老底都交代在店內的裝潢和定做東西上了，沒錢準備這些精緻點心的原材料，要不然至於老太爺點一道水晶蝦餃，她還得臨時跑出去買蝦？
所以就算眼前這不差錢的主兒掏出了鼓鼓囊囊的錢袋子，顧茵一時間也買不齊那些點心的料。
這事兒不好往外透，顧茵隻道：「客官稍安勿躁，我們特點賣的也不貴，如老爺子方才吃的蝦餃，一籠也隻要三十文錢，所以我並不是覺得您付不起銀錢而拒絕。而是這三十道點心做出來也得花費一天工夫，且您一個人也吃不完。最主要還是因為我們點餐還未開放呢。」
好歹得先容她掙幾天，把買貴價食材的菜錢掙出來！做生意沒有流動資金實在害死人，顧茵眼下就是很後悔一股腦兒地把本錢都投完了。
白子熙蹙眉道：「點餐還未開放，那這老爺子怎麽點的？他能點，我卻不能點，這是什麽道理？」
文老太爺看顧茵為難，立刻道：「我預存了銀錢呢，我可是貴賓！」
這說法其實也沒錯，他給顧茵免了一年十兩的租子，等於花十兩買了個貴賓位。當然顧茵是看在她和老太爺的交情上才給他開的後門，但是未免讓這新客覺得顧茵把他們分作三六九等，所以老太爺不提那些，隻說銀錢。
「還能預存成貴賓？那我也存，老爺子您存了多少？」
「十兩。」
「我存了！快把老爺子說的那個簽筒拿來，三十道我確實吃不完，我先點五道！」
白子熙豪氣幹雲地拿出了十兩銀錠子。
有他這麽一帶頭，其他人也來湊熱鬧。
其中就有從含香樓被友人拉來的那老李，他吃過食為天的包子和餅之後覺得確實沒來錯，但他還是更喜歡精緻的點心，聞聲他也道：「你家那個湯包真的好吃，鮮嫩多汁，滿口留香。就是我更喜歡灌湯餃，來，我也存一個，以後每天早上給我做一籠灌湯餃。」
他友人聽得哈哈大笑，說：「老李我早上喊你來你還不樂意，現在說存十兩就存啦？」
老李被他打趣得麵上一臊，說：「我謝謝你帶我來，這十兩算我倆一起存的成不？我請你吃半個月的朝食。」
他友人不以為意地擺擺手，說不用，「我自己也存一個。」
後頭也不知道是誰嘟囔了一句，說：「大廚一個人兩隻手，現在已經三個人都存上了，都點了自己愛吃的，再多幾個能做的過來嗎？不行，我還是早些排隊。」
因為這，又多了兩個提前存銀的。
顧茵一下子收了五十兩存銀！
這下子別說招幾個堂倌和家裏的幫傭，招啥都夠了！小馬車、小驢車也都能安排起來了！
其實發覺差錢的時候，她也想過要不要像現代的店鋪那樣，搞個開會員卡預存優惠，但是後頭想到一般這種店鋪要麽是連鎖的，有保證的，要麽就是招牌響亮，有一定顧客群的。
現代人存會員還怕無良店家跑路呢，眼下這個時代的人更為保守，怕是行不通。
自家沒有根基，沒有響亮的招牌，老顧客倒是有，但要麽是衝著文老太爺粥名頭來嚐鮮、家還不在本地的外地客人，要麽就是碼頭上的窮苦人，昨兒個能來特地支持一下新店就不容易了，總不能指望他們在自家存現銀。
所以她是想著起碼先把自家的口碑做起來之後，再搞這個會員貴賓製度的，吸納會員。
沒想到無影插柳柳成蔭，開業第二天就吸納到會員了——而且還都是財大氣粗，一存十兩的那種！
收了銀錢後，顧茵也給他們開了收條，記入了帳簿，讓他們以後憑這個條子來吃飯，再從帳上劃銀錢。
她最後給白子熙送存條，因為感激他帶頭，她特地道：「您明天方便早點過來嗎？明天先做您要的那五道，若是您吃著好，也有時間現做旁的。」
白子熙對上她黑的發亮的眼睛，麵上不覺一臊，說：「就先做五道吧，也不急，確實做多了我也吃不完，浪費糧食總是不好。不過我會早點來的。」
拿到收條後，白子熙就回了自家酒樓。
他爹白二老爺正在滿世界找他，見了他就道：「大白天的你這是往哪裏偷閑去了？不知道如今正是咱家最要緊的時候嘛？！」
白老太爺年事已高，身體不太好，尤其今年過年的時候他大病了一場，大夫都說該準備後事了。後頭雖然保住了性命，但確實是油盡燈枯，隨時會撒手去世。
也正是因為這樣，白家大房二房最近爭鬥得越發厲害，就想著在老太爺閉眼前好好表現，最好是能把另一房完全比下去，獨得整個含香樓，所以大房的人才會把周掌櫃拒之門外——他是白二老爺一直接洽挖角的人，進了後廚自然算是二房的人。
大房有兩個兒子，白二老也隻白子熙一個獨子。
白子熙為人純孝，心思耿直，不像大房那兩個侄子隨了他們爹、一肚子心眼，白二老爺自然把他當成眼珠子疼，但是現在眼看著就要分家，白二老爺就有些恨鐵不成鋼。
白子熙被他爹罵的縮了縮脖子，不過想到自己方才做的事，他又挺胸道：「爹別生氣，我不是出去偷閑瞎混的，是今天來了之後看到店裏客人少了一些，又聽課人提了一家新開的、叫『食為天』的食肆，所以特地去看了看。」
「什麽『食為天』，很了不得嗎？」
所以就算眼前這不差錢的主兒掏出了鼓鼓囊囊的錢袋子，顧茵一時間也買不齊那些點心的料。
這事兒不好往外透，顧茵隻道：「客官稍安勿躁，我們特點賣的也不貴，如老爺子方才吃的蝦餃，一籠也隻要三十文錢，所以我並不是覺得您付不起銀錢而拒絕。而是這三十道點心做出來也得花費一天工夫，且您一個人也吃不完。最主要還是因為我們點餐還未開放呢。」
好歹得先容她掙幾天，把買貴價食材的菜錢掙出來！做生意沒有流動資金實在害死人，顧茵眼下就是很後悔一股腦兒地把本錢都投完了。
白子熙蹙眉道：「點餐還未開放，那這老爺子怎麽點的？他能點，我卻不能點，這是什麽道理？」
文老太爺看顧茵為難，立刻道：「我預存了銀錢呢，我可是貴賓！」
這說法其實也沒錯，他給顧茵免了一年十兩的租子，等於花十兩買了個貴賓位。當然顧茵是看在她和老太爺的交情上才給他開的後門，但是未免讓這新客覺得顧茵把他們分作三六九等，所以老太爺不提那些，隻說銀錢。
「還能預存成貴賓？那我也存，老爺子您存了多少？」
「十兩。」
「我存了！快把老爺子說的那個簽筒拿來，三十道我確實吃不完，我先點五道！」
白子熙豪氣幹雲地拿出了十兩銀錠子。
有他這麽一帶頭，其他人也來湊熱鬧。
其中就有從含香樓被友人拉來的那老李，他吃過食為天的包子和餅之後覺得確實沒來錯，但他還是更喜歡精緻的點心，聞聲他也道：「你家那個湯包真的好吃，鮮嫩多汁，滿口留香。就是我更喜歡灌湯餃，來，我也存一個，以後每天早上給我做一籠灌湯餃。」
他友人聽得哈哈大笑，說：「老李我早上喊你來你還不樂意，現在說存十兩就存啦？」
老李被他打趣得麵上一臊，說：「我謝謝你帶我來，這十兩算我倆一起存的成不？我請你吃半個月的朝食。」
他友人不以為意地擺擺手，說不用，「我自己也存一個。」
後頭也不知道是誰嘟囔了一句，說：「大廚一個人兩隻手，現在已經三個人都存上了，都點了自己愛吃的，再多幾個能做的過來嗎？不行，我還是早些排隊。」
因為這，又多了兩個提前存銀的。
顧茵一下子收了五十兩存銀！
這下子別說招幾個堂倌和家裏的幫傭，招啥都夠了！小馬車、小驢車也都能安排起來了！
其實發覺差錢的時候，她也想過要不要像現代的店鋪那樣，搞個開會員卡預存優惠，但是後頭想到一般這種店鋪要麽是連鎖的，有保證的，要麽就是招牌響亮，有一定顧客群的。
現代人存會員還怕無良店家跑路呢，眼下這個時代的人更為保守，怕是行不通。
自家沒有根基，沒有響亮的招牌，老顧客倒是有，但要麽是衝著文老太爺粥名頭來嚐鮮、家還不在本地的外地客人，要麽就是碼頭上的窮苦人，昨兒個能來特地支持一下新店就不容易了，總不能指望他們在自家存現銀。
所以她是想著起碼先把自家的口碑做起來之後，再搞這個會員貴賓製度的，吸納會員。
沒想到無影插柳柳成蔭，開業第二天就吸納到會員了——而且還都是財大氣粗，一存十兩的那種！
收了銀錢後，顧茵也給他們開了收條，記入了帳簿，讓他們以後憑這個條子來吃飯，再從帳上劃銀錢。
她最後給白子熙送存條，因為感激他帶頭，她特地道：「您明天方便早點過來嗎？明天先做您要的那五道，若是您吃著好，也有時間現做旁的。」
白子熙對上她黑的發亮的眼睛，麵上不覺一臊，說：「就先做五道吧，也不急，確實做多了我也吃不完，浪費糧食總是不好。不過我會早點來的。」
拿到收條後，白子熙就回了自家酒樓。
他爹白二老爺正在滿世界找他，見了他就道：「大白天的你這是往哪裏偷閑去了？不知道如今正是咱家最要緊的時候嘛？！」
白老太爺年事已高，身體不太好，尤其今年過年的時候他大病了一場，大夫都說該準備後事了。後頭雖然保住了性命，但確實是油盡燈枯，隨時會撒手去世。
也正是因為這樣，白家大房二房最近爭鬥得越發厲害，就想著在老太爺閉眼前好好表現，最好是能把另一房完全比下去，獨得整個含香樓，所以大房的人才會把周掌櫃拒之門外——他是白二老爺一直接洽挖角的人，進了後廚自然算是二房的人。
大房有兩個兒子，白二老也隻白子熙一個獨子。
白子熙為人純孝，心思耿直，不像大房那兩個侄子隨了他們爹、一肚子心眼，白二老爺自然把他當成眼珠子疼，但是現在眼看著就要分家，白二老爺就有些恨鐵不成鋼。
白子熙被他爹罵的縮了縮脖子，不過想到自己方才做的事，他又挺胸道：「爹別生氣，我不是出去偷閑瞎混的，是今天來了之後看到店裏客人少了一些，又聽課人提了一家新開的、叫『食為天』的食肆，所以特地去看了看。」
「什麽『食為天』，很了不得嗎？」