第90章 早起的鳥兒有食吃,想吃的扣‘1’!
美食:隨機任務,食客們都饞瘋了 作者:天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“葉老板,你這魚湯怎麽熬這麽白呀?
我剛才在網上搜索,看到好多同行都加三花淡奶,
但我相信你不會,
是有什麽秘訣嗎?”
葉凡用湯勺,在不鏽鋼桶裏打圈後,舀出魚湯,倒入兩個一次性碗裏。
“真沒什麽訣竅,就是靠耐心,相信時間的力量,
找那種野生的小鯽魚,
先煎,後煮,再用紫砂鍋慢熬,熬製十個小時以上,
把魚身上的精華和魚骨全部熬透了,
中途還要進行兩次過濾,保證口感的順滑,
還有一點,你要想湯的成色白,
就加一點米漿,用於調色,
不然真正的魚湯是那種白色略微帶一點灰的。
其實你要想區分,湯裏加沒加三花淡奶,
你就把湯先靜置一段時間,
如果有添加劑,
湯、水、奶會有一定的分離,
相反,真正的魚湯就不會,
不管放多久,你用勺子舀起來喝都是一體。”
吳琳站在旁邊推了推張偉,
\"學會沒,什麽時候,能喝到來自你的第一碗鯽魚湯?\"
“小意思啦,”張偉拍了拍胸脯,
“等你坐月子時,都不用下床,嘴裏放根吸管,扭頭就是大碗鯽魚湯,直接吸…”
吳琳氣得用膝蓋對著張偉屁股就頂了一下。
“走開,你以為養豬啊…”
張偉拿出手機對準糊湯粉拍了張照片,並發到朋友圈裏。
都不用開濾鏡,原片就看著相當誘人。
【早起的鳥兒有食吃,東湖綠道邊上的糊湯粉格外驚豔,想吃的扣1】
不到五分鍾,朋友圈下麵就有一長串點讚和留言。
【某死黨:張偉你損不損,早上躺在床上刷會朋友圈就看到你炫美食,給我送一份過來,不然我拉黑你了】
【同事夏雪瑩:張主管,幫忙帶一份唄,平時沒有你的指導,工作也會不會進步這麽快】
【同事甲:張主管,你知道嗎?昨天午後的某一瞬間,你側顏的45度角特別像吳彥祖】
【同事乙:張主管,隻要能吃到這碗粉,這個月的銷售任務一定超額完成】
【公司老板:張偉,等會到公司後,來我辦公室一趟】
壞了…發朋友圈忘屏蔽老板…把老板的饞蟲給勾出來了…
張偉在朋友圈底下回複道:
【都是小意思啦,等我凱旋歸來】
…
另一邊。
老外史密斯離開湖邊的民宿,準備前往老板推薦的綠道轉轉。
今天是他來到華國的第一天。
他特意把第一站定在漢武市。
因為他在網上聽說,這個城市被稱作‘東方芝加哥’。
史密斯沿著湖邊,一路上蹦蹦跳跳,時不時撿起小石子,打上幾圈水票,開心的像個孩子。
他舉起手機,拍了段視頻,準備發到社交媒體上。
“這座城市真的是太city了,景色又迷人又安全,
在我們國家,清晨和半夜都不敢去公園,
裏麵好多流浪漢和癮君子…”
史密斯忽然停下腳步,吸了吸鼻子,
“好香的胡椒味,華國人喜歡大清早燒烤嗎?”
他順著味道,
看見綠道旁有一餐車,正冒著嫋縷香煙,周圍還聚集著不少男女老少。
史密斯快步上前,用他那僅學三個月蹩腳的中文,打了個招呼:
“大家好,你們這是在聚餐嗎?”
葉凡原先被係統解鎖過語言天賦,
所以,直接用中英文雙語簡單跟他解釋了一遍。
“這是用鯽魚熬成的魚湯,再加上米粉和各種配料,屬地地方小吃。”
史密斯看著鍋內比自己皮膚還要白的魚湯,感到非常驚訝。
“鯽魚是什麽魚?平時我隻吃過鱈魚、鱸魚、鮭魚。”
“鯽魚也屬於淡水魚,在我們這裏被稱作‘喜頭魚’。”
“洗頭?”史密斯有些疑惑,然後用十個指腹在頭上撓了撓,
“這樣嗎?”
葉凡被他搞的哭笑不得,
“是喜慶吉祥的意思,你可以先來一份嚐一嚐。”
葉凡又指了指油條,
“這個要嗎?它們倆,搭配一起才好吃。”
史密斯第一次看到金黃色的油條,隻覺得有點像法國的長棍麵包,
但聞起來卻比麵包香多了。
排隊過後,
史密斯拿到一碗熱氣騰騰的鮮魚糊湯粉,就是胡椒味弄得他想打噴嚏。
“阿嚏!”
他也學著周圍人,先把油條撕成多段,泡在糊湯粉裏。
史密斯用筷子不太熟練,
隻能用單根筷子把油條先戳穿,然後摁到湯裏。
一塊油條入口。
辛辣的胡椒弄的他舌頭有些發麻,
幸好,油條的鬆軟和嚼勁緩解了尷尬,
史密斯特別喜歡包裹在油條上奶白色的湯汁,
明明嚐到嘴裏有一種魚的鮮美,
但卻感受不到一絲腥味。
這簡直太神奇了,難道華國的廚師都會魔法嗎?
史密斯在鷹醬國平時不愛吃魚。
一個原因是他怕魚刺,
另一個是他討厭海鮮的腥味。
味蕾大開後。
史密斯端起碗大口喝湯。
濃稠鮮美的湯汁順著喉管持續流入胃部。
味蕾的持續滿足感刺激大腦不斷分泌多巴胺,向潛意識發出信號:
“不要停…不要停…給我繼續吃…”
此時,他腦海裏忽然冒出四個音節。
“阿…裏…路…亞”
史密斯想用對上帝的讚美,來歌頌這碗湯汁,
自己以前引以為傲的祖國,
原來在美食方麵隻是隻井底之蛙。
直到碗裏湯汁都空了,他還不死心地往下抖了抖…
史密斯又用筷子在裏麵繞了幾圈,讓米粉纏在筷子上。
用力一吸,米粉嚼都沒嚼直接吞了進去。
“神奇的魚湯配上金黃色的棍子,太厲害了!老板,我還要!”
張偉接連吃下三碗,滿頭的汗珠順著鬢角滴到衣服上。
“這胡椒也太能發汗了,我覺得吃糊湯粉和運動沒什麽區別,都是流汗,加快新陳代謝。”
張偉對葉凡招手示意,
“葉老板,我的30份糊湯粉打包好了嗎?”
“快了,還有最後幾份,
我在餐車找了幾個泡沫箱子給你裝,
但是這麽多,你怎麽拿回公司?”
“先丟車上,等會讓同事在地下車庫裏接我,
他們要是不下來,我就在車庫裏一邊開直播,一邊吃,鏈接丟群裏。”
沒一會,張偉和吳琳一人抱著兩個泡沫箱子準備上車返程。
“葉老板,再見,
下次可就不知道在哪裏能見到你了,
真希望能當你的鄰居,可以天天帶食材去蹭飯!”
我剛才在網上搜索,看到好多同行都加三花淡奶,
但我相信你不會,
是有什麽秘訣嗎?”
葉凡用湯勺,在不鏽鋼桶裏打圈後,舀出魚湯,倒入兩個一次性碗裏。
“真沒什麽訣竅,就是靠耐心,相信時間的力量,
找那種野生的小鯽魚,
先煎,後煮,再用紫砂鍋慢熬,熬製十個小時以上,
把魚身上的精華和魚骨全部熬透了,
中途還要進行兩次過濾,保證口感的順滑,
還有一點,你要想湯的成色白,
就加一點米漿,用於調色,
不然真正的魚湯是那種白色略微帶一點灰的。
其實你要想區分,湯裏加沒加三花淡奶,
你就把湯先靜置一段時間,
如果有添加劑,
湯、水、奶會有一定的分離,
相反,真正的魚湯就不會,
不管放多久,你用勺子舀起來喝都是一體。”
吳琳站在旁邊推了推張偉,
\"學會沒,什麽時候,能喝到來自你的第一碗鯽魚湯?\"
“小意思啦,”張偉拍了拍胸脯,
“等你坐月子時,都不用下床,嘴裏放根吸管,扭頭就是大碗鯽魚湯,直接吸…”
吳琳氣得用膝蓋對著張偉屁股就頂了一下。
“走開,你以為養豬啊…”
張偉拿出手機對準糊湯粉拍了張照片,並發到朋友圈裏。
都不用開濾鏡,原片就看著相當誘人。
【早起的鳥兒有食吃,東湖綠道邊上的糊湯粉格外驚豔,想吃的扣1】
不到五分鍾,朋友圈下麵就有一長串點讚和留言。
【某死黨:張偉你損不損,早上躺在床上刷會朋友圈就看到你炫美食,給我送一份過來,不然我拉黑你了】
【同事夏雪瑩:張主管,幫忙帶一份唄,平時沒有你的指導,工作也會不會進步這麽快】
【同事甲:張主管,你知道嗎?昨天午後的某一瞬間,你側顏的45度角特別像吳彥祖】
【同事乙:張主管,隻要能吃到這碗粉,這個月的銷售任務一定超額完成】
【公司老板:張偉,等會到公司後,來我辦公室一趟】
壞了…發朋友圈忘屏蔽老板…把老板的饞蟲給勾出來了…
張偉在朋友圈底下回複道:
【都是小意思啦,等我凱旋歸來】
…
另一邊。
老外史密斯離開湖邊的民宿,準備前往老板推薦的綠道轉轉。
今天是他來到華國的第一天。
他特意把第一站定在漢武市。
因為他在網上聽說,這個城市被稱作‘東方芝加哥’。
史密斯沿著湖邊,一路上蹦蹦跳跳,時不時撿起小石子,打上幾圈水票,開心的像個孩子。
他舉起手機,拍了段視頻,準備發到社交媒體上。
“這座城市真的是太city了,景色又迷人又安全,
在我們國家,清晨和半夜都不敢去公園,
裏麵好多流浪漢和癮君子…”
史密斯忽然停下腳步,吸了吸鼻子,
“好香的胡椒味,華國人喜歡大清早燒烤嗎?”
他順著味道,
看見綠道旁有一餐車,正冒著嫋縷香煙,周圍還聚集著不少男女老少。
史密斯快步上前,用他那僅學三個月蹩腳的中文,打了個招呼:
“大家好,你們這是在聚餐嗎?”
葉凡原先被係統解鎖過語言天賦,
所以,直接用中英文雙語簡單跟他解釋了一遍。
“這是用鯽魚熬成的魚湯,再加上米粉和各種配料,屬地地方小吃。”
史密斯看著鍋內比自己皮膚還要白的魚湯,感到非常驚訝。
“鯽魚是什麽魚?平時我隻吃過鱈魚、鱸魚、鮭魚。”
“鯽魚也屬於淡水魚,在我們這裏被稱作‘喜頭魚’。”
“洗頭?”史密斯有些疑惑,然後用十個指腹在頭上撓了撓,
“這樣嗎?”
葉凡被他搞的哭笑不得,
“是喜慶吉祥的意思,你可以先來一份嚐一嚐。”
葉凡又指了指油條,
“這個要嗎?它們倆,搭配一起才好吃。”
史密斯第一次看到金黃色的油條,隻覺得有點像法國的長棍麵包,
但聞起來卻比麵包香多了。
排隊過後,
史密斯拿到一碗熱氣騰騰的鮮魚糊湯粉,就是胡椒味弄得他想打噴嚏。
“阿嚏!”
他也學著周圍人,先把油條撕成多段,泡在糊湯粉裏。
史密斯用筷子不太熟練,
隻能用單根筷子把油條先戳穿,然後摁到湯裏。
一塊油條入口。
辛辣的胡椒弄的他舌頭有些發麻,
幸好,油條的鬆軟和嚼勁緩解了尷尬,
史密斯特別喜歡包裹在油條上奶白色的湯汁,
明明嚐到嘴裏有一種魚的鮮美,
但卻感受不到一絲腥味。
這簡直太神奇了,難道華國的廚師都會魔法嗎?
史密斯在鷹醬國平時不愛吃魚。
一個原因是他怕魚刺,
另一個是他討厭海鮮的腥味。
味蕾大開後。
史密斯端起碗大口喝湯。
濃稠鮮美的湯汁順著喉管持續流入胃部。
味蕾的持續滿足感刺激大腦不斷分泌多巴胺,向潛意識發出信號:
“不要停…不要停…給我繼續吃…”
此時,他腦海裏忽然冒出四個音節。
“阿…裏…路…亞”
史密斯想用對上帝的讚美,來歌頌這碗湯汁,
自己以前引以為傲的祖國,
原來在美食方麵隻是隻井底之蛙。
直到碗裏湯汁都空了,他還不死心地往下抖了抖…
史密斯又用筷子在裏麵繞了幾圈,讓米粉纏在筷子上。
用力一吸,米粉嚼都沒嚼直接吞了進去。
“神奇的魚湯配上金黃色的棍子,太厲害了!老板,我還要!”
張偉接連吃下三碗,滿頭的汗珠順著鬢角滴到衣服上。
“這胡椒也太能發汗了,我覺得吃糊湯粉和運動沒什麽區別,都是流汗,加快新陳代謝。”
張偉對葉凡招手示意,
“葉老板,我的30份糊湯粉打包好了嗎?”
“快了,還有最後幾份,
我在餐車找了幾個泡沫箱子給你裝,
但是這麽多,你怎麽拿回公司?”
“先丟車上,等會讓同事在地下車庫裏接我,
他們要是不下來,我就在車庫裏一邊開直播,一邊吃,鏈接丟群裏。”
沒一會,張偉和吳琳一人抱著兩個泡沫箱子準備上車返程。
“葉老板,再見,
下次可就不知道在哪裏能見到你了,
真希望能當你的鄰居,可以天天帶食材去蹭飯!”