第3節
小區盒飯，個個都讚！[美食] 作者：三宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
與此同時，熟悉的味道再次順著窗鑽進了趙義鼻腔，很快刺激到味蕾，正在看點什麽外賣的趙義爆了聲粗口，“可真行，三天了，天天吃這麽好啊？”
前天晚上蒜香肉味，昨天晚上鹵豬蹄味，好麽今天！提前了改中午了！次次都挑他在家的時候做好吃的啊？
——咕嚕，
趙義瞪著自己的肚子，還沒到正飯點打起仗來了還！
“我看看！我馬上點外賣！”
趙義翻著手機上的外賣店鋪，這家昨天吃過了，那家離得太遠，另外一家都吃膩了，越點人越心煩意亂。
他一把抄起搭在沙發上的外套，出門那叫一個咬牙切齒，“我今天非得逮著那人問問！家裏有多少錢夠這麽吃的？！”
炸完總共十塊豬排，刀刃緩緩劃過放在邊上晾得稍微溫了的豬排，二者相接發出一陣清脆的聲音，她找準位置下刀，隻聽哢嚓哢嚓的脆響不停。
薑宜拿了個盤子扣了一碗米飯，把切好的豬排擺放在米飯上，正端著呢，聽到了急促的敲門聲。
她看了眼門口，沒發現自己端著盤子就去開門了，門外站著個表情不太好看的男人。
趙義煩躁得擼起袖子，見門打開，大聲道：“你！”
話剛開口，就看到炸豬排離他隻有一隻胳膊的距離，他下意識地做了個吞咽的動作，原本十分的氣勢因為這個動作隻剩下半分不到，他弱弱開口：
“你這豬排必須得賣我一碗！”
因為語氣很像是在協商，薑宜沒感受到強勢，對麵這人看起來很想吃的樣子，她愣了一下，瞅了眼自己還端著的炸豬排，半晌：“要不，賣你20？”
此時路過的母子停留了幾秒，孩子拉了幾下媽媽的衣角，“媽，給我也買！”
場麵一度陷入尷尬，壓根沒想賣豬排的薑宜見狀，朝外招了招手，“你們進來吃吧，我做了很多。”
夠鄰居一家四口吃的那麽多……薑宜默默想道。
因為這狀況外的事件，陌生的住戶們聚在了薑宜家裏，她把人迎進來帶到餐桌邊上，“你們先坐，今天的午飯是炸豬排配咖喱飯，有不愛吃咖喱的嗎？”
薑宜正想去廚房替他們裝飯和咖喱，就見那個男人一直舉著手機，她猶豫了幾秒，打開收款碼，對麵的男人果然鬆了一口氣，利落地掃了碼，等另外那個跟著進來的女性也付完款並表示都能吃後，薑宜帶著幾分淩亂回到了廚房。
相比之下，趙義反而是最自然的，經過最初的懵，他現在已經緩了過來，並有了在外麵堂食的自覺，甚至條件反射想抽幾張紙擦擦桌子。
新鮮出爐的咖喱澆在盤子另一端，和扣得緊實的米飯涇渭分明，這是為了照顧不愛吃拌飯的可能，到了薑宜自己就沒這麽講究，直接澆在炸豬排上，濃稠的咖喱透過豬排切割的縫隙又滲透進飯裏。
趙義迫不及待來了一口炸豬排，他下樓轉悠了一圈才找到薑宜家來，因為炸豬排的味道已經在整個小區散開了，不到二棟附近根本找不到源頭。
豬排還有溫度，堅硬的麵包糠外殼蹭得上顎微痛，酥脆的外殼和鮮嫩的內裏形成強烈對比，咽下去之後還能回味到一絲甘甜，趙義猛塞了幾口，唔唔地衝薑宜豎大拇指，這20花得相當值啊！！
旁邊的母子倆也很是意外，小孩最愛吃油炸，滿足得頭也不抬，那位女性選擇了咖喱飯作為第一口，斯文地吃了下去，下一秒兩眼放光，“你的手藝真的很棒，這是我最近吃過最舒心的飯菜了！”
咖喱的口感是鹹辣，加上番茄和椰漿後不僅沒有變得奇怪，反而更好入口了些，薑宜自己嚐了，覺得好吃過後反而冒出了疑問。
她以前也是這樣做咖喱，為什麽這次的格外好吃呢？
送三位意外來客離開，薑宜思考著這個問題，咖喱選的是常吃的，食材上也沒有做改動，甚至椰漿也是每次都會放的，似乎沒什麽變化。
也不對！薑宜坐直了身體，還是有一點變化的：比如，番茄不是超市買的，而是冰箱裏長出來的！
其實食材的變化薑宜是有注意到的，前天陳楚誇好吃的排骨，昨天她吃得更香的肘子肉夾饃，包括今天的豬排，影響了一鍋咖喱的番茄，大家的反饋都在告訴她，用的食材很好！
這點發現讓薑宜意外的同時又感到高興，對她來說，好吃的食物給她帶來的快樂遠超於其他，是不可替代的。
這份高興持續了很久，很少進行分享的薑宜甚至情緒上頭到給陳楚發了好長一段消息。
等過了這個勁再想撤回才發現已經晚了。
不知道她如何懊惱的陳楚更激動：什麽？！這麽好吃的豬排咖喱飯竟然被吃光了！
不知道是不是受刺激，陳楚回消息的速度超快：才賣20！上哪找這麽好吃又實惠的外賣去！
陳楚：嘿嘿，小宜啊，你看你要不考慮考慮開個店吧？拯救一下被難吃外賣荼毒的我！
薑宜想到中午發生的烏龍，原本想要直接拒絕的話咽了回去，好像，也可以考慮一下？
第04章 自覺上門
如果想要開店的話，家裏就有現成的門麵，沒有房租成本，似乎挺有可行性的，當天晚上薑宜躺著想了許久，臨睡前，腦子裏突然閃過中午那個大小夥子意猶未盡的表情，心想明天還是去買點菜吧，不然恐怕不夠吃的。
買菜得趁早，隔天薑宜起了個大早，冰箱裏出現了大袋雞翅，光那一個袋子就占滿了一整層，不知道是不是昨天來的兩個客人給冰箱打開了新世界大門，這次的食材數量比之前又多了些。
雞翅的上層放著十塊白豆腐，薑宜心裏有了數，早餐也沒吃就先去買菜了。
冰箱給的豬裏脊肉昨天吃完了，她在市場上轉了一圈，找到個肉品質還不錯的肉攤，買了點兒前腿肉，又去買了些做菜必備的蔥薑蒜等等，路過幹貨攤子順手帶了點兒海帶紫菜幹蝦皮，一通買下來竟也提了不少東西。
即使市場離家不遠，到家的時候薑宜也是狠狠出了口氣，兩隻手都被袋子給勒紅了。
她坐下休息了會兒，翻出在小區外麵買的小籠包，直接塞了一個進嘴裏，能在學校外邊立足的店鋪都是有點手藝在的，這家小籠包讓薑宜有些被驚豔到的感覺。
包子皮的厚度剛剛好，蒸熟了之後肉汁滲透到皮下，露出微微晶瑩的一麵，在口腔內擠壓的時候有爆汁的感覺，間或還能嚐到蔥香，空口吃也不會覺得幹巴。
這家包子鋪搭配著的小菜味道也不錯，是鹹酸辣口的榨菜絲，脆爽下飯。
滿足地吃完早餐，薑宜打開電腦幹了會兒活，這次看著時間差不多就開始準備做飯。
今天的兩個菜都比較重口，所以她特意買了做湯用的材料，今天的湯是紫菜肉片湯，這個做起來很快，放在最後做。
雞翅用廚房剪刀從兩根骨頭中間剪開分成兩半，用水衝洗幹淨內部的血水，放在邊上備用。
豆腐薑宜選的是老豆腐，切成一厘米大小的正方塊，在煮之前要先放鹽焯水，去掉大部分石膏味和豆腥味，更能保證在燒的時候不那麽容易碎掉。
這次用到的蒜比較多，準備好所有的食材後，薑宜打開燃氣灶，待鐵鍋燒至冒白煙倒油，剪開的雞翅煎到兩麵金黃裝出來，肉已經開始散發香氣，接下來倒入將就一碗的蒜末和辣椒圈，熱油呲啦的響聲伴隨著濃烈的嗆鼻味道瞬間激發出來。
翻炒到每粒蒜米上都帶著油光，薑宜抄起旁邊的雞翅倒進鍋裏，生抽老抽上色調味，鹽和雞粉後起而上，翻炒均勻就能出鍋。
要做第二道菜的時候，門又被敲響了，一打開還是熟悉的那個男人。
薑宜下意識看了眼時間，才十一點半，這人吃飯未免也太積極了點。
來都來了，也不好叫人出去，再說她確實準備了其他人的餐食，“進來吧，菜還沒好，你先坐會兒。”
“還沒好呢？”趙義看了眼手機，還真算早的，他昨晚徹底放棄早睡，跟同學一塊打遊戲打到淩晨三四點，剛爬起來就下樓到這兒來了。
“馬上了，還差一個菜一個湯，大概十來分鍾吧。”薑宜放他一個人坐著，回了廚房繼續下一道菜。
閑下來的趙義玩了會兒手機，打量著這個意外進來的家裏，能看得出來這房子的主人沒有對外做生意的意思，家具都孤零零的，唯一的餐桌放在客廳通向陽台的區域，讓這屋子視覺上顯得狹小，好在陽台門做的推拉門，給房間加了幾分通透。
趙義一腳頻繁點地，不知道今天吃的什麽菜，那股子香味勾得餓了一晚上的他完全坐不住，在別人家又不好到處走動，隻能以腳尖來抒發心情。
被放在手邊的手機突然震動起來，趙義掃了眼屏幕上的名字，接通電話，語氣隨意：“什麽事兒子？”
“去你的！我才是你爹！”電話那頭笑罵道，“起了沒，出來吃飯啊！”
“我可不去，不是食堂就是炸雞，哪有炸豬排好吃！”趙義嘁地一聲，嫌棄之情溢於言表。
“什麽炸豬排？你小子，找著好吃的不跟哥們分享是吧？行，你等周一的。”
周一早上是趙義選的選修課，那個小老頭平時和氣得很，隻有點起名來殺氣騰騰，有時候趙義睡過頭全靠好室友們幫忙應到，可算是拿捏住了趙義的死穴。
他不情願地報出了地址，有種自己好不容易遇到的寶藏店鋪要被糟蹋了的感覺，明明現在連店鋪都沒有。
在廚房的薑宜暫時不知道家裏有人“引賊入室”，她剛把豆瓣醬炒出紅油，放入肉末炒到變色，加開水煮個兩分鍾左右，接著放入焯完水的豆腐，用鍋鏟輕輕推開，讓每一顆豆腐塊都能均勻地染上顏色，任它繼續咕嘟一會兒。
薑宜著手做湯，紫菜湯非常簡單就能做得好喝，燒鍋開水撕開紫菜放進去，簡單用鹽和雞粉調味就夠，沸騰的時候放入肉片，等肉片熟了就能出鍋，這樣煮出來的肉是很嫩的。
這一頓差不多做了六個成年男人的份量，把麻婆豆腐盛出來後薑宜悄悄甩了甩胳膊，她一個人的時候做菜量很小，還沒體會過這種搬鍋子都費勁的情況，現在才知道做飯也不是件容易的事情啊。
薑宜跟昨天一樣用盤子裝上飯，兩道菜滿滿登登地鋪在飯邊，急不可耐的湯汁已經開始侵略飯的地盤，又用平常吃飯的碗打了碗湯，端出去抬眼就對上四雙清澈的眼睛。
“姐姐好！”
另外多出來的三人齊刷刷地打招呼，薑宜沒忍住後退了一步，齊刷刷的目光又到了她手上那盤子裏顫了幾顫的麻婆豆腐。
現在她知道是來幹什麽的了，薑宜扭頭看向罪魁禍首趙義，盤子往他麵前一放，“你的飯！”
果不其然，目光的主人們不懷好意地看了過去。
“我去！姐你快給他們裝飯！老四放下那塊雞翅，這是我的飯！！！”
趙義聲嘶力竭地擁護著他的飯，薑宜滿意轉身，讓他招呼也不打就叫人來！
樓下的打鬧聲驚擾了陳奶奶，她撈起身上的圍裙擦幹手，拄著拐杖就往樓下趕。
“這是做什麽呢？”到了樓下，她並沒有看到想象中的場麵，反而發現薑宜家裏多了幾個人在吃飯，其中還有個熟麵孔。
“陳奶奶，”趙義臉都紅透了，一個大小夥子定了個番茄頭解釋，“薑姐姐做飯好吃，我們……剛才在搶飯吃……”
這理由他說出來都覺得丟臉，陳奶奶聽了直樂嗬，“沒打架就好，沒打架就好，那我也回去了。”
“等等陳奶奶，”薑宜端著碗從廚房跑出來，裏頭裝了些雞翅，豆腐她沒敢裝，怕辣，“這給您帶上去吃！”
“好好。”陳奶奶摸摸薑宜的腦袋，接過碗慢悠悠地上了樓。
幾個幼稚大學生們倒是安靜了不少，搶東西吃的手法卻一點沒收斂。
雞翅外皮煎得酥香，一分為二也更加入味，嘴裏充斥著蒜香味的同時也沒法忽略辛辣感，辣味不重，但存在感極強，讓人欲罷不能。
麻婆豆腐則是很絲滑的口感，香辣中帶著麻，那是薑宜事先用花椒和麻椒炸出來的油，濃稠的湯汁和肉末正適合拌在飯裏，微微發麻的唇舌也阻止不了滋味的滲透，趙義和室友們一連加了兩碗米飯，最後都撐得靠在椅背上對薑宜豎大拇指，還邊慢悠悠來口湯。
“姐！你這飯咱這片的盒飯都比不上！”
“對啊，要不姐去咱食堂承包個窗口賣盒飯吧？”
這話一出，其他人紛紛投去稱讚的目光，你小子，會說話多說點。
其實一開始他們知道一份飯要二十的時候是拒絕的，外麵那條街上的兩個快餐店，盒飯也才15，但來都來了，廚房的香味都快給人熏迷糊了，三人就想著嚐嚐也行，大不了下次不來了嘛，也就二十塊，在他們食堂吃飯想吃好點都得十來塊呢！
結果這一吃就停不下來了，份量又多味道又好，老大想到這兒雙眼跟激光似的攻擊趙義，“你小子背著我們開小灶多久了！老實交代！”
“就昨天一頓！”趙義喊冤，讓薑宜給他作證。
薑宜忍著笑點頭肯定，“昨天他突然敲我家門，讓我賣炸豬排給他。”
弄半天還是個私闖民宅，老大三個搖搖頭，表麵對他表示唾棄，實則悄悄給他點了個讚。
等這群活潑的大學生離開，薑宜收拾好廚房，今天的菜基本上都吃完了，隻剩下一點湯和半飯碗的麻婆豆腐，留著她晚上一個人吃剛剛好。
下午薑宜去驛站拿了幾個快遞，她買了幾塊好看的桌布和沙發墊，現在是秋天，等入了冬木頭的沙發就太冷了，薑宜沒有換沙發的想法，就買了墊子，也方便拆洗。
拆完快遞，她拿了個本子記賬，今天買食材花了80，大頭是豬前腿肉兩斤26，幹蝦皮半斤32，今天用到的食材大概花費40，四個客人賺了40塊。
還不錯，薑宜漫無目的地想著，就算開店也不至於虧了。
前天晚上蒜香肉味，昨天晚上鹵豬蹄味，好麽今天！提前了改中午了！次次都挑他在家的時候做好吃的啊？
——咕嚕，
趙義瞪著自己的肚子，還沒到正飯點打起仗來了還！
“我看看！我馬上點外賣！”
趙義翻著手機上的外賣店鋪，這家昨天吃過了，那家離得太遠，另外一家都吃膩了，越點人越心煩意亂。
他一把抄起搭在沙發上的外套，出門那叫一個咬牙切齒，“我今天非得逮著那人問問！家裏有多少錢夠這麽吃的？！”
炸完總共十塊豬排，刀刃緩緩劃過放在邊上晾得稍微溫了的豬排，二者相接發出一陣清脆的聲音，她找準位置下刀，隻聽哢嚓哢嚓的脆響不停。
薑宜拿了個盤子扣了一碗米飯，把切好的豬排擺放在米飯上，正端著呢，聽到了急促的敲門聲。
她看了眼門口，沒發現自己端著盤子就去開門了，門外站著個表情不太好看的男人。
趙義煩躁得擼起袖子，見門打開，大聲道：“你！”
話剛開口，就看到炸豬排離他隻有一隻胳膊的距離，他下意識地做了個吞咽的動作，原本十分的氣勢因為這個動作隻剩下半分不到，他弱弱開口：
“你這豬排必須得賣我一碗！”
因為語氣很像是在協商，薑宜沒感受到強勢，對麵這人看起來很想吃的樣子，她愣了一下，瞅了眼自己還端著的炸豬排，半晌：“要不，賣你20？”
此時路過的母子停留了幾秒，孩子拉了幾下媽媽的衣角，“媽，給我也買！”
場麵一度陷入尷尬，壓根沒想賣豬排的薑宜見狀，朝外招了招手，“你們進來吃吧，我做了很多。”
夠鄰居一家四口吃的那麽多……薑宜默默想道。
因為這狀況外的事件，陌生的住戶們聚在了薑宜家裏，她把人迎進來帶到餐桌邊上，“你們先坐，今天的午飯是炸豬排配咖喱飯，有不愛吃咖喱的嗎？”
薑宜正想去廚房替他們裝飯和咖喱，就見那個男人一直舉著手機，她猶豫了幾秒，打開收款碼，對麵的男人果然鬆了一口氣，利落地掃了碼，等另外那個跟著進來的女性也付完款並表示都能吃後，薑宜帶著幾分淩亂回到了廚房。
相比之下，趙義反而是最自然的，經過最初的懵，他現在已經緩了過來，並有了在外麵堂食的自覺，甚至條件反射想抽幾張紙擦擦桌子。
新鮮出爐的咖喱澆在盤子另一端，和扣得緊實的米飯涇渭分明，這是為了照顧不愛吃拌飯的可能，到了薑宜自己就沒這麽講究，直接澆在炸豬排上，濃稠的咖喱透過豬排切割的縫隙又滲透進飯裏。
趙義迫不及待來了一口炸豬排，他下樓轉悠了一圈才找到薑宜家來，因為炸豬排的味道已經在整個小區散開了，不到二棟附近根本找不到源頭。
豬排還有溫度，堅硬的麵包糠外殼蹭得上顎微痛，酥脆的外殼和鮮嫩的內裏形成強烈對比，咽下去之後還能回味到一絲甘甜，趙義猛塞了幾口，唔唔地衝薑宜豎大拇指，這20花得相當值啊！！
旁邊的母子倆也很是意外，小孩最愛吃油炸，滿足得頭也不抬，那位女性選擇了咖喱飯作為第一口，斯文地吃了下去，下一秒兩眼放光，“你的手藝真的很棒，這是我最近吃過最舒心的飯菜了！”
咖喱的口感是鹹辣，加上番茄和椰漿後不僅沒有變得奇怪，反而更好入口了些，薑宜自己嚐了，覺得好吃過後反而冒出了疑問。
她以前也是這樣做咖喱，為什麽這次的格外好吃呢？
送三位意外來客離開，薑宜思考著這個問題，咖喱選的是常吃的，食材上也沒有做改動，甚至椰漿也是每次都會放的，似乎沒什麽變化。
也不對！薑宜坐直了身體，還是有一點變化的：比如，番茄不是超市買的，而是冰箱裏長出來的！
其實食材的變化薑宜是有注意到的，前天陳楚誇好吃的排骨，昨天她吃得更香的肘子肉夾饃，包括今天的豬排，影響了一鍋咖喱的番茄，大家的反饋都在告訴她，用的食材很好！
這點發現讓薑宜意外的同時又感到高興，對她來說，好吃的食物給她帶來的快樂遠超於其他，是不可替代的。
這份高興持續了很久，很少進行分享的薑宜甚至情緒上頭到給陳楚發了好長一段消息。
等過了這個勁再想撤回才發現已經晚了。
不知道她如何懊惱的陳楚更激動：什麽？！這麽好吃的豬排咖喱飯竟然被吃光了！
不知道是不是受刺激，陳楚回消息的速度超快：才賣20！上哪找這麽好吃又實惠的外賣去！
陳楚：嘿嘿，小宜啊，你看你要不考慮考慮開個店吧？拯救一下被難吃外賣荼毒的我！
薑宜想到中午發生的烏龍，原本想要直接拒絕的話咽了回去，好像，也可以考慮一下？
第04章 自覺上門
如果想要開店的話，家裏就有現成的門麵，沒有房租成本，似乎挺有可行性的，當天晚上薑宜躺著想了許久，臨睡前，腦子裏突然閃過中午那個大小夥子意猶未盡的表情，心想明天還是去買點菜吧，不然恐怕不夠吃的。
買菜得趁早，隔天薑宜起了個大早，冰箱裏出現了大袋雞翅，光那一個袋子就占滿了一整層，不知道是不是昨天來的兩個客人給冰箱打開了新世界大門，這次的食材數量比之前又多了些。
雞翅的上層放著十塊白豆腐，薑宜心裏有了數，早餐也沒吃就先去買菜了。
冰箱給的豬裏脊肉昨天吃完了，她在市場上轉了一圈，找到個肉品質還不錯的肉攤，買了點兒前腿肉，又去買了些做菜必備的蔥薑蒜等等，路過幹貨攤子順手帶了點兒海帶紫菜幹蝦皮，一通買下來竟也提了不少東西。
即使市場離家不遠，到家的時候薑宜也是狠狠出了口氣，兩隻手都被袋子給勒紅了。
她坐下休息了會兒，翻出在小區外麵買的小籠包，直接塞了一個進嘴裏，能在學校外邊立足的店鋪都是有點手藝在的，這家小籠包讓薑宜有些被驚豔到的感覺。
包子皮的厚度剛剛好，蒸熟了之後肉汁滲透到皮下，露出微微晶瑩的一麵，在口腔內擠壓的時候有爆汁的感覺，間或還能嚐到蔥香，空口吃也不會覺得幹巴。
這家包子鋪搭配著的小菜味道也不錯，是鹹酸辣口的榨菜絲，脆爽下飯。
滿足地吃完早餐，薑宜打開電腦幹了會兒活，這次看著時間差不多就開始準備做飯。
今天的兩個菜都比較重口，所以她特意買了做湯用的材料，今天的湯是紫菜肉片湯，這個做起來很快，放在最後做。
雞翅用廚房剪刀從兩根骨頭中間剪開分成兩半，用水衝洗幹淨內部的血水，放在邊上備用。
豆腐薑宜選的是老豆腐，切成一厘米大小的正方塊，在煮之前要先放鹽焯水，去掉大部分石膏味和豆腥味，更能保證在燒的時候不那麽容易碎掉。
這次用到的蒜比較多，準備好所有的食材後，薑宜打開燃氣灶，待鐵鍋燒至冒白煙倒油，剪開的雞翅煎到兩麵金黃裝出來，肉已經開始散發香氣，接下來倒入將就一碗的蒜末和辣椒圈，熱油呲啦的響聲伴隨著濃烈的嗆鼻味道瞬間激發出來。
翻炒到每粒蒜米上都帶著油光，薑宜抄起旁邊的雞翅倒進鍋裏，生抽老抽上色調味，鹽和雞粉後起而上，翻炒均勻就能出鍋。
要做第二道菜的時候，門又被敲響了，一打開還是熟悉的那個男人。
薑宜下意識看了眼時間，才十一點半，這人吃飯未免也太積極了點。
來都來了，也不好叫人出去，再說她確實準備了其他人的餐食，“進來吧，菜還沒好，你先坐會兒。”
“還沒好呢？”趙義看了眼手機，還真算早的，他昨晚徹底放棄早睡，跟同學一塊打遊戲打到淩晨三四點，剛爬起來就下樓到這兒來了。
“馬上了，還差一個菜一個湯，大概十來分鍾吧。”薑宜放他一個人坐著，回了廚房繼續下一道菜。
閑下來的趙義玩了會兒手機，打量著這個意外進來的家裏，能看得出來這房子的主人沒有對外做生意的意思，家具都孤零零的，唯一的餐桌放在客廳通向陽台的區域，讓這屋子視覺上顯得狹小，好在陽台門做的推拉門，給房間加了幾分通透。
趙義一腳頻繁點地，不知道今天吃的什麽菜，那股子香味勾得餓了一晚上的他完全坐不住，在別人家又不好到處走動，隻能以腳尖來抒發心情。
被放在手邊的手機突然震動起來，趙義掃了眼屏幕上的名字，接通電話，語氣隨意：“什麽事兒子？”
“去你的！我才是你爹！”電話那頭笑罵道，“起了沒，出來吃飯啊！”
“我可不去，不是食堂就是炸雞，哪有炸豬排好吃！”趙義嘁地一聲，嫌棄之情溢於言表。
“什麽炸豬排？你小子，找著好吃的不跟哥們分享是吧？行，你等周一的。”
周一早上是趙義選的選修課，那個小老頭平時和氣得很，隻有點起名來殺氣騰騰，有時候趙義睡過頭全靠好室友們幫忙應到，可算是拿捏住了趙義的死穴。
他不情願地報出了地址，有種自己好不容易遇到的寶藏店鋪要被糟蹋了的感覺，明明現在連店鋪都沒有。
在廚房的薑宜暫時不知道家裏有人“引賊入室”，她剛把豆瓣醬炒出紅油，放入肉末炒到變色，加開水煮個兩分鍾左右，接著放入焯完水的豆腐，用鍋鏟輕輕推開，讓每一顆豆腐塊都能均勻地染上顏色，任它繼續咕嘟一會兒。
薑宜著手做湯，紫菜湯非常簡單就能做得好喝，燒鍋開水撕開紫菜放進去，簡單用鹽和雞粉調味就夠，沸騰的時候放入肉片，等肉片熟了就能出鍋，這樣煮出來的肉是很嫩的。
這一頓差不多做了六個成年男人的份量，把麻婆豆腐盛出來後薑宜悄悄甩了甩胳膊，她一個人的時候做菜量很小，還沒體會過這種搬鍋子都費勁的情況，現在才知道做飯也不是件容易的事情啊。
薑宜跟昨天一樣用盤子裝上飯，兩道菜滿滿登登地鋪在飯邊，急不可耐的湯汁已經開始侵略飯的地盤，又用平常吃飯的碗打了碗湯，端出去抬眼就對上四雙清澈的眼睛。
“姐姐好！”
另外多出來的三人齊刷刷地打招呼，薑宜沒忍住後退了一步，齊刷刷的目光又到了她手上那盤子裏顫了幾顫的麻婆豆腐。
現在她知道是來幹什麽的了，薑宜扭頭看向罪魁禍首趙義，盤子往他麵前一放，“你的飯！”
果不其然，目光的主人們不懷好意地看了過去。
“我去！姐你快給他們裝飯！老四放下那塊雞翅，這是我的飯！！！”
趙義聲嘶力竭地擁護著他的飯，薑宜滿意轉身，讓他招呼也不打就叫人來！
樓下的打鬧聲驚擾了陳奶奶，她撈起身上的圍裙擦幹手，拄著拐杖就往樓下趕。
“這是做什麽呢？”到了樓下，她並沒有看到想象中的場麵，反而發現薑宜家裏多了幾個人在吃飯，其中還有個熟麵孔。
“陳奶奶，”趙義臉都紅透了，一個大小夥子定了個番茄頭解釋，“薑姐姐做飯好吃，我們……剛才在搶飯吃……”
這理由他說出來都覺得丟臉，陳奶奶聽了直樂嗬，“沒打架就好，沒打架就好，那我也回去了。”
“等等陳奶奶，”薑宜端著碗從廚房跑出來，裏頭裝了些雞翅，豆腐她沒敢裝，怕辣，“這給您帶上去吃！”
“好好。”陳奶奶摸摸薑宜的腦袋，接過碗慢悠悠地上了樓。
幾個幼稚大學生們倒是安靜了不少，搶東西吃的手法卻一點沒收斂。
雞翅外皮煎得酥香，一分為二也更加入味，嘴裏充斥著蒜香味的同時也沒法忽略辛辣感，辣味不重，但存在感極強，讓人欲罷不能。
麻婆豆腐則是很絲滑的口感，香辣中帶著麻，那是薑宜事先用花椒和麻椒炸出來的油，濃稠的湯汁和肉末正適合拌在飯裏，微微發麻的唇舌也阻止不了滋味的滲透，趙義和室友們一連加了兩碗米飯，最後都撐得靠在椅背上對薑宜豎大拇指，還邊慢悠悠來口湯。
“姐！你這飯咱這片的盒飯都比不上！”
“對啊，要不姐去咱食堂承包個窗口賣盒飯吧？”
這話一出，其他人紛紛投去稱讚的目光，你小子，會說話多說點。
其實一開始他們知道一份飯要二十的時候是拒絕的，外麵那條街上的兩個快餐店，盒飯也才15，但來都來了，廚房的香味都快給人熏迷糊了，三人就想著嚐嚐也行，大不了下次不來了嘛，也就二十塊，在他們食堂吃飯想吃好點都得十來塊呢！
結果這一吃就停不下來了，份量又多味道又好，老大想到這兒雙眼跟激光似的攻擊趙義，“你小子背著我們開小灶多久了！老實交代！”
“就昨天一頓！”趙義喊冤，讓薑宜給他作證。
薑宜忍著笑點頭肯定，“昨天他突然敲我家門，讓我賣炸豬排給他。”
弄半天還是個私闖民宅，老大三個搖搖頭，表麵對他表示唾棄，實則悄悄給他點了個讚。
等這群活潑的大學生離開，薑宜收拾好廚房，今天的菜基本上都吃完了，隻剩下一點湯和半飯碗的麻婆豆腐，留著她晚上一個人吃剛剛好。
下午薑宜去驛站拿了幾個快遞，她買了幾塊好看的桌布和沙發墊，現在是秋天，等入了冬木頭的沙發就太冷了，薑宜沒有換沙發的想法，就買了墊子，也方便拆洗。
拆完快遞，她拿了個本子記賬，今天買食材花了80，大頭是豬前腿肉兩斤26，幹蝦皮半斤32，今天用到的食材大概花費40，四個客人賺了40塊。
還不錯，薑宜漫無目的地想著，就算開店也不至於虧了。