第132章 水煮魚和南瓜餅
穿越之幸福的農家生活 作者：似水77 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人圍坐，正熱熱鬧鬧地討論著方便麵計劃，忽然，一陣“咕嚕嚕”的聲響打破了小院的喧鬧。
原來是顧悅兮的小肚子率先“抗議”起來，小姑娘臉蛋一紅，下意識地捂住肚子，把身子往趙凝雪懷裏縮了縮。
還沒等大家反應過來，緊接著又是一聲“咕——”，這回是顧睿，他撓撓頭，有點不好意思地嘿嘿一笑：“娘，這說著麵呢，肚子就饞得不行了。”
趙凝雪眉眼含笑，輕輕拍了拍兩個孩子，打趣道：“你們這倆小饞貓，肚子都敲起‘吃飯鍾’啦，都餓壞了吧。”
說著，她抬手將鬢邊散落的碎發別到耳後，溫婉的麵容上滿是寵溺，“眼下這天冷颼颼的，我尋思著，給大家做頓熱乎的，水煮魚配南瓜餅，咋樣？”
“水煮魚熱辣滾燙，吃下去渾身都暖融融的；南瓜餅軟糯香甜，悅兮指定愛吃。”
顧澤眼睛瞬間放光，“嗖”地一下蹦到趙凝雪跟前，滿臉堆笑，伸手就要幫忙拎菜筐：“嫂子，這主意絕了！就盼著您做這口呢，水煮魚下飯一流，我光想想，哈喇子都快兜不住了。”
“你廚藝那麽厲害，做出來的水煮魚，指定比鎮上館子還地道。”
“說真的，食堂那水煮魚，寡淡無味，跟您做的一比，簡直雲泥之別，我都懷疑他們是不是忘了放調料。”
王宇在一旁晃著圓滾滾的身子，不迭地點頭，胖嘟嘟的臉蛋笑出兩個深深的酒窩：“對對對，嫂子，水煮魚裏再加點豆芽、豆皮、木耳這些配菜，營養全乎還飽腹。”
“您做啥都香，上次吃的那點方便麵，我回去咂摸了日子，這下又有口福嘍！”
“您不知道，我回家跟爹娘念叨，說嫂子廚藝一絕，他們還不信呢，非說我誇大其詞，等這水煮魚一端上桌，到時候我再去描述，保準把他們饞得眼冒金星。”
蘇逸整了整衣衫，拱手行禮，語氣裏滿是期待：“嫂子英明！吃辣驅寒，夜裏都能睡得踏實。”
“我家裏珍藏的那川椒，麻味醇厚、辣味純正，正適合這水煮魚。”
說著，他扭頭衝院門口候著的自家小廝一招手，高聲吩咐道，“蘇克，你腿腳麻利些，套上車，速回府把我房裏那包川椒取來，別磨蹭，嫂子等著用呢，耽擱了這美味，可饒不了你。”
“要是誤了事，往後好吃的可沒你的份了！路上趕得急，可也得小心著把馬驚了，摔壞了辣椒。”
蘇克躬身應下，臉上滿是焦急，拔腿就往院外跑，還不忘回頭喊：“少爺放心，小的這就駕車回去，保管盡快拿來！”
“您放心，這一路我絕對目不斜視，直奔庫房。就是馬驚了，我也抱緊辣椒，絕不讓它有閃失。”
顧瑤性子急，雙手一拍，挽著袖子，滿臉急切地說：“嫂子，您掌勺，我給您打下手，保準機靈著呢！”
“您吩咐一聲，遞個調料、翻個菜啥的，我絕不含糊，咱動作麻溜點，我這肚子都咕咕叫得不行了。”
“您動作可得快點，我感覺肚子都快癟成一張紙了，再不吃點熱乎的，我就沒力氣給您打下手嘍。”
趙凝雪嘴角噙著笑意，輕輕點頭：“有瑤兒幫忙，我省不少力。”
她目光掃過眾人，瞧見蘇逸和王宇身旁都跟著書童，她微微一怔，心裏暗自琢磨起來：小叔子顧澤也該有個書童，往後讀書、辦事能更周全些，省得事事親力親為。
想著，她便輕聲說道：“行嘞，大夥也別閑著，顧澤、王宇，你們把魚處理幹淨，切片可得仔細些，薄厚均勻了，煮出來口感才好；
蘇逸，你盯著蘇克拿辣椒的事兒，順便把木耳、豆皮泡發好，泡發時間別太長，失了嚼勁可就不妙了；
睿兒，雖說你力氣小了些，搬不動那些粗重的柴，不過沒關係，你去撿點輕便的柴，把爐灶的火燒旺，咱這熱辣辣的水煮魚，火小了可出不來味兒；
悅兮，你就乖乖在一旁看著，要是困了，就先去歇會兒。”
顧睿聽了，小臉一垮，不過很快又振作起來，拍著胸脯保證：“娘，您放心，撿柴這事兒包在我身上！”
“雖說我力氣小點，可我手腳麻利著呢，多跑幾趟，保證爐灶裏的火焰劈裏啪啦旺得很！”
顧澤立馬笑著接話，伸手揉揉顧睿的腦袋：“就是，睿兒機靈著呢，輕便的柴也能派上大用場，火要是燒得旺，這魚啊，出鍋才香！”
顧悅兮眨著水汪汪的大眼睛，脆生生應道：“娘，悅兮不困，就在這兒看您做南瓜餅，想學一學呢。”
“娘，您能不能多做點南瓜餅呀，上次我帶去給小夥伴們分享，他們都吃得可開心了，還問我啥時候再帶呢。”
婆婆許慧坐在一旁，笑得眉眼彎彎，開口道：“凝雪啊，你操持著，別累著，要是缺人手，或是碰上棘手的，喊一聲，娘也搭把手。”
“你別光顧著忙活大夥，自個兒也得抽空吃幾口，別一會兒飯菜涼了。”
一行人簇擁著趙凝雪進了廚房，原本稍顯清冷的廚房瞬間熱鬧起來。
顧澤擼起袖子，幹勁十足地抓魚，扭頭問王宇：“王宇，你看我這抓魚手法行不？可別讓它蹦躂跑嘍。”
王宇笑著回：“挺穩當的，顧澤，趕緊殺魚、切片，動作麻利些。咱動作麻利點，別讓嫂子等太久，不然待會兒吃不上熱乎的魚，罪過可就大了。”
這邊，蘇逸守著泡發食材的水盆，嘴裏嘟囔：“這木耳可得泡發到位，吸滿汁水，吃起來才鮮。”
正說著，蘇克趕著馬車風馳電掣般回來了，手裏舉著辣椒，滿頭大汗：“少爺，川椒取來了！”
蘇逸接過，滿意點頭：“不錯，跑得還挺快。路上沒出啥岔子吧？要是磕了碰了辣椒，影響了這水煮魚的風味，可饒不了你。”
蘇克連忙擺手：“沒有沒有，少爺放心。”
說完之後他和王宇的小廝王順有些拘謹地站在廚房門口。
趙凝雪瞧見了，熱情招呼道：“王順、蘇克，你們忙活半天也累了，別光站著，今兒這頓飯大家一塊兒吃，廚房雖小，熱鬧可不少，快進來，嚐嚐嫂子的手藝。”
王順撓撓頭，紅著臉小聲說：“這……這咋好意思呢，夫人，咱們是下人，哪能上桌。”
趙凝雪佯裝板起臉：“說的什麽話，在我這兒可沒這些講究，忙活半天，飯都不出手，回頭主子們都不落忍。”
“快進來，水煮魚、南瓜餅，管飽！你們跟著自家主子跑前跑後也辛苦，吃頓熱乎飯是應該的。”
顧澤也在一旁幫腔：“就是，嫂子都發話了，你們還愣著做什麽，進來一起吃。平日裏你們伺候我們盡心盡力，這會兒吃頓飯算啥，別推脫了。”
兩個小廝這才滿臉感激，邁進廚房，手腳都不知道往哪兒放。
趙凝雪笑著給他們遞上碗筷，還叮囑著：“多吃點，往後跟著你們主子，常來家裏玩。要是覺得哪道菜合口味，跟我說，下次再做。”
“吃飯別拘束，就跟在自個兒家一樣，敞開了吃。”
顧瑤緊跟在趙凝雪身旁，眼睛緊盯菜板，時不時問：“嫂子，這會兒應放啥調料啦？我給您遞。”
趙凝雪耐心解答，有條不紊地操作著。
灶台下，顧睿一趟趟地撿柴，小臉被火烤得通紅，還哼著不成調的小曲兒，爐灶裏火苗躥得老高。
顧悅兮站在不遠處，踮著腳尖張望，滿臉新奇。
趙凝雪開始揉南瓜餅麵團，輕聲跟顧悅兮說：“悅兮，看好嘍，這南瓜泥要和糯米粉攪勻，白糖也得撒勻咯，這樣做出來的餅才香甜。”
顧悅兮小雞啄米似的點頭：“娘，我記住啦，以後我長大了，也給您做這麽樣的南瓜餅。”
原來是顧悅兮的小肚子率先“抗議”起來，小姑娘臉蛋一紅，下意識地捂住肚子，把身子往趙凝雪懷裏縮了縮。
還沒等大家反應過來，緊接著又是一聲“咕——”，這回是顧睿，他撓撓頭，有點不好意思地嘿嘿一笑：“娘，這說著麵呢，肚子就饞得不行了。”
趙凝雪眉眼含笑，輕輕拍了拍兩個孩子，打趣道：“你們這倆小饞貓，肚子都敲起‘吃飯鍾’啦，都餓壞了吧。”
說著，她抬手將鬢邊散落的碎發別到耳後，溫婉的麵容上滿是寵溺，“眼下這天冷颼颼的，我尋思著，給大家做頓熱乎的，水煮魚配南瓜餅，咋樣？”
“水煮魚熱辣滾燙，吃下去渾身都暖融融的；南瓜餅軟糯香甜，悅兮指定愛吃。”
顧澤眼睛瞬間放光，“嗖”地一下蹦到趙凝雪跟前，滿臉堆笑，伸手就要幫忙拎菜筐：“嫂子，這主意絕了！就盼著您做這口呢，水煮魚下飯一流，我光想想，哈喇子都快兜不住了。”
“你廚藝那麽厲害，做出來的水煮魚，指定比鎮上館子還地道。”
“說真的，食堂那水煮魚，寡淡無味，跟您做的一比，簡直雲泥之別，我都懷疑他們是不是忘了放調料。”
王宇在一旁晃著圓滾滾的身子，不迭地點頭，胖嘟嘟的臉蛋笑出兩個深深的酒窩：“對對對，嫂子，水煮魚裏再加點豆芽、豆皮、木耳這些配菜，營養全乎還飽腹。”
“您做啥都香，上次吃的那點方便麵，我回去咂摸了日子，這下又有口福嘍！”
“您不知道，我回家跟爹娘念叨，說嫂子廚藝一絕，他們還不信呢，非說我誇大其詞，等這水煮魚一端上桌，到時候我再去描述，保準把他們饞得眼冒金星。”
蘇逸整了整衣衫，拱手行禮，語氣裏滿是期待：“嫂子英明！吃辣驅寒，夜裏都能睡得踏實。”
“我家裏珍藏的那川椒，麻味醇厚、辣味純正，正適合這水煮魚。”
說著，他扭頭衝院門口候著的自家小廝一招手，高聲吩咐道，“蘇克，你腿腳麻利些，套上車，速回府把我房裏那包川椒取來，別磨蹭，嫂子等著用呢，耽擱了這美味，可饒不了你。”
“要是誤了事，往後好吃的可沒你的份了！路上趕得急，可也得小心著把馬驚了，摔壞了辣椒。”
蘇克躬身應下，臉上滿是焦急，拔腿就往院外跑，還不忘回頭喊：“少爺放心，小的這就駕車回去，保管盡快拿來！”
“您放心，這一路我絕對目不斜視，直奔庫房。就是馬驚了，我也抱緊辣椒，絕不讓它有閃失。”
顧瑤性子急，雙手一拍，挽著袖子，滿臉急切地說：“嫂子，您掌勺，我給您打下手，保準機靈著呢！”
“您吩咐一聲，遞個調料、翻個菜啥的，我絕不含糊，咱動作麻溜點，我這肚子都咕咕叫得不行了。”
“您動作可得快點，我感覺肚子都快癟成一張紙了，再不吃點熱乎的，我就沒力氣給您打下手嘍。”
趙凝雪嘴角噙著笑意，輕輕點頭：“有瑤兒幫忙，我省不少力。”
她目光掃過眾人，瞧見蘇逸和王宇身旁都跟著書童，她微微一怔，心裏暗自琢磨起來：小叔子顧澤也該有個書童，往後讀書、辦事能更周全些，省得事事親力親為。
想著，她便輕聲說道：“行嘞，大夥也別閑著，顧澤、王宇，你們把魚處理幹淨，切片可得仔細些，薄厚均勻了，煮出來口感才好；
蘇逸，你盯著蘇克拿辣椒的事兒，順便把木耳、豆皮泡發好，泡發時間別太長，失了嚼勁可就不妙了；
睿兒，雖說你力氣小了些，搬不動那些粗重的柴，不過沒關係，你去撿點輕便的柴，把爐灶的火燒旺，咱這熱辣辣的水煮魚，火小了可出不來味兒；
悅兮，你就乖乖在一旁看著，要是困了，就先去歇會兒。”
顧睿聽了，小臉一垮，不過很快又振作起來，拍著胸脯保證：“娘，您放心，撿柴這事兒包在我身上！”
“雖說我力氣小點，可我手腳麻利著呢，多跑幾趟，保證爐灶裏的火焰劈裏啪啦旺得很！”
顧澤立馬笑著接話，伸手揉揉顧睿的腦袋：“就是，睿兒機靈著呢，輕便的柴也能派上大用場，火要是燒得旺，這魚啊，出鍋才香！”
顧悅兮眨著水汪汪的大眼睛，脆生生應道：“娘，悅兮不困，就在這兒看您做南瓜餅，想學一學呢。”
“娘，您能不能多做點南瓜餅呀，上次我帶去給小夥伴們分享，他們都吃得可開心了，還問我啥時候再帶呢。”
婆婆許慧坐在一旁，笑得眉眼彎彎，開口道：“凝雪啊，你操持著，別累著，要是缺人手，或是碰上棘手的，喊一聲，娘也搭把手。”
“你別光顧著忙活大夥，自個兒也得抽空吃幾口，別一會兒飯菜涼了。”
一行人簇擁著趙凝雪進了廚房，原本稍顯清冷的廚房瞬間熱鬧起來。
顧澤擼起袖子，幹勁十足地抓魚，扭頭問王宇：“王宇，你看我這抓魚手法行不？可別讓它蹦躂跑嘍。”
王宇笑著回：“挺穩當的，顧澤，趕緊殺魚、切片，動作麻利些。咱動作麻利點，別讓嫂子等太久，不然待會兒吃不上熱乎的魚，罪過可就大了。”
這邊，蘇逸守著泡發食材的水盆，嘴裏嘟囔：“這木耳可得泡發到位，吸滿汁水，吃起來才鮮。”
正說著，蘇克趕著馬車風馳電掣般回來了，手裏舉著辣椒，滿頭大汗：“少爺，川椒取來了！”
蘇逸接過，滿意點頭：“不錯，跑得還挺快。路上沒出啥岔子吧？要是磕了碰了辣椒，影響了這水煮魚的風味，可饒不了你。”
蘇克連忙擺手：“沒有沒有，少爺放心。”
說完之後他和王宇的小廝王順有些拘謹地站在廚房門口。
趙凝雪瞧見了，熱情招呼道：“王順、蘇克，你們忙活半天也累了，別光站著，今兒這頓飯大家一塊兒吃，廚房雖小，熱鬧可不少，快進來，嚐嚐嫂子的手藝。”
王順撓撓頭，紅著臉小聲說：“這……這咋好意思呢，夫人，咱們是下人，哪能上桌。”
趙凝雪佯裝板起臉：“說的什麽話，在我這兒可沒這些講究，忙活半天，飯都不出手，回頭主子們都不落忍。”
“快進來，水煮魚、南瓜餅，管飽！你們跟著自家主子跑前跑後也辛苦，吃頓熱乎飯是應該的。”
顧澤也在一旁幫腔：“就是，嫂子都發話了，你們還愣著做什麽，進來一起吃。平日裏你們伺候我們盡心盡力，這會兒吃頓飯算啥，別推脫了。”
兩個小廝這才滿臉感激，邁進廚房，手腳都不知道往哪兒放。
趙凝雪笑著給他們遞上碗筷，還叮囑著：“多吃點，往後跟著你們主子，常來家裏玩。要是覺得哪道菜合口味，跟我說，下次再做。”
“吃飯別拘束，就跟在自個兒家一樣，敞開了吃。”
顧瑤緊跟在趙凝雪身旁，眼睛緊盯菜板，時不時問：“嫂子，這會兒應放啥調料啦？我給您遞。”
趙凝雪耐心解答，有條不紊地操作著。
灶台下，顧睿一趟趟地撿柴，小臉被火烤得通紅，還哼著不成調的小曲兒，爐灶裏火苗躥得老高。
顧悅兮站在不遠處，踮著腳尖張望，滿臉新奇。
趙凝雪開始揉南瓜餅麵團，輕聲跟顧悅兮說：“悅兮，看好嘍，這南瓜泥要和糯米粉攪勻，白糖也得撒勻咯，這樣做出來的餅才香甜。”
顧悅兮小雞啄米似的點頭：“娘，我記住啦，以後我長大了，也給您做這麽樣的南瓜餅。”