“步子邁這麽大，也不怕扯著蛋。”陳老漢日常懟老幺。“賣完了好啊。”陳老爹喜滋滋的，拿了二十文給三兒子，小兒子和二兒子各五文，他自個得二十文。“平哥兒你看明天做多少合適？一百個肯定是不成的，也太多了點。”陳玉平想了想：“依舊五十個吧，比較穩妥，最重要的是，賣得多，咱們家的蝦醬怕支應不住。”每天五十個，蝦醬供應的上，一個月下來也有一兩半的銀子。就算要分成三份，也不算少了，有好幾百文，陳原冬陳原秋兄弟兩少點，也能得一百五十文，後麵若生意好，蝦醬足，許還能多賣些，一個月二百文左右約摸能穩得住。莊戶人家光靠著田間地頭的農作，家裏養的豬和雞，一年下來，收成好就能攢一二兩銀子，加上農閑做些短工，能攢住二三兩算是很不錯的。忙忙碌碌的日子，很快進了月底，逢七趕集日。二十六這天，陳老爹和三兒子搭著村裏的牛車早早地去了趟鎮裏。這回跑遍了整個鎮子的豬肉攤，把豬蹄全給買了。陳玉平想了想，最後決定買幾副豬腸，回家就給鹵上，明兒試著賣賣看。豬腸這玩意，價賤，拾掇起來麻煩，三文錢一副大小腸一起給。好幾副豬腸拎在手裏，沉甸甸的有些壓手，其臭味也是難聞的很，陳老爹擰緊了眉頭：“平哥兒，這個，真能賣錢？”“能，阿爹相信我，這個鹵出來特別好吃，一會路過沈家屋，我去打點酒。”沈家屋的酒比鎮上便宜一點。一整個下午，什麽事都沒幹，就忙活著拾掇豬腸。陳老爹沒下地幹活，在家裏幫襯著三兒子，聽他說怎麽拾掇就怎麽拾掇，一遍一遍，來來回回的又搓又洗。“這比下地幹活還要累，經這麽一收拾，確實沒了臭味。”“阿爹你歇會兒，我去張羅鹵鍋。”“歇倒不用歇，我給你燒火去。”吃晚飯時，鹵豬腸還沒好，得明兒早上才能真正的入味夠勁兒。想著這買賣若是好做，明兒賣完，回頭在家裏攤子上也擺上，便給鹵豬腸另起了個鹵鍋，和鹵豬蹄相比，更重口味偏麻辣爽口勁道。昨睡前陳玉平嚐了口，好吃！鹵豬腸不必燜在鍋裏，燜久了口感綿軟不好吃，將鹵汁放涼裝進罐裏，入了味的鹵豬腸繼續擱罐裏放一晚上，明兒滋味會更好。趕集得早早起，去晚了就沒好位置。正經事跟前，陳玉平沒有掉鏈子，陳老爹起來後，他也跟著起來了。一通忙活，不等陳老漢父子倆回來吃早飯，他們得先去沈家屋趕集，早飯給溫在鍋裏，吃得是蔥香肉包。來到攤位前還沒來的及放下擔子，就有沈家子弟過來了。“可算盼著了趕集，最近聽不少人說你家鹵的豬蹄和紅燒肉好吃，每樣給我來三個，蝦醬饅頭四個。”“還有鹵豬腸要不要買一份嚐嚐？一文錢一份。”用竹簽串著，簽子是陳老漢和陳原秋陳原冬父子三個趕著削出來的。“豬腸？”沈家子弟一聽豬腸兩個字就皺了皺眉頭。當陳玉平拿出一串鹵豬腸時，麻辣鹵香鑽進鼻間，其濃烈香味讓他有瞬間恍神，然後，他嘴一張，一口氣買了五串，迫不及待的咬上一口，哇！震驚！簡直太美味了！這麻辣鮮香的口感，爽就一個字！“再來五串。”作者有話要說： 三千小肥章，今天沒加更~^_^~第9章 “這是豬腸？不臭嗎？”“一點臭味都沒有，隻有濃濃的鹵香，咬上一口又麻又辣脆爽勁道。”沈家子弟連吃三串，額角都冒了層細細的汗：“好吃！這鹵豬腸比紅燒肉鹵豬蹄更對我的胃口。”說著，他擦了把汗，吸了口氣：“再來十串，我帶回去請兄弟們吃。”“還要十串？”“對，吃著太有勁兒了，你這腦瓜怎麽琢磨的，臭臭的豬腸竟然做得這麽好吃，真神奇。”陳玉平好心提醒：“你可悠著點，當心上火。”蹲大號可就難受了。“這麽辣？”說話的人搖了搖頭：“還是給我來兩個鹵豬蹄兩個蝦醬饅頭。”鹵豬蹄也是用竹簽串好的，這個簽子要大些，紅燒肉酥軟不能用竹簽，特特買了油紙打包。“一文一串，好像挺劃算，夠吃好幾口，給我來一串試試。”“真有這麽辣？這味兒聞著是真勾人，我怕太辣吃著難受，到底辣不辣？瞧你們吃著可真香，我也想買串嚐嚐，就怕太辣受不住。”“還成，不是特別辣，是又麻又辣，還真是有意思極了。”這人很快就吃完了一串，吸溜著氣：“再，再來兩，不對來三串，這個好吃，有勁兒。”“才一串，你就紅了臉，還吃呢？”“我這人就這樣，吃點刺激的就容易臉紅，不成事不成事。”瞧著這人的模樣，人群麵麵相覷。“真有這麽好吃？辣得滿臉通紅了，還眼巴巴地掏錢買。”“興許真的特別好吃，雖然我想像不出來，我吃過的豬腸，總有股說不出的臭味在舌尖彌漫。”說著話，他道：“給我來一串嚐嚐看。”“你們買不買不買我要買，我要紅燒肉，給我來五塊。”一個老頭擠了進來：“我說後生啊，你平時在家裏擺攤，紅燒肉能不能多整點，我就買著了一回，才嚐了個味，想吃吃不著，難受啊我！”