「你吃飽了嗎?」杜雲東皺了皺眉,摸了摸肚子覺得好像沒有飽。
肯定是被孟廣平和丁洋偷吃了很多菜才會出現這樣的情況,杜雲東是這樣想的。
剛開始他確實是沒有發現孟廣平和丁洋在吃自己的菜,他一直以為是自己占了兩個人的便宜,很是沾沾自喜。
直到網油叉燒洞庭桂魚上來以後,攏共就那麽一條魚,而且一條也就是一斤半左右的重量,整個都在盤子裏裝著,想要偷吃不被發現很難,杜雲東就知道了。
當然孟廣平和丁洋沒什麽反應照吃不誤就是。
「沒有,感覺份量有點少,可以再吃一個菜。」孟廣平估摸了一下食量道。
他倒不是覺得肚子還餓,而是嘴裏還饞,肚子最多還能裝下一個菜因此隻能再吃一個菜,心裏不是不遺憾的。
「我也差不多還得一個菜才飽。」丁洋附和了一句。
小於也顫巍巍地表示沒有飽,多半還得一個菜才行。
「你個大小夥子一個菜怎麽夠,還是再點兩個菜吃吧,我請客得吃飽。」孟廣平若有所思地看了一眼小於道。
心裏想的是,不能吃完一整盤的菜,但小於點了以後可以適當嚐一點,這樣既可以吃到更多的菜,又不用擔心上黑名單,完美。
而小於心裏很感動,覺得孟會長真是一個好領導。
這次小於點了三個菜,孟廣平他們一人點了一個菜,同樣點的有家常菜也有功夫菜,比如組庵豆腐,農家小炒肉,東安雞等等。
新點的菜上來的速度也是很快的,沒有過多長時間,幾個人就已經吃得肚兒圓了,確認是再也塞不下一點東西以後,四個人才從小店裏出來。
此行主要是找袁州有點事情,孟廣平一行人並沒有離開,而是就在門外的房簷下站著等待營業時間的結束。
上新的第一天晚上,人數眾多,即使袁州的速度已夠快,但是也滿足不了眾多吃貨的嘴。
孟廣平他們站在門外等候的時候,那是真正見識到了何謂人多,說是磨肩繼踵,人山人海那是一點也不誇張。
不過再多的人,營業時間也是隻有兩個小時,很快就到了結束的時候。
「晚餐時間已結束,明天早餐時間請早。」袁州站在門口送所有的食客離開。
一下子就看到了孟廣平幾個人的身影,此時已經是天色暗了下來了,雖然並沒有全黑,但是也是灰濛濛的,桃溪路上的燈籠都點亮了,倒是還看得清楚。
已沒有做菜了,袁州的心神自然是集中的,多看了孟廣平他們幾眼就認出來了。
還沒等袁州上去問好,孟廣平他們一看隻剩下袁州一個人的時候,就急急忙忙上前來。
「袁主廚你好,你好,我是孟廣平,湘菜的會長,很高興能夠見到袁主廚。」孟廣平伸出雙手,很是客氣道。
一是有求於人,怎麽也得有禮貌才是,二是袁州的廚藝值得他尊重!
……
第2248章 同意
很多人都會說不忘初心,但有關初心,真是太難定義了,什麽時候是初?
拿廚師行業,是進入行業時,還是學會了幾道菜時,又或者主廚提點明白了道理時。
很難界定,看自己所想。
反觀袁州,無論在官方來說還是從民間來說,都是公認的華夏廚王,但袁州對廚藝前輩的尊重一點未變。
伸出雙手握住孟廣平的手,袁州開口道:「很高興認識孟會長,孟會長的火方銀魚,和金魚戲蓮做得相當出色,尤其是蓮蓬的精巧細緻屈指可數,可以說是當代組庵菜的創新。」
「都是以前的事,現在沒有以前的靈敏了。」孟廣平回道。
「孟會長謙虛了。」袁州道。
「杜主廚的東安雞也是一絕,丁主廚的鴛鴦合酥也是相當不錯,尤其是新改的配方,在湘潭地區無人出其左右。」袁州轉頭看向杜雲東和丁洋打招呼道。
袁州的誇人,和普通的誇是不同的,普通人的誇可能隻是嘴上說說,但他誇是了解清楚後的誇獎。
「哈哈哈,袁主廚客氣了,客氣了,比起袁主廚的東安雞來說,我這個還需要改進,今天就給我了不少的靈感。」
「也難得袁主廚知道,但今天吃過袁主廚做的鴛鴦合酥以後,我覺得我的配料裏麵的糖鹽配比應該重新調整一下。」
杜雲東和丁洋臉上笑容那叫一個燦爛,被袁亞峰誇那真是很有麵子的事情。
湘菜三人組在心裏同時感嘆,和袁主廚相處是真的舒坦。
三人就廚藝交談,袁州暢所欲言。
說起來袁州自己都沒發現的一個小變化,隨著他廚藝提高,他所需要的時間會相應縮短,掌握一道菜的時間也會變短,這樣造成了每領取一個新菜,融會貫通的時間也會相應變短。
四個人談性正濃,日常被忽視的小於隻能盡力縮小抱住瘦瘦的自己。
其實袁州是看到了小於的,但是小於真不是廚師,他還真不認識,剛要打招呼,就被孟廣平他們三個的問題砸到了,一沉浸在廚藝裏,其他的基本都忘記了。
等到他們再次稍稍回神的時候,已經過去了二十分鍾了,這下子孟廣平他們不好意思了。
「不好意思袁主廚,耽誤你時間了,我們這次來是有點事情想要問問袁主廚,不知道有沒有時間。」孟廣平還算記得自己是會長,終於將最主要的目的說了出來。
肯定是被孟廣平和丁洋偷吃了很多菜才會出現這樣的情況,杜雲東是這樣想的。
剛開始他確實是沒有發現孟廣平和丁洋在吃自己的菜,他一直以為是自己占了兩個人的便宜,很是沾沾自喜。
直到網油叉燒洞庭桂魚上來以後,攏共就那麽一條魚,而且一條也就是一斤半左右的重量,整個都在盤子裏裝著,想要偷吃不被發現很難,杜雲東就知道了。
當然孟廣平和丁洋沒什麽反應照吃不誤就是。
「沒有,感覺份量有點少,可以再吃一個菜。」孟廣平估摸了一下食量道。
他倒不是覺得肚子還餓,而是嘴裏還饞,肚子最多還能裝下一個菜因此隻能再吃一個菜,心裏不是不遺憾的。
「我也差不多還得一個菜才飽。」丁洋附和了一句。
小於也顫巍巍地表示沒有飽,多半還得一個菜才行。
「你個大小夥子一個菜怎麽夠,還是再點兩個菜吃吧,我請客得吃飽。」孟廣平若有所思地看了一眼小於道。
心裏想的是,不能吃完一整盤的菜,但小於點了以後可以適當嚐一點,這樣既可以吃到更多的菜,又不用擔心上黑名單,完美。
而小於心裏很感動,覺得孟會長真是一個好領導。
這次小於點了三個菜,孟廣平他們一人點了一個菜,同樣點的有家常菜也有功夫菜,比如組庵豆腐,農家小炒肉,東安雞等等。
新點的菜上來的速度也是很快的,沒有過多長時間,幾個人就已經吃得肚兒圓了,確認是再也塞不下一點東西以後,四個人才從小店裏出來。
此行主要是找袁州有點事情,孟廣平一行人並沒有離開,而是就在門外的房簷下站著等待營業時間的結束。
上新的第一天晚上,人數眾多,即使袁州的速度已夠快,但是也滿足不了眾多吃貨的嘴。
孟廣平他們站在門外等候的時候,那是真正見識到了何謂人多,說是磨肩繼踵,人山人海那是一點也不誇張。
不過再多的人,營業時間也是隻有兩個小時,很快就到了結束的時候。
「晚餐時間已結束,明天早餐時間請早。」袁州站在門口送所有的食客離開。
一下子就看到了孟廣平幾個人的身影,此時已經是天色暗了下來了,雖然並沒有全黑,但是也是灰濛濛的,桃溪路上的燈籠都點亮了,倒是還看得清楚。
已沒有做菜了,袁州的心神自然是集中的,多看了孟廣平他們幾眼就認出來了。
還沒等袁州上去問好,孟廣平他們一看隻剩下袁州一個人的時候,就急急忙忙上前來。
「袁主廚你好,你好,我是孟廣平,湘菜的會長,很高興能夠見到袁主廚。」孟廣平伸出雙手,很是客氣道。
一是有求於人,怎麽也得有禮貌才是,二是袁州的廚藝值得他尊重!
……
第2248章 同意
很多人都會說不忘初心,但有關初心,真是太難定義了,什麽時候是初?
拿廚師行業,是進入行業時,還是學會了幾道菜時,又或者主廚提點明白了道理時。
很難界定,看自己所想。
反觀袁州,無論在官方來說還是從民間來說,都是公認的華夏廚王,但袁州對廚藝前輩的尊重一點未變。
伸出雙手握住孟廣平的手,袁州開口道:「很高興認識孟會長,孟會長的火方銀魚,和金魚戲蓮做得相當出色,尤其是蓮蓬的精巧細緻屈指可數,可以說是當代組庵菜的創新。」
「都是以前的事,現在沒有以前的靈敏了。」孟廣平回道。
「孟會長謙虛了。」袁州道。
「杜主廚的東安雞也是一絕,丁主廚的鴛鴦合酥也是相當不錯,尤其是新改的配方,在湘潭地區無人出其左右。」袁州轉頭看向杜雲東和丁洋打招呼道。
袁州的誇人,和普通的誇是不同的,普通人的誇可能隻是嘴上說說,但他誇是了解清楚後的誇獎。
「哈哈哈,袁主廚客氣了,客氣了,比起袁主廚的東安雞來說,我這個還需要改進,今天就給我了不少的靈感。」
「也難得袁主廚知道,但今天吃過袁主廚做的鴛鴦合酥以後,我覺得我的配料裏麵的糖鹽配比應該重新調整一下。」
杜雲東和丁洋臉上笑容那叫一個燦爛,被袁亞峰誇那真是很有麵子的事情。
湘菜三人組在心裏同時感嘆,和袁主廚相處是真的舒坦。
三人就廚藝交談,袁州暢所欲言。
說起來袁州自己都沒發現的一個小變化,隨著他廚藝提高,他所需要的時間會相應縮短,掌握一道菜的時間也會變短,這樣造成了每領取一個新菜,融會貫通的時間也會相應變短。
四個人談性正濃,日常被忽視的小於隻能盡力縮小抱住瘦瘦的自己。
其實袁州是看到了小於的,但是小於真不是廚師,他還真不認識,剛要打招呼,就被孟廣平他們三個的問題砸到了,一沉浸在廚藝裏,其他的基本都忘記了。
等到他們再次稍稍回神的時候,已經過去了二十分鍾了,這下子孟廣平他們不好意思了。
「不好意思袁主廚,耽誤你時間了,我們這次來是有點事情想要問問袁主廚,不知道有沒有時間。」孟廣平還算記得自己是會長,終於將最主要的目的說了出來。