第136章 賣腐竹
穿越之帶五百萬的養老生活 作者：仔仔的夜竹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“王掌櫃，在忙啊！”宋嬌嬌來到王掌櫃麵前，這次宋嬌嬌是帶著沐清前來的，沐雪需要上課就沒有來，後麵沐清需要到處跑，不出來見見人怎麽行呢。
“宋娘子，好久不見，你可是有半年沒有來過四方樓了，王某還以為你把四方樓忘了呢！”王掌櫃看見宋嬌嬌很是驚訝，自從上次紅薯粉方子被泄露後，宋嬌嬌就沒有再來過四方樓，王掌櫃還以為這件事把宋嬌嬌給得罪，要不是每天要去清水村拉綠豆粉，從村民口中得知宋嬌嬌去了縣裏，王掌櫃早就坐不住去找宋嬌嬌了。
“怎麽會呢？隻是這段時間確實有些忙，沒來得及呢。”宋嬌嬌勾著嘴角笑著說，“這不，我一有好東西不就來找你了嘛！”
王掌櫃一聽，心中一喜，雖說現在四方樓的生意沒有那個酒樓可以撼動，但是新品還要出的，若不創新，現在的光景還不一定能維持幾年呢。
“宋娘子，我們去後麵聊。”王掌櫃帶著宋嬌嬌和沐清往後廚走去，走的過程中還在說上次紅薯粉的事。
“紅薯粉的事我們這邊也是查清楚了，是以前袁氏酒樓的東家，袁員外幹得，不過他們隻得了紅薯粉的製作，粉絲的製作並不知道。”
這件事宋嬌嬌心中早有猜想，上次在那個婦女那裏就知道了，想了想說道，“紅薯粉的事確實是我的疏忽，後麵不會有這個情況了。倒是給四方樓帶來不少的損失。”
“宋娘子言重了，這次的事就當是給大夥買個警告，四方樓倒是沒有損失，倒是宋娘子連方子都搭了進來。”王掌櫃想著這次的事對四方樓來說倒是好事，自從宋嬌嬌把紅薯粉的製作告訴了四方樓，這其中的成本可是降了不少，哪怕現在店裏的紅薯粉製作的菜都降價了，也比以前由宋嬌嬌提供紅薯粉裏利潤高不少，最重要的是產量上去了。
“我倒沒什麽，正好手中的作坊太多了，隻當是四方樓幫我分擔壓力了。”宋嬌嬌笑著輕快的說，想到後麵還有土豆粉呢，這才哪到哪。
想到什麽，宋嬌嬌再次開口問道，“不知王掌櫃可用渠道聯係上王東家？”
王掌櫃沒想到宋嬌嬌要找他東家，有些好奇問道，“宋娘子找東家是有什麽事嗎？若是小事，不妨說來聽聽，也許我能幫上忙。”王掌櫃心裏還以為宋嬌嬌是有什麽事需要讓東家幫忙呢，想到上次不小心透露給宋嬌嬌消息，讓宋嬌嬌知道四方樓背後是將軍府的產業。
宋嬌嬌知道王掌櫃誤會了，想著解釋道，“不是什麽事，隻是有個大的合作需要跟王東家談談，王掌櫃若是方便可以問問，不方便就當我沒有說過就好。”
王掌櫃見宋嬌嬌一臉隨意，仿佛是喝水吃飯這般的小事，就是沒有透露半分到底是什麽事。
沒有時間給王掌櫃多想，幾人很快就來到後廚，廚房裏的大夥看見宋嬌嬌來了，紛紛揚起笑臉，看得新來的學徒一臉懵，不知道發什麽事，大夥怎麽就突然高興起來。
四方樓的後廚宋嬌嬌都快成常客了，東西放在哪裏，她也是熟悉無比。
這次宋嬌嬌沒有打算動手，上次賣過麻辣燙的方子給四方樓，這次，直接讓大廚動的手，把帶來的腐竹用開水泡著，差不多五分鍾就可以了，再在下入麻辣燙裏，隻需要煮一會就可以了。
煮好後後廚們紛紛前來品嚐，吸滿湯汁的腐竹非常好吃，最主要的是腐竹還很有嚼勁，不會像其他吸湯的東西最後碎成渣。
“這個東西叫腐竹，可以和木耳一起炒，或者涼拌，然後就是像這樣煮在湯裏，什麽湯裏都非常美味。”宋嬌嬌給大夥介紹著麵前這個黃黃的長條東西。
“宋娘子今日來就是來賣這個腐竹的？”王掌櫃嚐了口麻辣燙裏的腐竹問道，煮在麻辣燙裏的腐竹確實好吃。
“對，今天暫時隻有這個，等過兩天還有一樣新的東西。”宋嬌嬌想著後麵的豆幹說道，其實還可以做豆腐提供給四方樓，隻是想到豆腐白天就需要，隻能晚上做，想到這裏，宋嬌嬌還是放棄了這個想法，還是做點容易存儲的東西就好，貪多嚼不爛的道理她還是懂的。
“宋娘子，腐竹打算如何售賣？”王掌櫃問出關鍵的問題。
“100文一斤，腐竹曬幹後不少，還可以存儲很久，今天我帶來的是昨天做的，隻曬了個半幹，做一個菜要用到的腐竹不過半兩，這個價錢並不算貴。”宋嬌嬌分析的說道。
確實，看剛才宋嬌嬌並沒有泡多少腐竹，就有這麽多了，看來這個價錢還算合理，“行，我們也是老合作關係了，我也不跟你還價，就按你說的價錢來，就是不知道這次宋娘子家中有多少？”
宋嬌嬌泡黃豆是大概看了看有多少黃豆，估計隻有個4000斤左右，十斤黃豆能出兩斤腐竹，大概在800斤左右，今年我們這裏隻有清水村種植，怕是難得還有黃豆，看來得讓四方樓幫忙購買。
“我大概算了下家中黃豆，差不多能有個八百斤，主要是黃豆我們這邊沒有看見過，這個種子還是赫凡給我帶回來的，要是四方樓能夠幫忙收購黃豆的話，還是可以長期供應，現在一天可以出個20斤左右的腐竹。”
“收購黃豆是小事，反正在收購綠豆，隻是順手的事，就是一天才二十斤會不會太少了？”王掌櫃想著，一個四方樓的酒樓，一天至少會用掉十斤腐竹，這個產量對四方樓來說，當真是杯水車薪呢。
“暫時隻能這樣，人手上確實不足，王掌櫃可以限量銷售呢。”宋嬌嬌摸著鼻子心虛說，確實沒有辦法，正是農忙季節，家家戶戶的人都要搶地裏的活呢。
王掌櫃看宋嬌嬌的樣子，好想說，你要不還是把方子賣給我吧，我有人但是不會啊。
“隻好這樣了，宋娘子還是需要擴大作坊呢，大金國這麽多人呢。”
“也許以後會實現也說不定呢。”宋嬌嬌眨眨眼，神秘的說著。
“宋娘子，好久不見，你可是有半年沒有來過四方樓了，王某還以為你把四方樓忘了呢！”王掌櫃看見宋嬌嬌很是驚訝，自從上次紅薯粉方子被泄露後，宋嬌嬌就沒有再來過四方樓，王掌櫃還以為這件事把宋嬌嬌給得罪，要不是每天要去清水村拉綠豆粉，從村民口中得知宋嬌嬌去了縣裏，王掌櫃早就坐不住去找宋嬌嬌了。
“怎麽會呢？隻是這段時間確實有些忙，沒來得及呢。”宋嬌嬌勾著嘴角笑著說，“這不，我一有好東西不就來找你了嘛！”
王掌櫃一聽，心中一喜，雖說現在四方樓的生意沒有那個酒樓可以撼動，但是新品還要出的，若不創新，現在的光景還不一定能維持幾年呢。
“宋娘子，我們去後麵聊。”王掌櫃帶著宋嬌嬌和沐清往後廚走去，走的過程中還在說上次紅薯粉的事。
“紅薯粉的事我們這邊也是查清楚了，是以前袁氏酒樓的東家，袁員外幹得，不過他們隻得了紅薯粉的製作，粉絲的製作並不知道。”
這件事宋嬌嬌心中早有猜想，上次在那個婦女那裏就知道了，想了想說道，“紅薯粉的事確實是我的疏忽，後麵不會有這個情況了。倒是給四方樓帶來不少的損失。”
“宋娘子言重了，這次的事就當是給大夥買個警告，四方樓倒是沒有損失，倒是宋娘子連方子都搭了進來。”王掌櫃想著這次的事對四方樓來說倒是好事，自從宋嬌嬌把紅薯粉的製作告訴了四方樓，這其中的成本可是降了不少，哪怕現在店裏的紅薯粉製作的菜都降價了，也比以前由宋嬌嬌提供紅薯粉裏利潤高不少，最重要的是產量上去了。
“我倒沒什麽，正好手中的作坊太多了，隻當是四方樓幫我分擔壓力了。”宋嬌嬌笑著輕快的說，想到後麵還有土豆粉呢，這才哪到哪。
想到什麽，宋嬌嬌再次開口問道，“不知王掌櫃可用渠道聯係上王東家？”
王掌櫃沒想到宋嬌嬌要找他東家，有些好奇問道，“宋娘子找東家是有什麽事嗎？若是小事，不妨說來聽聽，也許我能幫上忙。”王掌櫃心裏還以為宋嬌嬌是有什麽事需要讓東家幫忙呢，想到上次不小心透露給宋嬌嬌消息，讓宋嬌嬌知道四方樓背後是將軍府的產業。
宋嬌嬌知道王掌櫃誤會了，想著解釋道，“不是什麽事，隻是有個大的合作需要跟王東家談談，王掌櫃若是方便可以問問，不方便就當我沒有說過就好。”
王掌櫃見宋嬌嬌一臉隨意，仿佛是喝水吃飯這般的小事，就是沒有透露半分到底是什麽事。
沒有時間給王掌櫃多想，幾人很快就來到後廚，廚房裏的大夥看見宋嬌嬌來了，紛紛揚起笑臉，看得新來的學徒一臉懵，不知道發什麽事，大夥怎麽就突然高興起來。
四方樓的後廚宋嬌嬌都快成常客了，東西放在哪裏，她也是熟悉無比。
這次宋嬌嬌沒有打算動手，上次賣過麻辣燙的方子給四方樓，這次，直接讓大廚動的手，把帶來的腐竹用開水泡著，差不多五分鍾就可以了，再在下入麻辣燙裏，隻需要煮一會就可以了。
煮好後後廚們紛紛前來品嚐，吸滿湯汁的腐竹非常好吃，最主要的是腐竹還很有嚼勁，不會像其他吸湯的東西最後碎成渣。
“這個東西叫腐竹，可以和木耳一起炒，或者涼拌，然後就是像這樣煮在湯裏，什麽湯裏都非常美味。”宋嬌嬌給大夥介紹著麵前這個黃黃的長條東西。
“宋娘子今日來就是來賣這個腐竹的？”王掌櫃嚐了口麻辣燙裏的腐竹問道，煮在麻辣燙裏的腐竹確實好吃。
“對，今天暫時隻有這個，等過兩天還有一樣新的東西。”宋嬌嬌想著後麵的豆幹說道，其實還可以做豆腐提供給四方樓，隻是想到豆腐白天就需要，隻能晚上做，想到這裏，宋嬌嬌還是放棄了這個想法，還是做點容易存儲的東西就好，貪多嚼不爛的道理她還是懂的。
“宋娘子，腐竹打算如何售賣？”王掌櫃問出關鍵的問題。
“100文一斤，腐竹曬幹後不少，還可以存儲很久，今天我帶來的是昨天做的，隻曬了個半幹，做一個菜要用到的腐竹不過半兩，這個價錢並不算貴。”宋嬌嬌分析的說道。
確實，看剛才宋嬌嬌並沒有泡多少腐竹，就有這麽多了，看來這個價錢還算合理，“行，我們也是老合作關係了，我也不跟你還價，就按你說的價錢來，就是不知道這次宋娘子家中有多少？”
宋嬌嬌泡黃豆是大概看了看有多少黃豆，估計隻有個4000斤左右，十斤黃豆能出兩斤腐竹，大概在800斤左右，今年我們這裏隻有清水村種植，怕是難得還有黃豆，看來得讓四方樓幫忙購買。
“我大概算了下家中黃豆，差不多能有個八百斤，主要是黃豆我們這邊沒有看見過，這個種子還是赫凡給我帶回來的，要是四方樓能夠幫忙收購黃豆的話，還是可以長期供應，現在一天可以出個20斤左右的腐竹。”
“收購黃豆是小事，反正在收購綠豆，隻是順手的事，就是一天才二十斤會不會太少了？”王掌櫃想著，一個四方樓的酒樓，一天至少會用掉十斤腐竹，這個產量對四方樓來說，當真是杯水車薪呢。
“暫時隻能這樣，人手上確實不足，王掌櫃可以限量銷售呢。”宋嬌嬌摸著鼻子心虛說，確實沒有辦法，正是農忙季節，家家戶戶的人都要搶地裏的活呢。
王掌櫃看宋嬌嬌的樣子，好想說，你要不還是把方子賣給我吧，我有人但是不會啊。
“隻好這樣了，宋娘子還是需要擴大作坊呢，大金國這麽多人呢。”
“也許以後會實現也說不定呢。”宋嬌嬌眨眨眼，神秘的說著。