和我們年紀差不多啊。”建浩驚訝不已。
“他在生意上確實有一套。從中央商業大學畢業後就開始做餐飲，現在已經是個成功的連鎖餐廳老板了。你看他開的那輛外國豪車，多氣派。”光頭老板羨慕地說。
建浩覺得這位看似瀟灑的餐廳老板也非常有才華。
“看來每個行業都有高手啊。”建浩感慨道。
他意識到自己還有很多需要學習的地方。
當餐廳的內部裝修即將完成時，建浩決定去新堂鎮的市場街選購廚具。
“哇，這裏全都是廚房用品啊！”建浩驚喜地發現這個專注於廚具的市場。
“這下子，我能找到我想要的任何廚具和餐具了。”他興奮地想。
雖然市場街離他的餐廳有些遠，但這裏應有盡有，從煮、燉、炸等各種廚房用具，到餐廳家具，一應俱全。建浩首先選購了桌子和椅子，他選擇了黑色和紅色的組合，既時尚又實用。