帖子送到的一炷香之後，商會的兩大人物，蘇老爺和周老爺帶著各種禮品登門拜訪。趙涵江在公房隔壁的大廳接待了他們。
蘇老爺和周老爺對視一眼，坐在椅子上的身體微微向前傾斜，抱拳道：“早就想拜訪趙大人，怕您公務繁忙便沒有打擾，不知大人有何吩咐？我等定全力以赴。”
趙涵江淡淡一笑，也不多繞彎子，直接開門見山道：“武陵縣南山腳下有一片荒地，約一百三十畝，離河岸較遠，周邊沒有村落，山上也很荒蕪，生長的植物也少，”趙涵江頓了頓，又道：“二位老爺不知對此地又何看法？”
蘇老爺從趙涵江開口時候就在表麵傾聽，心裏琢磨著，他瞥了一眼周老爺，對方給了他一個安心的眼神。蘇老爺試探道：“這片地荒廢著實有些可惜，上任知縣大人在任的時候也曾注入人力物力去開荒，效果甚微，得不償失啊。”周老爺也跟著附和道：“每年的雨水也算豐沛，就是那片地怎麽也長不起來。”
趙涵江點頭，“確實如此，今日趙某也是想和二位商量一下，南山並著這片地想一起打包找人開荒，”趙涵江注意到倆人麵色有些不好，又道：“我已經和上麵提交了請示，不收取包地的費用，若是有收成按例納稅即可，若是沒有的話就免去包地人花費的一半稅負。”
蘇，周二人聞言麵露喜色，這可是好事啊，有收成的話除去費用還能剩大頭，沒有的話也就是花點時間，自家手底下的農戶都是簽了賣身契，一年也花費不了幾個錢。周老爺先反應過來，回話道：“大人，周某願意包下。”蘇老爺見周老爺這樣說，急忙道：“大人叫倆人來肯定是想你我二人聯手包下，親家未免太心急了些。”周老爺訕笑道：“那是那是，和親家合作肯定是最好的選擇。”
趙涵江喝著茶，看著麵前二人打太極。他將茶杯放下，緩緩說道：“隻是還有一個條件。”
二人坐直看趙涵江，趙涵江道：“武陵縣自去年開始陸續有了十幾個乞丐，多數是別的縣遊蕩過來的，年齡大多是十四五歲，要是兩位老爺答應包地的話可否雇傭他們？給口飽飯，一處住所就好，用好了這些人可是利大於弊啊。”
蘇，周兩位老爺眼神一碰，覺得這筆買賣可以做，就應下了此事，三人就著細節商量了許久，兩位商會領頭人滿意的走了。
趙涵江讓長興叫來蔡捕頭，吩咐蔡捕頭將縣上乞丐集合在一起，告訴他們招農戶的事情。提供食宿，不必再風餐露宿。隻要努力幹活，認真對待莊稼，以後也能自己包田養活自己。要是有不願意做的，也不要強求，路擺在眼前，隻要想好好過的都會知道怎麽選。
蔡捕頭按照吩咐去辦事很是用心，一是他自家的孩子也十歲了，看著流浪的乞丐和自己的娃兒差不多大，覺得這些乞丐們可憐，二是蔡捕頭在武陵縣當捕頭已經很多年了，他知道趙大人是真心為武陵縣履責。很快蔡捕頭就將幾個小乞丐說動，讓他們去勸說其他人。不出意外，所有人都願意去種地。
在外流浪久了，都是渴望安穩，渴望有個自己的家。
阿樂的來謝居因為夾餅子的推出，生意很是火爆，光是包餅子的油紙消耗都甚多。阿樂心情很不錯，趁著店裏沒人的時候看看雜書放鬆一下。
之前在書店裏買的《柳永傳》，阿樂隻看了幾頁，站在櫃台後阿樂翻開了後麵的內容看了起來。
書不厚，阿樂不到一刻鍾就看完了，中間還招呼了幾桌客人。
收拾好桌子阿樂陷入了沉思。柳永喜歡的人是他高不可攀的，剛開始時候柳永心裏很糾結痛苦，將這份喜歡藏在心底，後來柳永去寺廟求簽，偶然和心上人相遇，那位大小姐其實早就對柳永有意，趁著機會對柳永表明了心意。柳永大喜過望，為了配得上心上人，柳永參加科考拿下了同進士，自此兩位有情人終成眷屬。
果然俗套，阿樂給出了中肯的評價。
三月下旬的時候，來店裏吃飯的客人都在討論南山荒地的事情，阿樂也湊了一耳朵聽聽怎麽回事。原來是趙大人和本地商會合作，既利用了荒地，完成稅收，又解決了流浪乞丐的生計問題。
阿樂眼睛裏掩蓋不住的笑意，趙大人果然厲害，作為武陵縣的父母官最是稱職不過。阿樂又想，已有十幾日不見趙大人，不知道趙大人是不是在忙這件事情。
酉時過後，趙涵江回了衙門後院，趙青山正坐在桌旁，長興站著給他倒酒。望著一桌子的菜，趙涵江挑眉，今日有些不同尋常。
待趙涵江坐下後，趙青山示意長興退下，親自給兒子倒滿了一杯酒。
“這是酒坊新做的果子酒，不醉人，江兒陪爹喝幾杯。”
趙涵江聞言舉起酒杯道：“近日公事繁忙，沒怎麽陪您說話，等過些日子休沐，帶您去靈雲寺散散心。”趙涵江說完仰頭喝酒。
趙青山知道兒子正在做的事情，免包地的費用相當於上頭的抽成沒了，遞上去的請示書不會輕易就批下，江兒為了拿到批準也是費盡了心思。趙青山看向喝酒的兒子，坐下來比自己高出半個頭，連日的奔波使得他身形越發清瘦。
趙青山心疼了，拿起筷子給趙涵江夾菜，“看書種花，樂得自在，倒是你，聽說鄭知府與康王有些姻親關係，仗著這層關係在郴州作威作福，不是個好相與的。”趙涵江輕笑道：“我是按例辦事，並無不妥之處，拿不到什麽把柄自然不會為難我。”
趙青山點頭道：“是這個道理，”他接過趙涵江倒好的酒喝了一口，有些猶豫道：“江兒，你娘在的時候希望看著你成家，現在你娘不在了，爹也不會逼你，隻希望你哪日想通了，身邊有個知冷知熱的人陪伴，”
趙青山頓了頓又道：“對方的品性家世都不重要，你喜歡就好，爹唯有一點要求，必須為趙家留下血脈，不拘男女”
趙青山腦子裏回想著早上長興的話，“大人白日勞累，在公房裏忙到連飯有時都忘記吃，可他每晚都出去，我悄悄跟了幾天，大人他，他好像每晚都暗中跟著趙掌櫃。” 趙青山回憶來謝居趙掌櫃的容貌，暗暗心驚，趙掌櫃唇紅齒白，眸若清泉。難怪江兒一直不肯娶妻，原來他竟然喜歡男子。
趙涵江不知道此時趙父心裏的想法，還以為趙父想讓他早點成親。
“姻緣強求不得，緣分也是天注定。”
趙涵江這次的回答沒有像往常一樣直接拒絕成親，他自己沒有意識到言語之間的改變，趙青山注意到了。
趙青山心裏歎氣，兒子態度轉變肯定是因為趙掌櫃。自己這輩子也算是樂善好施，沒做過什麽有損陰德的事兒，怎麽就要被斷了香火呢？越想越氣悶，醉意來的越快。
趙涵江扶著趙青山回房，安置好父親後，趙涵江看看天色，出了衙門。
月光皎皎，清風微拂，天氣漸漸熱了起來，趙涵江走在陰影裏，看著遠處的阿樂穿著單層粗布褂子，越發顯的腰肢纖細。
趙涵江用左手扯鬆了領口，散散身上炙熱的酒氣，他垂眸嘀咕道：“果然是醉了。”
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作者有話要說：
求收藏呀！
第10章 清明吃食
包地的相關事項已經處理好，南山上種些紅果，桃子，杏子等果樹，山下的大片荒地被分為四份，分別種上麥子，高粱，小米和大豆。
乞丐眾人也紛紛收拾妥當，在山腳下蓋了簡易棚子安了家。
此時已快到清明，眾人為了有個好收成努力幹活，爭取清明前後就將地歸攏好灑下種子。
來謝居這邊的阿樂也在忙活。清明之前對於阿樂來說也是普通的日子，要非說有什麽不一樣的話，那大概就是可以去寺廟門口給貴人下跪討些賞錢，去墳上偷吃貢品飽腹。
傳統的貢品就是碼上幾樣糕點，放兩壇子酒。糕點因是蒸製，疊放在一起很容易碎裂，擺放時間也短。
阿樂將自家糕點改良了一下，蒸至八分熟之後再用熱鍋滾油炸至定型。這樣的糕點緊實，疊放在一起多日也不會變型，當貢品最好不過。
除了桂花糕和紅豆糕，阿樂又推出了綠豆糕，三樣糕點顏色各異，擺放在一起也好看。
除了祭拜用的貢品，百姓們在清明這日也會吃糯米飯，碗底下是糯米，上麵撒一層紅豆和糖，蒸好的糯米飯香甜可口，也可以在路上墊肚子。
阿樂趁著午市過後客人少，鑽進後廚研究起來。
早上菜販子給了一筐自家種的清明菜，說是讓阿樂嚐嚐鮮。
嫩綠的菜葉，用水清洗過後更顯碧翠。阿樂取了一把泡好的茶葉和清明菜混在一起切碎，放在水裏小火煮開，隻取綠色的汁水，加入糯米麵和少量麵粉，揉成綠色的麵團。
餡料是早就讓李大做好的，一盆炒好的鹹肉幹菇碎，一盆加了糖的紅豆餡。
李大和阿樂倆人都是熟練的手法，不一會就包了三十個，正好蒸兩個蒸籠。
趁著蒸青團的功夫，阿樂取了筆在木板上寫菜名，盡早宣傳效果好，春餅就是個例子。可能是揉麵太大力氣，阿樂胳膊發酸，有些發抖的手寫出來的字也是歪曲。
阿樂不滿意，換了塊木板接著寫，蘸的墨水太多，剛下筆就洇了一大團。阿樂歎氣，放下手裏的筆去準備開鍋。
剛做好的青團散發著茶香，放在盤子裏小巧精致，賞心悅目。阿樂撚了鹹味的青團咬了一口，幹菇把鹹肉流出來的油脂吸收，增香不少，清新的外皮減弱了餡料的油膩，加上體積嬌小，三口一個團子，阿樂吃的意猶未盡。
甜味的青團更有辨識度，阿樂在上麵點了一個紅豆用來區分。咬下一口就見了裏麵的餡料，碧綠色的外皮下綿密起沙的紅豆餡，黏糯香甜，配上阿樂泡好的花茶相得益彰。
晚市的時候，剩餘的青團連櫃台上的板子都沒掛上就售賣一空。
阿樂再一次感歎武陵縣真是民風淳樸。
來謝居的生意日漸火爆，收益的增加使得阿樂臉上的笑容越來越多。站在櫃台裏麵，阿樂堅韌的拿著筆做鬥爭，許是心境不穩，廢了五個木板也沒寫好這兩個字。阿樂皺眉，自己每日回去都會練習寫字，怎麽這麽簡單兩個字還是寫不好？
就在阿樂提筆禍害第六塊板子的時候，謝安來了。
阿樂見謝安很是高興，幫她寫字的人來了。她將謝安迎進來靠著櫃台的小桌上坐下，泡了一壺花茶。
“很久沒見謝小哥了，這回歸家能多住幾日？”阿樂邊給謝安倒茶水邊問道。
謝安拿著茶杯，麵上帶笑，“學院這次剛考完試，加上清明，便讓這些學子多休息幾天，下次再回來可能就要秋闈之後了。”
阿樂一直對謝安印象很好，彬彬有禮，氣質儒雅，言談舉止皆讓阿樂羨慕。
阿樂聽見秋闈有點激動，好似她要去參加一樣，身體不由向前傾，好奇地問道：“聽說考試要持續好幾日，吃住都在一間棚子裏，有身體不好的進去第二天就被抬出來了，這可都是真的？”
謝安輕笑道：“是真的，所以學院還安排了額外的訓練，讓考生身體素質更好一些。”
趙涵江帶著長興在門外就聽見了裏麵的對話，聽見阿樂說什麽“身體不好”，還有一個男聲模糊的說“身體好”。
她才多大，胡說八道些什麽。
趙涵江沉著臉掀開簾子走了進去，看見小桌上兩位俊俏少年在熱烈的討論著什麽，兩人都是麵若冠玉，一副好相貌。外麵的天剛有些擦黑，店裏麵已經點了燈火，趙涵江覺得有些刺眼。
阿樂已經很久沒見過趙大人了，聽見門口有動靜，阿樂回頭見是趙大人帶著他的小廝，她起身，朝著趙大人每次來都會坐的位置走去，不料趙大人徑直走過那桌，在櫃台旁的大桌坐下。
阿樂手裏拿著記菜的本子跟著走了回來，“大人今日想吃些什麽？”
阿樂邊問邊倒茶，趙大人拿起茶杯喝了一口，借著這會功夫，阿樂仔細的看他。好像黑了一些，瘦了一些，往日裏穿著官袍正是合身，威風凜凜，氣度非凡。今日的官袍從正麵不顯，側麵的腰身卻是多出寸許。阿樂有些心疼，剜了趙大人身邊的小廝一眼，照顧自己主子都照顧不好，真沒用。
長興沒收到怨念一瞥，謝安倒是看見了，他覺得自從趙大人進來阿樂哪裏怪怪的，又說不出來，謝安探究的看向阿樂。
趙涵江放下茶杯，屋外最後的一點凜冽也化為烏有，他輕聲道：“兩碗餛飩就好。”
說完轉頭和謝安的眼睛對上了。
謝安一驚，一股冷意自腳底串上腦門，他忙收回目光給自己倒杯熱茶驅散突如其來的寒意。謝安之前也曾遠遠見過知縣大人，麵相雖冷，但是對待百姓很是親和，今日是怎麽回事？
阿樂回後廚端餛飩的功夫，聽見謝安在大堂裏喊一聲“還有要事”。等阿樂端著碗回來的時候已經不見謝安的蹤影。
阿樂給趙大人兩人上了餛飩，然後就站在櫃台後麵小聲嘀咕著“牌子隻能晚上回去找他寫了。”
正在吃餛飩的趙涵江耳朵動了一下，扭頭瞥見了櫃台上被禍害的木牌子，斜放在一起，頂上那塊牌子上黑黑的墨團落在原木色板子上煞是顯眼。
他不動聲色舀了一個餛飩，狀似不經意的對長興說道：“之前教你練習書法，你練的怎麽樣了？”
長興抬起頭，眼神有些迷茫，不是“食不言嗎？”
還有，教自己寫字那是小時候一起去學堂的事情啊，後來大人嫌他笨就不再教了，現在大人在說什麽？
趙涵江這會兒功夫吃完了餛飩，邊擦嘴邊道：“我近日研究在竹板上寫字，等回去教你。”
長興以為是自家大人對於教授自己又產生了興趣，便點頭應下，並無它想。
站在櫃台裏的阿樂腦子一轉，何不求趙大人提字呢？之前擺攤賣紅果的時候就拿趙大人打過幌子，要是能將趙大人的墨寶掛在上麵，肯定效果更好啊。
阿樂轉身去廚房取了剛進的果酒，據酒坊老板說是新品，裏麵加了些藥材，可以滋養脾胃。她抱著酒壇子笑盈盈的站在桌前，對著趙涵江道：“大人連日為武陵縣百姓操勞，甚是辛苦，這壇子酒是我的一點心意，大人您不嫌棄的話就收下吧。”
長興剛要站起來回絕，想說我們大人可不收禮。
趙涵江這邊淡淡說道：“不負美酒，掌櫃的可是需要趙某做點什麽當回禮？”
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作者有話要說：
感謝小可愛們點擊此文，謝謝你們啦，都是小天使，是我碼字路上的動力！
一起加油啊！
第11章 一方帕子
阿樂本以為要一番口舌求著趙大人給提字，沒想到冷麵的趙大人竟是個對縣裏百姓如此熱情的官。阿樂燦爛一笑，“就是想著趙大人也算店裏的老主顧了，問問您的意見，對於來謝居的吃食您可還滿意？”
趙涵江點頭，“甚是合心。”
蘇老爺和周老爺對視一眼，坐在椅子上的身體微微向前傾斜，抱拳道：“早就想拜訪趙大人，怕您公務繁忙便沒有打擾，不知大人有何吩咐？我等定全力以赴。”
趙涵江淡淡一笑，也不多繞彎子，直接開門見山道：“武陵縣南山腳下有一片荒地，約一百三十畝，離河岸較遠，周邊沒有村落，山上也很荒蕪，生長的植物也少，”趙涵江頓了頓，又道：“二位老爺不知對此地又何看法？”
蘇老爺從趙涵江開口時候就在表麵傾聽，心裏琢磨著，他瞥了一眼周老爺，對方給了他一個安心的眼神。蘇老爺試探道：“這片地荒廢著實有些可惜，上任知縣大人在任的時候也曾注入人力物力去開荒，效果甚微，得不償失啊。”周老爺也跟著附和道：“每年的雨水也算豐沛，就是那片地怎麽也長不起來。”
趙涵江點頭，“確實如此，今日趙某也是想和二位商量一下，南山並著這片地想一起打包找人開荒，”趙涵江注意到倆人麵色有些不好，又道：“我已經和上麵提交了請示，不收取包地的費用，若是有收成按例納稅即可，若是沒有的話就免去包地人花費的一半稅負。”
蘇，周二人聞言麵露喜色，這可是好事啊，有收成的話除去費用還能剩大頭，沒有的話也就是花點時間，自家手底下的農戶都是簽了賣身契，一年也花費不了幾個錢。周老爺先反應過來，回話道：“大人，周某願意包下。”蘇老爺見周老爺這樣說，急忙道：“大人叫倆人來肯定是想你我二人聯手包下，親家未免太心急了些。”周老爺訕笑道：“那是那是，和親家合作肯定是最好的選擇。”
趙涵江喝著茶，看著麵前二人打太極。他將茶杯放下，緩緩說道：“隻是還有一個條件。”
二人坐直看趙涵江，趙涵江道：“武陵縣自去年開始陸續有了十幾個乞丐，多數是別的縣遊蕩過來的，年齡大多是十四五歲，要是兩位老爺答應包地的話可否雇傭他們？給口飽飯，一處住所就好，用好了這些人可是利大於弊啊。”
蘇，周兩位老爺眼神一碰，覺得這筆買賣可以做，就應下了此事，三人就著細節商量了許久，兩位商會領頭人滿意的走了。
趙涵江讓長興叫來蔡捕頭，吩咐蔡捕頭將縣上乞丐集合在一起，告訴他們招農戶的事情。提供食宿，不必再風餐露宿。隻要努力幹活，認真對待莊稼，以後也能自己包田養活自己。要是有不願意做的，也不要強求，路擺在眼前，隻要想好好過的都會知道怎麽選。
蔡捕頭按照吩咐去辦事很是用心，一是他自家的孩子也十歲了，看著流浪的乞丐和自己的娃兒差不多大，覺得這些乞丐們可憐，二是蔡捕頭在武陵縣當捕頭已經很多年了，他知道趙大人是真心為武陵縣履責。很快蔡捕頭就將幾個小乞丐說動，讓他們去勸說其他人。不出意外，所有人都願意去種地。
在外流浪久了，都是渴望安穩，渴望有個自己的家。
阿樂的來謝居因為夾餅子的推出，生意很是火爆，光是包餅子的油紙消耗都甚多。阿樂心情很不錯，趁著店裏沒人的時候看看雜書放鬆一下。
之前在書店裏買的《柳永傳》，阿樂隻看了幾頁，站在櫃台後阿樂翻開了後麵的內容看了起來。
書不厚，阿樂不到一刻鍾就看完了，中間還招呼了幾桌客人。
收拾好桌子阿樂陷入了沉思。柳永喜歡的人是他高不可攀的，剛開始時候柳永心裏很糾結痛苦，將這份喜歡藏在心底，後來柳永去寺廟求簽，偶然和心上人相遇，那位大小姐其實早就對柳永有意，趁著機會對柳永表明了心意。柳永大喜過望，為了配得上心上人，柳永參加科考拿下了同進士，自此兩位有情人終成眷屬。
果然俗套，阿樂給出了中肯的評價。
三月下旬的時候，來店裏吃飯的客人都在討論南山荒地的事情，阿樂也湊了一耳朵聽聽怎麽回事。原來是趙大人和本地商會合作，既利用了荒地，完成稅收，又解決了流浪乞丐的生計問題。
阿樂眼睛裏掩蓋不住的笑意，趙大人果然厲害，作為武陵縣的父母官最是稱職不過。阿樂又想，已有十幾日不見趙大人，不知道趙大人是不是在忙這件事情。
酉時過後，趙涵江回了衙門後院，趙青山正坐在桌旁，長興站著給他倒酒。望著一桌子的菜，趙涵江挑眉，今日有些不同尋常。
待趙涵江坐下後，趙青山示意長興退下，親自給兒子倒滿了一杯酒。
“這是酒坊新做的果子酒，不醉人，江兒陪爹喝幾杯。”
趙涵江聞言舉起酒杯道：“近日公事繁忙，沒怎麽陪您說話，等過些日子休沐，帶您去靈雲寺散散心。”趙涵江說完仰頭喝酒。
趙青山知道兒子正在做的事情，免包地的費用相當於上頭的抽成沒了，遞上去的請示書不會輕易就批下，江兒為了拿到批準也是費盡了心思。趙青山看向喝酒的兒子，坐下來比自己高出半個頭，連日的奔波使得他身形越發清瘦。
趙青山心疼了，拿起筷子給趙涵江夾菜，“看書種花，樂得自在，倒是你，聽說鄭知府與康王有些姻親關係，仗著這層關係在郴州作威作福，不是個好相與的。”趙涵江輕笑道：“我是按例辦事，並無不妥之處，拿不到什麽把柄自然不會為難我。”
趙青山點頭道：“是這個道理，”他接過趙涵江倒好的酒喝了一口，有些猶豫道：“江兒，你娘在的時候希望看著你成家，現在你娘不在了，爹也不會逼你，隻希望你哪日想通了，身邊有個知冷知熱的人陪伴，”
趙青山頓了頓又道：“對方的品性家世都不重要，你喜歡就好，爹唯有一點要求，必須為趙家留下血脈，不拘男女”
趙青山腦子裏回想著早上長興的話，“大人白日勞累，在公房裏忙到連飯有時都忘記吃，可他每晚都出去，我悄悄跟了幾天，大人他，他好像每晚都暗中跟著趙掌櫃。” 趙青山回憶來謝居趙掌櫃的容貌，暗暗心驚，趙掌櫃唇紅齒白，眸若清泉。難怪江兒一直不肯娶妻，原來他竟然喜歡男子。
趙涵江不知道此時趙父心裏的想法，還以為趙父想讓他早點成親。
“姻緣強求不得，緣分也是天注定。”
趙涵江這次的回答沒有像往常一樣直接拒絕成親，他自己沒有意識到言語之間的改變，趙青山注意到了。
趙青山心裏歎氣，兒子態度轉變肯定是因為趙掌櫃。自己這輩子也算是樂善好施，沒做過什麽有損陰德的事兒，怎麽就要被斷了香火呢？越想越氣悶，醉意來的越快。
趙涵江扶著趙青山回房，安置好父親後，趙涵江看看天色，出了衙門。
月光皎皎，清風微拂，天氣漸漸熱了起來，趙涵江走在陰影裏，看著遠處的阿樂穿著單層粗布褂子，越發顯的腰肢纖細。
趙涵江用左手扯鬆了領口，散散身上炙熱的酒氣，他垂眸嘀咕道：“果然是醉了。”
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包地的相關事項已經處理好，南山上種些紅果，桃子，杏子等果樹，山下的大片荒地被分為四份，分別種上麥子，高粱，小米和大豆。
乞丐眾人也紛紛收拾妥當，在山腳下蓋了簡易棚子安了家。
此時已快到清明，眾人為了有個好收成努力幹活，爭取清明前後就將地歸攏好灑下種子。
來謝居這邊的阿樂也在忙活。清明之前對於阿樂來說也是普通的日子，要非說有什麽不一樣的話，那大概就是可以去寺廟門口給貴人下跪討些賞錢，去墳上偷吃貢品飽腹。
傳統的貢品就是碼上幾樣糕點，放兩壇子酒。糕點因是蒸製，疊放在一起很容易碎裂，擺放時間也短。
阿樂將自家糕點改良了一下，蒸至八分熟之後再用熱鍋滾油炸至定型。這樣的糕點緊實，疊放在一起多日也不會變型，當貢品最好不過。
除了桂花糕和紅豆糕，阿樂又推出了綠豆糕，三樣糕點顏色各異，擺放在一起也好看。
除了祭拜用的貢品，百姓們在清明這日也會吃糯米飯，碗底下是糯米，上麵撒一層紅豆和糖，蒸好的糯米飯香甜可口，也可以在路上墊肚子。
阿樂趁著午市過後客人少，鑽進後廚研究起來。
早上菜販子給了一筐自家種的清明菜，說是讓阿樂嚐嚐鮮。
嫩綠的菜葉，用水清洗過後更顯碧翠。阿樂取了一把泡好的茶葉和清明菜混在一起切碎，放在水裏小火煮開，隻取綠色的汁水，加入糯米麵和少量麵粉，揉成綠色的麵團。
餡料是早就讓李大做好的，一盆炒好的鹹肉幹菇碎，一盆加了糖的紅豆餡。
李大和阿樂倆人都是熟練的手法，不一會就包了三十個，正好蒸兩個蒸籠。
趁著蒸青團的功夫，阿樂取了筆在木板上寫菜名，盡早宣傳效果好，春餅就是個例子。可能是揉麵太大力氣，阿樂胳膊發酸，有些發抖的手寫出來的字也是歪曲。
阿樂不滿意，換了塊木板接著寫，蘸的墨水太多，剛下筆就洇了一大團。阿樂歎氣，放下手裏的筆去準備開鍋。
剛做好的青團散發著茶香，放在盤子裏小巧精致，賞心悅目。阿樂撚了鹹味的青團咬了一口，幹菇把鹹肉流出來的油脂吸收，增香不少，清新的外皮減弱了餡料的油膩，加上體積嬌小，三口一個團子，阿樂吃的意猶未盡。
甜味的青團更有辨識度，阿樂在上麵點了一個紅豆用來區分。咬下一口就見了裏麵的餡料，碧綠色的外皮下綿密起沙的紅豆餡，黏糯香甜，配上阿樂泡好的花茶相得益彰。
晚市的時候，剩餘的青團連櫃台上的板子都沒掛上就售賣一空。
阿樂再一次感歎武陵縣真是民風淳樸。
來謝居的生意日漸火爆，收益的增加使得阿樂臉上的笑容越來越多。站在櫃台裏麵，阿樂堅韌的拿著筆做鬥爭，許是心境不穩，廢了五個木板也沒寫好這兩個字。阿樂皺眉，自己每日回去都會練習寫字，怎麽這麽簡單兩個字還是寫不好？
就在阿樂提筆禍害第六塊板子的時候，謝安來了。
阿樂見謝安很是高興，幫她寫字的人來了。她將謝安迎進來靠著櫃台的小桌上坐下，泡了一壺花茶。
“很久沒見謝小哥了，這回歸家能多住幾日？”阿樂邊給謝安倒茶水邊問道。
謝安拿著茶杯，麵上帶笑，“學院這次剛考完試，加上清明，便讓這些學子多休息幾天，下次再回來可能就要秋闈之後了。”
阿樂一直對謝安印象很好，彬彬有禮，氣質儒雅，言談舉止皆讓阿樂羨慕。
阿樂聽見秋闈有點激動，好似她要去參加一樣，身體不由向前傾，好奇地問道：“聽說考試要持續好幾日，吃住都在一間棚子裏，有身體不好的進去第二天就被抬出來了，這可都是真的？”
謝安輕笑道：“是真的，所以學院還安排了額外的訓練，讓考生身體素質更好一些。”
趙涵江帶著長興在門外就聽見了裏麵的對話，聽見阿樂說什麽“身體不好”，還有一個男聲模糊的說“身體好”。
她才多大，胡說八道些什麽。
趙涵江沉著臉掀開簾子走了進去，看見小桌上兩位俊俏少年在熱烈的討論著什麽，兩人都是麵若冠玉，一副好相貌。外麵的天剛有些擦黑，店裏麵已經點了燈火，趙涵江覺得有些刺眼。
阿樂已經很久沒見過趙大人了，聽見門口有動靜，阿樂回頭見是趙大人帶著他的小廝，她起身，朝著趙大人每次來都會坐的位置走去，不料趙大人徑直走過那桌，在櫃台旁的大桌坐下。
阿樂手裏拿著記菜的本子跟著走了回來，“大人今日想吃些什麽？”
阿樂邊問邊倒茶，趙大人拿起茶杯喝了一口，借著這會功夫，阿樂仔細的看他。好像黑了一些，瘦了一些，往日裏穿著官袍正是合身，威風凜凜，氣度非凡。今日的官袍從正麵不顯，側麵的腰身卻是多出寸許。阿樂有些心疼，剜了趙大人身邊的小廝一眼，照顧自己主子都照顧不好，真沒用。
長興沒收到怨念一瞥，謝安倒是看見了，他覺得自從趙大人進來阿樂哪裏怪怪的，又說不出來，謝安探究的看向阿樂。
趙涵江放下茶杯，屋外最後的一點凜冽也化為烏有，他輕聲道：“兩碗餛飩就好。”
說完轉頭和謝安的眼睛對上了。
謝安一驚，一股冷意自腳底串上腦門，他忙收回目光給自己倒杯熱茶驅散突如其來的寒意。謝安之前也曾遠遠見過知縣大人，麵相雖冷，但是對待百姓很是親和，今日是怎麽回事？
阿樂回後廚端餛飩的功夫，聽見謝安在大堂裏喊一聲“還有要事”。等阿樂端著碗回來的時候已經不見謝安的蹤影。
阿樂給趙大人兩人上了餛飩，然後就站在櫃台後麵小聲嘀咕著“牌子隻能晚上回去找他寫了。”
正在吃餛飩的趙涵江耳朵動了一下，扭頭瞥見了櫃台上被禍害的木牌子，斜放在一起，頂上那塊牌子上黑黑的墨團落在原木色板子上煞是顯眼。
他不動聲色舀了一個餛飩，狀似不經意的對長興說道：“之前教你練習書法，你練的怎麽樣了？”
長興抬起頭，眼神有些迷茫，不是“食不言嗎？”
還有，教自己寫字那是小時候一起去學堂的事情啊，後來大人嫌他笨就不再教了，現在大人在說什麽？
趙涵江這會兒功夫吃完了餛飩，邊擦嘴邊道：“我近日研究在竹板上寫字，等回去教你。”
長興以為是自家大人對於教授自己又產生了興趣，便點頭應下，並無它想。
站在櫃台裏的阿樂腦子一轉，何不求趙大人提字呢？之前擺攤賣紅果的時候就拿趙大人打過幌子，要是能將趙大人的墨寶掛在上麵，肯定效果更好啊。
阿樂轉身去廚房取了剛進的果酒，據酒坊老板說是新品，裏麵加了些藥材，可以滋養脾胃。她抱著酒壇子笑盈盈的站在桌前，對著趙涵江道：“大人連日為武陵縣百姓操勞，甚是辛苦，這壇子酒是我的一點心意，大人您不嫌棄的話就收下吧。”
長興剛要站起來回絕，想說我們大人可不收禮。
趙涵江這邊淡淡說道：“不負美酒，掌櫃的可是需要趙某做點什麽當回禮？”
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作者有話要說：
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第11章 一方帕子
阿樂本以為要一番口舌求著趙大人給提字，沒想到冷麵的趙大人竟是個對縣裏百姓如此熱情的官。阿樂燦爛一笑，“就是想著趙大人也算店裏的老主顧了，問問您的意見，對於來謝居的吃食您可還滿意？”
趙涵江點頭，“甚是合心。”