首先將木耳和香菇各自放入木碗中，用清水浸泡，接著將竹筍剝皮，去除外殼後斜切成條，同樣泡入水中。接著，洗淨部分紅辣椒，斜切成段，裝入第四個碗。做完這些後，將木耳從碗中去除，浸泡過的水全部倒掉，將它放在案板上對半切開，如果仍嫌太大片，就再切，直到寫成合適的大小，再重新放回碗中，倒入清水浸泡。
香菇也是一樣的處理辦法，撈出切塊，再重新入碗用新水浸泡。
在四個碗上全部蓋好荷葉後，溫迪將鐵箱打開，水已經沸騰，咕嚕嚕冒泡。
溫迪隻偶爾用木勺翻動，防止它們粘鍋，餘下不理，不加調料，用水將生蠔繼續熬煮。她抽空又做了兩個大木碗，這時鐵箱裏的食材才產生變化，箱子裏的水逐漸變得黏稠，而蠔肉的分量也明顯變小，像是被用力擠壓一樣收縮起來。溫迪用木勺攪動，鐵箱裏的水已經轉變為“湯”，而湯汁也有著明顯的黏稠性，舀起一勺傾斜讓它滑落時十分緩慢，就像舀起一勺麥芽糖或蜂蜜似的，滴落的湯汁間也是纏纏綿綿。
她翻動鐵箱檢查，熬煮到每一顆蠔肉都變小變幹，這才將它們撈出，裝進藤條筐裏。溫迪把裝著蠔肉幹的藤條筐放到院子外麵，打算再攢點垃圾就拿遠去丟掉。被徹底熬煮過的蠔肉已經將所有鮮味留在鐵箱的湯汁中，變幹的它既不美味也失去了營養價值，就像用來熬雞湯的雞肉，熬高湯的骨頭，變成了沒用的垃圾，隻能丟棄了。
還沒完。
溫迪回山洞取出大量的糖和鹽加入湯汁中繼續熬煮，直到翻攪的“湯汁”變成稀薄的麥芽糖，才熄火，讓它自然冷卻。到這一步，蠔油才算終於製成。等到它完全冷卻時，就可以用木碗裝盛，在碗口蒙上幾層荷葉，再用石頭壓住就能長期保存。多糖多鹽，正是最自然的食物保質方法。
溫迪站起來，洗幹淨手，然後認認真真地拍了幾下手——為自己鼓掌。
“我看說不定哪天我連醬油和料酒都能折騰出來！”溫迪自信心正爆棚。
由於跟黑毛約定的是晚餐，她就隻隨便炒了一道清炒蓮梗，在最後步驟多舀了一點蠔油加進去，味道頓時變得鮮甜多了，溫迪嚼著脆生生的蓮梗，把一碗菜吃得幹幹淨淨。當然，越吃這種東西，她就越想念主食……可惜了，隻能想一想。
下午，溫迪在家裏又做了六個木碗，四個木烤盤，四個木箱，順便取出一部分荷葉也拿去海邊曬，當然，每一片荷葉上都得壓一塊石頭，免得它被風吹走。最近海邊的風越來越大了，溫迪猜測這是因為秋季即將來臨。太陽也不像以前那樣很晚才下山，逐漸恢複到正常時間。
她忽然想起來，自從登上荒島，這裏還沒下過一場雨。
不知道第一場雨，會帶來什麽呢？
溫迪懷著思索，返回山洞，被黑毛堵了個正著。
他一臉驚恐地看著鐵箱：“這裏麵煮的是什麽？”
“沒煮，早就關火了。”溫迪彎腰用筷子夾了一點，已經變溫，再放一會兒應該就冷了。
“那這裏麵是什麽？”
“我以後告訴你，讓讓，我要做菜了。”
溫迪一說出關鍵詞，黑毛就馬上閉嘴，不敢打攪。
她走到另一個火灶前，點燃火，在鍋裏加入鮮味的山雞油。等油溫升高後，連續加入筍片和木耳進行翻炒，炒兩下後加入紅辣椒段嗆香，等三種食材都冒出香味後，加入切片的香菇繼續炒製，如果在炒製過程中鍋裏的食材太幹可以加入少量的水，但也就幾口的分量，千萬不能加多。
香菇變色極快，這時她用木勺從旁邊的鐵箱裏舀出適量的蠔油，甩進鍋中翻炒均勻。
最後，溫迪撈出一片竹筍試了試鹹味，覺得合適就沒再加鹽，關火將菜撈出，裝進碗裏。
做這道菜，她用了四根竹筍，香菇和木耳各自抓了一大捧，分量挺多，和黑毛一人一碗。
等到開吃時她才覺得不安，四根竹筍？她捏了捏自己的臉，趕緊問黑毛：“我是不是腫了？”
“沒有！”黑毛求生欲極強地迅速反駁。
“……那就好。”溫迪也隻是隨便問問，並不想真的聽到“那個字”，她點點頭，接著吃。
那她餓了嘛，還能為了薛定諤的“胖”而餓自己的肚子嗎？
黑毛也開始吃，他原本一臉平靜，畢竟竹筍，香菇和木耳這三種食材他都很熟悉，並不認為溫迪能夠把它們炒出花，沒想到剛吃一口就驚了，三種鮮味在蠔油的佐食下被完全激發，山味和海味的碰撞有種異樣的火花，不止是鮮鹹，在回味中還有一股難以明言的甘甜滋味。總之就是好吃，特別好吃！
他興奮地看向裝滿蠔油的鍋，他已經發現菜品好吃的秘訣在於這鍋神奇的調味料。
溫迪也很興奮，問他：“好吃吧？”
“嗯！”黑毛拚命點頭。
“它是用生蠔做的！”
“嗯……嗯？”黑毛瞬間變臉，“嗯？”就像出bug的機器人，居然不會說話了。
溫迪哈哈大笑：“這一鍋叫蠔油，蠔，就是生蠔的蠔。”
“不可能！你騙我！”
“略略略。”溫迪興奮到幼稚得吐舌頭，“生蠔好吃吧？”
“你騙人！”
“哈哈哈……”溫迪不管他了，把冷卻的熬油裝入木碗，蓋上幾層荷葉，再用石頭壓住。過幾天，要把荷葉換成曬幹的荷葉。她將木碗收進山洞角落裏，就上床睡覺去了，山洞外黑毛還在哀嚎和不信，不過，已經不關她的事了。她今晚一定會睡得很香。
第39章 第039天
“絕對不可能！你是在騙我！”一大清早，溫迪就被人從好夢裏揪醒。
黑毛揪著她的衣領，臉和臉的距離隻剩下五厘米，“那個絕對不會是生蠔做的！”
“我的天……”溫迪擠了擠眼睛，困倦不堪地推開他，“你還在想這個？”
“生蠔那麽難吃！蠔，蠔油……反正它不可能是生蠔做的！就算它真的叫蠔油！”
“哈啊……”溫迪痛快地打了個哈欠，“你不信是吧？”
“對！”
溫迪跳下床，把黑毛趕出去，換了月事帶後才踩著鞋出門。
她提著刀直接往外走。
黑毛追著她跑出來，問她去哪。
“你不是不相信嗎？那我證明給你看。”溫迪懶得解釋了，解釋一百句也比不上一次示範。
她順便也利用了一下黑毛做苦力，替她挖生蠔，撬生蠔，她就隻負責洗蠔肉還有熬煮。
很快又做好一鍋蠔油。
“我看這一年都不需要再做蠔油了。”溫迪看著麵前這鍋蠔油的分量，悄悄嘀咕。
黑毛親眼見證了蠔油的製作過程，終於無話可說。
他也說不出話，盯著裝滿蠔油的鐵箱發呆，一臉木然，顯然在重塑三觀。
那麽難吃的東西變得那麽好吃，可不令人三觀崩塌麽。
“我早就告訴你，它很好吃的。”
“……”黑毛用沉默表示：不反駁，不抵抗，不接受。
“哎呀哎呀，我不刺激你啦，別用這種可憐巴巴的臉對著我。”溫迪皺著眉把他的臉轉過來。
“……”
“行啦，我們不說生蠔也不說蠔油了行嗎？你想吃就吃，不想吃就不吃。”
“那它還是挺好吃的……”黑毛不甘心地承認，“但我不吃生蠔！”
“好。”溫迪失笑，“你才剛三歲啊？”
“我誕生還不滿三十天呢。”
“有理，是我說錯了。”溫迪認輸，“我們不如說點別的吧？比如，你昨天有沒有找到檸檬？”
“呃……”
“呃是？”
“沒有。”
“我猜也不是那麽容易找。”溫迪點點頭，她已經有心理準備了。
黑毛解釋說：“我昨天到處去看了一下，隻找到幾棵蘋果樹和野果樹，我收了一筐，沒有全部帶走，我想我們可能暫時吃不了那麽多，加上我的筐子也裝滿了，如果你喜歡的話，我們今天就去把那些果子都摘回來吧？我還記得路。”
“就一些野果啊？那倒不用著急，蘋果還剩下一點。”
“哦，對了，我想起來了，我在山上發現一個山洞。”
溫迪立馬正色：“山上還有山洞？”
“對，我發現那個山洞以後我才知道，果樹區並不是山頂，隻是山腰，雖然我還沒有找到上山的路，但是我確定這座山的高度並不僅止於果樹區和你說的雨林區。不過那個山洞挺黑的，我往裏走了十幾步路就沒有光了，什麽也看不見，所以我不敢探索，本來想回來再告訴你，可後來我忘了……”
“對，你後來為了生蠔發瘋了一晚上來著。”
“對不起。”黑毛慚愧地說。
溫迪無奈地搖頭：“這有什麽值得道歉的？你發現了隧道，這是好事呀。”
黑毛說：“可那裏沒有光，該怎麽探索呢？”
“沒有光就造一處光，這還不容易嗎？”溫迪已有主意。
她切了兩隻竹鼠肉，簡單炒製一番後，用鹽和蠔油調味，很快就出鍋。
由於急著上山，兩人吃得很快，吃完後，帶上工具，各自背上一個藤條筐就往山上走。
這次黑毛走在前麵負責帶路。
溫迪本來以為他是在山上留下了什麽記號，沒想到他直愣愣往前走，好像地圖長他腦子裏似的，無比自信。可他居然又不是橫衝直撞，一會兒向左，一會兒向右，越往前走礙事的巨石，樹木和齊人高的長草都冒了出來，像是在走迷宮，可是黑毛竟然絲毫不受影響，隻顧著拂開長草前進，也就是溫迪還記得用柴刀鋤草，殺出一條路。
越過長草來到一塊平地，平地前果然有一道山壁，高聳入雲，而山壁上就有一個豁口。
說是豁口，其實是與高山相比，它實際的大小足以讓三個溫迪並排通過。
溫迪放下筐子，拿出工具，開始挖坑，她背著工具，黑毛背著的是木頭和枯草，兩人一起合作，很快，就在山洞前製造出一個火坑，生起了一堆火。溫迪選了一根比較長的木頭，削成圓筒形，上寬下窄拿在手裏，再把大的那頭放在火堆中央燒，燒黑了就再往前推一點，直到把半根木棍都燒成炭。
然後，拿起底下的木頭，在火上輕輕一撩就點燃了，騰騰冒著火焰。
黑毛自告奮勇拿起這根火炬，因為它真的很重。
最好的火炬當然是用布條纏木頭，再浸油，這樣才能讓火炬燒得久。可是溫迪既舍不得浪費布，又舍不得浪費油，隻好用最原始的辦法，燒木頭，為了撐得久，就燒大木頭。她背著筐子，帶上木鏟，木頭，火石，和黑毛一起邁入隧道中。以防萬一，兩人手裏都拿著武器，黑毛左手舉火炬，右手平持竹矛；溫迪手裏則拿著她開局被贈送的柴刀，揮起來安心。
兩人剛進隧道的時候無比警惕，有一點風吹草動都膽戰心驚，推進速度無比緩慢。
後來溫迪發現火都差點被舞滅了，趕緊原地挖坑，又造了一個火坑，把火炬重新點燃。
在隧道裏點燃火炬後才發現，這裏麵的路挺寬的，而且是一條直道通兩邊，至少在可視範圍內的前方，沒有岔路。隧道裏還很幹淨，沒有野獸，沒有蝙蝠，連蟲子都沒有，隻有少許灰塵偶爾飄下，但可以忽略，大不了回去後到海邊洗個澡。
“接著往前走吧，好像沒有危險，我們可以走快一點。”溫迪對黑毛說。
“嗯。”黑毛的腳步立刻加快了一倍。
溫迪不得不跑起來才能追上他。
因為他腿長！（但是這並不意味著她腿短！）
再往前跑了一段路，黑毛突然停下了，溫迪刹車不及時撞他身上。
她輕輕戳了他一下：“接著走呀？”
香菇也是一樣的處理辦法，撈出切塊，再重新入碗用新水浸泡。
在四個碗上全部蓋好荷葉後，溫迪將鐵箱打開，水已經沸騰，咕嚕嚕冒泡。
溫迪隻偶爾用木勺翻動，防止它們粘鍋，餘下不理，不加調料，用水將生蠔繼續熬煮。她抽空又做了兩個大木碗，這時鐵箱裏的食材才產生變化，箱子裏的水逐漸變得黏稠，而蠔肉的分量也明顯變小，像是被用力擠壓一樣收縮起來。溫迪用木勺攪動，鐵箱裏的水已經轉變為“湯”，而湯汁也有著明顯的黏稠性，舀起一勺傾斜讓它滑落時十分緩慢，就像舀起一勺麥芽糖或蜂蜜似的，滴落的湯汁間也是纏纏綿綿。
她翻動鐵箱檢查，熬煮到每一顆蠔肉都變小變幹，這才將它們撈出，裝進藤條筐裏。溫迪把裝著蠔肉幹的藤條筐放到院子外麵，打算再攢點垃圾就拿遠去丟掉。被徹底熬煮過的蠔肉已經將所有鮮味留在鐵箱的湯汁中，變幹的它既不美味也失去了營養價值，就像用來熬雞湯的雞肉，熬高湯的骨頭，變成了沒用的垃圾，隻能丟棄了。
還沒完。
溫迪回山洞取出大量的糖和鹽加入湯汁中繼續熬煮，直到翻攪的“湯汁”變成稀薄的麥芽糖，才熄火，讓它自然冷卻。到這一步，蠔油才算終於製成。等到它完全冷卻時，就可以用木碗裝盛，在碗口蒙上幾層荷葉，再用石頭壓住就能長期保存。多糖多鹽，正是最自然的食物保質方法。
溫迪站起來，洗幹淨手，然後認認真真地拍了幾下手——為自己鼓掌。
“我看說不定哪天我連醬油和料酒都能折騰出來！”溫迪自信心正爆棚。
由於跟黑毛約定的是晚餐，她就隻隨便炒了一道清炒蓮梗，在最後步驟多舀了一點蠔油加進去，味道頓時變得鮮甜多了，溫迪嚼著脆生生的蓮梗，把一碗菜吃得幹幹淨淨。當然，越吃這種東西，她就越想念主食……可惜了，隻能想一想。
下午，溫迪在家裏又做了六個木碗，四個木烤盤，四個木箱，順便取出一部分荷葉也拿去海邊曬，當然，每一片荷葉上都得壓一塊石頭，免得它被風吹走。最近海邊的風越來越大了，溫迪猜測這是因為秋季即將來臨。太陽也不像以前那樣很晚才下山，逐漸恢複到正常時間。
她忽然想起來，自從登上荒島，這裏還沒下過一場雨。
不知道第一場雨，會帶來什麽呢？
溫迪懷著思索，返回山洞，被黑毛堵了個正著。
他一臉驚恐地看著鐵箱：“這裏麵煮的是什麽？”
“沒煮，早就關火了。”溫迪彎腰用筷子夾了一點，已經變溫，再放一會兒應該就冷了。
“那這裏麵是什麽？”
“我以後告訴你，讓讓，我要做菜了。”
溫迪一說出關鍵詞，黑毛就馬上閉嘴，不敢打攪。
她走到另一個火灶前，點燃火，在鍋裏加入鮮味的山雞油。等油溫升高後，連續加入筍片和木耳進行翻炒，炒兩下後加入紅辣椒段嗆香，等三種食材都冒出香味後，加入切片的香菇繼續炒製，如果在炒製過程中鍋裏的食材太幹可以加入少量的水，但也就幾口的分量，千萬不能加多。
香菇變色極快，這時她用木勺從旁邊的鐵箱裏舀出適量的蠔油，甩進鍋中翻炒均勻。
最後，溫迪撈出一片竹筍試了試鹹味，覺得合適就沒再加鹽，關火將菜撈出，裝進碗裏。
做這道菜，她用了四根竹筍，香菇和木耳各自抓了一大捧，分量挺多，和黑毛一人一碗。
等到開吃時她才覺得不安，四根竹筍？她捏了捏自己的臉，趕緊問黑毛：“我是不是腫了？”
“沒有！”黑毛求生欲極強地迅速反駁。
“……那就好。”溫迪也隻是隨便問問，並不想真的聽到“那個字”，她點點頭，接著吃。
那她餓了嘛，還能為了薛定諤的“胖”而餓自己的肚子嗎？
黑毛也開始吃，他原本一臉平靜，畢竟竹筍，香菇和木耳這三種食材他都很熟悉，並不認為溫迪能夠把它們炒出花，沒想到剛吃一口就驚了，三種鮮味在蠔油的佐食下被完全激發，山味和海味的碰撞有種異樣的火花，不止是鮮鹹，在回味中還有一股難以明言的甘甜滋味。總之就是好吃，特別好吃！
他興奮地看向裝滿蠔油的鍋，他已經發現菜品好吃的秘訣在於這鍋神奇的調味料。
溫迪也很興奮，問他：“好吃吧？”
“嗯！”黑毛拚命點頭。
“它是用生蠔做的！”
“嗯……嗯？”黑毛瞬間變臉，“嗯？”就像出bug的機器人，居然不會說話了。
溫迪哈哈大笑：“這一鍋叫蠔油，蠔，就是生蠔的蠔。”
“不可能！你騙我！”
“略略略。”溫迪興奮到幼稚得吐舌頭，“生蠔好吃吧？”
“你騙人！”
“哈哈哈……”溫迪不管他了，把冷卻的熬油裝入木碗，蓋上幾層荷葉，再用石頭壓住。過幾天，要把荷葉換成曬幹的荷葉。她將木碗收進山洞角落裏，就上床睡覺去了，山洞外黑毛還在哀嚎和不信，不過，已經不關她的事了。她今晚一定會睡得很香。
第39章 第039天
“絕對不可能！你是在騙我！”一大清早，溫迪就被人從好夢裏揪醒。
黑毛揪著她的衣領，臉和臉的距離隻剩下五厘米，“那個絕對不會是生蠔做的！”
“我的天……”溫迪擠了擠眼睛，困倦不堪地推開他，“你還在想這個？”
“生蠔那麽難吃！蠔，蠔油……反正它不可能是生蠔做的！就算它真的叫蠔油！”
“哈啊……”溫迪痛快地打了個哈欠，“你不信是吧？”
“對！”
溫迪跳下床，把黑毛趕出去，換了月事帶後才踩著鞋出門。
她提著刀直接往外走。
黑毛追著她跑出來，問她去哪。
“你不是不相信嗎？那我證明給你看。”溫迪懶得解釋了，解釋一百句也比不上一次示範。
她順便也利用了一下黑毛做苦力，替她挖生蠔，撬生蠔，她就隻負責洗蠔肉還有熬煮。
很快又做好一鍋蠔油。
“我看這一年都不需要再做蠔油了。”溫迪看著麵前這鍋蠔油的分量，悄悄嘀咕。
黑毛親眼見證了蠔油的製作過程，終於無話可說。
他也說不出話，盯著裝滿蠔油的鐵箱發呆，一臉木然，顯然在重塑三觀。
那麽難吃的東西變得那麽好吃，可不令人三觀崩塌麽。
“我早就告訴你，它很好吃的。”
“……”黑毛用沉默表示：不反駁，不抵抗，不接受。
“哎呀哎呀，我不刺激你啦，別用這種可憐巴巴的臉對著我。”溫迪皺著眉把他的臉轉過來。
“……”
“行啦，我們不說生蠔也不說蠔油了行嗎？你想吃就吃，不想吃就不吃。”
“那它還是挺好吃的……”黑毛不甘心地承認，“但我不吃生蠔！”
“好。”溫迪失笑，“你才剛三歲啊？”
“我誕生還不滿三十天呢。”
“有理，是我說錯了。”溫迪認輸，“我們不如說點別的吧？比如，你昨天有沒有找到檸檬？”
“呃……”
“呃是？”
“沒有。”
“我猜也不是那麽容易找。”溫迪點點頭，她已經有心理準備了。
黑毛解釋說：“我昨天到處去看了一下，隻找到幾棵蘋果樹和野果樹，我收了一筐，沒有全部帶走，我想我們可能暫時吃不了那麽多，加上我的筐子也裝滿了，如果你喜歡的話，我們今天就去把那些果子都摘回來吧？我還記得路。”
“就一些野果啊？那倒不用著急，蘋果還剩下一點。”
“哦，對了，我想起來了，我在山上發現一個山洞。”
溫迪立馬正色：“山上還有山洞？”
“對，我發現那個山洞以後我才知道，果樹區並不是山頂，隻是山腰，雖然我還沒有找到上山的路，但是我確定這座山的高度並不僅止於果樹區和你說的雨林區。不過那個山洞挺黑的，我往裏走了十幾步路就沒有光了，什麽也看不見，所以我不敢探索，本來想回來再告訴你，可後來我忘了……”
“對，你後來為了生蠔發瘋了一晚上來著。”
“對不起。”黑毛慚愧地說。
溫迪無奈地搖頭：“這有什麽值得道歉的？你發現了隧道，這是好事呀。”
黑毛說：“可那裏沒有光，該怎麽探索呢？”
“沒有光就造一處光，這還不容易嗎？”溫迪已有主意。
她切了兩隻竹鼠肉，簡單炒製一番後，用鹽和蠔油調味，很快就出鍋。
由於急著上山，兩人吃得很快，吃完後，帶上工具，各自背上一個藤條筐就往山上走。
這次黑毛走在前麵負責帶路。
溫迪本來以為他是在山上留下了什麽記號，沒想到他直愣愣往前走，好像地圖長他腦子裏似的，無比自信。可他居然又不是橫衝直撞，一會兒向左，一會兒向右，越往前走礙事的巨石，樹木和齊人高的長草都冒了出來，像是在走迷宮，可是黑毛竟然絲毫不受影響，隻顧著拂開長草前進，也就是溫迪還記得用柴刀鋤草，殺出一條路。
越過長草來到一塊平地，平地前果然有一道山壁，高聳入雲，而山壁上就有一個豁口。
說是豁口，其實是與高山相比，它實際的大小足以讓三個溫迪並排通過。
溫迪放下筐子，拿出工具，開始挖坑，她背著工具，黑毛背著的是木頭和枯草，兩人一起合作，很快，就在山洞前製造出一個火坑，生起了一堆火。溫迪選了一根比較長的木頭，削成圓筒形，上寬下窄拿在手裏，再把大的那頭放在火堆中央燒，燒黑了就再往前推一點，直到把半根木棍都燒成炭。
然後，拿起底下的木頭，在火上輕輕一撩就點燃了，騰騰冒著火焰。
黑毛自告奮勇拿起這根火炬，因為它真的很重。
最好的火炬當然是用布條纏木頭，再浸油，這樣才能讓火炬燒得久。可是溫迪既舍不得浪費布，又舍不得浪費油，隻好用最原始的辦法，燒木頭，為了撐得久，就燒大木頭。她背著筐子，帶上木鏟，木頭，火石，和黑毛一起邁入隧道中。以防萬一，兩人手裏都拿著武器，黑毛左手舉火炬，右手平持竹矛；溫迪手裏則拿著她開局被贈送的柴刀，揮起來安心。
兩人剛進隧道的時候無比警惕，有一點風吹草動都膽戰心驚，推進速度無比緩慢。
後來溫迪發現火都差點被舞滅了，趕緊原地挖坑，又造了一個火坑，把火炬重新點燃。
在隧道裏點燃火炬後才發現，這裏麵的路挺寬的，而且是一條直道通兩邊，至少在可視範圍內的前方，沒有岔路。隧道裏還很幹淨，沒有野獸，沒有蝙蝠，連蟲子都沒有，隻有少許灰塵偶爾飄下，但可以忽略，大不了回去後到海邊洗個澡。
“接著往前走吧，好像沒有危險，我們可以走快一點。”溫迪對黑毛說。
“嗯。”黑毛的腳步立刻加快了一倍。
溫迪不得不跑起來才能追上他。
因為他腿長！（但是這並不意味著她腿短！）
再往前跑了一段路，黑毛突然停下了，溫迪刹車不及時撞他身上。
她輕輕戳了他一下：“接著走呀？”