不是周六的話,那就沒有學生上學路過的時候來買了。


    文招娣看著已經蒸好,還沒賣出去的七籠包子,心裏突然有些沒底了。


    但她也沒有表露出來,今天是開業第一天,可不能說喪氣話。


    吳幹事吃完包子,又拿了二十幾個包子走,到辦公室去分給同事吃,也算是幫自家的包子鋪打個廣告。


    三個孩子,就留在店裏。


    吳幹事走後,又陸陸續續來了幾波人買包子,八點半一過基本上就沒什麽人了,而包子才賣了四籠。


    還有六籠沒賣,沒包的餡兒和麵都還剩了一半。


    文招娣有些焦慮了,但還是不停在心裏安慰自己,還有中午和晚上呢。


    “這都快九點了,麵館還不來準備著?”鄭傑秀站在門口,看著隔了一間門臉,依舊關著門的麵館道。


    她還有心思操心別人?


    文招娣翻了個白眼,“這誰知道。”


    鄭傑秀接著道:“快九點了,都還不來準備,這麽懶,這生意哪裏做得長久。”


    一個路過的軍屬,聽見這話停下腳步道:“人家麵館今天休息,昨天就說了,逢周六就休息,讓今天不來,免得跑空。”


    鄭傑秀&文招娣:“……”


    這做生意,還有休息的?


    而且,她這才剛開業經營了三天,就又關門休息了!


    這生意有她們這麽做的嗎?


    “啊切。”在屋裏洗衣服的餘惠打了一個噴嚏。


    “怎麽感覺有人在說我的壞話。”餘惠用手背碰了一下鼻頭。


    王苕花抱著孫子走進院子,“肯定是你今天關門,想吃麵的人念叨你了。”


    她真是沒見過做生意這麽任性的,開業第四天就關門休息,還逢周六就休息。


    誰不知道,這開店的,周六日的生意是最好的,都是挑著工作日休息,她還非弄個周六休息。


    餘惠笑了笑問:“嬸子怎麽過來了?”


    王苕花走到洗衣台旁邊說:“我是來跟你說吳家包子鋪的。”


    “她家包子鋪今天開業了呀?”餘惠問。


    王苕花瞪她,“人家昨天不都到你店門口去攬客了嗎?說她們家包子鋪今天開業,讓你的客人去她家吃包子。”


    餘惠想了想,搖頭道:“沒注意。”


    她麵都下不過來,哪裏有空注意這些。


    “我今天去買了幾個包子回來吃,你可以放心了,吳家的包子鋪不配給你做對手。”王苕花說著還癟著嘴擺了擺手。


    餘惠笑著說:“我壓根兒也就沒想過她們當對手。”


    她隻想做自己的生意,可沒想過跟誰搞競爭。


    “嘖嘖嘖……”王苕花嘖嘖有聲地看著餘惠,“沒將人家放在眼裏呢,夠狂。”


    “不是。”餘惠哭笑不得,“她包子鋪是賣早點的,我賣午市,我們本來就不存在競爭關係呀!”


    “那你看想錯了。”王苕花道,“人家是早市,午市,晚市都賣。”


    “光早市就蒸了十籠包子,一籠三十個,還有好些餡兒和麵沒包呢,就等著中午和晚上了。”這是她買包子的時候看到的。


    餘惠咋舌,“她們這是真不怕累呀。”


    王苕花:“你以為人人都像你呀,不想累著,隻賣午市,早市晚市都不賣。”


    餘惠:“……”


    咋又懟上我了?


    王苕花:“這賺錢嘛,哪裏能怕累?”


    餘惠:“我就怕,我就想又不用太累,又能把錢賺了。”


    王苕花:“你就是仗著廚藝好任性。”


    餘惠挑了挑眉,不置可否。


    “不過,你不但廚藝好,用的東西也是真材實料,不摻假。不像吳家……”她說著,癟著嘴臉朝吳家的方向偏了一下。


    “說什麽用的都是好肉,其實,都是槽頭肉和泡渣子肉,吃著是油大,但有些腥味,多吃兩個還悶人。”


    “你看著吧,她們家這生意長不了。”王苕花十分篤定地預言道。


    餘惠皺了皺眉,她們軍屬院的這些人,好多還是追求品質和口味的,要是真如王苕花所說,用的都是槽頭肉這些不好的肉,那可能還真長久不了。


    到了中午,包子鋪並沒有迎來想象到的高峰期,也就賣出去一籠。


    婆媳二人都不淡定的,剩下的餡兒和麵粉鄭傑秀也不敢包了,放在水裏鎮著。


    “不慌,晚上住家屬院的人下班了,肯定會有很多人來買。”鄭傑秀努力維持著鎮定,這話聽著像是安慰文招娣的,實際上是安慰自己的。


    婆媳二人都等著下班時間能來很多客人,文招娣等著等著就打起了瞌睡,她實在是太困了。


    五點半過,就斷斷續續有不少下班的人回家了。


    下班的人,看到副食店旁邊新開的包子鋪,還真有不少來賣的。


    但一直到六點半,也隻才賣出去三籠,還是剩下了兩籠。


    吳幹事也下班回來了,“包子賣完了沒?”


    文招娣喪著臉,“還剩了兩籠沒賣完,餡兒和麵粉還剩了一半。”


    鄭傑秀道:“我也是沒想到,今天是周六,不上班和不上學的人多,在外頭買早點吃的人就少。要是等到周一,五十斤餡兒肯定能賣完。”


    吳幹事皺著眉道:“這蒸好沒賣完的,咱們就自己吃唄。沒包的餡兒和麵冰在水裏,明天再包。”


    “明天是周日,跟今天的情況肯定差不多,也就不用另外再買肉拌餡兒了。”


    “也隻有這樣了。”文招娣歎著氣道。


    “算算今天賺了多少錢吧?”鄭傑秀說。


    文招娣把錢全部都拿了出來,一數差點兒沒哭出來。


    “怎麽可能隻有十二塊?”鄭傑秀不相信這個數是真的。


    “今天買肉可都花了二十塊呢,更別說麵粉和其他調料了。”文招娣捂著臉要哭了,這可真的是虧死了。


    看了今天賣了一半所賺的錢,文招娣在心裏算了個賬,就算包子全部包上,都賣完了,除去成本,也賺不了兩塊錢。


    這個賣包子的利潤,實在是太薄了。


    “怎麽可能隻有這麽點……”鄭傑秀還在說。


    吳幹事眉頭皺得可以夾死蚊子,“包子裏的利潤本來就薄,哪裏有一天就能收回成本的,再、再賣賣說不定就好了。”


    他這話說出來,都沒啥底氣,但眼下也隻有往好處想了。


    晚上剩的兩籠包子,吳家人沒吃完,又剩下明天早上吃。


    淩晨三點還不到,本來就因為焦心得沒怎麽睡著的文招娣,就被喊了起來。


    婆媳二人頂著月亮,去店裏包包子。


    想在送貨的人到副食店之前,就把包子給蒸出來,多做幾單生意。

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