第18節
我靠美食係統躺平[係統] 作者:仲秋朝天椒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
至於“華夏饕餮潭州小分隊”裏的小夥伴們,簡兮壓根都沒問他們最近想不想預定,他們也沒提,他們家裏最近應該天天吃的很好,對於這些沒有需求。
回來後簡兮更加注意經驗值的積累,現在每天在家空閑的時間就煮清水蛋,到時候攢了一波送到店裏就行,甚至還在虛擬廚房裏不停的利用初級菜譜的多餘時間來煮蛋或者做其他簡單的菜。
簡兮想要快點湊夠鹵味配方的高級菜譜,到時候應該能解決很多問題。
等到接近三月份,年味才漸漸散盡,簡兮盼了好久的香椿終於上市了!當初在波士頓的時候,這些時令菜真的是想都不要想,還有什麽春筍冬筍的,青團這些,想得美!
香椿上市的隔周,簡兮在聚餐上就做了香椿煎蛋,第一周的價格太貴了,一百多一兩,簡兮實在下不去手,等到第二周價格稍微降了點,才買來做菜。之後又是三月三,薺菜上市,可以包餃子了,整個春天簡兮沉迷在各種時令菜裏,簡直不亦樂乎。
五月份的時候,簡兮還提前給店裏換了鹵湯,現在隨著鄭鐸和梁坤以及其他店員的成長,對於鹵湯的維護越來越好,鹵味可以一周半一換了,隻是簡兮還是保持著之前一周一換的節奏。
但這回簡兮要去滇南了!早就聽說滇南菌子的鮮美,現在有閑有錢時間又自由的簡兮怎麽能放過這大好機會。說不定去了滇南還能抽中什麽好東西呢!
簡兮提前把給大家預定的肘子和鹵鮑魚完成,還問了他們在滇南有沒有熟人帶著去逛吃逛吃,到時候自己學了新菜回來做給大家吃。為了大家公共大廚的身體安全,他們還真給簡兮找了個地陪小姐姐,小姐姐帶著簡兮吃了一周多的菌子和滇南的各種小吃,簡兮都要被鮮暈了。
大觀篆新菜市場裏的水果和小吃簡兮都吃了兩三天,最後簡兮不僅靠地陪小姐姐找到了靠譜的幾類食材供貨商,還抽中了之前吃的一個小吃“傣味燒茄子(初級菜譜)”這個簡兮當時就非常喜歡,要不是因為太多東西沒吃過,簡兮一定會再來一份的。
不過現在好了,抽中了菜譜,以後回去了想怎麽吃就怎麽吃,而且這道菜還非常適合潭州炎熱的夏天,酸酸辣辣,還有洋蔥和大蒜的香味~
抽中當晚,在滇南的簡兮就抽空利用虛擬廚房學了,回到潭州之後立馬做給周六來聚餐的小夥伴們,得到了大家的一致好評,甚至大家都討論起來以後每過一段時間都要讓簡兮外出采風,他們負責找地陪,到時候他們就能吃到全國各地的美食了。
雖然這話現在聽著非常像在異想天開,大家都沒想到這就是以後的事實。
店裏生意越發好了,來買的客人每天絡繹不絕,隔壁店的炸雞店老板夫妻倆孩子研究生畢業工作兩年了,需要家裏老人幫忙帶小孩,兩口子商量著要不要把商鋪出了,知道他們意向的簡兮把這間鋪子盤了下來。
第43章
現在那邊已經清理幹淨,學生們中午有了地方可以直接吃鹵味不用再找地方解決中飯,學校裏麵每天都有值日生查看不允許學生帶食物進入校園,所以中飯出來吃的一大問題就是找有座位的館子。
以前亞米鹵味隻能當加菜,現在亞米鹵味反倒是成了他們的根據地,可以先占了位置去買點涼皮、涼麵,或者炒粉炒飯,加上鹵味的套餐,實在是美滋滋。
等暑假學生放假後,簡兮跟店家商量好了,到時候把兩家店打通,廚房位置可以擴大一倍,起碼鹵肘子的鍋能多放幾個,一個鹵肘子就是200塊呢!到時候再加上一些新品類,不用擔心櫥窗裏麵放不下了,還有客人吃飯的地方,店員都能多招幾個。
雖然不打算開分店,但合理擴張店鋪規模,簡兮還是很願意的。
暑假最熱的那周,簡兮他們店休了兩三天,把牆給拆了,之後那邊就蒙著圍擋在裝修,簡兮已經要求找靠譜的團隊,一定要做好隔離不能汙染這邊的餐飲環境,有些人進來看到仍舊幹幹淨淨的還是願意繼續購買,有的人看到邊上在裝修就直接pass了。
因為這種情況,幾位店員還有點緊張,害怕本周的營業收入不好會被簡兮遷怒,後麵反倒是簡兮先安慰他們。
“反正這幾天這麽熱,大家就當清閑一點讓自己好好休息一下,等開學了大家又是天天忙忙碌碌的,難得有這種休息時間了。”簡兮。
在老板的公然放水下,大家這段時間每人輪流休息了一天,開學前一周裝修終於弄好了,新招牌掛上之後,為了慶祝,簡兮新增了鹵牛肉、鹵鴨腸和鹵毛豆,同時還招了三個員工,現在加上鄭鐸、梁坤和另外兩個女生,總共有7人在店內工作。
好在五月去滇南之前簡兮就已經把之前欠徐京墨和鄭詩雯的錢還完了,後麵裝修和新招員工的費用都是用店鋪每月的盈利直接支付的,付完員工工資、水電等還能餘下一點。加上聚餐的收費和自己房子出租的房租,簡兮不至於捉襟見肘。
遺憾的是整個暑假都在盯裝修的事,簡兮沒有機會好好去吃吃荷花宴,也沒能去新城市抽獎。但是今年十月的時候,簡兮想著一定要去產螃蟹的地方好好吃吃當地將螃蟹製成的美食,之前一直聽說的禿黃油、蟹黃包還有其他那些自己不知道的小吃,都得試試!
等到十一假期一過,店裏已經適應了擴張後的營業狀況,安頓好群裏的其他小夥伴們,簡兮包袱款款的來到了烏州,陽澄湖大閘蟹就是在這裏出產,烏州也是古代著名的景點,當地的園林一直是南方園林的代表。
這回也有地陪小姐姐領著在當地遊玩,美是真的美,東西是真的吃不慣,太甜了,一桌菜全部都放了糖,放了糖還不算,簡兮夾菜的時候還看到菜碗底下還有沒化開的白糖,真的對潭州人極其不友好。
吃了兩天之後,簡兮隻覺得自己都要滿臉菜色了,逼不得已,求著小姐姐找了一家湘菜館子,換成小姐姐吃的紅光滿麵,辣到崩潰,簡兮倒是恨不得打包回去下麵。
不過這裏的螃蟹真的非常鮮美,比去年楊凱一帶過來的還要優秀,可能也是地陪小姐姐非常給力的原因吧,但吃了好幾天甜的簡兮真的受不了了,最後吃了一餐蟹黃湯包,買了好幾盒自己挑出來的鬆子糖直接回了潭州。
原本簡兮還想著順道去滬市逛逛,現在完全沒有那個興致了,雖然聽說那邊沒有烏州這邊嗜甜,但還是清淡的偏甜,她現在隻想回家吃辣的!
這一趟把簡兮甜暈了的旅程收獲是係統抽中的“桂花香芋(初級菜譜)”,簡兮也想要鬆鼠桂魚、響油鱔糊、蟹粉獅子頭、禿黃油這些厲害的菜,奈何這些一看就是中級菜譜甚至奔著高級菜譜就去了,抽中了個“桂花香芋(初級菜譜)”就桂花香芋吧。
但簡兮這回抽中之後的兩天壓根就沒有想著要學這道菜,她感覺自己都要工傷了,短期內不想吃那邊的甜食。
不過簡兮做出來之後,倒是意外的讓群裏眾人又燃起了預定的熱情,二十大幾,有哥哥姐姐的小夥伴們很多都有小侄子、小侄女了,為了討他們的歡心,這種小甜點簡直就是萌仔誘捕器好麽!
而且簡兮做的這個“桂花香芋”潭州本地幾乎沒有哪個菜館在做,問過簡兮之後知道這個糖分含量可能還沒有外麵的蛋糕那麽多,大家更放心往家裏帶了,看大家這麽熱情,簡兮問要不要教大家做。
這個還挺簡單的,就是芋頭蒸熟,澆上蜂蜜和桂花蜜就可以,剛開始小夥伴們沒有學習的興趣,都回國了誰要下廚啊,下不了一點!!!但是耐不住小朋友喜歡吃,自己家裏的親戚問起來,隻好說是朋友會做,可以幫忙問下做法。
經曆了一年多社會的捶打,大家也不想隨便領人加入聚餐了,簡兮趁著一次聚餐讓會掌鏡的小夥伴幫忙拍了一段教學視頻,發到群裏,讓他們給家裏需要的親戚分享。
一周後,小夥伴們普遍反饋,家裏人的小祖宗們不買賬,說家裏做的沒有簡兮做的好吃,唯一一家做出來的壓根就沒有看簡兮的視頻,因為人家請的阿姨就是包郵區的人,這是他們當地菜,人家本來就會做,而且還受到啟發把當地的很多甜食都整出來了,現在他們家成了小朋友們聚會的首選,這個阿姨可以說是在甜點上幫簡兮分擔了不少壓力。
小夥伴們反應基本上問題就出在這幾個的地方,首先就是芋頭不行,怎麽蒸都不粉糯,這是芋頭沒挑好。還有就是蜂蜜和桂花蜜不對,不論是比例不對,還是沒有選對,反正就是芋頭粉糯了,但是這兩個蜜調出來的味道不對。
簡兮能做好,係統也出了一份力,一開始挑芋頭的時候還是係統提供的一些感覺,後來簡兮給他們做的多了,買了很多次之後自己也有了自己的判斷方法,能夠選出來合適的芋頭。
至於蜂蜜,感謝滇南的地陪小姐姐和烏州的地陪小姐姐,桂花蜜和蜂蜜她們兩人都幫忙找了好幾份,自己最後依靠係統的buff選出來了比較適合的兩種,後來大家反應調味問題的時候,簡兮還特意買了小玻璃瓶分裝給他們帶了回去。
但是比例問題加上潭州的芋頭確實非專業人士不太容易挑好,最後大家也都放棄在家自製了。
沒想到,等這波桂花香芋熱度逐漸褪去的時候,係統突然彈出了消息。
【檢測學員教授成功人次達到50,開啟學徒係統。
初級菜譜教學成功次數:11
自創菜譜教學成功次數:39
獲得經驗值為61,初級菜譜教學成功2經驗值/人次,自創菜譜教學成功1經驗值/人次 】
這是什麽?!為什麽又有奇怪的東西冒出來了?!!!
這個係統,怎麽這麽多觸發的東西啊,不能明打明的放出來麽?係統的回答說是這些都是星際默認常識,而且係統自帶的裝配解說會介紹,至於簡兮為什麽沒有,是因為最開始係統處於節能模式,所以隻有獲取幸福感才能激活,之後簡兮已經開始學習了,介紹環節自動跳過。
這麽大個bug你們星際都不管的,作為受害者,簡兮一整個大無語,要是早知道有這麽一個學徒係統,自己也不至於在家有空就煮蛋吧!!
簡兮都想到了,最後激活的這幾個人可能就是看了自己當初拍攝“桂花芋頭”的視頻學會的人,至於之前那些人次,初級菜譜教學和自創菜譜教學應該大部分是當初在波士頓走之前自己教他們的那些菜計入的次數。
再就是自己的店員,全部學的鹵味,也應該計入了,現在鄭鐸是所有的菜譜都會,梁坤也大半都會了,其他幾個人自己隻是保證每種有兩個人會,方便排班輪換。
新的賺取經驗值的渠道出現,還給了簡兮一條思路,視頻錄製傳播可以計入教學成功,那要是有足夠廣泛的受眾,一個視頻可以帶來的經驗值可以說是上限非常高,而且這種視頻不是隻有當下會創造經驗值,隻要錄製好了,哪怕一年後,兩年後,十年後都有可能帶來經驗值。
雖然每個人隻能創造1~2個經驗值,至於中級菜譜的學習,簡兮沒有抱太大的期望,自己有係統的buff都要學習這麽久,普通人估計很難,甚至初級菜譜可能都對天賦要求不低,自己教中級菜譜,隻有真正的廚師能夠學會吧,那這是後麵才需要考慮的問題,現在自己手上都沒幾個菜譜,那些老師傅們各個比自己厲害好麽~
原本以為自己還有很久才能攢夠鹵味高級配方的經驗值,現在有了新的努力方向,簡兮立馬想要嚐試一下。
第44章
現在手頭比較寬裕,簡兮讓之前幫忙掌鏡的小夥伴推薦了幾個靠譜且想要兼職的妹子自己找一個過來幫忙拍攝,說自己想做自媒體賬號。尋摸了兩天,小夥伴給簡兮推薦了一個人過來,說讓簡兮先接觸試試,要是不行繼續幫她找,果然用一個肘子賄賂過來的服務就是特別好!
簡兮先申請了一個手機副卡,用這個手機副卡注冊了兩三個平台的賬號,第一個視頻發的就是之前朋友幫忙拍的桂花香芋教學視頻,簡兮要考慮的是接下來的拍攝內容如何安排。
同朋友介紹的兼職妹子討論了一下,下一個就拍攝自己會的第一個初級菜譜——雞汁土豆泥。各大平台簡兮發的第一隻視頻數據都隻是一般,但陸陸續續也有人看到了,看著點讚數和收藏數的上漲,簡兮心態還算比較平穩,就是有種新鮮感,畢竟是自己沒有嚐試過的領域。
但簡兮最關心的還是係統的統計結果,現在的人吶,收藏了,點讚了,不代表她/他會按照教程做飯啊!反正這個事情簡兮會一直做,慢慢摸索著來,雖然經驗值增長是剛需,但自己現在也沒什麽經濟壓力,還有空閑。
等到拍攝第三個視頻的時候,簡兮的賬號關注人數還沒有破百,那天拍攝完畢,簡兮看到有個鄭詩雯的未接來電,回過去,說自己剛剛在拍視頻。
“拍視頻?拍什麽視頻啊?”鄭詩雯頓時來精神了,原本是想問簡兮要不要一起看明星的演唱會,現在注意力完全被轉移。
“最近比較空閑麽,上次不是拍了個視頻教大家做桂花香芋嗎,我就想著要不要幹脆開個賬號做一做,好玩唄~”簡兮回答道。
“可以的!你賬號在哪裏啊,微博有麽,我給你做做宣傳啊,雖然我現在隻錄開箱視頻,粉絲沒以前多,但是我的活粉還是不少的。”鄭詩雯饒有興致的想要助力自己的小夥伴。
“可以啊,萬一我以後要是賣貨,你不怕你粉絲罵你啊。”簡兮笑道。
“你還想賣貨啊,賣貨好麻煩的,之前也有商家聯係我,我感覺要考慮的事情太多,就推了,你要是賣貨我還是相信你的能力,應該能管理好,不過你還不如先開你家鹵味店的分店,再把給大家的預定額度放開點呢……”鄭詩雯說著說著就開啟了碎碎念的模式。
……聊了一會兒,兩人結束通話,最後鄭詩雯都忘了演唱會的事情,還是半個小時之後又打電話約的簡兮。
再次來電話之前,鄭詩雯已經在微博上轉發了簡兮的賬號。
siren記錄生活:hi大家好,這是我的小夥伴@jane的廚房小課堂,如果大家還記得當初我在波士頓的神仙室友,就是這位,小夥伴現在願意教大家如何做飯拉,想get我的同款大餐可以去看看哦!我小夥伴尊的有點東西!
底下的評論馬上熱鬧起來。
【我記得啊!!!那時候每周六都要口水直流】
【當時我在英國留學,原本覺得還好,看到你的微博時候,每天望著我的怨種室友恨鐵不成鋼】
【我想吃黃油芝士焗波士頓龍蝦,但是我並不想學[狗頭][狗頭][狗頭]】
【隻想吃+1】
【隻想吃+1,但我還是關注了[大哭][大哭][大哭][大哭]】
【小姐姐居然不露臉?!你們為什麽都不露臉?!】
【雖然我知道一直都是腦子會了手不會,但還是關注先吧,萬一這個頑疾被治好了呢?】
……
簡兮和鄭詩雯都沒有在公共平台上露臉,鄭詩雯是直接不拍攝自己的臉,簡兮則是戴了遮住上半張臉的麵具。雖然想要經驗值,但簡兮也不想自己的私生活受到過多的打擾。
一晚上,簡兮的微博粉絲就漲到了四位數,真的是被鄭詩雯帶飛,但簡兮也知道,這不過是暫時的關注而已,能不能留住他們還要看以後自己輸出的內容。
一周過後,簡兮查看係統時發現,還真有教學增長的經驗值了,差不多有幾百個,這個數字簡兮已經覺得十分滿意。學會的粉絲以後很有可能會持續關注自己,因為自己教的東西他們真的能學會,如果這部分人持續增多,自己的經驗值來源就又多了一個穩定的渠道。
根據兼職妹子的建議,自己天天教做菜的話輸出會很累,可以偶爾發點做菜相關的視頻。比如,有時候給員工做了一餐打包帶過去的話,那一餐菜肴的製作就可以拍攝出來,不一定要進行教學,算是廚師版的日常vlog。
這個簡兮覺得可以,自己會的菜譜還沒有非常多,但想要維持熱度就需要持續的產出,那麽這種視頻如果大家接受度高的話,確實是可以加入日常拍攝內容的。
看到觀眾們接受度良好,簡兮囤了兩次視頻,自己又外出遊玩了一次,這回的目的地就是之前沒有去成的滬市。滬市作為一座國際化的大都市,簡兮覺得看起來比紐約還要繁華,當然可能也是因為簡兮住在市中心的緣故。
吃吃逛逛好幾天,生煎包、醃篤鮮、話梅排骨、漕幫豆腐……就還是好甜,但是感覺比烏州菜肴稍微有好一點,也可能這回簡兮能時不時找到潭州菜吃,所以能夠自己調節。最後抽中的是簡兮來滬市之前完全沒有聽到過的“酒香草頭(初級菜譜)”。
很好,沒用的菜譜加一,這道菜簡兮抽到了之後特地找館子吃了一次,確實是好吃的,但是!!!這個菜在潭州都買不到哇,而且全國應該能買到的地方不多,就~很難評,算了,起碼來滬市還算玩的開心,而且現在發現了增加經驗值的新渠道,可能人品需要守恒一下。
做完自己的心理建設,簡兮回到了潭州。此時潭州又到了濕冷的冬季,簡兮錄製了之前係統抽中的“鮮奶燉花膠(初級菜譜)”,感覺這道菜就是特別適合在這樣的季節裏吃,暖暖的。
簡兮發現如果教授初級菜譜,有的人學的不是那麽到位的話會被記錄成學會自創菜譜,獲得經驗值1,如果真的能學會到初級菜譜的水平,就能獲得經驗值2。對於簡兮來說教授初級菜譜似乎更劃算,不過還是那個問題,她手上的菜譜比較有限。
簡兮還打算每隔一段時間就教授一道中級菜譜,中級菜譜一個人學會就有20個經驗值,5個人學會就有100了!臨近12月,在增加了學徒係統之後,簡兮終於湊夠了鹵味配方升級高級菜譜需要的經驗值8萬,原本是需要16萬,因為中級配方簡兮經常做,進度條早在兩個月前就刷滿了。
簡兮兌換到了高級菜譜後發現,這個鹵味配方的高級菜譜不僅配料要求比中級翻了一翻,而且操作細節也增加了超級多,每一種食材的烹飪細節都做了具體介紹,看看係統提供的時長就知道了,總共提供了一萬小時,中級菜譜菜500小時好麽。
相當於在係統裏學417天,一年加上近兩個月,相當於現實世界需要42天,真的相當炸裂的。之前中級配方也不過就是1000小時而已,當時簡兮花了大概700小時就掌握了,期間還利用700小時中間練習了其他自己從網上找的菜譜。
這一萬個小時,怎麽著估計也要真的花上係統裏八、九個月的時間。但簡兮知道可能留下來的時間不是特別多了,於是最近大家發現原本日子過的還算悠哉的簡兮,整天忙完事情之後就不見人,亞米鹵味的諸位店員以及聚餐的小夥伴們都有這種感覺。
等到元旦時,距離簡兮獲得高級配方已經四十多天了,但簡兮每天能投入在虛擬係統的時間是有限的,現在簡兮每天中午躺床上三個小時,其中兩個小時是進入虛擬係統,剩下一個小時是真正的休息,不要覺得一個小時休息時間久。
簡兮晚上十點睡覺,睡到第二天早上九點,一共十一個小時,其中有4個小時都是在虛擬係統,每天這樣高強度的學習,一定需要足夠的休息時間支撐。
中間簡兮穿插著去給鹵味店換鹵水以及周末聚餐的額外時間支出。為了節約時間,現在簡兮把鹵味店換湯底的時間增加到了兩周一換,美其名曰鄭鐸的水平提升了,老湯味道更好,雖然鄭鐸水平提高是事實,但簡兮更多的是為了節約時間。
預定的菜品現在隻提供肘子,每次鹵肘子都是在兼職小妹來上門拍攝的時候同時進行,這樣鹵肘子就不用再耗費其他的時間了。
在這一連串的操作之下,簡兮已經消耗了係統裏的80天,前麵75天都是在死磕鹵湯所有原材料的配比,作為配方,係統的考核和菜譜是不一樣的。除了初級菜譜直接發放,隨便做做就能通過之外。
回來後簡兮更加注意經驗值的積累,現在每天在家空閑的時間就煮清水蛋,到時候攢了一波送到店裏就行,甚至還在虛擬廚房裏不停的利用初級菜譜的多餘時間來煮蛋或者做其他簡單的菜。
簡兮想要快點湊夠鹵味配方的高級菜譜,到時候應該能解決很多問題。
等到接近三月份,年味才漸漸散盡,簡兮盼了好久的香椿終於上市了!當初在波士頓的時候,這些時令菜真的是想都不要想,還有什麽春筍冬筍的,青團這些,想得美!
香椿上市的隔周,簡兮在聚餐上就做了香椿煎蛋,第一周的價格太貴了,一百多一兩,簡兮實在下不去手,等到第二周價格稍微降了點,才買來做菜。之後又是三月三,薺菜上市,可以包餃子了,整個春天簡兮沉迷在各種時令菜裏,簡直不亦樂乎。
五月份的時候,簡兮還提前給店裏換了鹵湯,現在隨著鄭鐸和梁坤以及其他店員的成長,對於鹵湯的維護越來越好,鹵味可以一周半一換了,隻是簡兮還是保持著之前一周一換的節奏。
但這回簡兮要去滇南了!早就聽說滇南菌子的鮮美,現在有閑有錢時間又自由的簡兮怎麽能放過這大好機會。說不定去了滇南還能抽中什麽好東西呢!
簡兮提前把給大家預定的肘子和鹵鮑魚完成,還問了他們在滇南有沒有熟人帶著去逛吃逛吃,到時候自己學了新菜回來做給大家吃。為了大家公共大廚的身體安全,他們還真給簡兮找了個地陪小姐姐,小姐姐帶著簡兮吃了一周多的菌子和滇南的各種小吃,簡兮都要被鮮暈了。
大觀篆新菜市場裏的水果和小吃簡兮都吃了兩三天,最後簡兮不僅靠地陪小姐姐找到了靠譜的幾類食材供貨商,還抽中了之前吃的一個小吃“傣味燒茄子(初級菜譜)”這個簡兮當時就非常喜歡,要不是因為太多東西沒吃過,簡兮一定會再來一份的。
不過現在好了,抽中了菜譜,以後回去了想怎麽吃就怎麽吃,而且這道菜還非常適合潭州炎熱的夏天,酸酸辣辣,還有洋蔥和大蒜的香味~
抽中當晚,在滇南的簡兮就抽空利用虛擬廚房學了,回到潭州之後立馬做給周六來聚餐的小夥伴們,得到了大家的一致好評,甚至大家都討論起來以後每過一段時間都要讓簡兮外出采風,他們負責找地陪,到時候他們就能吃到全國各地的美食了。
雖然這話現在聽著非常像在異想天開,大家都沒想到這就是以後的事實。
店裏生意越發好了,來買的客人每天絡繹不絕,隔壁店的炸雞店老板夫妻倆孩子研究生畢業工作兩年了,需要家裏老人幫忙帶小孩,兩口子商量著要不要把商鋪出了,知道他們意向的簡兮把這間鋪子盤了下來。
第43章
現在那邊已經清理幹淨,學生們中午有了地方可以直接吃鹵味不用再找地方解決中飯,學校裏麵每天都有值日生查看不允許學生帶食物進入校園,所以中飯出來吃的一大問題就是找有座位的館子。
以前亞米鹵味隻能當加菜,現在亞米鹵味反倒是成了他們的根據地,可以先占了位置去買點涼皮、涼麵,或者炒粉炒飯,加上鹵味的套餐,實在是美滋滋。
等暑假學生放假後,簡兮跟店家商量好了,到時候把兩家店打通,廚房位置可以擴大一倍,起碼鹵肘子的鍋能多放幾個,一個鹵肘子就是200塊呢!到時候再加上一些新品類,不用擔心櫥窗裏麵放不下了,還有客人吃飯的地方,店員都能多招幾個。
雖然不打算開分店,但合理擴張店鋪規模,簡兮還是很願意的。
暑假最熱的那周,簡兮他們店休了兩三天,把牆給拆了,之後那邊就蒙著圍擋在裝修,簡兮已經要求找靠譜的團隊,一定要做好隔離不能汙染這邊的餐飲環境,有些人進來看到仍舊幹幹淨淨的還是願意繼續購買,有的人看到邊上在裝修就直接pass了。
因為這種情況,幾位店員還有點緊張,害怕本周的營業收入不好會被簡兮遷怒,後麵反倒是簡兮先安慰他們。
“反正這幾天這麽熱,大家就當清閑一點讓自己好好休息一下,等開學了大家又是天天忙忙碌碌的,難得有這種休息時間了。”簡兮。
在老板的公然放水下,大家這段時間每人輪流休息了一天,開學前一周裝修終於弄好了,新招牌掛上之後,為了慶祝,簡兮新增了鹵牛肉、鹵鴨腸和鹵毛豆,同時還招了三個員工,現在加上鄭鐸、梁坤和另外兩個女生,總共有7人在店內工作。
好在五月去滇南之前簡兮就已經把之前欠徐京墨和鄭詩雯的錢還完了,後麵裝修和新招員工的費用都是用店鋪每月的盈利直接支付的,付完員工工資、水電等還能餘下一點。加上聚餐的收費和自己房子出租的房租,簡兮不至於捉襟見肘。
遺憾的是整個暑假都在盯裝修的事,簡兮沒有機會好好去吃吃荷花宴,也沒能去新城市抽獎。但是今年十月的時候,簡兮想著一定要去產螃蟹的地方好好吃吃當地將螃蟹製成的美食,之前一直聽說的禿黃油、蟹黃包還有其他那些自己不知道的小吃,都得試試!
等到十一假期一過,店裏已經適應了擴張後的營業狀況,安頓好群裏的其他小夥伴們,簡兮包袱款款的來到了烏州,陽澄湖大閘蟹就是在這裏出產,烏州也是古代著名的景點,當地的園林一直是南方園林的代表。
這回也有地陪小姐姐領著在當地遊玩,美是真的美,東西是真的吃不慣,太甜了,一桌菜全部都放了糖,放了糖還不算,簡兮夾菜的時候還看到菜碗底下還有沒化開的白糖,真的對潭州人極其不友好。
吃了兩天之後,簡兮隻覺得自己都要滿臉菜色了,逼不得已,求著小姐姐找了一家湘菜館子,換成小姐姐吃的紅光滿麵,辣到崩潰,簡兮倒是恨不得打包回去下麵。
不過這裏的螃蟹真的非常鮮美,比去年楊凱一帶過來的還要優秀,可能也是地陪小姐姐非常給力的原因吧,但吃了好幾天甜的簡兮真的受不了了,最後吃了一餐蟹黃湯包,買了好幾盒自己挑出來的鬆子糖直接回了潭州。
原本簡兮還想著順道去滬市逛逛,現在完全沒有那個興致了,雖然聽說那邊沒有烏州這邊嗜甜,但還是清淡的偏甜,她現在隻想回家吃辣的!
這一趟把簡兮甜暈了的旅程收獲是係統抽中的“桂花香芋(初級菜譜)”,簡兮也想要鬆鼠桂魚、響油鱔糊、蟹粉獅子頭、禿黃油這些厲害的菜,奈何這些一看就是中級菜譜甚至奔著高級菜譜就去了,抽中了個“桂花香芋(初級菜譜)”就桂花香芋吧。
但簡兮這回抽中之後的兩天壓根就沒有想著要學這道菜,她感覺自己都要工傷了,短期內不想吃那邊的甜食。
不過簡兮做出來之後,倒是意外的讓群裏眾人又燃起了預定的熱情,二十大幾,有哥哥姐姐的小夥伴們很多都有小侄子、小侄女了,為了討他們的歡心,這種小甜點簡直就是萌仔誘捕器好麽!
而且簡兮做的這個“桂花香芋”潭州本地幾乎沒有哪個菜館在做,問過簡兮之後知道這個糖分含量可能還沒有外麵的蛋糕那麽多,大家更放心往家裏帶了,看大家這麽熱情,簡兮問要不要教大家做。
這個還挺簡單的,就是芋頭蒸熟,澆上蜂蜜和桂花蜜就可以,剛開始小夥伴們沒有學習的興趣,都回國了誰要下廚啊,下不了一點!!!但是耐不住小朋友喜歡吃,自己家裏的親戚問起來,隻好說是朋友會做,可以幫忙問下做法。
經曆了一年多社會的捶打,大家也不想隨便領人加入聚餐了,簡兮趁著一次聚餐讓會掌鏡的小夥伴幫忙拍了一段教學視頻,發到群裏,讓他們給家裏需要的親戚分享。
一周後,小夥伴們普遍反饋,家裏人的小祖宗們不買賬,說家裏做的沒有簡兮做的好吃,唯一一家做出來的壓根就沒有看簡兮的視頻,因為人家請的阿姨就是包郵區的人,這是他們當地菜,人家本來就會做,而且還受到啟發把當地的很多甜食都整出來了,現在他們家成了小朋友們聚會的首選,這個阿姨可以說是在甜點上幫簡兮分擔了不少壓力。
小夥伴們反應基本上問題就出在這幾個的地方,首先就是芋頭不行,怎麽蒸都不粉糯,這是芋頭沒挑好。還有就是蜂蜜和桂花蜜不對,不論是比例不對,還是沒有選對,反正就是芋頭粉糯了,但是這兩個蜜調出來的味道不對。
簡兮能做好,係統也出了一份力,一開始挑芋頭的時候還是係統提供的一些感覺,後來簡兮給他們做的多了,買了很多次之後自己也有了自己的判斷方法,能夠選出來合適的芋頭。
至於蜂蜜,感謝滇南的地陪小姐姐和烏州的地陪小姐姐,桂花蜜和蜂蜜她們兩人都幫忙找了好幾份,自己最後依靠係統的buff選出來了比較適合的兩種,後來大家反應調味問題的時候,簡兮還特意買了小玻璃瓶分裝給他們帶了回去。
但是比例問題加上潭州的芋頭確實非專業人士不太容易挑好,最後大家也都放棄在家自製了。
沒想到,等這波桂花香芋熱度逐漸褪去的時候,係統突然彈出了消息。
【檢測學員教授成功人次達到50,開啟學徒係統。
初級菜譜教學成功次數:11
自創菜譜教學成功次數:39
獲得經驗值為61,初級菜譜教學成功2經驗值/人次,自創菜譜教學成功1經驗值/人次 】
這是什麽?!為什麽又有奇怪的東西冒出來了?!!!
這個係統,怎麽這麽多觸發的東西啊,不能明打明的放出來麽?係統的回答說是這些都是星際默認常識,而且係統自帶的裝配解說會介紹,至於簡兮為什麽沒有,是因為最開始係統處於節能模式,所以隻有獲取幸福感才能激活,之後簡兮已經開始學習了,介紹環節自動跳過。
這麽大個bug你們星際都不管的,作為受害者,簡兮一整個大無語,要是早知道有這麽一個學徒係統,自己也不至於在家有空就煮蛋吧!!
簡兮都想到了,最後激活的這幾個人可能就是看了自己當初拍攝“桂花芋頭”的視頻學會的人,至於之前那些人次,初級菜譜教學和自創菜譜教學應該大部分是當初在波士頓走之前自己教他們的那些菜計入的次數。
再就是自己的店員,全部學的鹵味,也應該計入了,現在鄭鐸是所有的菜譜都會,梁坤也大半都會了,其他幾個人自己隻是保證每種有兩個人會,方便排班輪換。
新的賺取經驗值的渠道出現,還給了簡兮一條思路,視頻錄製傳播可以計入教學成功,那要是有足夠廣泛的受眾,一個視頻可以帶來的經驗值可以說是上限非常高,而且這種視頻不是隻有當下會創造經驗值,隻要錄製好了,哪怕一年後,兩年後,十年後都有可能帶來經驗值。
雖然每個人隻能創造1~2個經驗值,至於中級菜譜的學習,簡兮沒有抱太大的期望,自己有係統的buff都要學習這麽久,普通人估計很難,甚至初級菜譜可能都對天賦要求不低,自己教中級菜譜,隻有真正的廚師能夠學會吧,那這是後麵才需要考慮的問題,現在自己手上都沒幾個菜譜,那些老師傅們各個比自己厲害好麽~
原本以為自己還有很久才能攢夠鹵味高級配方的經驗值,現在有了新的努力方向,簡兮立馬想要嚐試一下。
第44章
現在手頭比較寬裕,簡兮讓之前幫忙掌鏡的小夥伴推薦了幾個靠譜且想要兼職的妹子自己找一個過來幫忙拍攝,說自己想做自媒體賬號。尋摸了兩天,小夥伴給簡兮推薦了一個人過來,說讓簡兮先接觸試試,要是不行繼續幫她找,果然用一個肘子賄賂過來的服務就是特別好!
簡兮先申請了一個手機副卡,用這個手機副卡注冊了兩三個平台的賬號,第一個視頻發的就是之前朋友幫忙拍的桂花香芋教學視頻,簡兮要考慮的是接下來的拍攝內容如何安排。
同朋友介紹的兼職妹子討論了一下,下一個就拍攝自己會的第一個初級菜譜——雞汁土豆泥。各大平台簡兮發的第一隻視頻數據都隻是一般,但陸陸續續也有人看到了,看著點讚數和收藏數的上漲,簡兮心態還算比較平穩,就是有種新鮮感,畢竟是自己沒有嚐試過的領域。
但簡兮最關心的還是係統的統計結果,現在的人吶,收藏了,點讚了,不代表她/他會按照教程做飯啊!反正這個事情簡兮會一直做,慢慢摸索著來,雖然經驗值增長是剛需,但自己現在也沒什麽經濟壓力,還有空閑。
等到拍攝第三個視頻的時候,簡兮的賬號關注人數還沒有破百,那天拍攝完畢,簡兮看到有個鄭詩雯的未接來電,回過去,說自己剛剛在拍視頻。
“拍視頻?拍什麽視頻啊?”鄭詩雯頓時來精神了,原本是想問簡兮要不要一起看明星的演唱會,現在注意力完全被轉移。
“最近比較空閑麽,上次不是拍了個視頻教大家做桂花香芋嗎,我就想著要不要幹脆開個賬號做一做,好玩唄~”簡兮回答道。
“可以的!你賬號在哪裏啊,微博有麽,我給你做做宣傳啊,雖然我現在隻錄開箱視頻,粉絲沒以前多,但是我的活粉還是不少的。”鄭詩雯饒有興致的想要助力自己的小夥伴。
“可以啊,萬一我以後要是賣貨,你不怕你粉絲罵你啊。”簡兮笑道。
“你還想賣貨啊,賣貨好麻煩的,之前也有商家聯係我,我感覺要考慮的事情太多,就推了,你要是賣貨我還是相信你的能力,應該能管理好,不過你還不如先開你家鹵味店的分店,再把給大家的預定額度放開點呢……”鄭詩雯說著說著就開啟了碎碎念的模式。
……聊了一會兒,兩人結束通話,最後鄭詩雯都忘了演唱會的事情,還是半個小時之後又打電話約的簡兮。
再次來電話之前,鄭詩雯已經在微博上轉發了簡兮的賬號。
siren記錄生活:hi大家好,這是我的小夥伴@jane的廚房小課堂,如果大家還記得當初我在波士頓的神仙室友,就是這位,小夥伴現在願意教大家如何做飯拉,想get我的同款大餐可以去看看哦!我小夥伴尊的有點東西!
底下的評論馬上熱鬧起來。
【我記得啊!!!那時候每周六都要口水直流】
【當時我在英國留學,原本覺得還好,看到你的微博時候,每天望著我的怨種室友恨鐵不成鋼】
【我想吃黃油芝士焗波士頓龍蝦,但是我並不想學[狗頭][狗頭][狗頭]】
【隻想吃+1】
【隻想吃+1,但我還是關注了[大哭][大哭][大哭][大哭]】
【小姐姐居然不露臉?!你們為什麽都不露臉?!】
【雖然我知道一直都是腦子會了手不會,但還是關注先吧,萬一這個頑疾被治好了呢?】
……
簡兮和鄭詩雯都沒有在公共平台上露臉,鄭詩雯是直接不拍攝自己的臉,簡兮則是戴了遮住上半張臉的麵具。雖然想要經驗值,但簡兮也不想自己的私生活受到過多的打擾。
一晚上,簡兮的微博粉絲就漲到了四位數,真的是被鄭詩雯帶飛,但簡兮也知道,這不過是暫時的關注而已,能不能留住他們還要看以後自己輸出的內容。
一周過後,簡兮查看係統時發現,還真有教學增長的經驗值了,差不多有幾百個,這個數字簡兮已經覺得十分滿意。學會的粉絲以後很有可能會持續關注自己,因為自己教的東西他們真的能學會,如果這部分人持續增多,自己的經驗值來源就又多了一個穩定的渠道。
根據兼職妹子的建議,自己天天教做菜的話輸出會很累,可以偶爾發點做菜相關的視頻。比如,有時候給員工做了一餐打包帶過去的話,那一餐菜肴的製作就可以拍攝出來,不一定要進行教學,算是廚師版的日常vlog。
這個簡兮覺得可以,自己會的菜譜還沒有非常多,但想要維持熱度就需要持續的產出,那麽這種視頻如果大家接受度高的話,確實是可以加入日常拍攝內容的。
看到觀眾們接受度良好,簡兮囤了兩次視頻,自己又外出遊玩了一次,這回的目的地就是之前沒有去成的滬市。滬市作為一座國際化的大都市,簡兮覺得看起來比紐約還要繁華,當然可能也是因為簡兮住在市中心的緣故。
吃吃逛逛好幾天,生煎包、醃篤鮮、話梅排骨、漕幫豆腐……就還是好甜,但是感覺比烏州菜肴稍微有好一點,也可能這回簡兮能時不時找到潭州菜吃,所以能夠自己調節。最後抽中的是簡兮來滬市之前完全沒有聽到過的“酒香草頭(初級菜譜)”。
很好,沒用的菜譜加一,這道菜簡兮抽到了之後特地找館子吃了一次,確實是好吃的,但是!!!這個菜在潭州都買不到哇,而且全國應該能買到的地方不多,就~很難評,算了,起碼來滬市還算玩的開心,而且現在發現了增加經驗值的新渠道,可能人品需要守恒一下。
做完自己的心理建設,簡兮回到了潭州。此時潭州又到了濕冷的冬季,簡兮錄製了之前係統抽中的“鮮奶燉花膠(初級菜譜)”,感覺這道菜就是特別適合在這樣的季節裏吃,暖暖的。
簡兮發現如果教授初級菜譜,有的人學的不是那麽到位的話會被記錄成學會自創菜譜,獲得經驗值1,如果真的能學會到初級菜譜的水平,就能獲得經驗值2。對於簡兮來說教授初級菜譜似乎更劃算,不過還是那個問題,她手上的菜譜比較有限。
簡兮還打算每隔一段時間就教授一道中級菜譜,中級菜譜一個人學會就有20個經驗值,5個人學會就有100了!臨近12月,在增加了學徒係統之後,簡兮終於湊夠了鹵味配方升級高級菜譜需要的經驗值8萬,原本是需要16萬,因為中級配方簡兮經常做,進度條早在兩個月前就刷滿了。
簡兮兌換到了高級菜譜後發現,這個鹵味配方的高級菜譜不僅配料要求比中級翻了一翻,而且操作細節也增加了超級多,每一種食材的烹飪細節都做了具體介紹,看看係統提供的時長就知道了,總共提供了一萬小時,中級菜譜菜500小時好麽。
相當於在係統裏學417天,一年加上近兩個月,相當於現實世界需要42天,真的相當炸裂的。之前中級配方也不過就是1000小時而已,當時簡兮花了大概700小時就掌握了,期間還利用700小時中間練習了其他自己從網上找的菜譜。
這一萬個小時,怎麽著估計也要真的花上係統裏八、九個月的時間。但簡兮知道可能留下來的時間不是特別多了,於是最近大家發現原本日子過的還算悠哉的簡兮,整天忙完事情之後就不見人,亞米鹵味的諸位店員以及聚餐的小夥伴們都有這種感覺。
等到元旦時,距離簡兮獲得高級配方已經四十多天了,但簡兮每天能投入在虛擬係統的時間是有限的,現在簡兮每天中午躺床上三個小時,其中兩個小時是進入虛擬係統,剩下一個小時是真正的休息,不要覺得一個小時休息時間久。
簡兮晚上十點睡覺,睡到第二天早上九點,一共十一個小時,其中有4個小時都是在虛擬係統,每天這樣高強度的學習,一定需要足夠的休息時間支撐。
中間簡兮穿插著去給鹵味店換鹵水以及周末聚餐的額外時間支出。為了節約時間,現在簡兮把鹵味店換湯底的時間增加到了兩周一換,美其名曰鄭鐸的水平提升了,老湯味道更好,雖然鄭鐸水平提高是事實,但簡兮更多的是為了節約時間。
預定的菜品現在隻提供肘子,每次鹵肘子都是在兼職小妹來上門拍攝的時候同時進行,這樣鹵肘子就不用再耗費其他的時間了。
在這一連串的操作之下,簡兮已經消耗了係統裏的80天,前麵75天都是在死磕鹵湯所有原材料的配比,作為配方,係統的考核和菜譜是不一樣的。除了初級菜譜直接發放,隨便做做就能通過之外。