花花抬了抬眼皮子,沒有對明霞所說的食物有太多反應。她張了張口,欲言又止的看了一眼明霞,但似乎覺得不時機不太恰當,便把要說的話咽下去。
明霞拎著捕撈網,抖了抖,透過不大點網眼觀察捕撈網裏的小魚。
「咦,除了魚,還撈到幾隻個頭不小的河蝦,看起來不錯,回去先下鍋給你們吃。」
收走捕撈網之後,明霞準備和花花回家。
花花這時候才牽住了明霞的衣角,柔軟微微有點發黃的頭髮輕輕晃了晃,有神而黝黑的眸子專注地盯著明霞,小聲地問道:「娘,你剛才說的那個光學顯微鏡是什麽道理,再給我說說看?」
「……」明霞想了半天,隻記得以前在生物課實驗課上使用光學顯微鏡用到的目鏡物鏡,至於具體是什麽原理,才會讓人在顯微鏡的幫助下,看到肉眼看不到的小細胞。
不過,按照花花小朋友的學習能力以及對知識的掌握速度,明霞被她的問題難倒隻是常態了。
「應該是光學成像的原理,不過具體是什麽理論,我也不清楚,我有空的話,去縣城圖書館裏查一查,可能會有答案。」明霞拎著的捕撈網滴著水,鮮活的小魚脫離了賴以生存的水塘,正掙紮著跳躍翻身。
自己的問題沒有得到解答,小姑娘也不介意,習慣性地抿著嘴巴,安靜地跟在明霞身後。
來回半個多小時,大花已經將需要處理的油果挑選出來,放在竹簸箕裏左右抖動,處理掉油果裏的灰塵和雜碎。
三花則挑出了滿滿的胖燈蟲,抱著裝胖燈蟲的小竹籃,坐在小院的門前,等明霞回來處理問題。
小丫頭看到明霞拎著捕撈網出現,頓時一蹦三尺高,長得稀疏小門牙露出來,笑嘻嘻地找明霞邀功去了。
「娘娘,我的胖燈蟲挑好了!」三花興奮的時候,常常連著念明霞。
「好嘞,三花做得好,我看到了,每一隻蟲蟲都胖乎乎的,你看今天網裏麵鑽進了小魚兒,等下裹了麵粉一起放進鍋裏油炸好不好?油炸小酥魚,可好吃了。」
同樣的話,三花的反應跟妹妹截然相反,她整張小臉上寫滿了幸福,小腦袋飛快地上下點頭。
「哇哇,有魚,今天又有魚!」
回到家裏,剛撈上來的小魚就被大花接手處理了。
這種小野魚的鱗片極為細小,隻要剖開肚子,清洗掉內髒,便可以直接下鍋烹煮。
小魚兒刺多,但肉質細嫩,最適合下油鍋炸得酥酥脆脆,兩口一隻,連魚頭都能「卡茲卡茲」吃下去。
油炸食物在這個年代,完全就是神仙級別的美好食物。
明霞三花熱切期待的目光下,把油果放入微熱的鐵鍋中,再拿起旁邊的鐵鏟,在不大的灶火烘烤下,慢慢將油果炒香。
油果裏富含油脂,隨著溫度升高,植物油脂特有的醇香飄散出來,聞著便感覺到濃濃的滿足感。
大約二十分鍾後,明霞將炒熱的油果放入榨油機頂部的漏鬥中,開始轉動榨油機旁邊的手柄。
一粒粒油果被攪進榨油機的螺旋裏,擠壓成了一條條彎彎的油渣。榨油機的出油口,一滴一滴帶著一點青綠色的果油,滴在明霞準備的白瓷大碗裏。
雖然榨油機在設計的時候,做了一些省力的設計,但是長時間的壓榨,還是一項力氣活。
洗完小銀魚的大花帶著妹妹們在一旁看稀奇。
隨著果油一滴一滴落在碗裏,她們都不約而同的驚奇瞪大眼睛。
「娘,我能幫你嗎?」大花看到明霞手酸累了,趕緊說道。
三花立刻舉起小手,這個動作還是她在村小學會的,大概是她上學幾天唯一的收穫了。
花花目光沒有離開機器,她也輕輕地「嗯」了一聲。
明霞沒有阻止,趁著自己休息的時候,鼓勵地說道:「你們可以試試看。」
大花二話不說,立刻上手。
她剛才看了這麽久明霞的動作,早就知道如何操作。
一下,兩下,三下……
這是一項很需要手臂耐力的活計,大花到底年齡小,手臂肌肉還沒有成長起來,轉了十幾下之後,臉蛋也已經憋紅了,咬牙堅持也轉不下去了。
「真厲害,很不錯,能堅持這麽久。」明霞拍了拍肩膀,誇獎道,「要多吃點飯,等長大了,力氣就夠了。」
看到小胳膊挽起袖子躍躍欲試的三花,明霞也沒因為她年齡小拒絕她的嚐試。
不過,比起經常做竹篾的大花來說,三花的力氣著實算不上大,隻吃力地搖了三四下,就放棄地搖了搖頭,泄氣地說道:「不行,娘,我掰不動。」
明霞笑著看了看花花。花花看到三花無能為力的樣子,思考了片刻,最終搖了搖頭,小聲地說道:「我幫不上忙。」
花花早慧,從兩個姐姐的表現裏,就看出自己也派不上什麽用場,便沒有跟著一起嚐試。
明霞笑了笑,也不勉強,繼續自己上場,把已經轉涼的油果放入鐵鍋裏再炒熱之後,倒入榨油機。
手工的過程,往往都是安靜緩慢而細緻的,最後,大花挑選出來的油果榨了整整兩大碗的果油。
剛榨出來的油果果油色澤就像翡翠裏的陽綠色,略帶一點混濁的小顆粒,等沉澱了一小會兒,油裏的雜質沉落在碗底,而油液則變得越發清透明亮,底色翠綠中帶著一點黃陽。<hr>
明霞拎著捕撈網,抖了抖,透過不大點網眼觀察捕撈網裏的小魚。
「咦,除了魚,還撈到幾隻個頭不小的河蝦,看起來不錯,回去先下鍋給你們吃。」
收走捕撈網之後,明霞準備和花花回家。
花花這時候才牽住了明霞的衣角,柔軟微微有點發黃的頭髮輕輕晃了晃,有神而黝黑的眸子專注地盯著明霞,小聲地問道:「娘,你剛才說的那個光學顯微鏡是什麽道理,再給我說說看?」
「……」明霞想了半天,隻記得以前在生物課實驗課上使用光學顯微鏡用到的目鏡物鏡,至於具體是什麽原理,才會讓人在顯微鏡的幫助下,看到肉眼看不到的小細胞。
不過,按照花花小朋友的學習能力以及對知識的掌握速度,明霞被她的問題難倒隻是常態了。
「應該是光學成像的原理,不過具體是什麽理論,我也不清楚,我有空的話,去縣城圖書館裏查一查,可能會有答案。」明霞拎著的捕撈網滴著水,鮮活的小魚脫離了賴以生存的水塘,正掙紮著跳躍翻身。
自己的問題沒有得到解答,小姑娘也不介意,習慣性地抿著嘴巴,安靜地跟在明霞身後。
來回半個多小時,大花已經將需要處理的油果挑選出來,放在竹簸箕裏左右抖動,處理掉油果裏的灰塵和雜碎。
三花則挑出了滿滿的胖燈蟲,抱著裝胖燈蟲的小竹籃,坐在小院的門前,等明霞回來處理問題。
小丫頭看到明霞拎著捕撈網出現,頓時一蹦三尺高,長得稀疏小門牙露出來,笑嘻嘻地找明霞邀功去了。
「娘娘,我的胖燈蟲挑好了!」三花興奮的時候,常常連著念明霞。
「好嘞,三花做得好,我看到了,每一隻蟲蟲都胖乎乎的,你看今天網裏麵鑽進了小魚兒,等下裹了麵粉一起放進鍋裏油炸好不好?油炸小酥魚,可好吃了。」
同樣的話,三花的反應跟妹妹截然相反,她整張小臉上寫滿了幸福,小腦袋飛快地上下點頭。
「哇哇,有魚,今天又有魚!」
回到家裏,剛撈上來的小魚就被大花接手處理了。
這種小野魚的鱗片極為細小,隻要剖開肚子,清洗掉內髒,便可以直接下鍋烹煮。
小魚兒刺多,但肉質細嫩,最適合下油鍋炸得酥酥脆脆,兩口一隻,連魚頭都能「卡茲卡茲」吃下去。
油炸食物在這個年代,完全就是神仙級別的美好食物。
明霞三花熱切期待的目光下,把油果放入微熱的鐵鍋中,再拿起旁邊的鐵鏟,在不大的灶火烘烤下,慢慢將油果炒香。
油果裏富含油脂,隨著溫度升高,植物油脂特有的醇香飄散出來,聞著便感覺到濃濃的滿足感。
大約二十分鍾後,明霞將炒熱的油果放入榨油機頂部的漏鬥中,開始轉動榨油機旁邊的手柄。
一粒粒油果被攪進榨油機的螺旋裏,擠壓成了一條條彎彎的油渣。榨油機的出油口,一滴一滴帶著一點青綠色的果油,滴在明霞準備的白瓷大碗裏。
雖然榨油機在設計的時候,做了一些省力的設計,但是長時間的壓榨,還是一項力氣活。
洗完小銀魚的大花帶著妹妹們在一旁看稀奇。
隨著果油一滴一滴落在碗裏,她們都不約而同的驚奇瞪大眼睛。
「娘,我能幫你嗎?」大花看到明霞手酸累了,趕緊說道。
三花立刻舉起小手,這個動作還是她在村小學會的,大概是她上學幾天唯一的收穫了。
花花目光沒有離開機器,她也輕輕地「嗯」了一聲。
明霞沒有阻止,趁著自己休息的時候,鼓勵地說道:「你們可以試試看。」
大花二話不說,立刻上手。
她剛才看了這麽久明霞的動作,早就知道如何操作。
一下,兩下,三下……
這是一項很需要手臂耐力的活計,大花到底年齡小,手臂肌肉還沒有成長起來,轉了十幾下之後,臉蛋也已經憋紅了,咬牙堅持也轉不下去了。
「真厲害,很不錯,能堅持這麽久。」明霞拍了拍肩膀,誇獎道,「要多吃點飯,等長大了,力氣就夠了。」
看到小胳膊挽起袖子躍躍欲試的三花,明霞也沒因為她年齡小拒絕她的嚐試。
不過,比起經常做竹篾的大花來說,三花的力氣著實算不上大,隻吃力地搖了三四下,就放棄地搖了搖頭,泄氣地說道:「不行,娘,我掰不動。」
明霞笑著看了看花花。花花看到三花無能為力的樣子,思考了片刻,最終搖了搖頭,小聲地說道:「我幫不上忙。」
花花早慧,從兩個姐姐的表現裏,就看出自己也派不上什麽用場,便沒有跟著一起嚐試。
明霞笑了笑,也不勉強,繼續自己上場,把已經轉涼的油果放入鐵鍋裏再炒熱之後,倒入榨油機。
手工的過程,往往都是安靜緩慢而細緻的,最後,大花挑選出來的油果榨了整整兩大碗的果油。
剛榨出來的油果果油色澤就像翡翠裏的陽綠色,略帶一點混濁的小顆粒,等沉澱了一小會兒,油裏的雜質沉落在碗底,而油液則變得越發清透明亮,底色翠綠中帶著一點黃陽。<hr>