明霞在周國紅的廚房裏轉了一圈，心裏盤算了一個清單，便出門買東西了。
因為要照顧幾個孩子，現在周國紅不像剛來鳳城縣時候，隻會撈麵吃國營飯店，簡單的家常菜還是能上手的。
但她到底不太擅長烹飪這方麵的工作，廚房裏隻有基礎配備的蔥薑蒜魚露醬油，很多佐料都沒有買。
明霞出門買完做菜的輔料，回來時，周國紅已經把一部分魚肉處理好了。
「這麽大的魚，這要吃好幾天啊！」周國紅無奈地搖搖頭說道，「我平時吃魚，就是用你教我的方法，弄點蔥薑蒜和魚露醬油蒸一蒸就好了，幸好你今天過來，要不然我隻能把它剁了送人了。」
第146章 三大盆和一大桶
◎別看這一桌大鍋飯，放在幾十年後少說六位數。◎
明霞最近灶台的功夫很好, 效率高，廚藝也不錯。
周國紅的廚房用得沒有自己在山上經過改造的灶台便利，為了趕在孩子們回來前把飯菜做好, 周國紅找鄰居借了一個用煤氣的鐵爐子。
明霞負責下菜烹飪，而周國紅在旁邊搭手, 兩個人的效率就快多了。
雖然明霞計劃用大黃花魚製作魚鬆和魚丸，但這兩樣食物處理起來很花時間，她打算在下午慢慢收拾。
中午蒸一桶米飯，用她這次帶來的油果果油炸一盆黃花魚片, 再搞一盆口味比較重的水煮魚片, 燉一份魚頭魚骨鮮湯, 再把魚肝清蒸。
花樣不多, 但每一份菜的份量可是足足的。
兩個成人和六個孩子, 放開肚皮吃, 可以撐得飽飽的。
因為油炸的魚片多, 魚頭魚骨湯也也可拿桶裝, 明霞和周國紅決定分出一些給鄰居。
周國紅附近的鄰居脾氣都不錯，平日裏看到二花和她師兄三個孩子年齡不大, 就離家跟著周國紅訓練，都會多關照幾分。
米飯上灶開蒸, 用燙過開水的搪瓷盆裝好一大鍋紮紮實實的水煮魚片，剩下的魚頭魚骨湯就放在鋁鍋裏熬煮。
鋁鍋架在煤氣爐上, 院子裏飄著煤油燃燒後特有的味道。
「剩下的事情, 等他們回來再動手, 要不然煮過了就不好吃了。」明霞把手洗幹淨, 看著剩下的魚肉, 說道, 「咱們現在可以先處理魚丸漿，我記得你這裏有誰送的地瓜粉？」
「那正好，親戚送的，我也不知道怎麽吃，就一直放著，可派上用場了。」周國紅一聽，立馬跑去櫃子裏把地瓜粉找出來，交給明霞。
魚丸的製作過程其實不難，魚肉成泥，耗力氣打成漿狀，加入番薯澱粉，做成立筷子不倒魚肉漿，放在手裏從虎口處擠壓而出，調羹把魚肉丸子舀下，放入水中，等湊齊一鍋，燒開便可。
在缺乏電機動力的年代，製作魚丸最麻煩的地方就是打漿，難度可以與手動打發奶油媲美。
好在她們也不著急，剁了魚肉之後，把至少六斤的魚肉片放入大盆子裏，由周國紅和明霞輪流打漿。
沒有什麽好用的工具，直接用手是最快的辦法。
正做得熱火朝天，突然大門口傳來一陣說笑聲。
明霞和周國紅聽到聲響，相視一笑，沒說話但都沒明白對方的意思。
孩子們回來了。
而且是六個孩子一起回來了。
明霞直接站起來，開始把手上的魚肉漿都刮幹淨。
「我去把飯菜最後收拾一下，馬上就能開飯了。」明霞說話的時候，周國紅院子的木門「吱呀」推開，安磊打頭，夏哲殿後，中間夾著明家四個姑娘，一個接著一個走進來。
「娘！」第二個進門的假小子嗓門響亮，臉蛋笑得像開了花一樣，興奮地朝明霞跑來。
二花的模樣與前幾年剛剛離開鐵屋村時幹幹瘦瘦的丫頭完全不一樣。
這幾年，大花的變化也很大，同樣是幹瘦營養不良的小丫頭，大花眼見的往少女的模樣發展，健康的麥色皮膚，兩頰瑩潤，頭髮留長，體態輕盈，可想而見，再過幾年，這姑娘便會越發亭亭玉立，宛如出水蓮花。
二花身形也拔高了，但她的成長風格與大花截然不同。
她把頭髮剃成了一個小平頭，從臉蛋到手臂的皮膚曬得黝黑，身上穿著夏哲和安磊淘汰下來的藍色運動衣，滿身熱汗，如果明霞不是她娘，真會直接把她認成一個剛撒歡回來精力旺盛的小男孩。
她每天的訓練量不小，日常飲食裏高蛋白的海鮮多於肉類，所以她身體肌肉緊實，多餘的肉是一點沒有，穿上比她大了兩號的運動服，顯得特別精瘦。
她一進院子就像小竄猴一般，吱溜一下就蹦到明霞麵前，高興地手舞足蹈，連珠炮般冒出一溜煙的話。
「娘，剛才大姐她們到我學校門口等我呢，還給我買了麥芽糖呢，我剛才聽說門口掛了一條好大好大的魚，我以前也在別家看過，沒想到今天掛我們這了，怎麽不早點掛呀，我怎麽就沒看到。」
二花模樣長大了，但性格在明霞這兒卻沒啥變化，永遠是話最多的一個。
明霞把手上一點黏黏糊糊的魚肉漿洗幹淨，然後俯下身，與二花額頭碰額頭，說道：「急什麽，總有機會，趕緊去洗手，準備吃午飯了。」
「遵命！」二花扭了一下腰，把手裏裝書本和訓練用具的布包朝天上一甩，蹦蹦跳跳地跑去洗手了。
她娘來看她的日子，是二花一個月裏最快樂的時光。<hr>
因為要照顧幾個孩子，現在周國紅不像剛來鳳城縣時候，隻會撈麵吃國營飯店，簡單的家常菜還是能上手的。
但她到底不太擅長烹飪這方麵的工作，廚房裏隻有基礎配備的蔥薑蒜魚露醬油，很多佐料都沒有買。
明霞出門買完做菜的輔料，回來時，周國紅已經把一部分魚肉處理好了。
「這麽大的魚，這要吃好幾天啊！」周國紅無奈地搖搖頭說道，「我平時吃魚，就是用你教我的方法，弄點蔥薑蒜和魚露醬油蒸一蒸就好了，幸好你今天過來，要不然我隻能把它剁了送人了。」
第146章 三大盆和一大桶
◎別看這一桌大鍋飯，放在幾十年後少說六位數。◎
明霞最近灶台的功夫很好, 效率高，廚藝也不錯。
周國紅的廚房用得沒有自己在山上經過改造的灶台便利，為了趕在孩子們回來前把飯菜做好, 周國紅找鄰居借了一個用煤氣的鐵爐子。
明霞負責下菜烹飪，而周國紅在旁邊搭手, 兩個人的效率就快多了。
雖然明霞計劃用大黃花魚製作魚鬆和魚丸，但這兩樣食物處理起來很花時間，她打算在下午慢慢收拾。
中午蒸一桶米飯，用她這次帶來的油果果油炸一盆黃花魚片, 再搞一盆口味比較重的水煮魚片, 燉一份魚頭魚骨鮮湯, 再把魚肝清蒸。
花樣不多, 但每一份菜的份量可是足足的。
兩個成人和六個孩子, 放開肚皮吃, 可以撐得飽飽的。
因為油炸的魚片多, 魚頭魚骨湯也也可拿桶裝, 明霞和周國紅決定分出一些給鄰居。
周國紅附近的鄰居脾氣都不錯，平日裏看到二花和她師兄三個孩子年齡不大, 就離家跟著周國紅訓練，都會多關照幾分。
米飯上灶開蒸, 用燙過開水的搪瓷盆裝好一大鍋紮紮實實的水煮魚片，剩下的魚頭魚骨湯就放在鋁鍋裏熬煮。
鋁鍋架在煤氣爐上, 院子裏飄著煤油燃燒後特有的味道。
「剩下的事情, 等他們回來再動手, 要不然煮過了就不好吃了。」明霞把手洗幹淨, 看著剩下的魚肉, 說道, 「咱們現在可以先處理魚丸漿，我記得你這裏有誰送的地瓜粉？」
「那正好，親戚送的，我也不知道怎麽吃，就一直放著，可派上用場了。」周國紅一聽，立馬跑去櫃子裏把地瓜粉找出來，交給明霞。
魚丸的製作過程其實不難，魚肉成泥，耗力氣打成漿狀，加入番薯澱粉，做成立筷子不倒魚肉漿，放在手裏從虎口處擠壓而出，調羹把魚肉丸子舀下，放入水中，等湊齊一鍋，燒開便可。
在缺乏電機動力的年代，製作魚丸最麻煩的地方就是打漿，難度可以與手動打發奶油媲美。
好在她們也不著急，剁了魚肉之後，把至少六斤的魚肉片放入大盆子裏，由周國紅和明霞輪流打漿。
沒有什麽好用的工具，直接用手是最快的辦法。
正做得熱火朝天，突然大門口傳來一陣說笑聲。
明霞和周國紅聽到聲響，相視一笑，沒說話但都沒明白對方的意思。
孩子們回來了。
而且是六個孩子一起回來了。
明霞直接站起來，開始把手上的魚肉漿都刮幹淨。
「我去把飯菜最後收拾一下，馬上就能開飯了。」明霞說話的時候，周國紅院子的木門「吱呀」推開，安磊打頭，夏哲殿後，中間夾著明家四個姑娘，一個接著一個走進來。
「娘！」第二個進門的假小子嗓門響亮，臉蛋笑得像開了花一樣，興奮地朝明霞跑來。
二花的模樣與前幾年剛剛離開鐵屋村時幹幹瘦瘦的丫頭完全不一樣。
這幾年，大花的變化也很大，同樣是幹瘦營養不良的小丫頭，大花眼見的往少女的模樣發展，健康的麥色皮膚，兩頰瑩潤，頭髮留長，體態輕盈，可想而見，再過幾年，這姑娘便會越發亭亭玉立，宛如出水蓮花。
二花身形也拔高了，但她的成長風格與大花截然不同。
她把頭髮剃成了一個小平頭，從臉蛋到手臂的皮膚曬得黝黑，身上穿著夏哲和安磊淘汰下來的藍色運動衣，滿身熱汗，如果明霞不是她娘，真會直接把她認成一個剛撒歡回來精力旺盛的小男孩。
她每天的訓練量不小，日常飲食裏高蛋白的海鮮多於肉類，所以她身體肌肉緊實，多餘的肉是一點沒有，穿上比她大了兩號的運動服，顯得特別精瘦。
她一進院子就像小竄猴一般，吱溜一下就蹦到明霞麵前，高興地手舞足蹈，連珠炮般冒出一溜煙的話。
「娘，剛才大姐她們到我學校門口等我呢，還給我買了麥芽糖呢，我剛才聽說門口掛了一條好大好大的魚，我以前也在別家看過，沒想到今天掛我們這了，怎麽不早點掛呀，我怎麽就沒看到。」
二花模樣長大了，但性格在明霞這兒卻沒啥變化，永遠是話最多的一個。
明霞把手上一點黏黏糊糊的魚肉漿洗幹淨，然後俯下身，與二花額頭碰額頭，說道：「急什麽，總有機會，趕緊去洗手，準備吃午飯了。」
「遵命！」二花扭了一下腰，把手裏裝書本和訓練用具的布包朝天上一甩，蹦蹦跳跳地跑去洗手了。
她娘來看她的日子，是二花一個月裏最快樂的時光。<hr>