倒是年齡最小的花花,若有所思地聽著明霞講的每一句話,表情是前所未有的專注。


    等明霞說完,二花迫不及待第一個開口說道:「娘,娘,漿漿津果子能賣錢,我們要多摘點,多做點!我們多賣點錢,多買點米。」


    在二花的小腦袋瓜子裏,這鍋裏的肉和米,全都是用漿漿津果幹換來的。這麽劃算的買賣,二花整個人都要燃燒起來了。


    大花輕輕扯了扯二花的袖子,說道:「別光顧著買,得攢點錢呢!」


    「那也得吃東西,娘說我們還在長身體呢!而且娘還得多長肉!」二花有不同意見,跟姐姐辯論說道。


    孩子之間的爭論,明霞不插手,隻笑著當一個旁觀者。


    鐵鍋煮飯的速度比陶土盆子快多了,隻添了兩次柴火,鍋裏的糙米就熟了,炸開的米粒,就像一朵朵小花,在冒著霧氣的鍋裏翻滾,可愛極了。


    由於之前加了地瓜米,鍋內的米粥質地濃稠,看著很有胃口。


    明霞讓大花和二花端來她們吃飯的竹筒,給她們舀粥。因為熱粥滾燙,兩位小妹妹的份,也是兩位姐姐代勞。


    灶火慢慢變小,明霞也給自己舀了一碗。


    一家五口裝完粥,原本滿滿的鐵鍋裏,就剩下一塊沾了些米粒的大骨頭。明霞準備等孩子們吃完米粥,再香噴噴地啃骨頭肉。


    她們也沒跑院子裏去,習慣了圍著灶火吃飯,她們幹脆將平日坐著的石塊搬進廚房,借著灶火的光亮,小口小口地吃著竹筒裏的糙米筒骨粥。


    她們學著明霞吹著粥,同時還用鼻子用力吸著,仿佛生怕粥的香氣被跑光了。


    「好香,好香!」二花嘴裏不停咕噥著,她的表情讓明霞想到剛見她第一眼時,那個小耗子一樣衝過來撿地瓜米吃的髒小妞。


    明霞吹了幾下糙米粥,覺得涼得慢,有些不耐久等,幹脆將自己那份糙米粥放在一旁,拿過二花剛摘的黃瓜。


    刀子將黃瓜豎著劃一刀,不要劃太深,然後用手慢慢掰開。


    「娘,你做什麽呢?」大花鼓著腮幫子,一邊吹一邊好奇地問道。


    「這瓜你們在村子裏見過嗎?」明霞找了一根竹籤子,削尖洗幹淨,然後將瓜中心的籽兒一粒一粒挑出來。


    「沒呢,我看香美姨那有種過脆瓜,那皮是白的,可比我們這大。」大花用嘴唇輕輕抿了一口還燙著的粥,品出一點點味道,滿足地咽了咽口水。


    明霞買的速生高產小黃瓜,是上輩子超市裏經常看見的小型水果黃瓜,隻有她巴掌長,兩個指頭寬。雖然瓜的個頭小,但生長周期短,一截一個瓜,產量也不低,對水肥需求不高,味道清甜可口,是一個好品種。


    「你看,我們那兒隻有幾棵黃瓜苗,過兩個月,它們就不長黃瓜了,所以要把這一品種保留下來。這瓜的種子,就在這裏,我把它們剔出來晾幹,過兩天就可以育苗了。我們隻要每一茬都把苗培育好,就不會斷頓,還能摘點送人,或者拿到鎮子上賣。」明霞解釋說道。


    脆脆嫩嫩的黃瓜可比野菜好吃多了。可生吃,可煮食,還可以醃製城醬黃瓜。


    至於那些野菜,初春時,摘些嫩芽,口感還不算差,但伴隨入夏,嫩葉長開,老葉的纖維也越粗,吃起來口感實在不好。


    為了一家的蔬菜,明霞還打算在附近的山地上,多收拾出點能種菜的空間。


    她當時買的瓜果,全都是可以留種的品種,為得不就是將一塊錢多的種子錢,不做一次性消耗,利用最大化。


    同樣的,那些已經有指頭大小的青色小果子在生長的番茄,也是一樣可以留種的。


    有了這些種子,就算山上沒有那麽多土地給她種,培育出來的種苗,也能賣錢呀!


    當然,留種的植物有好處,也有不利的地方,比如說成熟的果實賣給別人,別人也同樣可以留種。


    但是,權衡利弊,明霞還是選擇能夠留種的品種。


    滾燙的粥逐漸變溫,孩子們喝粥的速度也變快了。從筒骨中熬出來的油脂滲透進米粒裏,湯水也變得油汪汪。


    肉中滲出的油香,比油泡子裏的植物油誘人多了。即便米粥中,透著一股揮之不去的地瓜米的味道,也絲毫沒有影響孩子們大口大口喝下它。


    這個年代的豬肉,還不是幾十年後市場上常見肉多味寡的大白豬。本地的家豬,在當地從古自今馴化而來,肉香更為濃鬱。筒骨又是最適合熬湯的部位,骨髓裏的油脂和熬酥的骨頭,讓這碗模樣並不出彩的米粥,充滿了令人心曠神怡,大腦釋放愉悅信號的味道。


    明霞看屬於自己的米粥熱氣也少了,才放下剔了一半的黃瓜,端起竹筒,往嘴裏舀了一勺粥。


    唔……


    物資豐富的時代,大概很難體會這一口粥帶給她的幸福感吧!


    溫熱細膩的口感,香氣撲鼻而來,明霞微微眯起眼睛,她覺得自己被地瓜糊糊禍害了這麽久的味蕾,在一瞬間復活了。


    甭管上輩子吃過什麽山珍海味,傳承菜餚,絕頂美味,都比不上這口又軟又香的糙米粥。


    這一頓米粥值了。


    明霞甚至覺得,這一份糙米粥的味道,就算再過五十年,她變成步履蹣跚的老太太,都會心心念念記住這一刻的幸福感受。


    美好的食物,傳遞給人的美妙感受,真是任何的事情都無法比擬。<hr>

章節目錄

閱讀記錄

六十年代逛淘寶所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者大荷月的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持大荷月並收藏六十年代逛淘寶最新章節