因不吃辣椒而「做不成」革命者的還有王明(安徽人),瞿秋白(江蘇人)。林彪(湖北人)、康生(山東人)、陳伯達(福建人)及「四人幫」,也沒一個喜歡吃辣椒的,盡管標榜「最最革命」,到頭來仍不免被當做最反動分子清除掉。江青跟毛結婚幾十年,一張床上睡覺,卻不能一個鍋裏吃飯。她嫌丈夫吃得不講科學,辣椒太多,肥肉亦太多,不合健美要求。遂另起爐灶,終於一直吃到監獄食譜為止。


    d.


    周恩來大概要算是一個反例。他是浙江籍,在天津長大,按道理不應該喜歡吃辣椒,——我們也確實沒聽說過他吃。隻有傳聞說他喜歡吃的一道名菜叫「紅燒獅子頭」,其實也就是江浙口味的紅燒肉丸。不但不辣,一定還要放糖。這本不屬於一個做革命者的料,然而竟讓他做成了,不能不說是一個奇蹟。


    周恩來的本事,在於他具有超凡的忍耐力、適應力及應變力。又善於妥協與調和,酸甜苦辣鹹都可以下箸嚐兩筷,必要時還能做出津津有味的樣子大口地吃,甚至連聲稱道美味無比、妙不可言。隻要這麽吃過一兩次,他「能吃辣椒」的形象便樹立起來,久而久之,大家也就忘了究其根底,而引為同道了。


    當然這或許「以小人之心度君子之腹」。不過小人之心並非沒有來由。比方我們都聽說過,1945年重慶談判,他曾為毛澤東飲下蔣介石沒完沒了敬的烈酒,而獲得「周公善飲」的美譽。爾後當了總理,又見他在無數國宴上向賓主頻頻舉杯,據說都是茅台。誰知他莊嚴高舉的竟會是一杯白開水呢?堂堂國宴尚且可用一隻茅台酒瓶充假,平日吃飯,桌上擺一碟辣椒做樣子,大抵也不至於太離譜。


    e.


    毛澤東是正宗吃辣的,不摻假。在艱苦的戰爭年代,辣椒的功用不止拿來下飯,還可以生津、禦寒、驅風、祛濕、舒筋、活血、除乏、醒腦、提神、發汗、增加維生素a……乃至提高革命鬥誌,散發革命熱情等等。


    而為此付出的代價是患了痔瘡,並且十分嚴重。固然要做革命者,一點痔瘡何足掛齒,但隱患一發起來可真有些「那個」。1934年冬,紅軍長征剛剛開始,他的痔瘡就犯了。馬也不能騎,隻好被抬著走。六英尺高的漢子,跟著一群殘兵敗將在人家的肩膀上狼奔豕突,那心裏的滋味是可想而知的。幸好當時因受傷也被抬著走的,還有一個王稼祥。兩人遂結為擔架上的密友,說天道地,談古論今,「先言他物然後引起所詠之辭」,接著又拉扯上一個張聞天。終於等到時機成熟,一舉而發動了一場政變,將軍事指揮權從「少年不識辣滋味」的博古,及隻曉得在紅軍女戰士中尋找「甜姐兒」的德國同誌李德手中奪了過來。


    自此中國革命走上了一條令人瞠目的輝煌道路。紅軍也因之勝利地到達陝北。


    f.


    陝北不缺辣椒,陝北人對辣椒的偏好不亞湖南,豈輸四川,所以做了中國革命的搖籃。不說別的,隻要看每家農戶窯洞門口,一大串一大串掛的紅辣椒就可以知道。止可惜北方食品粗糙,不象南方多誘人垂涎的名餚美饌,順手便開得出一列菜譜,故名聲上也就沒有辣過川菜與湘菜。


    陝北共產黨首領劉誌丹,人稱「紅色羅賓漢」,是個吃得辣椒的。毛澤東不遠二萬五千裏,從江西帶了中央紅軍來投奔他,照道理應該攜手革命,共商辣計,互相交流交流吃辣椒的方法與體會。開頭大概也的確這樣搞了兩回,佯裝成辣味相投的樣子,見麵嗬嗬地笑一笑。但是太累。於是「羅賓漢」就在一次小小的戰鬥中英勇犧牲了。毛澤東「聽說」之後,教人送一塊匾去,上書「人民領袖」四個大字,算是對於他吃過辣椒的肯定。


    另一位同樣是陝北出身、吃得辣椒的高崗,官至中央人民政府副主席,忽然不知怎麽「反起黨來」,在接受批評幫助的時候,居然辣脾氣發作,開槍把自己打死了事。他雖然多活了些年歲,死後卻連「人民領袖」一類的虛名都沒混到。


    g.


    然而毛澤東的痔瘡,卻沒有因革命走上正確航向而有所收斂。到了延安,辣椒至少是可以盡他吃了,這一隱患就更發展成為習慣性便秘。常常是三五天才拉得出一趟屎,而且每次時間之長,教人以為他在廁所裏做詩。


    不用說他的詩是做得極好的,最膾炙人口的就有「不須放屁」這樣的千古絕唱。被喝令不須放屁的蘇修,犯了一個巨大的錯誤,——他們向全世界無產者推出一道菜,叫做「土豆燒熟了,再加牛肉」。且不論全世界無產者是不是都喜歡吃牛肉,這種燒法便很不合適。土豆無疑比牛肉容易爛,應該是「牛肉燒熟了,再加土豆」,那還差不多。然而按俄式燒法,又不放辣椒。大家既做不成革命的「鯤鵬」,隻能去變一隻修正主義的「小鳥」。


    對習慣性便秘患者來說,放屁無異於報喜的佳音。反過來「不須放屁」,則成了最嚴重的責罰。讓蘇修們吃了沒燒熟的牛肉不好消化還放不得屁,想想那種痛苦,大約也隻有用「天地翻覆」來形容了。


    h.


    據革命回憶錄記載,毛澤東便秘,幾乎是大家都知道的一個事實,用不著諱莫如深的。他那飛揚的神思,他那妙趣天成的佳構,他那決勝於千裏之外的韜略,當然也不免受到損害。延安時物資困難,既沒有「馬應龍麝香痔瘡膏」,又沒有德國進口「痔根斷」。所以似乎也都想不出什麽良策。唯一可做的是靜靜地等。從將軍到夥夫,從「抗大」學員到一般鄉親,象久旱盼甘霖一樣,皆憋著一口氣等。等憋到他終於手持一張紙一卷書一支煙,不緊不慢踱進廁所,整個中央機關乃至整個延安,於是傳遍「主席大便啦!」的歡樂喜訊。人們奔走相告,飛捷報,傳佳音,真箇「春風又綠延河岸」,中國革命又有了希望。

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