明霞很認真思考過,如果她回到自己幼年時,會重視教導曾經的自己什麽能力呢?
思考良久,明霞覺得最重要的是兩種能力。
第一,是終生學習的能力。明霞希望自己能做一個到生命最後一年,依然在接受新知識,新技能的老太太。因此,她同樣也希望跟著她成長的幾個孩子們,自始自終要保持著學習的習慣。
第二,是管理金錢的能力。談錢不世俗,金錢是一個人在社會上生存的基本保證,從小學會金錢管理,學會使用和賺取金錢,將收益終生。
明霞覺得,這兩種能力是可以給一個人的人生兜底的能力。無論逆境順境,有這兩種能力支持著她們往下走,日子總不會過得太差。
不僅僅是大花,以後每個孩子,無論是一心訓練的二花,沒心沒肺的三花,還是智商和社交能力成反比的花花,明霞都會有意識地培養她們這兩項能力。
明霞讓大花自己管理自己所賺的錢同時,並沒有當甩手掌櫃。
她告訴她如何積蓄,如何合理的消費,告訴她銀行的作用……
正是因為明霞的教導,大花也漸漸明白了母親讓她管錢,並不是不管她了。
大花竹篾編織的手藝越來越好。這些年,普通人的生活也在好轉,不僅實用性的編織物品能賣得上錢,那些用竹絲編織的精巧玩意,放到集市上,也能買得出去。
明霞沒去詢問大花的私房錢有多少,但每兩周帶她去白山鎮上趕市集的時候,大花擺攤賣的竹編物,都能賣上三四塊錢。
「你自己的錢怎麽花你自己斟酌,這五毛錢是娘給你們買零嘴吃的。」
明霞說完,直接將五毛錢塞進大花的口袋,然後繼續忙著處理大黃花魚。
按照這隻魚的份量,今天一整天明霞都要跟它耗上了。
大花左手牽起三花,右手拉著花花,三個小姑娘一起出門了。
明霞熱火朝天地處理起大黃瓜魚,從頭到尾,每一個部位都有準備的菜餚。
除非有另外一個從幾十年後來到這裏的人,否則沒有人能明白明霞此時此刻的心情。
幾十萬的黃瓜魚用八塊錢買下來,讓她隨意料理,這種隱秘的爽快,讓明霞收拾起大黃魚來,勁頭十足。
剁魚骨頭的時候,菜刀不好使,明霞幹脆把自己放在竹筐裏的斧頭拿出來,揮高往下一砸,再硬實的魚骨頭都得斷。
這種幾十斤重大黃魚不僅魚肉可以食用,內髒裏也有很多價值很高的地方。
明霞去完魚鱗,便拿菜刀刀尖在大黃花魚的肚子上剖開,露出裏麵的魚內髒。
這個過程需要小心謹慎,避免刀尖不小心劃破裏麵的魚鰾。
這種野生大黃花魚所產的魚膠,也就是花膠,是頂級的黃花膠,品質也僅僅比金錢鰵魚膠,也就是黃唇魚魚膠差一點。
保持完整的魚鰾,與被劃破的魚鰾所產的魚膠,價格就有很大差別了。
這隻大黃花魚的魚膠果然很大,光滑飽滿。明霞小心將它取出來,清洗之後,放在院子裏晾曬。
除了魚膠,這隻大黃花魚的肚子裏還有滿滿的一堆魚卵。
明霞看著這些魚卵,雀躍的心情微微沉了沉。這是一隻正在繁殖期的雌性大黃花魚,這些魚卵再過些日子,就會變成成千上萬隻的小魚苗,進入海洋。
算一算時間,現在大約是大黃花魚最後十年的輝煌。
大黃花魚又稱為石腦魚。漁民們捕捉它們的方式是敲竹竿,由此產生的振動聲把附近的大黃瓜魚震暈,失去行動能力的大黃花魚漂浮在水麵上,就很好捕撈。
對大黃花魚來說,這種捕撈方式是毀滅性的。
很快,大黃花魚數量極速下降,資源陷入枯竭。
曾經普通人家餐桌上很不起眼的野生大黃花魚,成為一斤數百上千元的名貴魚類。
心裏覺得很可惜,但既然已經捕撈上來,這些魚卵也不能浪費掉。明霞將它們剝到一邊,準備等會兒給孩子們做一個魚子煎蛋。
魚內髒裏還有一個能吃的地方,就是魚肝。
魚肝油脂豐富,但吃得人很少。
它的味道醇厚細膩,清燉之後,金黃色的魚肝油滲透出來,趁著熱度,直接用勺子舀著吃。
刀斧都用上了,明霞基本上把整隻魚的魚肉和魚骨頭分開,正準備出門買點酸菜魚的配料,周國紅小跑著推門而入。
「明霞,之前大花過來跟我說了,我剛才才有空走開,這就是她說的那條大魚?」周國紅的身形看著比前幾年壯實了些,原本的精瘦感不那麽明顯,強化鍛鍊之後的肩背看起來更有力量感。
「對,隔壁的劉嬸說也就十塊八塊,這麽大一隻魚,不吃虧,我就幹脆做主買下來了。」明霞把一塊巴掌大的厚實魚肉放在旁邊的紅牡丹搪瓷盆子裏,說道。
「這要怎麽做,我來幫忙。」周國紅放下手裏的東西,立刻說道,「二花他們還沒放學,我一起來做更快點。」
「行,你就把這幾塊肉切片,用地瓜粉裹好,等會兒馬上就可以油炸魚片了。」明霞也沒打算一個人把事情全包圓了。
周國紅在體育局的工作量不大,如今打卡上班也不像幾十年後那麽嚴格,提早接娃,提早買菜,提早回去做飯,都是很常見的行為。
雖然沒有很嚴格的製度,但這個年代的人也沒有因此偷懶成風,大部分早退離開的情況,也是因為很難協調的原因,隻能如此。<hr>
思考良久,明霞覺得最重要的是兩種能力。
第一,是終生學習的能力。明霞希望自己能做一個到生命最後一年,依然在接受新知識,新技能的老太太。因此,她同樣也希望跟著她成長的幾個孩子們,自始自終要保持著學習的習慣。
第二,是管理金錢的能力。談錢不世俗,金錢是一個人在社會上生存的基本保證,從小學會金錢管理,學會使用和賺取金錢,將收益終生。
明霞覺得,這兩種能力是可以給一個人的人生兜底的能力。無論逆境順境,有這兩種能力支持著她們往下走,日子總不會過得太差。
不僅僅是大花,以後每個孩子,無論是一心訓練的二花,沒心沒肺的三花,還是智商和社交能力成反比的花花,明霞都會有意識地培養她們這兩項能力。
明霞讓大花自己管理自己所賺的錢同時,並沒有當甩手掌櫃。
她告訴她如何積蓄,如何合理的消費,告訴她銀行的作用……
正是因為明霞的教導,大花也漸漸明白了母親讓她管錢,並不是不管她了。
大花竹篾編織的手藝越來越好。這些年,普通人的生活也在好轉,不僅實用性的編織物品能賣得上錢,那些用竹絲編織的精巧玩意,放到集市上,也能買得出去。
明霞沒去詢問大花的私房錢有多少,但每兩周帶她去白山鎮上趕市集的時候,大花擺攤賣的竹編物,都能賣上三四塊錢。
「你自己的錢怎麽花你自己斟酌,這五毛錢是娘給你們買零嘴吃的。」
明霞說完,直接將五毛錢塞進大花的口袋,然後繼續忙著處理大黃花魚。
按照這隻魚的份量,今天一整天明霞都要跟它耗上了。
大花左手牽起三花,右手拉著花花,三個小姑娘一起出門了。
明霞熱火朝天地處理起大黃瓜魚,從頭到尾,每一個部位都有準備的菜餚。
除非有另外一個從幾十年後來到這裏的人,否則沒有人能明白明霞此時此刻的心情。
幾十萬的黃瓜魚用八塊錢買下來,讓她隨意料理,這種隱秘的爽快,讓明霞收拾起大黃魚來,勁頭十足。
剁魚骨頭的時候,菜刀不好使,明霞幹脆把自己放在竹筐裏的斧頭拿出來,揮高往下一砸,再硬實的魚骨頭都得斷。
這種幾十斤重大黃魚不僅魚肉可以食用,內髒裏也有很多價值很高的地方。
明霞去完魚鱗,便拿菜刀刀尖在大黃花魚的肚子上剖開,露出裏麵的魚內髒。
這個過程需要小心謹慎,避免刀尖不小心劃破裏麵的魚鰾。
這種野生大黃花魚所產的魚膠,也就是花膠,是頂級的黃花膠,品質也僅僅比金錢鰵魚膠,也就是黃唇魚魚膠差一點。
保持完整的魚鰾,與被劃破的魚鰾所產的魚膠,價格就有很大差別了。
這隻大黃花魚的魚膠果然很大,光滑飽滿。明霞小心將它取出來,清洗之後,放在院子裏晾曬。
除了魚膠,這隻大黃花魚的肚子裏還有滿滿的一堆魚卵。
明霞看著這些魚卵,雀躍的心情微微沉了沉。這是一隻正在繁殖期的雌性大黃花魚,這些魚卵再過些日子,就會變成成千上萬隻的小魚苗,進入海洋。
算一算時間,現在大約是大黃花魚最後十年的輝煌。
大黃花魚又稱為石腦魚。漁民們捕捉它們的方式是敲竹竿,由此產生的振動聲把附近的大黃瓜魚震暈,失去行動能力的大黃花魚漂浮在水麵上,就很好捕撈。
對大黃花魚來說,這種捕撈方式是毀滅性的。
很快,大黃花魚數量極速下降,資源陷入枯竭。
曾經普通人家餐桌上很不起眼的野生大黃花魚,成為一斤數百上千元的名貴魚類。
心裏覺得很可惜,但既然已經捕撈上來,這些魚卵也不能浪費掉。明霞將它們剝到一邊,準備等會兒給孩子們做一個魚子煎蛋。
魚內髒裏還有一個能吃的地方,就是魚肝。
魚肝油脂豐富,但吃得人很少。
它的味道醇厚細膩,清燉之後,金黃色的魚肝油滲透出來,趁著熱度,直接用勺子舀著吃。
刀斧都用上了,明霞基本上把整隻魚的魚肉和魚骨頭分開,正準備出門買點酸菜魚的配料,周國紅小跑著推門而入。
「明霞,之前大花過來跟我說了,我剛才才有空走開,這就是她說的那條大魚?」周國紅的身形看著比前幾年壯實了些,原本的精瘦感不那麽明顯,強化鍛鍊之後的肩背看起來更有力量感。
「對,隔壁的劉嬸說也就十塊八塊,這麽大一隻魚,不吃虧,我就幹脆做主買下來了。」明霞把一塊巴掌大的厚實魚肉放在旁邊的紅牡丹搪瓷盆子裏,說道。
「這要怎麽做,我來幫忙。」周國紅放下手裏的東西,立刻說道,「二花他們還沒放學,我一起來做更快點。」
「行,你就把這幾塊肉切片,用地瓜粉裹好,等會兒馬上就可以油炸魚片了。」明霞也沒打算一個人把事情全包圓了。
周國紅在體育局的工作量不大,如今打卡上班也不像幾十年後那麽嚴格,提早接娃,提早買菜,提早回去做飯,都是很常見的行為。
雖然沒有很嚴格的製度,但這個年代的人也沒有因此偷懶成風,大部分早退離開的情況,也是因為很難協調的原因,隻能如此。<hr>