第88章 鮮魚糊湯粉＋油條即將上線!
美食：隨機任務，食客們都饞瘋了 作者：天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“同學們，今天我們要學習課文《白鷺》，
在開講之前，先請語文課代表對全文進行朗誦。”
“白鷺是一首精巧的詩…”
王俊才對語文的敏感度不高，一聽到長篇累牘就開始犯困，索性低頭躲在用課本壘砌的“圍擋”後麵。
他悄悄把手伸進課桌抽屜，抓起最後的半塊三鮮豆皮，準備放入口中。
教室中央的幾個死黨看見後，一臉羨慕地看著他。
嘴巴一張一合，根據口型，好似再說——給…我…留…點。
王俊才調皮地把三鮮豆皮含在口中，也不咀嚼，而是眼神微閉，做出異常享受的表情。
此時，班主任吳琳正悄悄接近教室，
她盡量讓自己走的每一步都跟貓一樣無聲。
吳琳收到線報，
自己班裏不少人喜歡在課堂上偷偷傳閱小說。
“哼，今天非得抓個現行。”
王俊才一小口，一小口的把三鮮豆皮吞入口中。
忽然，他感覺背後有人用筆帽戳自己，
然後，剛才的死黨們拚命向自己使眼色。
“這群人怎麽了，為了吃豆皮，還表演起啞劇了？”
王俊才得意地大口咀嚼豆皮。
抬手的一瞬間，他在手表的玻璃表盤上看到一可怕身影。
“吳…老…吳老師…”
他身體一個冷顫，失去重心，坐倒在地，板凳也翻了…
塑鋼移窗被人拉開。
\"王俊才，你給我出來！”
…
另一邊，葉凡正在給三鮮豆皮切割，分塊。
“後麵的顧客，這是最後一鍋，你們排隊的人商量下怎麽分…”
說完，葉凡拍了拍托尼，
“這裏交給你了，我去江邊走走。”
時間還不到上午十一點。
中午之前就把任務完成的葉凡，感到一身輕鬆，雙手向上拉伸，做了幾個伸展動作。
“係統，幫我結算今天的任務獎勵。”
【a17任務已完成】
【獎勵經驗值：300，距離下一等級lv4,還需經驗值2400】
【貨幣獎勵：4100萬美金】
【地皮獎勵：安康路99號（占地麵積50畝，建築麵積約3萬多平方米）】
【明日a18任務：早上6點在東湖綠道附近售賣-300份鮮魚糊湯粉+300根油條】
【附贈糊湯粉與油條秘籍一份】
“係統你可以啊，出手越來越豪樂，容我好好想想，這地皮能幹點啥？”
葉凡望著流動的江水，聞著略帶腥味的江風，看到江堤邊上坐著一排釣魚佬。
他打了個響指。
“糊湯粉的底湯就是鯽魚湯，這現成的野生鯽魚食材不就在眼前嗎？”
葉凡跑回餐車找出一不鏽鋼大桶，
然後去江堤邊上一一拜訪釣魚佬。
“大哥，手氣不錯，您這桶裏都好幾條了，
羨慕啊，我要有您這技術，天天在講江堤橫著走。”
“小夥子，不是大哥，跟你吹，
我跟那些空軍釣魚佬不一樣，
就沒有沒有空手而歸的時候，回家老婆對我客氣的很！”
葉凡用真實之眼掃視桶內。
【經確認4條鯽魚均為野生品種】
其實市麵上的鯽魚分三種。
塘鯽。
野生鯽魚。
工程鯽魚。
首先那種人工飼養的鯽魚，吃的生長激素多，個頭勺大。
它們的魚鱗通體發黑，
顏色深不反光，
身上的黏液不多，手感發澀。
而野生鯽魚，身上黏液多，手感滑、
顏色這塊，
它們的上半身魚鱗呈現淺青色，
下半身魚鱗白金色，
特別是在光線的照射下。
一頓抱拳恭維下，吹牛的大哥把鯽魚賣給了葉凡，
所得的錢當私房錢，藏在皮帶夾層裏。
雖然國家實行了禁漁政策，
但是具體規範中，對這些釣魚佬還是非常友好，
隻要你不網魚，電魚，
就大部分人的釣魚技術，多是個空軍選手，十釣九空。
每天在釣點打窩的食材，都夠養活江底成群的魚類了。
每隔段時間，江底龍王貢獻幾條鯽魚滿足下釣魚佬。
他釣的開心，底下的眾生吃的也開心…
一趟江堤晃悠下來，葉凡的桶裏收獲了十條野生鯽魚。
返程路上，順便去菜市場補充了些調料和飯菜。
鮮魚糊湯粉要想做的好，底湯非常重要，必須是小火慢熬一晚上的鯽魚湯。
一到家，葉凡從著手開始處理。
首先，鯽魚清洗幹淨。
特別是魚身上黏液和黑膜一定要弄幹淨， 這是腥味的主要來源。
然後，魚腹兩側改上花刀，方便馬上的醃製入味。
料酒、蔥薑汁，一起淋在魚身上，
套上一次性手套給魚進行一次全身的按摩，
過程十分鍾，過後用紙巾擦幹水分，以免等會煎魚，炸自己一身油。
熱鍋加油，少許鹽、放入鯽魚。
小火慢煎，等魚煎至兩麵金黃時，
加入開水，
注意，一定要是開水，這樣魚湯才更濃白，鮮香。
繼續放入薑片、蔥段。
轉大火，蓋上蓋子，燉三分鍾。
時間一到，葉凡開蓋。
此時，鍋中的鯽魚湯呈現出一種令人驚歎的乳白色，
就像最細膩的牛奶一般，毫無雜質。
湯麵微微泛著光澤，上麵還覆蓋著一層薄薄的油脂。
葉凡吸了幾口熱氣，淡淡的海鮮味，溫暖而誘人。
這還沒完，葉凡把鍋中的鯽魚湯轉移到紫砂鍋裏，順手往裏麵撒了一把枸杞。
開始小火慢燉，
經過一晚上的熬製後，
第二天的底湯，才稱得上鮮！
接下來，葉凡開始處理油條所用的麵團。
在他這裏，要保證食客們的絕對健康，是不允許用泡打粉和膨鬆劑的。
大碗裏依次加入中筋麵粉、酵母、鹽、食用小蘇打，若幹個雞蛋。
攪拌的過程中，加入食用油。
根據麵團的幹稀程度，分批加入水，邊加邊攪拌。
最後揉出來的麵團應該是表皮光滑，再適當抹一層油保持濕度。
然後套保鮮膜，
放入冰箱醒麵，
第二天早上拿出來就可以直接用。
臨近中午時分。
葉凡就地取材，利用半成品的鯽魚湯給自己下了碗麵條。
根根分明的麵條加上奶白色的鯽魚湯底，
表麵隻是簡單地撒上一些胡椒粉和蔥花，就已經香得，不要，不要的。
葉凡大口嗦麵，額頭上不斷被熱氣熏出微微汗珠。
他很是喜歡這種，一邊吃東西，一邊暴汗的暢快感。
最後連碗裏的湯汁也沒剩下，被他一飲而盡。
“虛浮！
再到按摩椅上躺個半個小時，
等會去小區遊泳館裏，燃燒一下卡路裏，
有錢、有閑、還得有健康才行！”
在開講之前，先請語文課代表對全文進行朗誦。”
“白鷺是一首精巧的詩…”
王俊才對語文的敏感度不高，一聽到長篇累牘就開始犯困，索性低頭躲在用課本壘砌的“圍擋”後麵。
他悄悄把手伸進課桌抽屜，抓起最後的半塊三鮮豆皮，準備放入口中。
教室中央的幾個死黨看見後，一臉羨慕地看著他。
嘴巴一張一合，根據口型，好似再說——給…我…留…點。
王俊才調皮地把三鮮豆皮含在口中，也不咀嚼，而是眼神微閉，做出異常享受的表情。
此時，班主任吳琳正悄悄接近教室，
她盡量讓自己走的每一步都跟貓一樣無聲。
吳琳收到線報，
自己班裏不少人喜歡在課堂上偷偷傳閱小說。
“哼，今天非得抓個現行。”
王俊才一小口，一小口的把三鮮豆皮吞入口中。
忽然，他感覺背後有人用筆帽戳自己，
然後，剛才的死黨們拚命向自己使眼色。
“這群人怎麽了，為了吃豆皮，還表演起啞劇了？”
王俊才得意地大口咀嚼豆皮。
抬手的一瞬間，他在手表的玻璃表盤上看到一可怕身影。
“吳…老…吳老師…”
他身體一個冷顫，失去重心，坐倒在地，板凳也翻了…
塑鋼移窗被人拉開。
\"王俊才，你給我出來！”
…
另一邊，葉凡正在給三鮮豆皮切割，分塊。
“後麵的顧客，這是最後一鍋，你們排隊的人商量下怎麽分…”
說完，葉凡拍了拍托尼，
“這裏交給你了，我去江邊走走。”
時間還不到上午十一點。
中午之前就把任務完成的葉凡，感到一身輕鬆，雙手向上拉伸，做了幾個伸展動作。
“係統，幫我結算今天的任務獎勵。”
【a17任務已完成】
【獎勵經驗值：300，距離下一等級lv4,還需經驗值2400】
【貨幣獎勵：4100萬美金】
【地皮獎勵：安康路99號（占地麵積50畝，建築麵積約3萬多平方米）】
【明日a18任務：早上6點在東湖綠道附近售賣-300份鮮魚糊湯粉+300根油條】
【附贈糊湯粉與油條秘籍一份】
“係統你可以啊，出手越來越豪樂，容我好好想想，這地皮能幹點啥？”
葉凡望著流動的江水，聞著略帶腥味的江風，看到江堤邊上坐著一排釣魚佬。
他打了個響指。
“糊湯粉的底湯就是鯽魚湯，這現成的野生鯽魚食材不就在眼前嗎？”
葉凡跑回餐車找出一不鏽鋼大桶，
然後去江堤邊上一一拜訪釣魚佬。
“大哥，手氣不錯，您這桶裏都好幾條了，
羨慕啊，我要有您這技術，天天在講江堤橫著走。”
“小夥子，不是大哥，跟你吹，
我跟那些空軍釣魚佬不一樣，
就沒有沒有空手而歸的時候，回家老婆對我客氣的很！”
葉凡用真實之眼掃視桶內。
【經確認4條鯽魚均為野生品種】
其實市麵上的鯽魚分三種。
塘鯽。
野生鯽魚。
工程鯽魚。
首先那種人工飼養的鯽魚，吃的生長激素多，個頭勺大。
它們的魚鱗通體發黑，
顏色深不反光，
身上的黏液不多，手感發澀。
而野生鯽魚，身上黏液多，手感滑、
顏色這塊，
它們的上半身魚鱗呈現淺青色，
下半身魚鱗白金色，
特別是在光線的照射下。
一頓抱拳恭維下，吹牛的大哥把鯽魚賣給了葉凡，
所得的錢當私房錢，藏在皮帶夾層裏。
雖然國家實行了禁漁政策，
但是具體規範中，對這些釣魚佬還是非常友好，
隻要你不網魚，電魚，
就大部分人的釣魚技術，多是個空軍選手，十釣九空。
每天在釣點打窩的食材，都夠養活江底成群的魚類了。
每隔段時間，江底龍王貢獻幾條鯽魚滿足下釣魚佬。
他釣的開心，底下的眾生吃的也開心…
一趟江堤晃悠下來，葉凡的桶裏收獲了十條野生鯽魚。
返程路上，順便去菜市場補充了些調料和飯菜。
鮮魚糊湯粉要想做的好，底湯非常重要，必須是小火慢熬一晚上的鯽魚湯。
一到家，葉凡從著手開始處理。
首先，鯽魚清洗幹淨。
特別是魚身上黏液和黑膜一定要弄幹淨， 這是腥味的主要來源。
然後，魚腹兩側改上花刀，方便馬上的醃製入味。
料酒、蔥薑汁，一起淋在魚身上，
套上一次性手套給魚進行一次全身的按摩，
過程十分鍾，過後用紙巾擦幹水分，以免等會煎魚，炸自己一身油。
熱鍋加油，少許鹽、放入鯽魚。
小火慢煎，等魚煎至兩麵金黃時，
加入開水，
注意，一定要是開水，這樣魚湯才更濃白，鮮香。
繼續放入薑片、蔥段。
轉大火，蓋上蓋子，燉三分鍾。
時間一到，葉凡開蓋。
此時，鍋中的鯽魚湯呈現出一種令人驚歎的乳白色，
就像最細膩的牛奶一般，毫無雜質。
湯麵微微泛著光澤，上麵還覆蓋著一層薄薄的油脂。
葉凡吸了幾口熱氣，淡淡的海鮮味，溫暖而誘人。
這還沒完，葉凡把鍋中的鯽魚湯轉移到紫砂鍋裏，順手往裏麵撒了一把枸杞。
開始小火慢燉，
經過一晚上的熬製後，
第二天的底湯，才稱得上鮮！
接下來，葉凡開始處理油條所用的麵團。
在他這裏，要保證食客們的絕對健康，是不允許用泡打粉和膨鬆劑的。
大碗裏依次加入中筋麵粉、酵母、鹽、食用小蘇打，若幹個雞蛋。
攪拌的過程中，加入食用油。
根據麵團的幹稀程度，分批加入水，邊加邊攪拌。
最後揉出來的麵團應該是表皮光滑，再適當抹一層油保持濕度。
然後套保鮮膜，
放入冰箱醒麵，
第二天早上拿出來就可以直接用。
臨近中午時分。
葉凡就地取材，利用半成品的鯽魚湯給自己下了碗麵條。
根根分明的麵條加上奶白色的鯽魚湯底，
表麵隻是簡單地撒上一些胡椒粉和蔥花，就已經香得，不要，不要的。
葉凡大口嗦麵，額頭上不斷被熱氣熏出微微汗珠。
他很是喜歡這種，一邊吃東西，一邊暴汗的暢快感。
最後連碗裏的湯汁也沒剩下，被他一飲而盡。
“虛浮！
再到按摩椅上躺個半個小時，
等會去小區遊泳館裏，燃燒一下卡路裏，
有錢、有閑、還得有健康才行！”