明霞心裏微微有些驚訝。
以往榨油通常都用石臼,效率低,雜質多,所以油質如何,明霞也沒注意。
但這次細看沉澱過後的果油,真是明霞所見過質地最漂亮的油類了。
如果把碗底的殘渣處理掉,光看盛在碗裏色彩濃烈的靜止果油,真是像一塊水頭極好的陽綠色大翡翠。
明霞輕輕端起陶瓷碗,輕微晃動的濃稠油液散發出一股清新的果香,沒有一點兒膩人的油脂味。味道純粹地好像剛剛切開的蘋果。
油果果油的出油率不算低,大約三斤的油果可以榨出一斤果油。
看著這兩碗品質很好的果油,明霞心頭一動,想到今天的上架商品鑑定次數還沒使用,便心念電轉,打開虛擬網絡購物平台的賣家界麵,對麵前這碗果油進行商品評估。
自從賣家小鋪開通,明霞每天都會選擇一種物品進行價格評估,但要麽不適合量產,要麽沒有上架資格,總而言之,依然沒有找到合適能出售的上架商品。
虛擬網上其他商家出售的東西千奇百怪,無奇不有,隻有想不到,沒有賣不了。
但它對明霞賣家小鋪商品的上架資格,卻把關很嚴格。這就導致了明霞出售的商品局限性很大。
目前可以上架的苦梨膏和黃金虎皮糍粑,產量有限,很難長期穩定的供應。
等了一小會兒,評估結果就出來了。
明霞看到最後的評估,心頭一跳,大喜過望。
她的預感沒有錯。
油果果油的評估通過了。
明霞拒絕了立刻上架油果果油的提示,開始研究起了虛擬網絡上對油果果油的介紹文字。
虛擬網絡平台上架商品的文字說明一向言簡意賅,很少廢話,但透露出的信息量卻不小。
在腦海裏將不足一百字的介紹反覆看了三遍,明霞大致明白油果果油可以成為她店鋪裏最新上架商品的原因。
它真的是一種好油。
明霞隻將油果炒熱之後用物理壓榨,算是屬於冷榨法的範圍。這種方式榨油雖然出油率少,但幾乎保存了榨油原料中所有的營養成分,出產的油脂隻需要簡單過濾之後就能食用。
油果的營養全麵而豐富,因此榨出來的果油營養也是極高。
油果果油耐熱,很適合華國人煎炒油炸的烹飪方式。
評估介紹裏有一句話,簡單直接的說明了油果果油的價值。「經評估,油果果油是非常適合人體食用的油脂。」
油果這種植物,在明霞上輩子的記憶裏是不存在的。當時社會上比較提倡的健康食用油,包括亞麻籽油,橄欖油,山茶油等等。
這幾種食用油明霞都吃過,但偶爾一試還行,長期吃實在滿足不了她這種習慣了中餐的腸胃。
日常的食用油中,明霞覺得最符合她腸胃脾氣的是花生油和豬油。
下鍋煮菜,能烹飪出令人滿足的煙火香。
而油果果油雖然色澤獨特,卻不會讓人不適應。
主要是它的油脂沒有像山茶油或者橄欖油有自己獨特的味道,它的果肉有一股天然的清香,因此壓榨出來的果油也是很純粹的果木香氣,烹飪菜餚的時候完全不影響食材原來的味道。
明霞還嚐試過,如果烹飪腥味較重的海鮮肉類,使用有過果油可以很明顯地去除肉腥魚腥味,比用豬油烹飪更美味。
作者有話說:
補充解釋一下:這篇文有一定的架空設定,一部分的植物和動物不存在現實中,文中我會簡單說一下,比如明霞沒見過。苦梨樹,油果,黃金虎皮糍耙的材料等都是屬於這一類。
第141章 好飯好菜好食物
◎燜河蝦,油炸胖燈蟲,油炸小魚兒,木桶白米飯和土窯鴨邊腿◎
油果果油的介紹比苦梨膏和黃金虎皮糍粑更多, 價格倒沒有更貴,在虛擬網絡平台上的定價是一升裝一百二十元。
明霞查了一下,在虛擬網絡平台上, 與進口的初榨橄欖油價格差不多。
實際上,油果果油除了可以作為普遍的食用油之外, 也能作為皮膚保養用油,具體的用法評估介紹沒有給她太詳細的說明,但以其清爽不油膩的味道,想來作為化妝品的原料, 不會遜色普通橄欖油。
就明霞所知, 護手霜, 麵霜和潤唇膏這一類基礎的保養品, 原料都離不開好的基礎油脂。
明霞看到這條介紹, 心裏默默記下, 打算晚上到虛擬網絡平台查一查資料, 看看能不能研究出點什麽來。
明霞沒把今天壓榨出來的油果果油上架, 而是著手開始收拾今天的食材。
她先把捕撈網的拉鏈打開,用竹筷把裏麵的河蝦夾出來, 清水沖洗之後,便立馬放入鍋中煮熟。
無論是海鮮還是河鮮, 隻要有足夠新鮮度,烹飪的速度永遠是最簡單的。
水燒八分鍾左右, 明霞就把一隻隻通紅的河蝦撈上來, 招呼孩子們先吃掉填飽肚子。
這也是她們一家人習慣的吃飯方式了。
食物出鍋之後, 微微放溫就直接吃掉, 不用湊齊一桌, 這樣不用空著肚子等食物, 也不用浪費柴火再次加熱。
河蝦的數量比明霞預料的多了一些,全部夾出來有八隻,每一隻至少都有一兩多重。它們的鉗子比普通常見的明蝦大多了,蝦殼很厚,腦袋也很大,沒煮熟的時候蝦身是青藍色的,等完全煮熟之後,就是誘人的紅彤彤大蝦了。<hr>
以往榨油通常都用石臼,效率低,雜質多,所以油質如何,明霞也沒注意。
但這次細看沉澱過後的果油,真是明霞所見過質地最漂亮的油類了。
如果把碗底的殘渣處理掉,光看盛在碗裏色彩濃烈的靜止果油,真是像一塊水頭極好的陽綠色大翡翠。
明霞輕輕端起陶瓷碗,輕微晃動的濃稠油液散發出一股清新的果香,沒有一點兒膩人的油脂味。味道純粹地好像剛剛切開的蘋果。
油果果油的出油率不算低,大約三斤的油果可以榨出一斤果油。
看著這兩碗品質很好的果油,明霞心頭一動,想到今天的上架商品鑑定次數還沒使用,便心念電轉,打開虛擬網絡購物平台的賣家界麵,對麵前這碗果油進行商品評估。
自從賣家小鋪開通,明霞每天都會選擇一種物品進行價格評估,但要麽不適合量產,要麽沒有上架資格,總而言之,依然沒有找到合適能出售的上架商品。
虛擬網上其他商家出售的東西千奇百怪,無奇不有,隻有想不到,沒有賣不了。
但它對明霞賣家小鋪商品的上架資格,卻把關很嚴格。這就導致了明霞出售的商品局限性很大。
目前可以上架的苦梨膏和黃金虎皮糍粑,產量有限,很難長期穩定的供應。
等了一小會兒,評估結果就出來了。
明霞看到最後的評估,心頭一跳,大喜過望。
她的預感沒有錯。
油果果油的評估通過了。
明霞拒絕了立刻上架油果果油的提示,開始研究起了虛擬網絡上對油果果油的介紹文字。
虛擬網絡平台上架商品的文字說明一向言簡意賅,很少廢話,但透露出的信息量卻不小。
在腦海裏將不足一百字的介紹反覆看了三遍,明霞大致明白油果果油可以成為她店鋪裏最新上架商品的原因。
它真的是一種好油。
明霞隻將油果炒熱之後用物理壓榨,算是屬於冷榨法的範圍。這種方式榨油雖然出油率少,但幾乎保存了榨油原料中所有的營養成分,出產的油脂隻需要簡單過濾之後就能食用。
油果的營養全麵而豐富,因此榨出來的果油營養也是極高。
油果果油耐熱,很適合華國人煎炒油炸的烹飪方式。
評估介紹裏有一句話,簡單直接的說明了油果果油的價值。「經評估,油果果油是非常適合人體食用的油脂。」
油果這種植物,在明霞上輩子的記憶裏是不存在的。當時社會上比較提倡的健康食用油,包括亞麻籽油,橄欖油,山茶油等等。
這幾種食用油明霞都吃過,但偶爾一試還行,長期吃實在滿足不了她這種習慣了中餐的腸胃。
日常的食用油中,明霞覺得最符合她腸胃脾氣的是花生油和豬油。
下鍋煮菜,能烹飪出令人滿足的煙火香。
而油果果油雖然色澤獨特,卻不會讓人不適應。
主要是它的油脂沒有像山茶油或者橄欖油有自己獨特的味道,它的果肉有一股天然的清香,因此壓榨出來的果油也是很純粹的果木香氣,烹飪菜餚的時候完全不影響食材原來的味道。
明霞還嚐試過,如果烹飪腥味較重的海鮮肉類,使用有過果油可以很明顯地去除肉腥魚腥味,比用豬油烹飪更美味。
作者有話說:
補充解釋一下:這篇文有一定的架空設定,一部分的植物和動物不存在現實中,文中我會簡單說一下,比如明霞沒見過。苦梨樹,油果,黃金虎皮糍耙的材料等都是屬於這一類。
第141章 好飯好菜好食物
◎燜河蝦,油炸胖燈蟲,油炸小魚兒,木桶白米飯和土窯鴨邊腿◎
油果果油的介紹比苦梨膏和黃金虎皮糍粑更多, 價格倒沒有更貴,在虛擬網絡平台上的定價是一升裝一百二十元。
明霞查了一下,在虛擬網絡平台上, 與進口的初榨橄欖油價格差不多。
實際上,油果果油除了可以作為普遍的食用油之外, 也能作為皮膚保養用油,具體的用法評估介紹沒有給她太詳細的說明,但以其清爽不油膩的味道,想來作為化妝品的原料, 不會遜色普通橄欖油。
就明霞所知, 護手霜, 麵霜和潤唇膏這一類基礎的保養品, 原料都離不開好的基礎油脂。
明霞看到這條介紹, 心裏默默記下, 打算晚上到虛擬網絡平台查一查資料, 看看能不能研究出點什麽來。
明霞沒把今天壓榨出來的油果果油上架, 而是著手開始收拾今天的食材。
她先把捕撈網的拉鏈打開,用竹筷把裏麵的河蝦夾出來, 清水沖洗之後,便立馬放入鍋中煮熟。
無論是海鮮還是河鮮, 隻要有足夠新鮮度,烹飪的速度永遠是最簡單的。
水燒八分鍾左右, 明霞就把一隻隻通紅的河蝦撈上來, 招呼孩子們先吃掉填飽肚子。
這也是她們一家人習慣的吃飯方式了。
食物出鍋之後, 微微放溫就直接吃掉, 不用湊齊一桌, 這樣不用空著肚子等食物, 也不用浪費柴火再次加熱。
河蝦的數量比明霞預料的多了一些,全部夾出來有八隻,每一隻至少都有一兩多重。它們的鉗子比普通常見的明蝦大多了,蝦殼很厚,腦袋也很大,沒煮熟的時候蝦身是青藍色的,等完全煮熟之後,就是誘人的紅彤彤大蝦了。<hr>