歐朔眼底盡是讚歎,他望著女人白皙修長的指節,突然想起了什麽,道:“咱們後廚新來了個學徒,是個挺踏實的孩子,名叫孫捷鈞。”


    濃淡得宜的秀眉略微擰起,聶慈抬起頭,淡聲問:“他叫什麽?”


    歐朔沒想到聶慈會如此關注一個小小的學徒,心裏難免升起幾分訝異,“他叫孫捷鈞,老家是豫市農村的,老板您認識他?”


    女人曲起指節在木架上輕輕敲了幾下,她唇角微揚,眸底的諷刺之色格外濃鬱。


    聶慈的記憶力遠超常人,她曾經看過原身一生的經曆,其中就有這麽一個名叫孫捷鈞的青年,在原身記憶中,孫捷鈞的確是一名學徒,但他工作的地方並不是聶氏酒樓,而是明嘉酒店。


    正如歐朔所說,孫捷鈞出身農村,外表格外憨厚,輕而易舉地就能博得他人的信任。


    並且孫捷鈞在廚藝一道的天賦並不算低,明耀文對他很是欣賞,親自教授他廚藝,到了後來,甚至還讓孫捷鈞接管了城西店。


    這樣的人出現在聶氏酒樓,目的必定不純。


    “我知道了。”


    說話間,聶慈將火腿片卷起來,放在潔白如雪的瓷盤上,徑直往後廚的方向走去。


    她甫一邁進廚房,便察覺到有人在偷偷窺視著自己,她佯作無事,走到案板前,舀了些花椒、麻椒、甘草、香葉、以及數種不知名的深色粉末,放在石臼中用力碾碎。


    孫捷鈞一直在暗中觀察著聶慈的動作,他眼神閃了閃,認為那些不知名的粉末就是聶氏酒樓拚命掩藏的秘密,可他從沒接觸過那些東西,又是第一天來城南店上班,他生怕驚動了聶慈,也不敢輕易走上前,隻能佇立在原地處理著手中的食材。


    大廚站在聶慈身邊,定定看了半晌,嘀咕道:“老板,您這是在配底料嗎?”


    聶慈輕輕頷首,“這是我們聶家的獨門秘方,可以使菜肴的味道更上一層樓,也能激發出食材的本味。”


    “早些年我也跟聶老爺子學過一段時間,不記得他老人家用過這種秘方啊?”大廚撓了撓頭,頗為不解地詢問。


    聶慈歎了口氣,溫聲解釋:“這是父親去世前研製出來的配方,隻告訴了我一人,其餘廚師都不清楚。”


    聽到這話,孫捷鈞心跳加速。


    昨天答應明先生時,他還以為這個任務很難完成,畢竟所謂的高人沒有任何特征,想要把“他”找出來無異於大海撈針,委實不易。


    但沒想到,促使聶氏酒樓翻身的並不是人,而是一道秘方,隻要他拿到了這道方子,不僅能得到尤為豐厚的報酬,還可以借用秘方盈利,屆時他再也不必為金錢發愁,也能讓那些瞧不起他的人,對他刮目相看。


    越想孫捷鈞的呼吸越是急促,他暗暗告誡自己一定要冷靜,等情緒平複以後,他望著聶慈的背影,思索著該如何將秘方弄到手。


    偌大的城南店,知曉秘方的恐怕隻有聶慈一人,而她肯定不會將秘方泄露出來,因此想要破解秘方,僅能靠他自己。


    心中轉過這種想法,孫捷鈞抬眸環視一周,發現後廚的牆角安裝了監控。


    接下來的幾天,孫捷鈞逐漸摸清了聶氏酒樓的構造,確認了監控室的位置,他將那些不知名的粉末裝進玻璃瓶中,而後拿著u盤,偷偷摸摸潛入到監控室,拷貝了聶慈配製秘方的視頻。


    將視頻弄到手,孫捷鈞沒有再在城南店多做逗留,直接打車前往明家別墅。


    明耀文早就接到了他的電話,此刻正在書房中來回踱步,等管家將孫捷鈞帶過來後,他連忙關好房門,壓低聲音問道:“東西都帶來了?”


    孫捷鈞鄭重點頭,“明先生,我分不清這幾種粉末究竟是什麽,但聶慈的獨門配方確實是用這些東西調配而成的,至於每種調料的分量,從監控視頻中應該能看出幾分。”


    接過u盤以後,明耀文迫不及待地插進電腦,按下了播放鍵。


    聶慈的身影陡然出現在屏幕正中央,明耀文眼睛眨也不眨,死死盯著女人的每一個動作,生怕自己錯過了什麽。


    他用紙筆記錄下來聶慈添加調料的種類以及大致分量,不由擰了擰眉,“她用到的香料十分尋常,這真的是秘方嗎?”


    “明先生,秘方的關鍵不在於那些隨處可見的香料,而在於剩下的幾種粉末,我帶了些粉末回來,你能看出來這到底是什麽東西嗎?”


    孫捷鈞從衣兜裏取出拇指大小的玻璃瓶,放在光潔如鏡的書桌上,明耀文小心翼翼地打開瓶蓋,倒了一些粉末放在掌心,他湊近了輕輕嗅聞,確實有股特殊的香氣彌散開來。


    明耀文撚了些許放入口中,他閉上雙眼,半晌才道:“這應該是某種菌類研磨成的粉末。”


    “菌類本就帶有一種特殊的脂香,無論是炒菜還是燉湯,隻要放進去一點,都能起到意想不到的效果,可是這到底是什麽品種的菌菇?”


    孫捷鈞嘴唇緊抿成線,迫切的想得到答案。


    “要是我沒猜錯的話,這應該是雪絨鵝膏菌,采下新鮮的雪絨鵝膏之後,放在風房裏烘幹,再研磨成粉末狀,便是秘方最重要的原料之一。”


    明耀文言辭間透著一絲得意,他雖然不是皇帝舌,但味覺尤為靈敏,分辨食材對他來說根本算不得什麽難事。


    接下來,明耀文又依次辨認出另外幾種粉末的組成,他將這些原料整理好,思索著如何借助這道秘方,一舉將聶慈打入深淵。


    作者有話要說:不好意思,今天有點事,更新晚了,鞠躬鞠躬~~~


    第45章 百味珍饈(十八)


    聶慈回到筒子樓,打開電腦,調出聶氏酒樓的監控,一道鬼鬼祟祟的身影出現在昏暗的走廊裏,不是剛入職沒多久的孫捷鈞還能有誰?


    眼見著孫捷鈞帶走了調味的粉末和監控,聶慈非但不急,反而還勾起一抹笑意。


    打從孫捷鈞出現在酒樓那天起,她心裏已經有了初步的計劃——


    明耀文派這樣一名學徒過來,肯定是想要探聽酒樓的秘密,既然如此,聶慈並不介意滿足他的猜測,憑空造了一道方子,任由孫捷鈞將其帶走。


    所謂的秘方其實是從雙魚佩中而來,有個很美的名字,叫作優曇粉,之所以叫這個名字,不是因為配製的原料與曇花有關,而是指這道秘方的功效,它能在極短時間內激發菜肴的色香味,使之口感變得尤為驚豔。


    可若是過了優曇粉的時效以後,食材會加速腐敗,在氣溫頗高的夏日,使用了優曇粉的菜品會在半小時內變質。也就是說,客人們還沒有結束用餐,明嘉酒店提供的餐食便會發酸黴變。


    這樣的後果,不知道明耀文能不能承擔得起。


    得到了聶慈的“秘方”後,明耀文激動的一夜沒睡,他先讓孫捷鈞返回聶氏酒樓,盯緊了聶慈的動向,而後便獨自一人來到陽台前,抬頭望著布滿星辰的深邃夜空。


    他的氣息由平靜逐漸轉為急促,心跳也加快了不少。


    當了十幾年的夫妻,明耀文自認為是最了解聶慈的人,他那個前妻自小被聶書魏捧在掌心,從來沒受過半點委屈,也沒在風霜雨雪中磨礪過,這樣的她就像是溫室裏的花朵,即使擔任了聶氏酒樓的主廚,也隻是看似威風的紙老虎,不堪一擊。


    想起曾經在聶慈手裏吃過的虧,明耀文麵皮抖了抖,眼神變得格外陰鷙。


    孫捷鈞拿回來的秘方極其珍貴,可以說是殺手鐧,平日裏使用未免太過浪費,也容易被聶慈發覺,莫不如等到不久後的廚師大賽,明嘉酒店利用秘方一舉奪魁,也能徹底洗刷曾經的屈辱。


    天亮以後,明耀文來到明嘉音房間前,抬手輕輕叩門。


    明嘉音睡眼惺忪的走出來,看到神情激動的父親,她麵上不由露出幾分疑惑:“爸爸,怎麽了?”


    “再過半個月,就是三年一度的廚師大賽,反正你已經高考完了,正好跟在我身邊磨煉廚藝,到時候和我一起參加這場比賽。”明耀文的情緒已經恢複如常,麵上掛著溫和的笑容。


    半月前,明嘉音剛剛結束高考,如今成績還沒下來,聽到父親這麽說,她自然不會拒絕,點頭同意了此事。


    “爸爸,聶慈在聶氏酒樓,她會參加廚師大賽嗎?”明嘉音忍不住問。


    “眼下聶氏酒樓的名氣雖然不小,但身為主廚的聶慈,卻沒有拿過任何一個有分量的獎項,無論是業內的廚師,還是普通的食客,都對此存有質疑。為了聶氏酒樓的聲譽著想,我想聶慈應該不會錯過這樣的機會。”明耀文揉了揉女兒的腦袋,語氣十分篤定。


    想起被聶慈奪走的雙魚佩、想起網絡上那些不堪入目的汙蔑與攻訐、想起離她而去的桓熙遠,明嘉音用力摳住掌心,沉聲問:“爸爸,即使我沒去聶氏酒樓,也聽說過聶慈的廚藝不差,您有多少把握?”


    若是換成以前,明嘉音根本不會問這種問題,可最近一段時間,明家屢屢在聶慈手中吃虧,她難免有些擔憂。


    “放心,城南店的生意之所以那麽好,並不是因為聶慈的廚藝有多出眾,而是因為她手裏握著一道秘方,現在我已經破解了那道方子,如此一來,就算桓家人在她背後撐腰,也翻不起什麽風浪!”


    明嘉音雙眼瞪的滾圓,“秘方?”


    明耀文搖了搖頭,沒有多作解釋,淡聲道:“別問那麽多了,半個月後,鮮花與榮譽都屬於我們,而聶慈,注定是可悲可憐的失敗者!”


    接下來的一段時間,明耀文親自教導明嘉音,他不假辭色、盡心盡力,倒是讓明嘉音的廚藝提高了不少。


    與此同時,新一屆廚師大賽的報名通道也開啟了。


    【每屆廚師大賽都萬分精彩,大家猜猜今年花落誰家,是已經摘下兩次桂冠的明嘉酒店?還是頗具名氣的十裏香?亦或是實力強勁的黑馬聶氏酒樓?】


    【雖然明耀文人品不怎麽樣,但他那一手廚藝真沒的挑,我覺得他的本事不遜於聶老爺子,這次肯定會力壓群英,贏得廚師大賽的冠軍】


    【那可不一定,萬一明耀文的水準下降了呢?我看其他人的機會也不小,況且明耀文的發家史太惡心了,姐妹們要擦亮眼睛,千萬別和鳳凰男結婚】


    【據說聶氏酒樓也會參加本次比賽,希望聶慈能贏,狠狠打渣男的臉!】


    【樓上別做夢了,聶慈的遭遇確實值得同情,但廚藝比拚看的是真材實料,而不是比慘,聶慈如果抱著這種心態來參賽,我勸她趁早放棄吧,別當著全國觀眾的麵丟人現眼!】


    聶慈並不在意網上的評論,每天照常呆在酒樓烹製菜肴,日複一日的積累經驗,她的廚藝變得愈發出眾。


    轉眼就到了廚師大賽海選那天,比賽在炎市進行,聶慈和大廚穿著紋繡聶氏酒樓標識的廚師服,在工作人員的帶領下,不緊不慢地走入賽場。


    忽然間,她察覺到有道不善的視線落在自己身上,循著那道視線望過去,便看見了明耀文父女。


    明嘉音顯然精心打扮過,臉上畫著精致的妝容,褪去了原本的稚氣,透著一絲淡淡的嫵媚,她身上的廚師服也特地收緊了腰,身形纖瘦而又窈窕。


    如此亮眼的形象甫一出現在直播間中,便引發了一陣討論:


    【wow,嘉音小天使可真美,在這麽一群廚師裏,就像是綠葉叢中的紅花,亮眼極了!】


    【笑死,這是廚師大賽,又不是比美,光漂亮有什麽用?娛樂圈裏長相豔麗的小花不計其數,明嘉音的粉絲快收斂點吧,不要再拉仇恨了,更何況,明嘉音人品低劣,黑料纏身,我都懶得再科普了】


    【我的老天,工作人員居然把聶慈帶過來了,明嘉酒店和聶氏酒樓的操作台緊挨著,難道主辦方不知道聶慈和明家的恩怨嗎?還是為了吸引眼球,故意這麽安排的?】


    【比賽位置是按照地域劃分的,明嘉酒店和聶氏酒樓都來自豫市,挨在一起也無可厚非,大家還是不要發散了,安心看比賽】


    【節目組為什麽不加濾鏡啊?加了濾鏡色調肯定會更好看】


    【前麵的別胡說,拍攝這種美食節目必須使用高清攝像頭,並且不能加任何濾鏡,否則會破壞食材原本的色澤,也會影響比賽的公平性】


    聶慈對明家父女沒有任何興趣,她收回視線,目光落在正前方的大屏幕上,隨著一陣歡快的樂聲響起,字符不斷滾動,等音樂聲結束後,隻有兩個字停留在屏幕上。


    [刀工]


    【誒,初賽竟然是刀工的比拚嗎?那聶慈恐怕要吃虧,聽說她擔任主廚的時間不長,主要擅於調味,刀工方麵比其他廚師要弱一些】


    【簡直大快人心!聶慈那種冷血無情的賤人就應該被立刻淘汰,一日夫妻百日恩,再怎麽說明耀文也照顧了她十幾年,她剛離婚就迫不及待的奪走了城南店,真是最毒婦人心】


    【?我打出這行字的時候不是覺得我有問題,而是覺得你有問題,前麵的,這都2021年了,能不能把裹腳布收一收,別出來丟人現眼!】


    【排】


    將初賽的題目收入眼底,明嘉音唇角略微上挑,偏頭望向明耀文,壓低聲音道:“爸爸,在跟您離婚前,聶慈幾乎沒怎麽下過廚,就算她這一年來拚命練習,刀工也很難趕上您,說不準她連初賽都無法通過。”


    明耀文故作歎惋的搖搖頭,“原本我還以為要借用那道‘秘方’才能徹底將聶慈壓下去,沒想到她的運氣如此不濟,刀工是最見功底、也是最耗功夫的,沒有十幾年的打磨很難出彩,看來連老天都站在我這邊。”


    這對父女正在專心致誌的交談著,並沒有注意到鏡頭給了他們一個特寫,當那兩張滿是算計的臉出現在直播間中,網友們看得直皺眉,對明家人的惡感也愈發濃重。


    身著旗袍的主持人右手拎著鼓槌,左手拿著話筒,隻聽她道,“各位參賽的廚師朋友們,初賽的比賽時間是三十分鍾,你們可以自行挑選食材,展現各自的刀工。”


    她用力敲了下麵前的大鼓,拔高聲調道:“現在,比賽正式開始——”


    節目組給每位選手準備的食材都是相同的,有蔬菜、肉類、海鮮、豆製品、水果等物,聶慈垂眸端量著近前的食材,疊眉不斷思索。


    這一場比賽以刀工為主,作為明耀文的助手,明嘉音隻能幫忙挑選食材,打打下手,她偷眼覷著佇立在原地、一動不動的聶慈,心裏暗自幸災樂禍。


    作者有話要說:感謝小魚曬太陽的營養液~


    第46章 百味珍饈(十九)

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