第131章 林記酒肆，開業大吉!
銀鏡通古今，侯府真千金帶崽開掛了！ 作者：宋九九 投票推薦 加入書簽 留言反饋
所謂小菜，是吃羊肉湯的必不可少。
泡菜醃製的脆蘿卜、綠韭和川椒製成的韭菜醬、還有鹹菜蘿卜切丁醃製而成的醬菜。
王婆子顯然也是廚房老手，一眼就能從小菜看出一家店的水準來：“不錯嘛，這幾個小菜都很老道嘛，我嚐嚐鹹淡！”
林山月歡迎她品嚐。
前兩樣倒是也罷了，唯獨這韭菜醬……
“這裏麵放了茱萸？辣辣的。”
琴雲忍不住捂嘴笑：“不是哦，這是我家掌櫃的秘方，裏麵放的是川椒。”
“那是啥？沒聽過。”
林山月也笑：“一種本店特有的蔬菜，阿婆嚐著可好？之後還有用這川椒做的別的菜。”
“倒是有意思的很呢，滋味不錯！”
那王婆子頗為喜歡，一口氣吃了好幾筷。
此時店裏已經有其餘客人陸續進來了，林山月笑道：“那阿婆慢用。”
接著，她便去招待旁的客人。
接下來進來的是對女子，看穿著打扮，像是富貴人家的小丫鬟，出門來喝羊湯，一人穿著粉衣一人穿著綠裙，倒是特別襯這春日的景兒，林山月眼前一亮，似乎在林記糕點的時候就見過她們……
這兩人也正在思忖此事：“咦，這也是林記，和虹橋上的林記糕點可有關係？”
這個問題，在對方看見林山月的時候就有答案了。
“真的是你！”
林山月也認出了二女，笑道：“是我，你們常去我家糕點鋪子買點心。”
“天啊，小掌櫃，這家店也是你的。”
“對，剛剛開業，還請大家多多關照。”
兩人驚愕不已，腳步自然而然走了進來：“好香啊，早上是羊肉湯嗎？”
“對，開店七折，再送雞蛋，小菜免費，您二位是老客人了，一人再送一個蛋撻吧。”
兩個姑娘都笑了：“小掌櫃果然還是大氣，這也送那也送，倒是也不怕虧了。”
“怎會，你們常來我就虧不了，你們在我糕點鋪也照顧不少生意啦！”
這倒是……
兩人毫不猶豫坐下，這幾乎不花錢嘛！
兩碗羊肉湯很快端了上來，兩人趁熱喝了一口，粉衣姑娘笑道：“小娘子果然是多才多藝，糕點做得好，廚藝也不差！”
綠裙姑娘道：“這是自然了，都是在廚房的手藝嘛！不過小娘子的生意做得好，大氣，讓人舒心，這鋪子看著也幹淨整潔！”
林山月笑道：“您二位滿意就好了。這是本店秘製小菜，尤其是這個，請嚐嚐。”
兩人自然立馬道好。
川椒韭菜醬算是開店的第一個小嚐試，好菜不怕晚，後續再慢慢一步步推出就是了。
“這個韭菜醬好吃誒！”
“什麽滋味，我舌頭著火啦！”
眾人都被這兩姑娘的形容逗笑，那邊，王婆子也吃完了，慢悠悠剔牙掏錢。
“誒小姑娘，那個什麽撻我也想嚐嚐。”
“沒問題，送您一個吧，改日再來。”
“哈哈，不用，老婆子收你這麽多，我掏錢，拿著吧。”
林山月笑了笑，也沒拒絕。
“除了羊肉湯，你們早食還供應什麽？”
林山月：“明日有煎餅果子、小籠包子、後日有韭菜盒子、油條豆腐腦、這些輪著來，但是羊肉湯每天固定有。中午的話我們有快餐檔口、鹵肉飯套餐、羊肉湯粉、麻辣小麵等、提供炒菜酒水，目前飯館晚上不營業的。”
“嘖嘖嘖嘖。老婆子我都聽花了，這麽多新鮮的名兒啊！”
林山月笑道：“您慢慢來，我們長期開的。”
“好好好，那我先走了。”
一大早來的客人都還挺好，這讓林記酒肆充滿了信心。快到辰時三刻了，街上的人也陸陸續續開始多了起來，聞著味的、被價格吸引的、好奇的，都過來了。
沒多會兒，十幾張桌子竟然坐了七七八八，葉一一和左櫻這會兒也趕著趕著來了。
“哇，好香！”左櫻一進來就忍不住道。
林山月趕忙迎上去：“怎麽有空過來了？”
“這話說的，林掌櫃新店開業，自然是要趕緊過來的！這不，開業賀禮已經給你拿來啦！”
一株綠油油的發財樹，還有左櫻送來的新鮮花籃，林山月莞爾：“多謝你們，進來坐吧。”
“羊肉湯，我要吃！”
“我也是，肚子正好餓了！”
這會兒人漸漸多了，小店生機盎然，後廚已經開始準備午膳，林山月笑道：“不一定羊肉湯，羊肉粉吃不吃？想吃麻辣小麵也行的。”
葉一一和左櫻已經忍不住吞咽口水了。
“好好好，我吃粉！”
“那我要麵！”
林山月讓她們稍等，煮麵煮粉都快，羊肉粉便是用現成的羊肉湯打底，軟軟的粉條吸溜起來極香，一勺秘製的紅油醬才是重點，葉一一根本停不下來……
麻辣小麵則是幹拌，秘製醬料均勻裹滿每一個麵條，紅油潤澤，鮮嫩的胡瓜絲爽口解辣，炸過的花生米咀嚼起來又香又脆，辣了再喝一口冰涼酸梅飲——
爽快啊！
後麵來的客人，見店裏陸續開始推出新的吃食，都點名要了不同的東西來，這會兒已經過了要招攬客人的時候了，夏露也跑到後廚開始幫忙。
幸而林山月今日又準備，提前備菜，這會兒也不算手忙腳亂。
夏露開始炒菜，今日快餐檔口差不多六個，稍後亮相。
林山月陪著葉一一和左櫻坐了一會兒，沏了壺熱茶。
“對了。”左櫻忽然道，“薑婉兒明日出嫁，你們知道嗎？”
林山月一頓，葉一一還在吃蛋撻，回頭：“這麽快？”
左櫻：“對呀，我也蠻吃驚的。”
葉一一：“她和吳家這婚事真的是迅速，你去嗎？”
左櫻搖頭：“我和她關係本來就不好，我才不去。不過我聽說侯府夫人花了大價格，要把她的婚禮辦得風風光光！”
葉一一：“哈哈，風頭再大也遮不過你，放心吧！”
左櫻撇嘴：“我稀罕和她比？”
“好好好，不比不比，我說錯話了。”
林山月笑了笑，不置可否。
薑婉兒這麽快出嫁，吳家……
那沈家的事，掰扯清楚了？
泡菜醃製的脆蘿卜、綠韭和川椒製成的韭菜醬、還有鹹菜蘿卜切丁醃製而成的醬菜。
王婆子顯然也是廚房老手，一眼就能從小菜看出一家店的水準來：“不錯嘛，這幾個小菜都很老道嘛，我嚐嚐鹹淡！”
林山月歡迎她品嚐。
前兩樣倒是也罷了，唯獨這韭菜醬……
“這裏麵放了茱萸？辣辣的。”
琴雲忍不住捂嘴笑：“不是哦，這是我家掌櫃的秘方，裏麵放的是川椒。”
“那是啥？沒聽過。”
林山月也笑：“一種本店特有的蔬菜，阿婆嚐著可好？之後還有用這川椒做的別的菜。”
“倒是有意思的很呢，滋味不錯！”
那王婆子頗為喜歡，一口氣吃了好幾筷。
此時店裏已經有其餘客人陸續進來了，林山月笑道：“那阿婆慢用。”
接著，她便去招待旁的客人。
接下來進來的是對女子，看穿著打扮，像是富貴人家的小丫鬟，出門來喝羊湯，一人穿著粉衣一人穿著綠裙，倒是特別襯這春日的景兒，林山月眼前一亮，似乎在林記糕點的時候就見過她們……
這兩人也正在思忖此事：“咦，這也是林記，和虹橋上的林記糕點可有關係？”
這個問題，在對方看見林山月的時候就有答案了。
“真的是你！”
林山月也認出了二女，笑道：“是我，你們常去我家糕點鋪子買點心。”
“天啊，小掌櫃，這家店也是你的。”
“對，剛剛開業，還請大家多多關照。”
兩人驚愕不已，腳步自然而然走了進來：“好香啊，早上是羊肉湯嗎？”
“對，開店七折，再送雞蛋，小菜免費，您二位是老客人了，一人再送一個蛋撻吧。”
兩個姑娘都笑了：“小掌櫃果然還是大氣，這也送那也送，倒是也不怕虧了。”
“怎會，你們常來我就虧不了，你們在我糕點鋪也照顧不少生意啦！”
這倒是……
兩人毫不猶豫坐下，這幾乎不花錢嘛！
兩碗羊肉湯很快端了上來，兩人趁熱喝了一口，粉衣姑娘笑道：“小娘子果然是多才多藝，糕點做得好，廚藝也不差！”
綠裙姑娘道：“這是自然了，都是在廚房的手藝嘛！不過小娘子的生意做得好，大氣，讓人舒心，這鋪子看著也幹淨整潔！”
林山月笑道：“您二位滿意就好了。這是本店秘製小菜，尤其是這個，請嚐嚐。”
兩人自然立馬道好。
川椒韭菜醬算是開店的第一個小嚐試，好菜不怕晚，後續再慢慢一步步推出就是了。
“這個韭菜醬好吃誒！”
“什麽滋味，我舌頭著火啦！”
眾人都被這兩姑娘的形容逗笑，那邊，王婆子也吃完了，慢悠悠剔牙掏錢。
“誒小姑娘，那個什麽撻我也想嚐嚐。”
“沒問題，送您一個吧，改日再來。”
“哈哈，不用，老婆子收你這麽多，我掏錢，拿著吧。”
林山月笑了笑，也沒拒絕。
“除了羊肉湯，你們早食還供應什麽？”
林山月：“明日有煎餅果子、小籠包子、後日有韭菜盒子、油條豆腐腦、這些輪著來，但是羊肉湯每天固定有。中午的話我們有快餐檔口、鹵肉飯套餐、羊肉湯粉、麻辣小麵等、提供炒菜酒水，目前飯館晚上不營業的。”
“嘖嘖嘖嘖。老婆子我都聽花了，這麽多新鮮的名兒啊！”
林山月笑道：“您慢慢來，我們長期開的。”
“好好好，那我先走了。”
一大早來的客人都還挺好，這讓林記酒肆充滿了信心。快到辰時三刻了，街上的人也陸陸續續開始多了起來，聞著味的、被價格吸引的、好奇的，都過來了。
沒多會兒，十幾張桌子竟然坐了七七八八，葉一一和左櫻這會兒也趕著趕著來了。
“哇，好香！”左櫻一進來就忍不住道。
林山月趕忙迎上去：“怎麽有空過來了？”
“這話說的，林掌櫃新店開業，自然是要趕緊過來的！這不，開業賀禮已經給你拿來啦！”
一株綠油油的發財樹，還有左櫻送來的新鮮花籃，林山月莞爾：“多謝你們，進來坐吧。”
“羊肉湯，我要吃！”
“我也是，肚子正好餓了！”
這會兒人漸漸多了，小店生機盎然，後廚已經開始準備午膳，林山月笑道：“不一定羊肉湯，羊肉粉吃不吃？想吃麻辣小麵也行的。”
葉一一和左櫻已經忍不住吞咽口水了。
“好好好，我吃粉！”
“那我要麵！”
林山月讓她們稍等，煮麵煮粉都快，羊肉粉便是用現成的羊肉湯打底，軟軟的粉條吸溜起來極香，一勺秘製的紅油醬才是重點，葉一一根本停不下來……
麻辣小麵則是幹拌，秘製醬料均勻裹滿每一個麵條，紅油潤澤，鮮嫩的胡瓜絲爽口解辣，炸過的花生米咀嚼起來又香又脆，辣了再喝一口冰涼酸梅飲——
爽快啊！
後麵來的客人，見店裏陸續開始推出新的吃食，都點名要了不同的東西來，這會兒已經過了要招攬客人的時候了，夏露也跑到後廚開始幫忙。
幸而林山月今日又準備，提前備菜，這會兒也不算手忙腳亂。
夏露開始炒菜，今日快餐檔口差不多六個，稍後亮相。
林山月陪著葉一一和左櫻坐了一會兒，沏了壺熱茶。
“對了。”左櫻忽然道，“薑婉兒明日出嫁，你們知道嗎？”
林山月一頓，葉一一還在吃蛋撻，回頭：“這麽快？”
左櫻：“對呀，我也蠻吃驚的。”
葉一一：“她和吳家這婚事真的是迅速，你去嗎？”
左櫻搖頭：“我和她關係本來就不好，我才不去。不過我聽說侯府夫人花了大價格，要把她的婚禮辦得風風光光！”
葉一一：“哈哈，風頭再大也遮不過你，放心吧！”
左櫻撇嘴：“我稀罕和她比？”
“好好好，不比不比，我說錯話了。”
林山月笑了笑，不置可否。
薑婉兒這麽快出嫁，吳家……
那沈家的事，掰扯清楚了？