第158章 藠(jiao)頭
掌家後娘：種田發家帶崽逆襲 作者：麻辣小香菇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
家裏的人口眾多，除了自家三個人，加上侄兒，還有王澤來福二丫，他們算起來一共是九個人，一人夾上兩筷子，一隻炸雞就被消滅的幹幹淨淨。
吃完之後，幾個孩子又轉戰蘿卜排骨湯，就著土豆一大口大口的吃著，最後再來上一碗雞湯，美妙的很。
吃完後，幾個孩子都意猶未盡的舔著嘴唇。
王澤吃完之後用手指剔剔牙，這是他來到秦家村後才有的習慣，以前的他才不會做這種粗俗的動作。
剛剛那盤炸雞他就嚐了一塊，味道確實不錯，但看著其他人狼吞虎咽的模樣，他也不好意思爭搶，畢竟自己可是少爺，什麽好東西沒吃過，可不能丟了份。
不過那味道嘛……確實不錯！
隨後，王澤的眼神慢悠悠的飄向後院雞窩，許是感受到了殺氣，那邊瞬間傳來一陣躁動。
咯咯噠……咯咯噠……
雞崽子們一窩蜂的跑向地裏刨食，一個不留。
雲真真也有些意猶未盡，在現代吃炸雞都是整隻整隻的吃，剛剛她也就夾了兩塊嚐嚐味道，總不能跟小孩搶吃的吧。
“要不……咱們明天炸兩隻雞吃吃，最近大家都忙著，孩子們學習壓力也大，就當犒勞犒勞自己。”
王澤第一個點頭：“我覺得可以，但是家裏人這麽多，要不多炸幾隻吧，一次吃個夠。”
雲景一本正經的點點頭：“有道理。”
秦文沒忍住咽了口口水：“附議！”
小楠滿臉的糾結，可炸雞真的太香了，最終還是忍痛點了點頭：“行……行叭，明天吃了以後就不能再吃了喲。”
來福站在身後激動地搓搓手：“那我現在就去抓雞，給雲娘子準備著。”
剛剛他最後吃，隻夾到了碗裏的一塊兒酥皮，就這，都已經把他香的找不著北了，真的難以想象，裏麵的雞肉得有多酥多嫩多爆汁兒……
“三嬸兒……要不再考慮考慮？”二丫弱弱的開口：“我看這些雞仔也養了好幾個月了，再有一段時間都能直接下蛋，現在吃也太不劃算了吧……”
她的聲音弱弱的，底氣十分不足，畢竟這是別人家，她貿然開口已經很不禮貌了。
可她看著剛殺了一隻雞，明天又繼續殺，要是在自己家，阿奶非得罵死她不可，她真的實在是看不下去了，沒忍住才多了句嘴。
若是照這個吃法，雞窩裏那幾隻雞沒兩天就吃完了。
“確實。”雲真真也覺得有道理：“二丫說得對，這些雞可是咱們養了好幾個月的，現在吃很不劃算。”
“要是實在想吃，後麵有機會了，娘去鎮上直接買成年雞回來殺了吃。”
一頓飯就在眾人意猶未盡中結束了。
雲真真看著幾個孩子渴望的眼神，無奈開口：“好了，你們也別糾結，去外麵取兩籃子土豆過來，今天娘親給你們做個新吃食。”
聽到又有好吃的，小楠眼睛瞬間就亮了，立馬就把炸雞拋之腦後。
屁顛屁顛兒的從廚房裏拿過籃子，跑到土豆堆麵前扒拉：“娘親，土豆還能做啥新吃食呀？”
雲真真笑著開口：“真是個小饞貓，待會兒你就知道了。”
小楠拿著籃子一直往院子裏提了四五回，總共有一百多斤的樣子。
秦文笑著開口：“娘親，這些夠嗎？不夠我再去搬點來，反正家裏土豆有很多。”
雖然土豆好吃還飽腹，但天天吃他們也遭不住，一聽能用土豆做另外的吃食，一個個都想著多做點兒換換口味。
雲真真點點頭：“那再去裝一點，做出來讓大家吃個夠。”
二丫勤快的拿著東西等在旁邊：“三嬸，到時候要怎麽做，是先洗還是削皮？”
她自從來到家裏幫忙就一直沒停過，手裏的活兒，不是幫著喂豬就是砍柴，生怕自己偷懶三嬸兒就不要她幫忙了。
“笑洗。”雲真真從屋子裏拿出兩個盆：“洗幹淨之後切成小塊，然後拿到石磨上磨成勻漿。”
她想用土豆做出土豆澱粉，到時候也能拿去賣，還能做出自己喜歡吃的酸辣粉，也能長期保存，怎麽做都是一種不錯的選擇。
到時候入冬市麵上的菜品種會減少，用曬幹的粉條做菜也很好。
一時間，廚房裏一派熱火朝天，洗土豆的洗土豆，切塊的切塊，秦文端著一盆水出去，把石磨清洗幹淨。
家裏的這個是個小磨子，還是之前秦守則在的時候自己打的，磨齒比較深，不太好用，力氣小的人需要使勁，但用來磨土豆剛剛好。
家裏人多，每個人分工合作，一套流水線下來，竟是意外的快。
土豆磨出來之後，雲真真在一旁過濾，過濾好的水就放在桶裏沉澱著。
土豆渣她也沒浪費，收集起來準備晚上加上雞蛋和蕎麥麵粉，用來做煎餅吃，削下來的土豆皮則拿去喂豬和牛。
不到一個時辰就把東西磨出來，裏裏外外收拾幹淨了，幾個孩子擠進廚房：“娘親，這樣就行了嗎，然後要怎麽做，放鍋裏煮還是怎麽樣？”
其他人也很好奇，之前的土豆隻著煮著吃，炒著吃，烤著吃，像磨出來這樣，隻要水不要渣的，他們確實不知道怎麽做。
雲真真笑著摸了摸她的頭：“現在還不行哦，得讓它沉澱一晚上，明天早上起來換一遍水之後，等到中午的時候就能開始做來吃。”
“那這個土豆渣還要嗎？不要我就拿去喂小白了。”小楠殷切的端起磨出來的那盆碎渣子。
小白是他給家裏豬仔取的名字，新買回來的牛叫小黑。
“當然要，今天晚上用這個打兩個雞蛋，再和一點麵粉，咱們可以用來做煎餅吃。”雲真真笑著說道。
聽到雞蛋煎餅，小楠和二丫的眼睛都亮了。
雖然之前偶爾吃雞蛋，但她們骨子裏還是很饞，感覺這種東西怎麽吃都吃不夠。
“我記得上次在山上看到很多野蒜苗，要不我去扯點回來吧，加在裏麵一定更香。”小楠咂吧了一下小嘴，十足的一個饞貓。
野蒜苗之前雲真真包餃子的時候用過，那香味兒，全家人至今難忘，用來炒雞蛋做煎餅肯定也很好吃。
“那我也去。”小文迫不及待的舉起雙手：“我知道有個小坡上麵野蒜苗還挺多的，個頭也很大，也沒有幾個人發現咱們去挖速度更快。”
“多大？”雲真真有些好奇。
野蒜苗長大了地底下會有藠（jiao）頭，用來包抄手味道會比蒜苗更香。
吃完之後，幾個孩子又轉戰蘿卜排骨湯，就著土豆一大口大口的吃著，最後再來上一碗雞湯，美妙的很。
吃完後，幾個孩子都意猶未盡的舔著嘴唇。
王澤吃完之後用手指剔剔牙，這是他來到秦家村後才有的習慣，以前的他才不會做這種粗俗的動作。
剛剛那盤炸雞他就嚐了一塊，味道確實不錯，但看著其他人狼吞虎咽的模樣，他也不好意思爭搶，畢竟自己可是少爺，什麽好東西沒吃過，可不能丟了份。
不過那味道嘛……確實不錯！
隨後，王澤的眼神慢悠悠的飄向後院雞窩，許是感受到了殺氣，那邊瞬間傳來一陣躁動。
咯咯噠……咯咯噠……
雞崽子們一窩蜂的跑向地裏刨食，一個不留。
雲真真也有些意猶未盡，在現代吃炸雞都是整隻整隻的吃，剛剛她也就夾了兩塊嚐嚐味道，總不能跟小孩搶吃的吧。
“要不……咱們明天炸兩隻雞吃吃，最近大家都忙著，孩子們學習壓力也大，就當犒勞犒勞自己。”
王澤第一個點頭：“我覺得可以，但是家裏人這麽多，要不多炸幾隻吧，一次吃個夠。”
雲景一本正經的點點頭：“有道理。”
秦文沒忍住咽了口口水：“附議！”
小楠滿臉的糾結，可炸雞真的太香了，最終還是忍痛點了點頭：“行……行叭，明天吃了以後就不能再吃了喲。”
來福站在身後激動地搓搓手：“那我現在就去抓雞，給雲娘子準備著。”
剛剛他最後吃，隻夾到了碗裏的一塊兒酥皮，就這，都已經把他香的找不著北了，真的難以想象，裏麵的雞肉得有多酥多嫩多爆汁兒……
“三嬸兒……要不再考慮考慮？”二丫弱弱的開口：“我看這些雞仔也養了好幾個月了，再有一段時間都能直接下蛋，現在吃也太不劃算了吧……”
她的聲音弱弱的，底氣十分不足，畢竟這是別人家，她貿然開口已經很不禮貌了。
可她看著剛殺了一隻雞，明天又繼續殺，要是在自己家，阿奶非得罵死她不可，她真的實在是看不下去了，沒忍住才多了句嘴。
若是照這個吃法，雞窩裏那幾隻雞沒兩天就吃完了。
“確實。”雲真真也覺得有道理：“二丫說得對，這些雞可是咱們養了好幾個月的，現在吃很不劃算。”
“要是實在想吃，後麵有機會了，娘去鎮上直接買成年雞回來殺了吃。”
一頓飯就在眾人意猶未盡中結束了。
雲真真看著幾個孩子渴望的眼神，無奈開口：“好了，你們也別糾結，去外麵取兩籃子土豆過來，今天娘親給你們做個新吃食。”
聽到又有好吃的，小楠眼睛瞬間就亮了，立馬就把炸雞拋之腦後。
屁顛屁顛兒的從廚房裏拿過籃子，跑到土豆堆麵前扒拉：“娘親，土豆還能做啥新吃食呀？”
雲真真笑著開口：“真是個小饞貓，待會兒你就知道了。”
小楠拿著籃子一直往院子裏提了四五回，總共有一百多斤的樣子。
秦文笑著開口：“娘親，這些夠嗎？不夠我再去搬點來，反正家裏土豆有很多。”
雖然土豆好吃還飽腹，但天天吃他們也遭不住，一聽能用土豆做另外的吃食，一個個都想著多做點兒換換口味。
雲真真點點頭：“那再去裝一點，做出來讓大家吃個夠。”
二丫勤快的拿著東西等在旁邊：“三嬸，到時候要怎麽做，是先洗還是削皮？”
她自從來到家裏幫忙就一直沒停過，手裏的活兒，不是幫著喂豬就是砍柴，生怕自己偷懶三嬸兒就不要她幫忙了。
“笑洗。”雲真真從屋子裏拿出兩個盆：“洗幹淨之後切成小塊，然後拿到石磨上磨成勻漿。”
她想用土豆做出土豆澱粉，到時候也能拿去賣，還能做出自己喜歡吃的酸辣粉，也能長期保存，怎麽做都是一種不錯的選擇。
到時候入冬市麵上的菜品種會減少，用曬幹的粉條做菜也很好。
一時間，廚房裏一派熱火朝天，洗土豆的洗土豆，切塊的切塊，秦文端著一盆水出去，把石磨清洗幹淨。
家裏的這個是個小磨子，還是之前秦守則在的時候自己打的，磨齒比較深，不太好用，力氣小的人需要使勁，但用來磨土豆剛剛好。
家裏人多，每個人分工合作，一套流水線下來，竟是意外的快。
土豆磨出來之後，雲真真在一旁過濾，過濾好的水就放在桶裏沉澱著。
土豆渣她也沒浪費，收集起來準備晚上加上雞蛋和蕎麥麵粉，用來做煎餅吃，削下來的土豆皮則拿去喂豬和牛。
不到一個時辰就把東西磨出來，裏裏外外收拾幹淨了，幾個孩子擠進廚房：“娘親，這樣就行了嗎，然後要怎麽做，放鍋裏煮還是怎麽樣？”
其他人也很好奇，之前的土豆隻著煮著吃，炒著吃，烤著吃，像磨出來這樣，隻要水不要渣的，他們確實不知道怎麽做。
雲真真笑著摸了摸她的頭：“現在還不行哦，得讓它沉澱一晚上，明天早上起來換一遍水之後，等到中午的時候就能開始做來吃。”
“那這個土豆渣還要嗎？不要我就拿去喂小白了。”小楠殷切的端起磨出來的那盆碎渣子。
小白是他給家裏豬仔取的名字，新買回來的牛叫小黑。
“當然要，今天晚上用這個打兩個雞蛋，再和一點麵粉，咱們可以用來做煎餅吃。”雲真真笑著說道。
聽到雞蛋煎餅，小楠和二丫的眼睛都亮了。
雖然之前偶爾吃雞蛋，但她們骨子裏還是很饞，感覺這種東西怎麽吃都吃不夠。
“我記得上次在山上看到很多野蒜苗，要不我去扯點回來吧，加在裏麵一定更香。”小楠咂吧了一下小嘴，十足的一個饞貓。
野蒜苗之前雲真真包餃子的時候用過，那香味兒，全家人至今難忘，用來炒雞蛋做煎餅肯定也很好吃。
“那我也去。”小文迫不及待的舉起雙手：“我知道有個小坡上麵野蒜苗還挺多的，個頭也很大，也沒有幾個人發現咱們去挖速度更快。”
“多大？”雲真真有些好奇。
野蒜苗長大了地底下會有藠（jiao）頭，用來包抄手味道會比蒜苗更香。