就像分布範圍十分廣泛的野鯽魚，野外水質的高低，才是決定魚肉品質的關鍵因素。
根據明霞從釣友們聽來的經驗，通常渾水水域生長的野鯽魚，口感要普遍優於清水水域。
大概因為渾水水域水質肥，微生物多，因此野生鯽魚生長速度快，肉質細膩，土腥味少。
而清水水域，水質清澈，營養富集物少，魚兒生長緩慢，魚肉較老，可能味道也不算好。
當然，這隻是通常情況，這自然界中，環境變化萬端，難以統一一概而論。
放下偏見，那些科學方式飼養的家禽牲畜，魚蝦水產，也未必會比野生差。
當然，明霞如今這食不果腹的情況，可不管這隻魚的滋味優劣。
隻要想到魚肉中富含高蛋白，鈣鐵磷等多種礦物質，甭管它肉質多老，口感多差，明霞都能將它給咽下去。
再怎麽說，至少比苦藥好吃多了。
因為身上的衣服都濕透了，明霞回去的路上，幾乎是一路小跑。
繞是此時已經逐步入夏，天氣轉暖，濕衣服貼在身上，水的蒸發還是帶走了一部分體溫，讓她覺得皮膚上透著陣陣寒意。
明霞快回破屋時，心裏還暗暗慶幸，前些日大花從山上挖了幾棵野薑的根塊，正好馬上可以煮碗薑茶驅寒。
明霞喘著氣跑進小院子時，可把坐在石墩上，正在收拾竹片竹條的三位小丫頭嚇了一大跳。
她們猛地看到出門前還收拾得整整齊齊的娘親，渾身都是泥水，一身狼狽，半跑著衝進來，把身上的竹簍往地上一甩，咧嘴大笑喊道：「孩兒們，快給娘燒點熱水。」
大花雖然沒有弄明白目前發生了什麽情況，但卻馬上接收到了明霞所說的信息。
明霞話音剛落，她便跳起來，轉身去取水。
二花巴眨著眼睛，有些困惑地盯著明霞放在地上的髒兮兮的竹簍子，吸了吸小鼻子，歪著小腦袋，似乎正在很認真地思考著什麽。
明霞沒顧上這個小姑娘粘在竹簍上的小眼神，讓大花幫忙燒熱水之後，就直奔自己住的房間。
明霞全身上下的衣服，隻用一個老粗布袋子裝著，也就剛剛好兩套。衣服已經不知被其他人穿過幾手，改了又改，補了又補，就算放在這個時代，也算很差。
明霞把自己收拾幹淨，才帶上髒衣服走出屋子。
大花動作利落，明霞出來就看到她蹲在火堆旁邊，黑陶土盆子裏的水已經冒出了白泡泡。
她帶回來的竹簍子放在原地。
雖然與明霞相處幾日，三個孩子的性情略微活潑了點，但是在某些時候，她們還是十分拘謹。就比如此刻明霞沒出來的時候，三個孩子就算好奇極了，也沒有翻動明霞背回來的竹簍子。
這是她們從小在遊家生活的習慣。沒有吩咐，是不能隨意碰大人帶回來的東西，否則被遊老婆子看到，就是一頓狗血淋頭的破口大罵。
明霞打了個噴嚏，趕緊搓了搓手心，找出放在院前石頭上晾曬的野薑，拿起小鐮刀，往快要燒開的水裏切了幾片，才開始挽起袖子，準備收拾竹簍裏的魚。
明霞掀開竹簍裏的野草，扔到一旁。
早就牽著妹妹蹲在旁邊，滿心好奇張望的二花一聲驚呼，大喊道：「阿姐阿姐，快過來，娘帶回好東西了！」
二花一眼就盯上一個大魚眼珠子，興奮地跳了起來。
明霞先將自己計劃中的小白條撿了出來，放在一旁，最後才將預料之外大鯽魚，整隻拎了出來。
明霞一路走回來，那隻鯽魚已經死幹淨了。鱗片比剛出水時，暗淡許多，不過魚眼還是十分清澈，魚肉應該還是十分新鮮。
不過，這種天氣，這魚放不了隔夜，要馬上吃。
明霞處理起魚來，十分利落，取下變形的魚鉤，明霞開始處理起魚鱗。
她年輕的時候，收入不算很高，和朋友聚會的時候，就喜歡去超市買活草魚，一斤不到十塊錢，一隻四斤五斤重，加點手工費，讓超市殺魚的師傅剔骨削薄片，配上現成的水煮魚酸菜魚湯包，又實惠又美味，還幹淨衛生。
這條鯽魚，與明霞當初在超市裏看見的草魚重量差不多，明霞考慮了一下現有條件，決定還是切大塊燉湯。
她早飯沒吃，就跑去釣魚，肚子早就餓得發慌。
「這是娘早上釣到的，當我們今天的飯菜。」明霞把那塊原先被當成刀的鐵鍋廢片找出來，正好當做刮鱗片的工具。
一直在姐妹中，作為撈魚蝦擔當的二花，此時心中充滿了對自家娘親的崇拜。她在心裏默默對比，娘弄來的這隻大魚，一隻的重量比她撈過的所有魚蝦都重。
透過飛濺的魚鱗，二花看著明霞咬牙切齒猛刮魚鱗的模樣，不由在心中大喊：
娘真是太厲害了！
「魚魚魚！」三花年齡還小，隻覺得這隻大魚出現在眼前，真是太有趣了，兩眼放光，在旁邊手舞足蹈的叫著。
幫明霞照看火堆的大花，也忍不住感嘆道：「娘，這隻魚好大。」
她們三姐妹從小到大，別說吃，見都沒見過這種大魚。
鐵屋村的山上雖然有湖，但因為湖麵很小，又是鐵屋村村民的飲用水來源，也沒有合適的工具，所以極少有人上山捕魚。
鐵屋村世代村民的食譜裏，大部分是靠山吃山，河鮮海鮮的數量非常少。<hr>
根據明霞從釣友們聽來的經驗，通常渾水水域生長的野鯽魚，口感要普遍優於清水水域。
大概因為渾水水域水質肥，微生物多，因此野生鯽魚生長速度快，肉質細膩，土腥味少。
而清水水域，水質清澈，營養富集物少，魚兒生長緩慢，魚肉較老，可能味道也不算好。
當然，這隻是通常情況，這自然界中，環境變化萬端，難以統一一概而論。
放下偏見，那些科學方式飼養的家禽牲畜，魚蝦水產，也未必會比野生差。
當然，明霞如今這食不果腹的情況，可不管這隻魚的滋味優劣。
隻要想到魚肉中富含高蛋白，鈣鐵磷等多種礦物質，甭管它肉質多老，口感多差，明霞都能將它給咽下去。
再怎麽說，至少比苦藥好吃多了。
因為身上的衣服都濕透了，明霞回去的路上，幾乎是一路小跑。
繞是此時已經逐步入夏，天氣轉暖，濕衣服貼在身上，水的蒸發還是帶走了一部分體溫，讓她覺得皮膚上透著陣陣寒意。
明霞快回破屋時，心裏還暗暗慶幸，前些日大花從山上挖了幾棵野薑的根塊，正好馬上可以煮碗薑茶驅寒。
明霞喘著氣跑進小院子時，可把坐在石墩上，正在收拾竹片竹條的三位小丫頭嚇了一大跳。
她們猛地看到出門前還收拾得整整齊齊的娘親，渾身都是泥水，一身狼狽，半跑著衝進來，把身上的竹簍往地上一甩，咧嘴大笑喊道：「孩兒們，快給娘燒點熱水。」
大花雖然沒有弄明白目前發生了什麽情況，但卻馬上接收到了明霞所說的信息。
明霞話音剛落，她便跳起來，轉身去取水。
二花巴眨著眼睛，有些困惑地盯著明霞放在地上的髒兮兮的竹簍子，吸了吸小鼻子，歪著小腦袋，似乎正在很認真地思考著什麽。
明霞沒顧上這個小姑娘粘在竹簍上的小眼神，讓大花幫忙燒熱水之後，就直奔自己住的房間。
明霞全身上下的衣服，隻用一個老粗布袋子裝著，也就剛剛好兩套。衣服已經不知被其他人穿過幾手，改了又改，補了又補，就算放在這個時代，也算很差。
明霞把自己收拾幹淨，才帶上髒衣服走出屋子。
大花動作利落，明霞出來就看到她蹲在火堆旁邊，黑陶土盆子裏的水已經冒出了白泡泡。
她帶回來的竹簍子放在原地。
雖然與明霞相處幾日，三個孩子的性情略微活潑了點，但是在某些時候，她們還是十分拘謹。就比如此刻明霞沒出來的時候，三個孩子就算好奇極了，也沒有翻動明霞背回來的竹簍子。
這是她們從小在遊家生活的習慣。沒有吩咐，是不能隨意碰大人帶回來的東西，否則被遊老婆子看到，就是一頓狗血淋頭的破口大罵。
明霞打了個噴嚏，趕緊搓了搓手心，找出放在院前石頭上晾曬的野薑，拿起小鐮刀，往快要燒開的水裏切了幾片，才開始挽起袖子，準備收拾竹簍裏的魚。
明霞掀開竹簍裏的野草，扔到一旁。
早就牽著妹妹蹲在旁邊，滿心好奇張望的二花一聲驚呼，大喊道：「阿姐阿姐，快過來，娘帶回好東西了！」
二花一眼就盯上一個大魚眼珠子，興奮地跳了起來。
明霞先將自己計劃中的小白條撿了出來，放在一旁，最後才將預料之外大鯽魚，整隻拎了出來。
明霞一路走回來，那隻鯽魚已經死幹淨了。鱗片比剛出水時，暗淡許多，不過魚眼還是十分清澈，魚肉應該還是十分新鮮。
不過，這種天氣，這魚放不了隔夜，要馬上吃。
明霞處理起魚來，十分利落，取下變形的魚鉤，明霞開始處理起魚鱗。
她年輕的時候，收入不算很高，和朋友聚會的時候，就喜歡去超市買活草魚，一斤不到十塊錢，一隻四斤五斤重，加點手工費，讓超市殺魚的師傅剔骨削薄片，配上現成的水煮魚酸菜魚湯包，又實惠又美味，還幹淨衛生。
這條鯽魚，與明霞當初在超市裏看見的草魚重量差不多，明霞考慮了一下現有條件，決定還是切大塊燉湯。
她早飯沒吃，就跑去釣魚，肚子早就餓得發慌。
「這是娘早上釣到的，當我們今天的飯菜。」明霞把那塊原先被當成刀的鐵鍋廢片找出來，正好當做刮鱗片的工具。
一直在姐妹中，作為撈魚蝦擔當的二花，此時心中充滿了對自家娘親的崇拜。她在心裏默默對比，娘弄來的這隻大魚，一隻的重量比她撈過的所有魚蝦都重。
透過飛濺的魚鱗，二花看著明霞咬牙切齒猛刮魚鱗的模樣，不由在心中大喊：
娘真是太厲害了！
「魚魚魚！」三花年齡還小，隻覺得這隻大魚出現在眼前，真是太有趣了，兩眼放光，在旁邊手舞足蹈的叫著。
幫明霞照看火堆的大花，也忍不住感嘆道：「娘，這隻魚好大。」
她們三姐妹從小到大，別說吃，見都沒見過這種大魚。
鐵屋村的山上雖然有湖，但因為湖麵很小，又是鐵屋村村民的飲用水來源，也沒有合適的工具，所以極少有人上山捕魚。
鐵屋村世代村民的食譜裏，大部分是靠山吃山，河鮮海鮮的數量非常少。<hr>