鴻賓樓,這天迎來了一位不速之客。


    國營物資公司的張德茂經理,眉頭緊鎖,步履匆匆地走了進來直接就要找老板。


    最近一段時間張德茂的心中充滿了焦慮,他即將宴請一位重要的南方客戶。


    這位客戶是南方人對粵菜情有獨鍾。


    他的夫人,自小在香港長大,對食物的挑剔更是到了極點。


    京城的粵菜館他們幾乎已經嚐遍,卻始終未能找到一家能讓她完全滿意的。


    “何老板,我想接待幾位南方客人,不知道咱們鴻賓樓是否可以製作粵菜?”


    張德茂的聲音中帶著一絲不確定,他的目光在何雨柱年輕的臉上打量著。


    他萬萬沒想到這位何老板的辦公地點竟然是後廚。


    何雨柱思慮了一下,最後答應了張德茂的請求。


    “張經理,您放心,鴻賓樓雖然以北方菜為主,但粵菜也難不倒我們。”


    何雨柱的聲音平靜而自信。


    夥計們都很驚訝,要知道鴻賓樓還從來沒有做過粵菜呢!


    他們互相交換著眼神,心中充滿了疑惑和不安。


    何雨柱有自己的考量,他提前了解到那位重要的客戶是何許人也。


    他知道,這次機會難得,但也明白,這將是一次巨大的挑戰。


    “何老板,這可是關係到我們公司未來的重要宴請,您確定?”


    張德茂的眼中閃過一絲疑慮。


    “張經理,我既然答應了,就有信心做好。”


    何雨柱微笑著,眼中閃爍著堅定的光芒。


    張德茂走後,何雨柱立刻行動起來。


    他手寫了一張單子,上麵列出了製作粵菜必要的廚具和調料,讓鴻賓樓的夥計們趕緊去采買。


    “小李,你去采購這些調料,小王,你去借這些廚具。”


    何雨柱的聲音在後廚響起,他的手指在單子上快速地點過。


    “老板,我們真的要做粵菜嗎?我們可從來沒做過啊!”


    小李的聲音中帶著一絲擔憂。


    “沒錯,這是一次挑戰,但也是一次機會。”


    何雨柱的聲音堅定,他的眼神中閃爍著對美食的熱愛和對挑戰的渴望。


    鴻賓樓要宴請南方大老板的消息不脛而走,傳回了四合院。


    一眾鄰居議論紛紛,都說何雨柱的鴻賓樓就要砸招牌了。


    “他何雨柱一沒學過粵菜,二沒去過廣東,怎麽可能做出正宗粵菜來呢?”


    閻埠貴搖著頭,語氣中帶著一絲不屑。


    “就是,我看這次鴻賓樓是要丟臉了。”


    旁邊的許大茂也附和道。


    “你們懂什麽?我哥哥什麽菜都會做!”


    何雨水忍不住反駁。


    何雨柱並沒有被這些議論所影響。


    他深知,隻有用實力說話,才能讓所有人信服。


    他開始研究粵菜的烹飪技巧,從選材到烹飪,每一個細節都不放過。


    當天晚上他就直接住進了鴻賓樓。


    “老板,這些調料都買回來了。”


    小李氣喘籲籲地跑進後廚,手裏提著大包小包。


    “好,現在我們開始試著做幾道粵菜。”


    何雨柱的聲音中帶著一絲興奮,他的眼神中閃爍著對即將到來的挑戰的期待。


    沒有人知道何雨柱其實已經通過係統將粵菜技藝諳熟於心了。


    他先是檢查了所有的食材,確保新鮮和品質,然後開始準備調料,每一樣都精確到克。


    “小李,你去把那隻老母雞處理一下,記得要把血水洗幹淨。”


    “小王,你去把那些蔬菜都洗淨,然後切成絲。”


    隨著一道道菜的完成,廚房裏彌漫著誘人的香氣。


    何雨柱的額頭上滲出了細密的汗珠,但他的眼神中卻充滿了滿足和自信。


    “來你們嚐嚐這白切雞做得怎麽樣?”


    何雨柱吩咐道。


    小李拿起筷子,夾起一塊雞肉,仔細品嚐。


    雞肉鮮嫩多汁,皮脆肉滑,再配上特製的蘸醬,簡直是人間美味。


    “這也太好吃了!”小李忍不住讚道。


    何雨柱的臉上露出了滿意的笑容,他知道,這次宴請,他們已經準備好了。


    宴請當天,張德茂帶著南方的大客戶來到了鴻賓樓。


    張德茂專門跑去後廚站在一旁,看著何雨柱忙碌的身影,心中的緊張漸漸被期待所取代。


    他知道,何雨柱的手藝在食堂裏是出了名的,但能否滿足這位領導的口味,還是個未知數。


    何雨柱開始烹飪,他的手法熟練而迅速,每一道工序都恰到好處。


    他先是做了那道經典的粵菜——白切雞。


    接著是蒸桂魚,魚肉細嫩,湯汁鮮美,每一口都讓人回味無窮。


    然後是白灼蝦、梅菜扣肉……


    隨著一道道菜的完成,廚房裏彌漫著誘人的香氣。


    張德茂的臉上露出了滿意的笑容,他知道,這次宴請,有戲了。


    終於,所有的菜都準備完畢,


    菜一一端上餐桌。


    領導和他的太太已經入座,他們的目光在每一道菜上流連,顯然是被這些精致的菜肴所吸引。


    張德茂心中緊張,他知道,成敗在此一舉。


    他偷偷觀察著領導太太的表情,隻見她在品嚐了一道菜後,眉頭微微舒展,眼中露出了滿意的神色。


    “這道菜做得不錯,是我在京城吃過的最正宗的粵菜了。”


    領導太太的聲音打破了沉默,她的話語中透露出對何雨柱手藝的認可。


    張德茂心中一喜,他知道,這次宴請,成功了。


    他看向何雨柱,眼中充滿了感激。


    何雨柱踏著夜色回到了家,手裏提著一個精致的食盒,裏麵裝著今晚在鴻賓樓為南方客戶準備的粵菜。


    他的腳步輕快,心中還回蕩著客戶對菜品的讚賞。


    推開家門,一股溫馨的氣息撲麵而來,他看到何雨水和幾個同學正圍坐在客廳的舊沙發上,臉上洋溢著青春的笑容。


    “哥,你回來啦!”何雨水見到何雨柱,眼睛一亮,連忙起身迎接。


    “這些都是我的同學,他們今天來咱家玩。”何雨水介紹著,臉上帶著一絲驕傲。


    何雨柱微笑著點了點頭,目光掃過這些孩子們,他們的衣服雖然樸素,但眼神中透露出對美食的渴望。他突然想起,這個年代,對於普通人家的孩子來說,下館子是一種奢侈,更不用說品嚐各種菜係了。


    “哥,這是什麽?好香啊!”何雨水好奇地湊近食盒,鼻子輕輕抽動。

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