第59章 大人也抵擋不住這誘惑
為了吃一口，食客追我八條街 作者：小哈士齊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
易觀覺得他的愛好挺不錯，就愛看別人嘴饞又吃不到的模樣！
下午閑著無事，就動手做了奶香大麻花，一共整了627根。
嚴格按照配方比例，混合所有材料，揉成光滑麵團，蓋好讓它靜靜發酵。
等到麵團體積膨脹就ok了。
接著取出發酵好的麵團揉光滑，擀成一厘米厚的麵餅，切成條狀，再用手搓細拉長。
將麵條對折，兩端反方向擰，再對折提起，自然形成麻花狀。
最後把尾巴穿進去，麻花半成品就完成了。
一個個擺到盤子裏，中間留點空隙，放在溫暖處醒上三十分鍾。
這期間麻花不用蓋，這樣炸出來更酥脆。
醒到麻花稍微膨脹就行。
鍋裏倒油，燒到五成熱，下麻花胚。
調小火，用筷子時不時撥弄，麻花會隨油溫升高浮起，慢慢變大，待麻花各麵炸成金黃色就可以撈出。
易觀先炸了一根嚐味道。
剛出爐的大麻花，一咬居然是軟綿綿的，帶著淡淡的奶香，和傳統酥脆的大麻花截然不同。
像吃甜品似的。
易觀邊吃邊琢磨，配杯紅茶肯定絕配。
易觀通常擺完攤，如果賣的東西簡單易做，第二天準有人模仿跟風。
一些擺攤的小販像是找到了新的撈金門路。
見易觀在辦公樓下麵賣涼麵，他們有模有樣地蹬著三輪車也去賣涼麵。
夏天的涼麵特別受歡迎。
傍晚下班，不想回家做飯，特別是獨居人士，買份涼麵當晚餐，簡直太方便了。
於是，擺攤的人越來越多，寫字樓下的空地一到傍晚就變成了小集市。
炸串攤隨處可見，有時同一家炸串你能在不同地點撞見。
比如夜市裏，小學門口，人潮洶湧的地方，還有晚間散步的公園門口。
早上的確少見賣炸串的。
自打易觀擺攤火了，徹底帶火了這一行。
粉絲和網友都知道他四處擺攤，全天候無死角。
出門的人總愛逛逛小吃攤，晚上的夜市也更熱鬧了。
既然逛了，溜達一圈，手裏自然就多了幾樣小吃。
不可能空手而來，空手而歸嘛。
易觀驅車很快抵達了下一個城市。
奶香大麻花胚一個個白胖滾圓，麻花狀乖乖趴在麵板上。
易觀直接在高速公路服務區的休息區支起了小攤。
三輪車一擺，往空地一擱，大鐵鍋倒入橄欖油預熱。
橄欖油沒啥味，炸出來的奶香大麻花依然保留著奶香。
他戴著口罩，在房車和攤位間忙碌往返，一盤盤大麻花胚被端出。
幾個來回後，油溫正好，大麻花“嗞啦”一聲下鍋了。
服務區通常都有人停車加油、上廁所或歇息。
外頭抽煙的男士不在少數。
看見房車駛入已夠稀奇。
緊接著車主停好車，直接搬下三輪車，眾人直接看懵了。
更誇張的是，這麽豪華的房車，居然裏麵還藏了個三輪車，接著陸續搬東西出來組裝。
人們紛紛驚歎：厲害了！
竟是來擺攤的！
服務區休憩的人們都被易觀吸引，無論是吵鬧的小朋友還是正抽煙的大人。
還有剛從廁所出來的，都在陰涼處圍觀易觀炸麻花。
隨著香氣四溢，人群開始騷動。
“路程還遠，這大麻花看著比服務區賣的都好吃，還幹淨，那房車肯定不便宜！”
“我懂你的意思，我剛見那老板倒的油，查了查，那一桶油好幾百呢！”
“真是有錢任性，擺個攤，成本都不一定能賺回來，這得賣多貴啊？”
“別急，咱們去問問價，吃不起拉倒。”
眼看一鍋大麻花快炸好了，大夥兒按捺不住，逐漸圍攏。
“老板，麻花怎麽賣？”
“十塊錢一根。”
大家原以為這麻花用料講究，老板又是房車一族，不差錢，這麻花怎麽也得幾十塊一根吧。
沒想到才十塊！
服務區東西本就貴，眾人皆知，所以這價格真是良心價！
“老板，來三個，打包路上吃！”
來客直接掃碼買了三個。
近看這麻花實在誘人，金黃飽滿，肥嘟嘟的，還散發著奶香。
別說小孩了，大人也抵擋不住這誘惑！
這樣的奶香大麻花還真沒試過。
大麻花嘛，都知道是硬邦邦、嘎嘣脆的，越嚼越香。
但這大麻花看起來卻軟綿綿的。
易觀拿個塑料袋，順手撈起三根遞給他。
隨後的顧客要了兩個。
不一會兒，一鍋大麻花售罄，第二鍋剛好接力。
剛炸好的奶香大麻花熱騰騰的，一口咬下，那軟糯的口感讓人驚喜。
易觀還在上麵撒了層芝士粉... 幹幹的芝士粉撒在剛出爐的熱騰騰大麻花上，立刻就化開了，留下一抹芝士的馥鬱香氣，吃進嘴裏，那個滋味，簡直是享受！
“真是太好吃了！”
小孩子咬了一口大麻花，開心地直蹦躂，這香味也太誘人了吧！
“我從沒吃過這樣的麻花！”
和老式硬邦邦的麻花口感完全不同，但不得不承認，各有各的獨特魅力。
傳統麻花不知流傳了多少年，這軟綿綿的大麻花頭一回見，就能與之媲美，估計這麻花要火遍大街小巷！
剛才說買三個大麻花路上吃的那位，三兩口就解決了一個，覺得不過癮，索性一口氣把三個全消滅了。
然後意猶未盡地繼續排著隊，還沒吃夠呢！
確實好吃！
隻是看起來挺大個，結果吃起來感覺分量不多。
易觀忙活著炸大麻花，這一輪下來起碼炸了一百來個，瞬間就被搶購一空。
“沒了沒了，我再去拿點兒來。”
易觀又竄回房車，抱下來最後那幾十個大麻花生胚。
“隻剩這麽點兒啦？”
眼瞅著剛到服務區的幾車人也朝這邊湧，易觀連忙開炸下一鍋。
一大群人圍在他攤位前，眼巴巴等著新鮮出鍋的美味。
還有人認出了易觀。
“易老板，你下一站去哪兒啊？往前走不就是博原了嗎？”
“還沒定呢，看情況。”
易觀一眼就看出這小夥子想打探消息。
“哎呀，易老板，難得在服務區遇到，你就告訴我唄，說不定咱們同路呢！”
這大男人還撒嬌，真是不怕羞！
下午閑著無事，就動手做了奶香大麻花，一共整了627根。
嚴格按照配方比例，混合所有材料，揉成光滑麵團，蓋好讓它靜靜發酵。
等到麵團體積膨脹就ok了。
接著取出發酵好的麵團揉光滑，擀成一厘米厚的麵餅，切成條狀，再用手搓細拉長。
將麵條對折，兩端反方向擰，再對折提起，自然形成麻花狀。
最後把尾巴穿進去，麻花半成品就完成了。
一個個擺到盤子裏，中間留點空隙，放在溫暖處醒上三十分鍾。
這期間麻花不用蓋，這樣炸出來更酥脆。
醒到麻花稍微膨脹就行。
鍋裏倒油，燒到五成熱，下麻花胚。
調小火，用筷子時不時撥弄，麻花會隨油溫升高浮起，慢慢變大，待麻花各麵炸成金黃色就可以撈出。
易觀先炸了一根嚐味道。
剛出爐的大麻花，一咬居然是軟綿綿的，帶著淡淡的奶香，和傳統酥脆的大麻花截然不同。
像吃甜品似的。
易觀邊吃邊琢磨，配杯紅茶肯定絕配。
易觀通常擺完攤，如果賣的東西簡單易做，第二天準有人模仿跟風。
一些擺攤的小販像是找到了新的撈金門路。
見易觀在辦公樓下麵賣涼麵，他們有模有樣地蹬著三輪車也去賣涼麵。
夏天的涼麵特別受歡迎。
傍晚下班，不想回家做飯，特別是獨居人士，買份涼麵當晚餐，簡直太方便了。
於是，擺攤的人越來越多，寫字樓下的空地一到傍晚就變成了小集市。
炸串攤隨處可見，有時同一家炸串你能在不同地點撞見。
比如夜市裏，小學門口，人潮洶湧的地方，還有晚間散步的公園門口。
早上的確少見賣炸串的。
自打易觀擺攤火了，徹底帶火了這一行。
粉絲和網友都知道他四處擺攤，全天候無死角。
出門的人總愛逛逛小吃攤，晚上的夜市也更熱鬧了。
既然逛了，溜達一圈，手裏自然就多了幾樣小吃。
不可能空手而來，空手而歸嘛。
易觀驅車很快抵達了下一個城市。
奶香大麻花胚一個個白胖滾圓，麻花狀乖乖趴在麵板上。
易觀直接在高速公路服務區的休息區支起了小攤。
三輪車一擺，往空地一擱，大鐵鍋倒入橄欖油預熱。
橄欖油沒啥味，炸出來的奶香大麻花依然保留著奶香。
他戴著口罩，在房車和攤位間忙碌往返，一盤盤大麻花胚被端出。
幾個來回後，油溫正好，大麻花“嗞啦”一聲下鍋了。
服務區通常都有人停車加油、上廁所或歇息。
外頭抽煙的男士不在少數。
看見房車駛入已夠稀奇。
緊接著車主停好車，直接搬下三輪車，眾人直接看懵了。
更誇張的是，這麽豪華的房車，居然裏麵還藏了個三輪車，接著陸續搬東西出來組裝。
人們紛紛驚歎：厲害了！
竟是來擺攤的！
服務區休憩的人們都被易觀吸引，無論是吵鬧的小朋友還是正抽煙的大人。
還有剛從廁所出來的，都在陰涼處圍觀易觀炸麻花。
隨著香氣四溢，人群開始騷動。
“路程還遠，這大麻花看著比服務區賣的都好吃，還幹淨，那房車肯定不便宜！”
“我懂你的意思，我剛見那老板倒的油，查了查，那一桶油好幾百呢！”
“真是有錢任性，擺個攤，成本都不一定能賺回來，這得賣多貴啊？”
“別急，咱們去問問價，吃不起拉倒。”
眼看一鍋大麻花快炸好了，大夥兒按捺不住，逐漸圍攏。
“老板，麻花怎麽賣？”
“十塊錢一根。”
大家原以為這麻花用料講究，老板又是房車一族，不差錢，這麻花怎麽也得幾十塊一根吧。
沒想到才十塊！
服務區東西本就貴，眾人皆知，所以這價格真是良心價！
“老板，來三個，打包路上吃！”
來客直接掃碼買了三個。
近看這麻花實在誘人，金黃飽滿，肥嘟嘟的，還散發著奶香。
別說小孩了，大人也抵擋不住這誘惑！
這樣的奶香大麻花還真沒試過。
大麻花嘛，都知道是硬邦邦、嘎嘣脆的，越嚼越香。
但這大麻花看起來卻軟綿綿的。
易觀拿個塑料袋，順手撈起三根遞給他。
隨後的顧客要了兩個。
不一會兒，一鍋大麻花售罄，第二鍋剛好接力。
剛炸好的奶香大麻花熱騰騰的，一口咬下，那軟糯的口感讓人驚喜。
易觀還在上麵撒了層芝士粉... 幹幹的芝士粉撒在剛出爐的熱騰騰大麻花上，立刻就化開了，留下一抹芝士的馥鬱香氣，吃進嘴裏，那個滋味，簡直是享受！
“真是太好吃了！”
小孩子咬了一口大麻花，開心地直蹦躂，這香味也太誘人了吧！
“我從沒吃過這樣的麻花！”
和老式硬邦邦的麻花口感完全不同，但不得不承認，各有各的獨特魅力。
傳統麻花不知流傳了多少年，這軟綿綿的大麻花頭一回見，就能與之媲美，估計這麻花要火遍大街小巷！
剛才說買三個大麻花路上吃的那位，三兩口就解決了一個，覺得不過癮，索性一口氣把三個全消滅了。
然後意猶未盡地繼續排著隊，還沒吃夠呢！
確實好吃！
隻是看起來挺大個，結果吃起來感覺分量不多。
易觀忙活著炸大麻花，這一輪下來起碼炸了一百來個，瞬間就被搶購一空。
“沒了沒了，我再去拿點兒來。”
易觀又竄回房車，抱下來最後那幾十個大麻花生胚。
“隻剩這麽點兒啦？”
眼瞅著剛到服務區的幾車人也朝這邊湧，易觀連忙開炸下一鍋。
一大群人圍在他攤位前，眼巴巴等著新鮮出鍋的美味。
還有人認出了易觀。
“易老板，你下一站去哪兒啊？往前走不就是博原了嗎？”
“還沒定呢，看情況。”
易觀一眼就看出這小夥子想打探消息。
“哎呀，易老板，難得在服務區遇到，你就告訴我唄，說不定咱們同路呢！”
這大男人還撒嬌，真是不怕羞！