肖恩和沈曼如回到營地時，天已經快黑了。
王胖子他們已經開始燒陶，兩個陶爐都點了起來，正在升溫。
李金庫已將飯菜做好，毛氏紅燒肉、糖醋海魚、海蠣煎、蹄筋燒海參，主食是重慶酸辣粉、炸元宵。
毛氏紅燒肉是湘菜，用上好的五花肉紅燒而成。
糖醋海魚其實是魯菜糖醋鯉魚的做法，他們沒有鯉魚，就用海魚代替。
海蠣煎屬於胡建省夏門一帶的名菜，用海蠣子裹上澱粉，倒入燒熱的油煎成。本來還要加雞蛋，但是他們沒有。
重慶酸辣粉用的是木薯粉條，但不是幹粉條泡出來的，而是李金庫下午現做的鮮粉條。
他將木薯粉和成稀糊狀，倒進中午用鐵盒做的擦子裏，用根木棍敲擊鐵盒產生震動，粉糊糊就從擦子的孔漏下去，落到燒著開水的鍋裏，就成了粉條。
至於那元宵，先將餡料團成小團。
用一個棕編的小箥箕盛一些木薯粉，把團好的餡料扔進去。
轉動箥箕，讓小團子在箥箕中滾動，等小團子沾滿粉之後就撿出來蘸點水，再扔回去繼續滾動，重複五六次就滾成元宵了。
幾人瞪大眼睛看著這些菜，白雷雷道：“以後……我們頓頓就這樣大魚大肉？會不會太奢侈了？我們這還是荒島求生嗎？”
秀蘭哈哈大笑：“這樣吃下去，我就該荒島減肥了！”
李金庫看著眾人，無奈道：“我也不是要特意要做這些，實在是原料太多，不快點吃，就放不住了！”
沈曼如看著元宵：“這元宵是木薯粉做的？啥餡兒的？”
“你們嚐嚐看。”
王胖子夾了一個炸元宵，一邊吹氣兒一邊咬開一半，一看餡料，黃中帶紅。
他一嚐味道：“有芭蕉，還有別的果香，酸甜酸甜的，而且……仿佛還有花香。”
其他人也各自夾了一個。
肖恩嚐了嚐：“我這個是鹹口的，裏麵有油渣，還有肉餡兒。”
李金庫點了點頭：“甜口的是芭蕉和其它一些野果做的餡兒，裏麵還摻了些野花瓣兒，我讓雷雷辨認過了，沒有毒。
鹹口的是油渣切碎，拌上豬肉餡兒、鹽和野菜末。”
一大鍋元宵，一會兒就讓六人幹完了。
“這個酸辣粉真好吃！”白雷雷一邊嗦粉一邊讚歎。
“我用木薯粉現做的粉條，就是配料還缺幾味，不然會更好。”李金庫道。
白雷雷睜大眼睛：“已經很完美了，我感覺比在學校裏吃得還好。”
回想起學校的食堂，真的是一言難盡。
李金庫點點頭：“咱這裏主要是原料新鮮，野生、原生態無公害，沒有那些科技與狠活兒。”
鮮粉條的爽滑、軟糯，是幹粉條無法比擬的。
王胖子插話：“確實是這樣，海鮮尤其如此，剛撈上來的魚和海鮮，清水一煮就鮮美無比。
我老家的漁民出海打漁，在船上直接就用海水燒魚吃，那味道，絕了！”
李金庫指著那糖醋海魚道：“這個糖醋魚，其實是糖醋鯉魚的做法，咱這裏隻有海魚，也不知道正不正宗，你們嚐嚐看。”
“也是用野果汁代替糖醋汁？”王胖子問。
“對，眼下隻有這個了。”李金庫道。
王胖子提議道：“我們現在有了好幾棵芭蕉樹，芭蕉吃不完，可以用來釀醋。”
“你是說釀果醋？”沈曼如問。
王胖子點點頭：“沒錯，不光是芭蕉，凡是吃不完的水果都可以釀。”
肖恩問：“水果釀酒我知道，像葡萄酒，把葡萄搗醉發酵就行，醋怎麽釀？”
李金庫接話：“這個我知道，主要差別是氧氣。
釀酒是依靠酵母菌發酵，把糖轉化成酒精。
酵母菌是厭氧菌，所以釀酒的容器都是半密封狀態，隻能出氣不能進氣，進氣多了就容易變酸，這個變酸其實就是變醋了。
釀醋是依靠醋酸菌發酵，因為醋酸菌是需氧菌，所以釀醋就需要透氣。
有了氧氣，醋酸菌大量繁殖，就會把酒變成醋。
另外還有一點，就是釀醋的溫度要高一些，在30至30度之間；而釀酒的適宜溫度在18至25度。
有時釀酒會不小心變成醋，往往是溫度沒控製好。”
“我們也可以釀酒。釀酒的酒曲還可以用來發酵肉類，從而做出醬油。”王胖子提議。
沈曼如問道：“醬油不是用大豆做的嗎？”
王胖子解釋道：“那是後來改良的，我國最早製作的醬油，就是用肉做的、用酒曲來發酵。這種肉製醬油古人還起了專門的名字，叫做醢（hǎi）。
現在我們沒有大豆，而肉類過剩，用肉做醬油正合適。
隻是具體的工藝可能還需要摸索，現在用肉做醬油的已經幾乎沒有了。”
關於醢的製作方法，隻有《周禮注》中有所提及：“凡作醢者，必先煿幹其肉，乃後莝之，雜以粱曲及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。”
大概意思就是將肉烘幹、切碎，混合梁曲、鹽、酒，放到瓶中醃製百日。
所以作醬的關鍵，其實是製曲。
李金庫同意王胖子的思路：“沒錯，現在我們可以用肉作醬。而不論是釀酒、釀醋，還是釀醬油，都離不開特定的發酵菌。
純粹依靠原料中的天然菌發酵容易翻車，最後全發黴變質。
所以，我打算提前小批量地試釀幾次，成功之後再保留酒糟和醋渣。
然後再用這些糟、渣進行批量釀造，它們都含有大量發酵菌，能在一開始就抑製住雜菌繁殖，避免發黴浪費原料。
等酒曲穩定了，我再研究用肉製作醬油。”
王胖子一拍大腿：“對，這樣更穩妥，等有了醋、酒、醬油，咱們的夥食標準就能更上一層樓了！”
飯吃得差不多了，眾人收拾幹淨，繼續聊後麵的計劃。
“我們的武器也要抓緊製作了。”
肖恩提起了新話題。
沈曼如麵露擔憂之色：“你是擔心那些人？”
他們將下午去老詹那邊的所見所聞，給其他人描述了一番。
最後肖恩總結道：“我覺得島上快要不太平了，我們要盡早做好準備，才能自保。”
王胖子讚同肖恩的意見：“隨著時間的推移，這些人對獲救越來越沒有信心。
來自文明社會的道德與法律，對人的約束會越來越弱，並最終崩塌。
取而代之的，將是叢林法則、弱肉強食！”
肖恩點頭道：“沒錯，從今天的事情來看，這個趨勢已經出現了苗頭。那些人已經開始爭奪資源了。”
“除了打造武器，我們是不是還可以做一些其它準備？”沈曼如問。
王胖子想了想，補充道：“營地周圍，尤其是樹林的方向，晚上我們布置一些陷阱，如果有人想偷襲，能提前預警。”
“那我們自己也容易踩到吧？”白雷雷道。
“可以不設致命的，能困住他們，或發出聲音就行。”王胖子解釋：“另外，還有一點很重要。”
“哪一點？”
“合縱連橫。”
“哦？你是說，要聯合他們？”沈曼如道。
王胖子點頭：“沒錯，像老詹、老謝那些人之中，對我們還比較友善的，能聯合還是要盡量聯合。
這樣到了起衝突的時候，他們才有可能和我們並肩作戰，或者至少不跟我們作對。”
眾人點頭表示讚同。
“沒想到胖子哥還懂政治啊~，厲害了！”白雷雷誇獎道。
王胖子有點得意：“哪裏哪裏~，這都是咱們的老祖宗傳下來的智慧。”
眾人紛紛點頭，表示讚同。
“對了胖子，你那肚樂絲的套子還有幾個？”沈曼如突然問王胖子。
這次秀蘭生病的事提醒了她，關於這方麵，需要給眾人打打預防針。
王胖子先是一愣，然後支吾起來：“啊？呃……沒……沒有了……”
沈曼如一個字都不信，他們隻見王胖子生火用過那一次，後來他們的火種就基本沒滅過。
她衝王胖子伸出手：“少裝蒜，拿來！”
王胖子像一個泄了氣的氣球，跑到旁邊一棵樹下，翻出了那個小盒。他把小盒遞到眾人麵前，放在中間的地上。
六人圍成一圈兒，看著那個小盒，像是看著什麽寶貝一般。
沈曼如拿起小盒，打開來一數，還有9個！原來王胖子一個也沒用。他顯然知道這東西的金貴，保存得很好。
沈曼如對眾人道：“秀蘭現在快好了，我得給你們提個醒，咱們現在流落荒島、缺醫少藥。
咱們互相之間如果發生點什麽，一要注意衛生，二要注意避孕。
萬一懷孕了，在這裏會很麻煩，如果妊娠不順利，可別怪我救不了你們！”
她將套套分成三份兒，每份三個，分給兩女和自己。
“啊？你們三個就分了？我們哥仨呢？”王胖子抗議道。
沈曼如睨了他一眼，“你們？你們又不會懷孕，要這個做什麽？
我們三個才需要這個來保護自己！”
“呃……”
王胖子怔了半天，也沒說出什麽來。
沈曼如的話好像是對的，又好像哪裏不對。
“但是！”沈曼如又看向二女，“這個隻是用來應急的哈，咱們三個也不能隨便用，以後我們互相監督，定期檢查。
一個都不能少！
真需要用的時候，必須提前報備。”
“哦……”秀蘭撅著嘴答應。白雷雷也一副不情不願的表情，看得沈曼如直皺眉頭。
真的是，沒一個省心的！
王胖子他們已經開始燒陶，兩個陶爐都點了起來，正在升溫。
李金庫已將飯菜做好，毛氏紅燒肉、糖醋海魚、海蠣煎、蹄筋燒海參，主食是重慶酸辣粉、炸元宵。
毛氏紅燒肉是湘菜，用上好的五花肉紅燒而成。
糖醋海魚其實是魯菜糖醋鯉魚的做法，他們沒有鯉魚，就用海魚代替。
海蠣煎屬於胡建省夏門一帶的名菜，用海蠣子裹上澱粉，倒入燒熱的油煎成。本來還要加雞蛋，但是他們沒有。
重慶酸辣粉用的是木薯粉條，但不是幹粉條泡出來的，而是李金庫下午現做的鮮粉條。
他將木薯粉和成稀糊狀，倒進中午用鐵盒做的擦子裏，用根木棍敲擊鐵盒產生震動，粉糊糊就從擦子的孔漏下去，落到燒著開水的鍋裏，就成了粉條。
至於那元宵，先將餡料團成小團。
用一個棕編的小箥箕盛一些木薯粉，把團好的餡料扔進去。
轉動箥箕，讓小團子在箥箕中滾動，等小團子沾滿粉之後就撿出來蘸點水，再扔回去繼續滾動，重複五六次就滾成元宵了。
幾人瞪大眼睛看著這些菜，白雷雷道：“以後……我們頓頓就這樣大魚大肉？會不會太奢侈了？我們這還是荒島求生嗎？”
秀蘭哈哈大笑：“這樣吃下去，我就該荒島減肥了！”
李金庫看著眾人，無奈道：“我也不是要特意要做這些，實在是原料太多，不快點吃，就放不住了！”
沈曼如看著元宵：“這元宵是木薯粉做的？啥餡兒的？”
“你們嚐嚐看。”
王胖子夾了一個炸元宵，一邊吹氣兒一邊咬開一半，一看餡料，黃中帶紅。
他一嚐味道：“有芭蕉，還有別的果香，酸甜酸甜的，而且……仿佛還有花香。”
其他人也各自夾了一個。
肖恩嚐了嚐：“我這個是鹹口的，裏麵有油渣，還有肉餡兒。”
李金庫點了點頭：“甜口的是芭蕉和其它一些野果做的餡兒，裏麵還摻了些野花瓣兒，我讓雷雷辨認過了，沒有毒。
鹹口的是油渣切碎，拌上豬肉餡兒、鹽和野菜末。”
一大鍋元宵，一會兒就讓六人幹完了。
“這個酸辣粉真好吃！”白雷雷一邊嗦粉一邊讚歎。
“我用木薯粉現做的粉條，就是配料還缺幾味，不然會更好。”李金庫道。
白雷雷睜大眼睛：“已經很完美了，我感覺比在學校裏吃得還好。”
回想起學校的食堂，真的是一言難盡。
李金庫點點頭：“咱這裏主要是原料新鮮，野生、原生態無公害，沒有那些科技與狠活兒。”
鮮粉條的爽滑、軟糯，是幹粉條無法比擬的。
王胖子插話：“確實是這樣，海鮮尤其如此，剛撈上來的魚和海鮮，清水一煮就鮮美無比。
我老家的漁民出海打漁，在船上直接就用海水燒魚吃，那味道，絕了！”
李金庫指著那糖醋海魚道：“這個糖醋魚，其實是糖醋鯉魚的做法，咱這裏隻有海魚，也不知道正不正宗，你們嚐嚐看。”
“也是用野果汁代替糖醋汁？”王胖子問。
“對，眼下隻有這個了。”李金庫道。
王胖子提議道：“我們現在有了好幾棵芭蕉樹，芭蕉吃不完，可以用來釀醋。”
“你是說釀果醋？”沈曼如問。
王胖子點點頭：“沒錯，不光是芭蕉，凡是吃不完的水果都可以釀。”
肖恩問：“水果釀酒我知道，像葡萄酒，把葡萄搗醉發酵就行，醋怎麽釀？”
李金庫接話：“這個我知道，主要差別是氧氣。
釀酒是依靠酵母菌發酵，把糖轉化成酒精。
酵母菌是厭氧菌，所以釀酒的容器都是半密封狀態，隻能出氣不能進氣，進氣多了就容易變酸，這個變酸其實就是變醋了。
釀醋是依靠醋酸菌發酵，因為醋酸菌是需氧菌，所以釀醋就需要透氣。
有了氧氣，醋酸菌大量繁殖，就會把酒變成醋。
另外還有一點，就是釀醋的溫度要高一些，在30至30度之間；而釀酒的適宜溫度在18至25度。
有時釀酒會不小心變成醋，往往是溫度沒控製好。”
“我們也可以釀酒。釀酒的酒曲還可以用來發酵肉類，從而做出醬油。”王胖子提議。
沈曼如問道：“醬油不是用大豆做的嗎？”
王胖子解釋道：“那是後來改良的，我國最早製作的醬油，就是用肉做的、用酒曲來發酵。這種肉製醬油古人還起了專門的名字，叫做醢（hǎi）。
現在我們沒有大豆，而肉類過剩，用肉做醬油正合適。
隻是具體的工藝可能還需要摸索，現在用肉做醬油的已經幾乎沒有了。”
關於醢的製作方法，隻有《周禮注》中有所提及：“凡作醢者，必先煿幹其肉，乃後莝之，雜以粱曲及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。”
大概意思就是將肉烘幹、切碎，混合梁曲、鹽、酒，放到瓶中醃製百日。
所以作醬的關鍵，其實是製曲。
李金庫同意王胖子的思路：“沒錯，現在我們可以用肉作醬。而不論是釀酒、釀醋，還是釀醬油，都離不開特定的發酵菌。
純粹依靠原料中的天然菌發酵容易翻車，最後全發黴變質。
所以，我打算提前小批量地試釀幾次，成功之後再保留酒糟和醋渣。
然後再用這些糟、渣進行批量釀造，它們都含有大量發酵菌，能在一開始就抑製住雜菌繁殖，避免發黴浪費原料。
等酒曲穩定了，我再研究用肉製作醬油。”
王胖子一拍大腿：“對，這樣更穩妥，等有了醋、酒、醬油，咱們的夥食標準就能更上一層樓了！”
飯吃得差不多了，眾人收拾幹淨，繼續聊後麵的計劃。
“我們的武器也要抓緊製作了。”
肖恩提起了新話題。
沈曼如麵露擔憂之色：“你是擔心那些人？”
他們將下午去老詹那邊的所見所聞，給其他人描述了一番。
最後肖恩總結道：“我覺得島上快要不太平了，我們要盡早做好準備，才能自保。”
王胖子讚同肖恩的意見：“隨著時間的推移，這些人對獲救越來越沒有信心。
來自文明社會的道德與法律，對人的約束會越來越弱，並最終崩塌。
取而代之的，將是叢林法則、弱肉強食！”
肖恩點頭道：“沒錯，從今天的事情來看，這個趨勢已經出現了苗頭。那些人已經開始爭奪資源了。”
“除了打造武器，我們是不是還可以做一些其它準備？”沈曼如問。
王胖子想了想，補充道：“營地周圍，尤其是樹林的方向，晚上我們布置一些陷阱，如果有人想偷襲，能提前預警。”
“那我們自己也容易踩到吧？”白雷雷道。
“可以不設致命的，能困住他們，或發出聲音就行。”王胖子解釋：“另外，還有一點很重要。”
“哪一點？”
“合縱連橫。”
“哦？你是說，要聯合他們？”沈曼如道。
王胖子點頭：“沒錯，像老詹、老謝那些人之中，對我們還比較友善的，能聯合還是要盡量聯合。
這樣到了起衝突的時候，他們才有可能和我們並肩作戰，或者至少不跟我們作對。”
眾人點頭表示讚同。
“沒想到胖子哥還懂政治啊~，厲害了！”白雷雷誇獎道。
王胖子有點得意：“哪裏哪裏~，這都是咱們的老祖宗傳下來的智慧。”
眾人紛紛點頭，表示讚同。
“對了胖子，你那肚樂絲的套子還有幾個？”沈曼如突然問王胖子。
這次秀蘭生病的事提醒了她，關於這方麵，需要給眾人打打預防針。
王胖子先是一愣，然後支吾起來：“啊？呃……沒……沒有了……”
沈曼如一個字都不信，他們隻見王胖子生火用過那一次，後來他們的火種就基本沒滅過。
她衝王胖子伸出手：“少裝蒜，拿來！”
王胖子像一個泄了氣的氣球，跑到旁邊一棵樹下，翻出了那個小盒。他把小盒遞到眾人麵前，放在中間的地上。
六人圍成一圈兒，看著那個小盒，像是看著什麽寶貝一般。
沈曼如拿起小盒，打開來一數，還有9個！原來王胖子一個也沒用。他顯然知道這東西的金貴，保存得很好。
沈曼如對眾人道：“秀蘭現在快好了，我得給你們提個醒，咱們現在流落荒島、缺醫少藥。
咱們互相之間如果發生點什麽，一要注意衛生，二要注意避孕。
萬一懷孕了，在這裏會很麻煩，如果妊娠不順利，可別怪我救不了你們！”
她將套套分成三份兒，每份三個，分給兩女和自己。
“啊？你們三個就分了？我們哥仨呢？”王胖子抗議道。
沈曼如睨了他一眼，“你們？你們又不會懷孕，要這個做什麽？
我們三個才需要這個來保護自己！”
“呃……”
王胖子怔了半天，也沒說出什麽來。
沈曼如的話好像是對的，又好像哪裏不對。
“但是！”沈曼如又看向二女，“這個隻是用來應急的哈，咱們三個也不能隨便用，以後我們互相監督，定期檢查。
一個都不能少！
真需要用的時候，必須提前報備。”
“哦……”秀蘭撅著嘴答應。白雷雷也一副不情不願的表情，看得沈曼如直皺眉頭。
真的是，沒一個省心的！