清晨五點多,空氣中彌漫著寧靜和清新。


    葉凡的餐車行駛在湖濱大道上。


    湖麵上的波浪被風吹的起伏不定,


    層層疊疊向岸邊湧來,


    岸邊的礁石被拍打著發出陣陣巨響。


    “這風吹的真舒服,正好吹散我的起床氣…”


    盡管自己起的比雞早,


    但平時吃得好,睡得香、餘額足,


    還有什麽苦,是不能忍受的呢…


    張偉和吳琳正在十字路口等紅綠燈。


    忽然,一輛熟悉的餐車身影從麵前快速駛過。


    “琳琳,你看到那輛餐車沒,像不像葉老板的?”


    吳琳正坐在副駕駛刷視頻,完全沒留意周圍車輛。


    “你是不是肚子餓了,產生了幻覺,


    這在心理學上稱作為期望效應。”


    張偉晃了晃腦袋,“我是真的看到了,不信我追上去。”


    說著,他就越過實線,直接右轉追上餐車。


    “你傻不傻…3分200塊沒了…”


    幾分鍾後。


    兩人追上餐車,果然是葉老板那輛。


    “滴滴…滴滴…”


    張偉頻頻按喇叭加雙閃遠光燈。


    “你看,你男朋友的判斷沒錯吧?”


    吳琳:“你還不感謝我,要不是我約你出來鍛煉,你也遇不上…”


    張偉有點不屑於顧,


    “對,我的大小姐,你晚上約我吃宵夜也是這麽說的,


    說什麽,我太瘦了,要幫我多補補。”


    “哼,我長胖了還不是怪你,


    上次大晚上給我送熱幹麵、麵窩、蛋酒。”


    “拜托,我也隻是偶爾一周找個晚上給你送次吃的,


    而你是一周六天,晚上都約我出來吃宵夜,


    是個人他也頂不住呀…”


    張偉想超車,但無奈,當前是一條雙行道,對麵車道時不時來車。


    他探出腦袋,對餐車呼喊:


    “葉先生…葉先生…”


    餐車裏正播放音樂,再加上湖邊的風吹浪打聲,


    葉凡隻能隱隱約約聽見,


    耶…耶…耶…的吼叫。


    “苦逼的打工人真不容易,平時積壓的鬱悶,隻能通過吼叫來宣泄。”


    沒過多久,餐車行駛到綠道周圍緩慢停下。


    張偉駕駛轎車緊隨其後。


    葉凡剛準備解開安全帶,扭頭就看到車窗旁出現一顆大腦袋,嚇他一跳。


    “葉先生,是我啊,我剛才在湖濱大道就看到你了。”


    “對你有點印象,


    上次在黃鶴樓底下碰到過,對吧,還帶著一個外籍遊客。”


    “就是我,對了,今天提供什麽美食?”


    葉凡下車先把餐車遮陽棚支開,


    “鮮魚糊湯粉和油條,


    我這還得一會才能好,


    要不你先去周圍轉轉再過來。”


    張偉表示自己不著急,願意等。


    畢竟憑借葉先生的手藝,等會晨練人一多就要開始排隊了,


    輪不輪到自己還不一定,


    這就跟,燒香要燒頭香一樣,先到先得。


    葉凡在小黑板上寫上——鮮魚糊湯粉5元,油條1元。


    吳琳打開手機前置自拍功能,對著鏡頭晃了晃,


    “張偉,你看我最近下巴是不是圓潤了一點,


    以後你要多多陪我出來鍛煉,減肥!”


    “不用對自己太苛刻了,


    男孩子就喜歡你這種微胖型的,


    你想呀,遇到自然災害,斷水斷糧,


    身上得有點脂肪才能禁得起消耗,


    那句老話怎麽說來著——胖著生存!”


    張偉說著,拉起吳琳的肉嘟嘟的小手,緊緊握住。


    葉凡看兩人秀恩愛,咬牙切齒,咦了一聲後,扭頭不看。


    他吩咐托尼把裝魚湯的不鏽鋼桶放到爐子上加熱,


    自己則從冰櫃裏取出早已醒好的麵團。


    準備先炸油條。


    葉凡把麵團向兩邊拉長撐開,


    然後,用麵錘在上麵來回滾動,擀到薄厚均勻。


    緊接著,


    用刀把麵團切成均等的‘麵條’,大約三指左右寬度。


    葉凡輕輕捏起兩個‘麵條’,


    把它們上下落在一起,


    然後用筷子在中間壓出一個凹槽。


    隨後,一手拉一頭,慢慢把‘麵條’向兩側拉開。


    油條的雛形就完成了。


    張偉站起身,拿手機掃碼,


    “葉老板,12塊錢先轉過去了,等會再打包幾份帶給同事吃。”


    葉凡搖搖頭,“帥哥,轉賬金額不對。”


    “怎麽捏,老板,


    是不是,看我是老顧客,想今天給我免單?那我就先謝過了!”


    “非也非也,兩位剛才秀恩愛撒狗糧,


    每碗粉需再加100塊的精神損失費!”


    張偉整個人石化了,當場愣在原地。


    而吳琳小臉一紅,噗呲一聲笑出聲來,趕忙用手擋住自己半邊臉。


    葉凡看鍋內油溫差不多了,把油條丟進鍋內,


    等其慢慢漂起,再不斷用筷子翻動。


    趁油條不斷膨脹的間隙,葉凡微笑道:


    “跟你開玩笑的,還是老價格,


    看把你嚇的,我可不做天價料理!”


    張偉一臉傻笑:“我就說嘛…”


    葉凡把一根根的油條撈起後控油,


    然後,又抓了兩把細米粉丟入漏勺中,


    簡單燙十秒,撈出,丟入托尼早已盛好的魚湯中。


    葉凡在上麵陸續撒上胡椒、蔥花、香菜、榨菜、蝦皮、蘿卜丁。


    “油條記得撕碎了,泡在湯裏吃,味道更棒!”


    “曉得了,真的好香呀,


    葉老板,你就像一個盲盒,不,應該是寶藏,


    每次遇到你,都能遇到新東西,


    要麽,你直說了吧,


    有什麽美食是你不會的?”


    葉凡斬釘截鐵地說道:“我不會撒狗糧…”


    張偉不好意思地摸摸後腦勺,


    然後端著兩碗鮮魚糊湯粉,小拇指上還勾著一袋油條,回到座位上。


    “琳琳,你撕油條,我來幫你簡單拌一下。”


    張偉把筷子插入碗裏,


    奶白色濃稠的魚湯攪動起來有些吃力,


    但魚湯中的那種鮮香味,不斷刺激呼吸係統,


    “這碗先給你…”


    張偉夾起一塊撕碎的油條,泡入糊湯粉裏。


    原本酥脆的油條吸水後,慢慢下沉,身子上裹滿了湯汁與配菜。


    油條入口後,慢慢一吸,


    微微辛辣的胡椒,和鮮美不帶一點腥味的魚湯在口腔中蔓延開來。


    特別是魚湯的鮮,好似讓鯽魚活了過來,


    就感覺一條條的鯽魚,借著口腔裏的湯汁遊來遊去,


    還不斷用魚尾拍打著口腔內壁,


    讓人舒服地直打顫。


    張偉一邊端起碗,一邊用筷子把裏麵的米粉往嘴裏扒。


    榨菜的嘎弸脆,


    蝦米的鹹鮮,


    靈魂的魚湯,


    再加上米粉彈性和滑爽。


    特別是黑胡椒的辛辣讓舌頭發麻後,


    鮮美的魚湯又再次激活舌頭,


    這種一張一弛的節奏感,


    哪有人能把持得住啊!


    這時候哪怕地震了,張偉也不想挪屁股,隻想把糊湯粉吃幹淨。


    “葉老板,再幫我下一碗,這次多拿幾根油條!”


    一旁的吳琳不甘示弱,“我也是!”

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