“來,你先說說,人家怎麽給你缺斤少兩了?”


    “不要驚訝,不是你報的警,而是人家商家報的警。”


    “現在好了,你不用告人家,人家商家現在告你汙蔑、誹謗,還造成了很大的經濟損失,要不要先說說?”


    “你這是打算跟我回去再說?”


    “我說的還不明顯?這裏的所有人都看到了,這家店缺斤少兩。”


    網紅很顯然,他還陷在自我的認知之中,不可自拔。


    “既然都知道,那你就說說。”


    鄭副所長可不慣著這些家夥,因為他有很豐富的應付網紅的經驗。


    比如最近他就抓了一個,而且還是在林非凡的幫助之下抓的。


    “事實很清楚,我買了三斤烤肉,他就給了我一斤半多點。”


    “你確定?付錢了沒有?拿出手機來看看。”鄭副所長冷笑著道。


    網紅一愣,接著掏出手機,他剛才付錢了,但是他沒注意。


    他就想著,我買了三斤肉,你得給我三斤吧?現在給了一斤半,他興奮的可不輕。


    現在看了看手機,事情好像有點不對。


    “您看,手機上確實收了我三斤烤肉的錢。”


    一看手機的轉賬通知,網紅興奮了。


    鄭副所長看向人群之中的林非凡,不過林非凡並沒有出頭。


    此時出頭的是張太平,他看了看網紅的手機,道:“你當時是怎麽說的?要三斤烤肉吧?”


    “對,我是要三斤烤肉,但是你們給了多少?”


    “我們當時給了你三斤鮮肉吧?看看這菜單,還欠你三斤鮮肉吧?”


    “欠了嘛?不會是暴露了之後,臨時補上的吧?”


    “補?你不是真傻吧?我當時是給了你三斤鮮肉吧?”張太平再次問道。


    “對,是給了三斤鮮肉,但是這三斤鮮肉烤製出來的烤肉可不夠分量。”網紅質問道。


    “誰還能不知道?你知不知道兩斤鮮肉才能烤製一斤烤肉?要是知道,我們憑什麽不知道?”


    張太平像是看傻子一樣,看著這位網紅。


    網紅一愣,兩斤烤製一斤,人家給了三斤,他知不知道烤製出的成品烤肉分量不足?


    隻要不是傻子,應該都會知道吧?


    如果這樣缺斤少兩,商家能騙的過誰?


    “想明白了沒有,我們剛才是給了你三斤鮮肉,不是三斤烤肉,我們這邊還沒來得及處理另外的三斤鮮肉,你就在這裏大吵大鬧,合適嗎?”


    “你們為什麽不說清楚?”


    網紅感覺自己這是要翻車,不過,他好像也沒有太過分。


    “三十八一斤的是烤肉,我支付了一百一十八塊前,自然要三斤烤肉,可你就是給了我三斤鮮肉。”


    “三斤鮮肉烤熟了我稱了,就是隻有一斤半,說你半斤秤怎麽了?沒毛病。”


    張太平無奈了:“我們想要解釋,但是你給我們機會了嗎?”


    “確定了,他們給了你三斤鮮肉是吧?”這時鄭副所長結果了話茬,繼續詢問。


    “這全怪他們,誰讓他們不說清楚,再說,如果我不曝光,誰知道後麵的烤肉,他們還給不給?”網紅還在嘴硬。


    鄭副所長道:“這個好辦,詢問一下其他客人就好,今天的客人,誰要的烤肉多,是一次上桌的?”


    “我們都是給鮮肉,上桌之後自主燒烤,烤爐一次肯定不能烤製太多,再說,今天我們是第一次製作烤肉,缺少經驗,但是缺斤少兩絕對不可能。”


    看到張太平還想解釋,鄭副所長一擺手道:“你們打算怎麽處理?”


    張太平苦笑道:“隻要說清楚就好,您也看到了,這裏圍著看熱鬧的人太多,我們也害怕出事。”


    鄭副所長看向網紅:“你呢?還堅持認為人家商家缺斤少兩?還要追究他們的責任?”


    看網紅不說話,鄭副所長繼續道:“給了你三斤鮮肉,肯定烤製不出兩斤以上的烤肉,這是常識,用這種常識性的東西騙人,莪認為商家沒有這麽傻,你怎麽說?”


    網紅還能說什麽,要了三斤烤肉,人家給了烤製出一半的鮮肉,用這個騙人,確實有點傻。


    但是,他已經曝光了啊!


    此時他的直播間裏可是熱鬧了,因為剛才他還不服氣呢!


    所以就算有人報警,他也沒有關閉直播間。


    現在可以說是騎虎難下,但是,死咬著牙追究商家的責任,好像也不太占理。


    但是,他又有什麽錯呢?誰讓商家不說清楚的?


    嗯,或許他是有點興奮了,沒有弄清事情的緣由,就立即曝光。


    當時太過激動了點,沒有多想,現在不追究不就完了?


    所以,網紅嘟囔了一句:“我不追究了,就這樣。”


    網紅退了一步,而且狼狽的想要走。


    鄭副所長看向林非凡,林非凡這直接搖頭,畢竟這人也沒有犯法,就算林非凡想要把他送進去,也沒有理由。


    當然,報警也是沒辦法的事情,畢竟這裏看熱鬧的人實在是太多了。


    等消除影響,繼續開始做生意,已經又是半個多小時過去。


    此時倒是能夠追究一下,那位網紅給他造成的損失。


    隻不過,這種追究,耗時太長,得不償失。


    林非凡也隻能認了,但是這種網紅的亂象,隨著小廣場越來越出名,應該會越來越多。


    當然,林非凡也不太擔心,因為隨著直播的普及,一些網紅翻車的次數也越來越多。


    隨著網紅經濟發展得風生水起,近兩年大批自媒體博主湧入探店行業,而近來更是頻頻有探店博主“翻車”。


    最近一次,一位探店博主與商家約定好,探店免費享用“三人餐”,卻帶了8位親友到店消費。


    商家要求她支付3人以外的餐費,她以自己有3個“探店博主”賬號,店家應提供9人餐為由拒絕支付。


    隨後,雙方在網絡上爭執不休。


    這起糾紛並非獨例,據媒體報道,此前,某烤肉店內,一男子稱因自己有600萬粉絲,要求吃霸王餐。


    隨後被服務員怒懟:“網紅探店難道可以不結賬嗎?”


    由於探店行業缺乏規範,人員素質良莠不齊,流量和利潤驅動下,導致行業出現虛假宣傳、數據造假等亂象。


    不過,由於博主探店屬於新型宣傳方式,相關主體的責任劃分都不夠明確,一旦消費者利益受損,可找商家和博主維權。


    也是因為這一點,之前林非凡才能把那個虛假宣傳的坑貨,吃貨哥送進去。


    隻不過,探店博主太掙錢了,頭部達人一次推廣萬元起步。


    所以這讓一些人,擠破頭的蜂擁加入這個行業。


    之前就算是林非凡和楊成,也不是沒有這種想法。


    畢竟旁邊不遠處,還有何玉初這位大廚做榜樣呢!


    林非凡和楊成想的也就是有沒有可能成為網紅,可沒有想著去探店,因為他們也害怕被同行打死。


    那麽,什麽是探店呢?


    所謂探店,是指消費者前往商家消費時,對商家環境、提供的產品和服務有所了解後,以圖文或視頻方式在社交平台分享消費體驗。


    探店這一類型的內容頗受歡迎,並被眾多潛在消費者視為“種草”或“避雷”的重要參考。


    截至目前,各大平台上每家都有上千萬篇的探店相關視頻,且搜索量呈增加態勢。


    當商家發現探店有利可圖時,便付費邀請自媒體博主探店品嚐,以此達成營銷的目的。


    探店博主如此熱門,其商業模式自然也就多了。


    就林非凡知道的,就有三種。


    一是資源置換,如商家免費為達人提供餐飲服務,或贈送充值卡優惠券。


    而達人體驗後,在平台發布“種草”內容;


    二是有償推廣,如商家給達人一定費用,達人按照商家需求探店拍攝發布;


    三是平台團購,即平台邀請商家入駐後推出團購套餐。


    而達人在探店視頻中,貼上團購套餐鏈接。


    用戶購買使用套餐後,達人獲得一定比例的提成。


    分別處於頭中尾部的達人報價相差較大,其中頭部達人(100萬粉絲以上)的推廣費一般萬元起步。


    腰部達人(10萬以上)收取費用多在四位數。


    而尾部達人(1萬以上)的一單價格則為幾百元。


    此外,在沒有粉絲積累,作為素人博主時,一條筆記也能賺20到50元不等。


    對於團購分成,平台和達人的分成,約為套餐售價的0.1%到10%左右,其分成比例主要由商家決定。


    可以說,在兼顧個人興趣和收入的情況下,全職或兼職做探店博主,已成不少中青年人的職業選擇。


    實際上,探店博主在2012年自媒體興起之後,就一直存在。


    由於近兩年短視頻平台進軍本地生活服務,不少店家看見紅利也陸續加入,這才讓探店變成自媒體行業的重要分支,產業日漸龐大。


    近幾年來,本地生活的市場規模不斷增長。


    市場規模也將相應增長到幾十萬億,所以本地生活也因此成為以快餐平台為首各大平台的“兵家必爭之地”。


    本地生活的利潤點何在,為何這類短視頻平台也要來分一杯羹?


    外賣平台難以覆蓋所有領域,而短視頻等平台,有不同的介質,那就是短視頻。


    短視頻在一定程度上,它能帶來比圖文更大的衝擊力。


    截至2021年12月,全網用戶11.74億。


    其中短視頻行業深入本地生活服務等玩法,月活躍用戶持續增加,用戶粘性超過其他行業,總時長占比達到了25.7%。


    相比外賣平台,點評等平台人均單次使用時長約2.5分鍾,單日使用時長約11.5分鍾的時長;


    短視頻人均單次時長,達到了7分鍾,單日使用時長約105分鍾。


    從最初依靠點評推流,到之後的團購,餐飲店家做生意的方式在不斷地進步。


    本地生活服務,已經到了需要視頻帶貨的階段。


    而現在興起的探店生意,也是亂象頻現。


    店主也怕過度宣傳並非都能獲得收益。


    通過內容引流變現,不少探店博主嚐到了甜頭,也讓不少觀望者入局探店行業,亂象也隨之頻現。


    之前就有一名尾部探店博主親自爆料,業內有仗著自己是探店博主吃白食的情況。


    不過本地探店圈,難以容忍這種情況。


    因為覺得這樣的一個人,可能會代表一個行業所有人的形象。


    所以,一旦發現有吃霸王餐的達人,就會被圈內人掛出來。


    以自身影響要挾“吃霸王餐”的情形,早已有之。


    有餐飲店老板之前就爆料過,有些人會直接說:“你跟老板說,我是美評v7、v8。”


    亮明了身份,就要求要麽不收費,要麽五折。


    而店家,根本不敢得罪這種人。”


    此外,探店生意也被質疑虛假宣傳,最為典型的例子發生在2021年。


    2021年底,一位擁有百萬粉絲的美食博主,曾連續兩次試吃同一家店。


    首次品嚐時,他吐槽沒法吃和定價貴;


    但幾天後他卻改口稱價格實惠,還大肆讚賞麵的味道,前後相差極大。


    探店行業裏有不少達人,收了商家錢就“各種亂誇,誇到天上去”。


    但實際上這類達人,一般處於腰部或尾部。


    而像他們做頭部的探店號,會篩選合作商家。


    就像之前林非凡跟的那位女網紅,她就肯定提前了解過小廣場的情況。


    也肯定私下來試吃,比如不好吃的、口碑差的,她就不會過去,要不然她要怎麽說?


    畢竟是收了錢,自然要撿好的說。


    這當然對她也沒有什麽影響,畢竟她推薦的都是真的好。


    對於商家而言,過度宣傳也非好事。


    比如有一家餐館老板,由於探店博主過度宣傳,把價值分別為7元和7毛的菜品,統統說成“7毛一串”。


    這樣導致顧客來消費後,發現套餐和種草視頻有出入,最終餐館不得不讓利。


    還有不少店家認為,探店推廣賺不到錢,第一次還虧慘了。


    由於宣傳效果不佳,這些老板們都覺得推廣費花得冤枉。


    實際上,商家花錢找探店博主推廣,未獲實際收益的情形不在少數。


    一位在短視頻平台專注探店打假的腰部達人就說過,據他觀察,由於本地圈子的流量有限。


    而更多探店博主湧入後會分走流量,所以部分人士為讓自己有資本談合作,會找數據平台刷視頻流量;


    而商家出團購活動時,其價格必須有吸引力,而達人和平台還要從中抽成。


    多種因素共同作用下,商家基本無法從探店-團購的合作模式中盈利,甚至會虧本。


    為了盈利,所以餐飲業也出現偷工減料的情況。


    一位上萬粉絲的探店博主,就曾經曝光過,此前南方有家螺螄粉店,推出9.9元的團購套餐。


    他們宣稱贈送哈根達斯冰淇淋,但其實那個冰淇淋隻是普通的冰淇淋,裝了一個哈根達斯的殼子而已,不然他們要虧死。


    一方麵,商家不做探店團購就沒有流量,沒有生意。


    另一方麵,有的商家動起了歪心思。


    比如壓縮成本、降低菜品質量,最終導致餐飲行業步入死循環。


    有專注探店打假的腰部達人分析過,本來有的商家兢兢業業做服務、做品質,可能價格稍貴一些。


    但這麽做根本就搶不過做低價團購的店,最後不得不加入他們。


    沒辦法,這樣下來,整個市場變亂,最後受害的還是消費者。


    在有著萬億量級本地生活賽道裏,如何保證內容的真實性?


    不論是商家經營,還是探店博主做推廣,背後的本質是自身公信力如何持續的問題。


    最關鍵的,還是要注重自身產品質量和服務。


    那種認為自媒體時代“流量為王”、要搞炒作推廣的觀念,是本末倒置的。


    商家或者企業要做好,最根本的是要有獨特的價值,以及與眾不同的產品,而不是花錢買流量。


    而探店博主依托的根本,是對於消費者的價值以及自己的口碑。


    有些博主或者達人一開始挺靠譜,但火起來之後,就逐漸變成了純粹的商業推廣。


    給錢就做推廣,個人品牌也衰退,不值錢了。


    這也是林非凡當時不太同意張廷武他們的提議,不想著找網紅推廣的一個原因。


    當然,既然推廣了,那份錢林非凡肯定也要出一份。


    雖然探店推廣給林非凡帶來了麻煩,但是也給他帶來了流量,讓他更加出名,也更加賺錢。


    隻不過,現在小廣場上的亂象已經初顯,而怎麽避免,肯定是以後所有攤主都需要注意的。


    現在林非凡倒是很希望,上麵能夠出台一些規則,規範一下探店行業。


    然而,該如何規範探店生意中的種種亂象?


    由於現階段行業內缺乏明確的規範,對於這些破壞行業生態的個人行為,公司或團隊隻能譴責。


    此外,作為頭部博主,他們隻能通過著重篩選合作店家,來保持內容真實可靠。


    關於探店亂象中的惡意差評、霸王餐現象,店家可以拒絕博主的無理要求,店家也可以向相關部門進行舉報。


    如果有博主的確通過這種虛假差評,或信息損害店家的聲譽和名譽權,那麽店家可以提起法律訴訟,要求博主賠償損失。


    但首先店家需要做好你的商品和服務,這是最根本。


    而針對虛假宣傳亂象,權威媒體發布廣告有比較嚴格的審核流程,相對而言,自媒體就比較自由。


    一些小的博主,可能缺乏法律素養和責任意識。


    加之內容製作沒有嚴格的審批流程,利益驅動下,可能會鋌而走險,進行虛假宣傳。

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