第三十七章 國宴十大名菜(求收藏、追讀)
純屬意外，從一碗麵五十塊錢開始 作者：瘋神狂想 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第37章 國宴十大名菜（求收藏 追讀）
蒸包子畢竟跟做菜不同，做菜放調料還有一個先後順序。
調製包子餡就不用這麽麻煩，隻要搭配好調料，調製出來的餡料就不會差的太多。
當然，如果把調料交給一個完全不懂行的用，沒準也會弄出很難吃的包子，這都是有可能的。
研發完成，所有重點都做了記錄，這也是虛擬學習係統的優勢。
隻要他想，所有信息都可以瞬間完成記錄、歸納。
好記性不如爛筆頭，歸納好了，記錄下來，以後用著也方便一些。
做好這一切，林非凡才退出學習空間，打算睡覺。
隻不過，剛剛經曆了一次心想事成，他卻興奮的有點睡不著。
“今天就找機會做一次試試，如果可以，這一次就完全可以還上楊成的人情，最重要的是，還能給楊成找一條穩定的賺錢渠道。”
最近幾天楊成肯定累的不輕，特別是今天，他自己做了兩百碗手擀麵啊！
就算是有和麵機幫忙，最後一道工序也是楊成完成的。
如果是一斤濕麵出四碗麵條，兩百碗也需要五十斤麵。
全部手擀出來，想想都不輕鬆。
可人家楊成幹了一晚上，卻什麽都沒說。
就算是林非凡雇傭一名白案師傅，這個勞動強度，每個月最少也要給人家開六千塊錢吧？這樣一晚上的工資就是兩百。
現在楊成可是白幫忙，所以，他就算是直接給人家楊成錢都不算什麽。
計劃著之後的工作，迷迷糊糊之間，林非凡還是睡著了。
畢竟在虛擬空間之內學習，還是有消耗的，不消耗體力，消耗的是精神。
所以，每次進虛擬空間學習之後，他睡的都格外的沉。
當林非凡再次醒來的時候，家裏靜悄悄的。
看了看手機，今天醒的比較早，現在才中午十二點。
淩晨四點睡的覺，到十二點正好八個小時，相比之前時間少了不少。
“難道經常用虛擬學習係統，還能增加人的精神力？”
林非凡不得不有這種懷疑，因為剛剛得到係統的時候，隻要他用的時間稍微長一點，他睡著之後，最少都是十來個小時的睡眠時間。
而最近兩次，每次他都隻需要睡八個小時，就感覺精神飽滿，這就是進步！
起來洗漱完了，沒發現誰在家裏。
今天周五，老婆肯定是在學校，就算下了課這個時間也不會回來。
至於孩子，肯定是老媽看著的，畢竟昨天晚上她就沒走。
現在不在家，也沒做午飯，這是出去放風了？
隨著孩子越來越大，他的活動範圍也越來越大了，這樣也更不容易看孩子。
那奶孫兩個應該很快就會回來，林非凡進了廚房，打算露一手，巴結一些老媽。
這個點沒回來做飯，肯定是因為小魔王不樂意回家。
看孩子可不是個輕省活，這一點林非凡非常清楚，所以打算犒勞一下老媽。
打開冰箱，一看就有點傻眼，裏麵居然空空如也。
“老媽不會是去買菜了吧？不太可能，如果老媽知道冰箱裏是這種情況，最大的可能是抱著孩子離家出走。”
林非凡哀歎了一聲，就是他最命苦啊！
家裏沒有飯，挨餓的也隻能是他，其他人肯定是有飯轍的。
找了一圈，最終還是有點發現的。
拿著拳頭大的兩個土豆，再就是巴掌大的一塊肉，除此之外，就是家裏千篇一律的麵條。
“飯菜都有了，今天就吃這個吧！”
有菜有肉還有飯，不能要求再多了。
但是做什麽呢？難道就做土豆絲炒肉？這個也不好吃啊！
記得小時候家裏還沒拆遷的時候，是有菜地的，而且每年都會種土豆。
所以每到應季土豆收獲的時候，林非凡家裏幾乎每天都要吃土豆。
土豆絲、土豆塊，燉土豆，炒土豆等等，每天都吃，他早就吃的夠夠的。
“家裏肯定是沒有辣椒的，不知道有沒有泡椒？我記得原來買過的，還有豆瓣醬，如果還能剩下點，沒準就能做道名菜。”
在廚房之上的櫃子中，仔細找了找，果然找到了一瓶黃豆醬，還有打開了的半袋幹泡椒。
又翻找了一會，憑著記憶，又找出來了一小袋幹木耳。
木耳直接泡發，稍微一想，泡椒也泡上。
有這些材料，肯定是能夠做一份魚香肉絲。
要知道，這可是十大國宴名菜之一，恐怕很多人不知道這一點。
就是因為林非凡非常喜歡吃魚香肉絲，所以他對於這道川府特色名菜，還是很了解的。
這道十分出名的川菜，以泡辣椒、泡薑、大蒜、黃蔥、生薑、糖和醋炒製豬裏脊肉絲而成。
它由民國時期的一位川菜大廚所創製，相傳靈感來自泡椒肉絲。
林非凡在北方省吃到的魚香肉絲，肯定不是那麽正宗，但是更適合本地口味的才是最好的。
比如說辣，北方省用的所有辣椒，都應該不能跟川府那邊相比，數量也會少很多。
不過，就算是這樣也一點不影響北方人對於魚香肉絲的喜愛。
主要是其辣鹹鮮酸甜兼備，蔥薑蒜香濃鬱，可甜、可鹹、可辣，不管你喜歡什麽口味，都可以滿足。
這道菜還真可謂是老少皆宜，想怎麽吃就怎麽吃。
原來林非凡還是很有自知之明的，他想要吃魚香肉絲了，就直接去找家小飯店。
最早的時候十塊錢一份，後來直接變成了二十，而且裏麵還沒有幾根肉絲。
現在好了，自己應該能夠做出一份地道的魚香肉絲。
想到魚香肉絲那酸辣可口，鹹甜適中的口感，林非凡感覺更餓了。
主要食材是豬肉，其他的醋、精鹽、醬油、泡辣椒，白糖，黑木耳等配料都有。
可惜沒有胡蘿卜絲，但是用土豆絲也一樣。
再就是豆瓣醬和青椒，沒有青椒配色也沒什麽。
這樣做出來的魚香肉絲也就是不太好看，吃還是不會影響多少口感的。
第一次做魚香肉絲，林非凡還是有點忐忑的。
畢竟家裏可就這些原材料了，浪費了他就隻能出去找飯吃。
仔細想了一下，以他此時的天賦，加上炒臊子的經驗，應該不會失敗。
當然，如果先用虛擬學習係統提前學習一下，就更加沒有失敗的可能。
既然現場製作，做出來的成品質量沒有保證，那就果斷選擇作弊，誰讓林非凡有這個條件呢？
蒸包子畢竟跟做菜不同，做菜放調料還有一個先後順序。
調製包子餡就不用這麽麻煩，隻要搭配好調料，調製出來的餡料就不會差的太多。
當然，如果把調料交給一個完全不懂行的用，沒準也會弄出很難吃的包子，這都是有可能的。
研發完成，所有重點都做了記錄，這也是虛擬學習係統的優勢。
隻要他想，所有信息都可以瞬間完成記錄、歸納。
好記性不如爛筆頭，歸納好了，記錄下來，以後用著也方便一些。
做好這一切，林非凡才退出學習空間，打算睡覺。
隻不過，剛剛經曆了一次心想事成，他卻興奮的有點睡不著。
“今天就找機會做一次試試，如果可以，這一次就完全可以還上楊成的人情，最重要的是，還能給楊成找一條穩定的賺錢渠道。”
最近幾天楊成肯定累的不輕，特別是今天，他自己做了兩百碗手擀麵啊！
就算是有和麵機幫忙，最後一道工序也是楊成完成的。
如果是一斤濕麵出四碗麵條，兩百碗也需要五十斤麵。
全部手擀出來，想想都不輕鬆。
可人家楊成幹了一晚上，卻什麽都沒說。
就算是林非凡雇傭一名白案師傅，這個勞動強度，每個月最少也要給人家開六千塊錢吧？這樣一晚上的工資就是兩百。
現在楊成可是白幫忙，所以，他就算是直接給人家楊成錢都不算什麽。
計劃著之後的工作，迷迷糊糊之間，林非凡還是睡著了。
畢竟在虛擬空間之內學習，還是有消耗的，不消耗體力，消耗的是精神。
所以，每次進虛擬空間學習之後，他睡的都格外的沉。
當林非凡再次醒來的時候，家裏靜悄悄的。
看了看手機，今天醒的比較早，現在才中午十二點。
淩晨四點睡的覺，到十二點正好八個小時，相比之前時間少了不少。
“難道經常用虛擬學習係統，還能增加人的精神力？”
林非凡不得不有這種懷疑，因為剛剛得到係統的時候，隻要他用的時間稍微長一點，他睡著之後，最少都是十來個小時的睡眠時間。
而最近兩次，每次他都隻需要睡八個小時，就感覺精神飽滿，這就是進步！
起來洗漱完了，沒發現誰在家裏。
今天周五，老婆肯定是在學校，就算下了課這個時間也不會回來。
至於孩子，肯定是老媽看著的，畢竟昨天晚上她就沒走。
現在不在家，也沒做午飯，這是出去放風了？
隨著孩子越來越大，他的活動範圍也越來越大了，這樣也更不容易看孩子。
那奶孫兩個應該很快就會回來，林非凡進了廚房，打算露一手，巴結一些老媽。
這個點沒回來做飯，肯定是因為小魔王不樂意回家。
看孩子可不是個輕省活，這一點林非凡非常清楚，所以打算犒勞一下老媽。
打開冰箱，一看就有點傻眼，裏麵居然空空如也。
“老媽不會是去買菜了吧？不太可能，如果老媽知道冰箱裏是這種情況，最大的可能是抱著孩子離家出走。”
林非凡哀歎了一聲，就是他最命苦啊！
家裏沒有飯，挨餓的也隻能是他，其他人肯定是有飯轍的。
找了一圈，最終還是有點發現的。
拿著拳頭大的兩個土豆，再就是巴掌大的一塊肉，除此之外，就是家裏千篇一律的麵條。
“飯菜都有了，今天就吃這個吧！”
有菜有肉還有飯，不能要求再多了。
但是做什麽呢？難道就做土豆絲炒肉？這個也不好吃啊！
記得小時候家裏還沒拆遷的時候，是有菜地的，而且每年都會種土豆。
所以每到應季土豆收獲的時候，林非凡家裏幾乎每天都要吃土豆。
土豆絲、土豆塊，燉土豆，炒土豆等等，每天都吃，他早就吃的夠夠的。
“家裏肯定是沒有辣椒的，不知道有沒有泡椒？我記得原來買過的，還有豆瓣醬，如果還能剩下點，沒準就能做道名菜。”
在廚房之上的櫃子中，仔細找了找，果然找到了一瓶黃豆醬，還有打開了的半袋幹泡椒。
又翻找了一會，憑著記憶，又找出來了一小袋幹木耳。
木耳直接泡發，稍微一想，泡椒也泡上。
有這些材料，肯定是能夠做一份魚香肉絲。
要知道，這可是十大國宴名菜之一，恐怕很多人不知道這一點。
就是因為林非凡非常喜歡吃魚香肉絲，所以他對於這道川府特色名菜，還是很了解的。
這道十分出名的川菜，以泡辣椒、泡薑、大蒜、黃蔥、生薑、糖和醋炒製豬裏脊肉絲而成。
它由民國時期的一位川菜大廚所創製，相傳靈感來自泡椒肉絲。
林非凡在北方省吃到的魚香肉絲，肯定不是那麽正宗，但是更適合本地口味的才是最好的。
比如說辣，北方省用的所有辣椒，都應該不能跟川府那邊相比，數量也會少很多。
不過，就算是這樣也一點不影響北方人對於魚香肉絲的喜愛。
主要是其辣鹹鮮酸甜兼備，蔥薑蒜香濃鬱，可甜、可鹹、可辣，不管你喜歡什麽口味，都可以滿足。
這道菜還真可謂是老少皆宜，想怎麽吃就怎麽吃。
原來林非凡還是很有自知之明的，他想要吃魚香肉絲了，就直接去找家小飯店。
最早的時候十塊錢一份，後來直接變成了二十，而且裏麵還沒有幾根肉絲。
現在好了，自己應該能夠做出一份地道的魚香肉絲。
想到魚香肉絲那酸辣可口，鹹甜適中的口感，林非凡感覺更餓了。
主要食材是豬肉，其他的醋、精鹽、醬油、泡辣椒，白糖，黑木耳等配料都有。
可惜沒有胡蘿卜絲，但是用土豆絲也一樣。
再就是豆瓣醬和青椒，沒有青椒配色也沒什麽。
這樣做出來的魚香肉絲也就是不太好看，吃還是不會影響多少口感的。
第一次做魚香肉絲，林非凡還是有點忐忑的。
畢竟家裏可就這些原材料了，浪費了他就隻能出去找飯吃。
仔細想了一下，以他此時的天賦，加上炒臊子的經驗，應該不會失敗。
當然，如果先用虛擬學習係統提前學習一下，就更加沒有失敗的可能。
既然現場製作，做出來的成品質量沒有保證，那就果斷選擇作弊，誰讓林非凡有這個條件呢？