第130章 吃火鍋(二)
銀鏡通古今，侯府真千金帶崽開掛了！ 作者：宋九九 投票推薦 加入書簽 留言反饋
帝都城原先的涮羊肉，大抵都是冬日的時候，三兩個好友湊到一起去下館子。熱氣騰騰的羊肉湯冒著白煙，切得極薄的羊肉幾乎下鍋燙一下就能卷曲變色，新鮮的肉可切莫煮老了，就是要吃個鮮嫩，而之所以在冬日的時候吃，那自然是因為天氣冷，圍著鍋子可不就暖和起來了。
但吃火鍋就沒那麽多講究了，林山月的鴛鴦鍋還像模像樣的，紅湯和清湯煞有介事，開涮之前林山月也笑著說了吃法——
能吃辣的，肉類豆製品就可以全往辣鍋裏麵招呼，清湯最好還是菌類和青菜。
另外，怕大家咋又覺得太辣，林山月提前準備了冰鑒——
這冰鑒除了平素保持肉、菜的新鮮甚好，到了夏天還有個妙處，那便是將提前將瓜果放進去，略冰鎮一些時候，便是爽口的不得了了……
春日食櫻桃，這些鮮嫩又可口的小紅果已經在街頭有得賣了，她早早買回來了一些，酸甜可口。
第一波下入鍋中的食物已經開始沸騰，眾人都迫不及待起了筷。
不約而同，都是往那辣鍋裏去。
肉片已經變色，上麵還沾著紅油，瞧著都令人分泌口水，趁熱咬一口，斯哈——
好燙！
好刺激的滋味！
在座的都已經嚐過了川椒的滋味，但其實從前林山月做的例菜大部分都是涼菜，比如泡椒鳳爪、酸辣水晶粉、青椒擂茄子等……
第一次將川椒的辣和燙結合在一起，真是讓人覺得前所未有的刺激了……
其實林山月從做出火鍋開始，她也並沒有嚐試過幾回，每次吃，每次都經驗。
麻辣滾燙的菜深深刺激自己的味蕾，原來食物也可以變得這麽霸道美味……
謝無陵那桌，眾人都稍微能吃些辣，平素也嚐試得多些，可女眷那邊，小郡主那桌，已經是說不出話了。
“山月……這你是怎麽做的呀……好辣好辣……但是停不下來。”左櫻忍不住道。
程王妃給女兒遞了水：“瞧你，吃得沒點兒姑娘家的樣子……”
“沒辦法呀娘，太好吃了……”
再看別人，也差不多是一樣的反應。
“山月，你這火鍋，可是未來飯館的招牌？”
林山月笑道：“算是吧。”
“那肯定能大火了！”眾人笑。
林山月：“但願，承各位吉言……”
一頓火鍋，眾人吃得是酣暢淋漓，肉類幾乎吃了個幹淨，素菜也是掃蕩地差不多了，林山月中途還給每個人都倒了酸梅飲子，這飲子女孩子們特別喜歡，冰冰涼涼的，解辣又解熱。
“山月會得太多了……這酸梅飲子我日後也要！”柳娘道。
現在花月樓的點心都成了招牌，拉動了不少客人，林山月笑著道：“好。”
眾人有說有笑，一直到快黃昏的時候才離開了林宅。
院內狼藉現在都不用林山月親自動手，丹娘翠柳她們都搶著幹，而夏露則是在琢磨那個火鍋底料的做法，其實她們知道，這個底料目前還是鏡妖公子給的，但鏡妖公子也找了些方子，夏露這陣子便是在努力潛心研究。
林山月見她入了魔，笑道：“好了，回去慢慢研究吧，也不急在這一天兩天。”
夏露：“既然娘子將飯館交給我，我肯定是要幫娘子經營好的，這火鍋一定是咱們林記酒肆的招牌！”
飯館名，最後定的是林記酒肆，因為鏡妖公子的提點，林山月發現懷德坊附近的確還沒有酒樓，飯館雖然是賣飯的，但是也完全可以將酒水給帶起來，林山月覺得他說得有道理，於是最後改成了酒肆。
不過現在林山月還沒有決定好賣什麽酒，索性也是不著急，可以慢慢選。
一切準備就緒，開業的日子定在了四月初二。
……
桃花爛漫的三月儼然已經過去了，四月，春雨悄悄來臨，萬物複蘇，清明時節雨紛紛，西市懷德坊清晨，眾人剛剛推開自家的大門，便聞到了一股濃鬱羊肉湯的香味。
喲。
誰家食肆開得這般早，這湯也是熬得不錯，香味竟然都能穿透巷子了！
王家婆子早起一般都喜歡在外頭吃早食，聞著味兒就尋了過來。
“咦？這不是原先的宋家食肆嗎？林記酒肆……”王婆子一喜。
“換人了？！”
夏露已經迎出來了：“阿婆早上好啊，小店剛剛開業，羊肉湯和燒餅今早七折，進來坐坐？”
王婆子：“啥叫七折？”
夏露笑道：“就是一碗湯加個一燒餅原本十文，現在隻收您七文。”
王婆子：“這麽便宜嘞？！湯裏可有肉？！”
“當然有了，您瞧。”
夏露說著就直接從鍋裏打了一碗羊肉湯出來，王婆子湊上去一看，樂嗬嗬的，“不錯不錯，裏麵還有好些肉片嘞！”
“是呀，今天新店開業，再額外送一個茶葉蛋，小菜免費，進來坐吧！”
又是打折又是送蛋還小菜免費的，本來就要在外麵吃早食的王婆子也是忍不住了，“成！那我就做一回你家頭客！”
這會兒才剛剛辰時，懷德巷還不算熱鬧，夏露領著人進去，剛進門，就換琴雲帶人過去了。
這是提前就分工好的，夏露是店裏的店長，守著門口負責攬客，琴雲在裏麵，負責將客人引到桌前入座，並遞上免費的茶水。
王婆子一進去就四麵打量：“哎喲，你們這弄得很不錯嘛！”
琴雲給她倒了茶水：“是嗎？我們掌櫃的在營造上花了大功夫的，比原先好？”
王婆子：“你不是掌櫃的？”
琴雲笑了：“我自然不是，我們掌櫃的在後廚呢。”
林山月此時也走了出來，笑著上前：“阿婆，早上好，您是今天的頭客，本店免費再給您加份羊肉。”
王婆子眼前一亮：“你是掌櫃啊，喲，真是個乖乖嘞，到底是不一樣，你說加肉？這麽好？！”
林山月點頭：“是呀，第一位客人嗎，阿婆嚐嚐，今天要是覺得我家的好常來呀。”
林山月說著，一碗熱氣騰騰的羊肉湯就端上了桌，配上兩個月牙燒餅，一個雞蛋，再當著王婆子的麵加了一份羊肉。
“阿婆，小菜在那邊，您自己取哦。”
王婆子自然是笑得嘴都合不攏了，“好好好。”
但吃火鍋就沒那麽多講究了，林山月的鴛鴦鍋還像模像樣的，紅湯和清湯煞有介事，開涮之前林山月也笑著說了吃法——
能吃辣的，肉類豆製品就可以全往辣鍋裏麵招呼，清湯最好還是菌類和青菜。
另外，怕大家咋又覺得太辣，林山月提前準備了冰鑒——
這冰鑒除了平素保持肉、菜的新鮮甚好，到了夏天還有個妙處，那便是將提前將瓜果放進去，略冰鎮一些時候，便是爽口的不得了了……
春日食櫻桃，這些鮮嫩又可口的小紅果已經在街頭有得賣了，她早早買回來了一些，酸甜可口。
第一波下入鍋中的食物已經開始沸騰，眾人都迫不及待起了筷。
不約而同，都是往那辣鍋裏去。
肉片已經變色，上麵還沾著紅油，瞧著都令人分泌口水，趁熱咬一口，斯哈——
好燙！
好刺激的滋味！
在座的都已經嚐過了川椒的滋味，但其實從前林山月做的例菜大部分都是涼菜，比如泡椒鳳爪、酸辣水晶粉、青椒擂茄子等……
第一次將川椒的辣和燙結合在一起，真是讓人覺得前所未有的刺激了……
其實林山月從做出火鍋開始，她也並沒有嚐試過幾回，每次吃，每次都經驗。
麻辣滾燙的菜深深刺激自己的味蕾，原來食物也可以變得這麽霸道美味……
謝無陵那桌，眾人都稍微能吃些辣，平素也嚐試得多些，可女眷那邊，小郡主那桌，已經是說不出話了。
“山月……這你是怎麽做的呀……好辣好辣……但是停不下來。”左櫻忍不住道。
程王妃給女兒遞了水：“瞧你，吃得沒點兒姑娘家的樣子……”
“沒辦法呀娘，太好吃了……”
再看別人，也差不多是一樣的反應。
“山月，你這火鍋，可是未來飯館的招牌？”
林山月笑道：“算是吧。”
“那肯定能大火了！”眾人笑。
林山月：“但願，承各位吉言……”
一頓火鍋，眾人吃得是酣暢淋漓，肉類幾乎吃了個幹淨，素菜也是掃蕩地差不多了，林山月中途還給每個人都倒了酸梅飲子，這飲子女孩子們特別喜歡，冰冰涼涼的，解辣又解熱。
“山月會得太多了……這酸梅飲子我日後也要！”柳娘道。
現在花月樓的點心都成了招牌，拉動了不少客人，林山月笑著道：“好。”
眾人有說有笑，一直到快黃昏的時候才離開了林宅。
院內狼藉現在都不用林山月親自動手，丹娘翠柳她們都搶著幹，而夏露則是在琢磨那個火鍋底料的做法，其實她們知道，這個底料目前還是鏡妖公子給的，但鏡妖公子也找了些方子，夏露這陣子便是在努力潛心研究。
林山月見她入了魔，笑道：“好了，回去慢慢研究吧，也不急在這一天兩天。”
夏露：“既然娘子將飯館交給我，我肯定是要幫娘子經營好的，這火鍋一定是咱們林記酒肆的招牌！”
飯館名，最後定的是林記酒肆，因為鏡妖公子的提點，林山月發現懷德坊附近的確還沒有酒樓，飯館雖然是賣飯的，但是也完全可以將酒水給帶起來，林山月覺得他說得有道理，於是最後改成了酒肆。
不過現在林山月還沒有決定好賣什麽酒，索性也是不著急，可以慢慢選。
一切準備就緒，開業的日子定在了四月初二。
……
桃花爛漫的三月儼然已經過去了，四月，春雨悄悄來臨，萬物複蘇，清明時節雨紛紛，西市懷德坊清晨，眾人剛剛推開自家的大門，便聞到了一股濃鬱羊肉湯的香味。
喲。
誰家食肆開得這般早，這湯也是熬得不錯，香味竟然都能穿透巷子了！
王家婆子早起一般都喜歡在外頭吃早食，聞著味兒就尋了過來。
“咦？這不是原先的宋家食肆嗎？林記酒肆……”王婆子一喜。
“換人了？！”
夏露已經迎出來了：“阿婆早上好啊，小店剛剛開業，羊肉湯和燒餅今早七折，進來坐坐？”
王婆子：“啥叫七折？”
夏露笑道：“就是一碗湯加個一燒餅原本十文，現在隻收您七文。”
王婆子：“這麽便宜嘞？！湯裏可有肉？！”
“當然有了，您瞧。”
夏露說著就直接從鍋裏打了一碗羊肉湯出來，王婆子湊上去一看，樂嗬嗬的，“不錯不錯，裏麵還有好些肉片嘞！”
“是呀，今天新店開業，再額外送一個茶葉蛋，小菜免費，進來坐吧！”
又是打折又是送蛋還小菜免費的，本來就要在外麵吃早食的王婆子也是忍不住了，“成！那我就做一回你家頭客！”
這會兒才剛剛辰時，懷德巷還不算熱鬧，夏露領著人進去，剛進門，就換琴雲帶人過去了。
這是提前就分工好的，夏露是店裏的店長，守著門口負責攬客，琴雲在裏麵，負責將客人引到桌前入座，並遞上免費的茶水。
王婆子一進去就四麵打量：“哎喲，你們這弄得很不錯嘛！”
琴雲給她倒了茶水：“是嗎？我們掌櫃的在營造上花了大功夫的，比原先好？”
王婆子：“你不是掌櫃的？”
琴雲笑了：“我自然不是，我們掌櫃的在後廚呢。”
林山月此時也走了出來，笑著上前：“阿婆，早上好，您是今天的頭客，本店免費再給您加份羊肉。”
王婆子眼前一亮：“你是掌櫃啊，喲，真是個乖乖嘞，到底是不一樣，你說加肉？這麽好？！”
林山月點頭：“是呀，第一位客人嗎，阿婆嚐嚐，今天要是覺得我家的好常來呀。”
林山月說著，一碗熱氣騰騰的羊肉湯就端上了桌，配上兩個月牙燒餅，一個雞蛋，再當著王婆子的麵加了一份羊肉。
“阿婆，小菜在那邊，您自己取哦。”
王婆子自然是笑得嘴都合不攏了，“好好好。”