當然了,新房子落成,倆人住的屋子從原來的小院兒換到了大院兒,這是真正的喬遷之喜。按照香花嫂和二寶兄的意思,應該再擺一天席,不過這次誰再想白吃就不可能了。不過被小陽拒絕了。一來實在是太麻煩,二來因為房子的事兒已經請過了,再說收那點兒“禮”估計還不夠人工錢的。還得讓不少人心裏邊不痛快。三來是誰家也不能一年到頭老擺酒席。眼看著七月份他和朱海就要成親了,現在又來一場實在是說不過去。
王香花想了想,也是這個道理。但她也有她的擔心:“你說得是沒錯。可你別看那些人讓他們隨禮一肚子不樂意,可你要是不擺席,到時候挑理的還得是他們。事兒多的人到哪兒都消停不了。”
聽完之後二寶趕緊點頭附和:“嫂子說得太對了。你來村兒之後也沒怎麽跟那些損嘴的人多接觸,那幫人,沒事兒都想弄點兒事呢。”
小陽笑了:“也沒啥。這兩天我做多點兒小吃,然後跟朱大哥挨家送去。雖然禮小,也總歸是個心意。關鍵也不用他們隨禮。就算是村兒裏老少幫忙我們蓋房子的答謝。這樣不就得了?”說完他看向自家大壯兄。反正他自己覺得這樣既可以省錢還比較省事。最最關鍵的是他也想嚐試一下頭幾天琢磨出來的素腸。如果村兒裏人吃了都覺得好,他就可以拿去牛大千的雜貨鋪賣了。
其實不擺席這件事小陽是跟朱海商量過的。小兩口的意見基本統一,關鍵是朱海十分確定在七月二十八小陽生辰那天倆人成親。這樣一來也就沒有什麽理由反駁小陽的提議了。何況他很了解村兒裏的人呢,有東西拿不用它們出份子,這筆誇他們啥都要有用。
王香花想了想,也點了點頭:“也行。反正將來肯定得有人得了便宜還賣乖。不過也不是大事兒。煩人的那幾個到啥時候都那麽煩人,其他人是絕對沒問題的。你考慮得也挺周全。是個懂事兒能過日子的人。”
小陽傻笑道:“其實我是跟朱大哥先商量過的。”
香花嫂看了一邊笑得更傻的朱大壯,忍不住調侃了一句:“呦?這都過這麽久日子了,咋還叫得那麽生疏?”
小陽頓時就尷尬到石化了。我去,不說還不覺得啊!好像自己這麽叫朱大壯同誌的確很生疏啊!但是對方也沒有什麽意見啊?自己也沒有意識到要改口啊?這是怎麽個情況?腫麽感覺醬紫尷尬,醬紫臊得慌啊啊!!!
同樣被一語點醒的朱大壯同誌立刻瞪大了眼睛,趕緊拉過自家小羊羔的手:“小陽,日後別叫我朱大哥了。嫂子說得是啊,咱倆的關係,還叫那麽生疏讓村兒裏人笑話。”想想王二寶這傢夥一開始就讓木木叫他二寶哥,看看這稱呼多親昵多貼心!自己咋就沒想到呢!!這要是每天晚上溫存的時候媳婦兒叫自己一句“大壯哥~”那自己不得從頭頂蘇都腳趾尖兒?改!必須得改!
小陽在石化中艱難地嘴角抽搐:“是……是哈哈哈……得改……必須的……”然後看向一旁的朱大壯,眼裏的意思是:你讓小爺叫你啥?
朱海同誌樂了。不過改口這麽親密的時刻就不宜但中展示了。所以他趕緊提小陽打圓場:“咱先別說這些小事兒了。雖然不擺酒,可有幾家人還是得請的。對了嫂子,你把田大哥也叫來吧,這陣子他幫了不少忙。”當然他絕對不會讓人知道在買磚和石頭的時候,田靖岩同誌從中幫來了多少忙,讓聽他省了多少錢。否則難保不會被香花嫂知道,然後自己的地下工作就沒有效力了啊!
小陽的素腸做得其實很簡單。用的是蛋和豆腐。這個東西的起因還是因為那天給木木做蛋糕,製作蛋黃醬的時候那些蛋白是挺多的。而後來需要打發的蛋白並不用那麽多。所以那個蛋白他就暫時放到了一邊。第二天看著那個蛋白實在沒有炒至的欲望,所以就索性去老趙家弄了塊豆腐,把蛋白和豆腐放到一起碾得粉碎,再放上土豆澱粉,就像做豆腐丸子一樣。因為最近一直都在做一大堆人的午飯,為了省去麻煩,小陽把習慣用的調料都磨成了粉然後跟醬油放到一起熬成了調料醬,有時候懶得一點帶你放,就用那個直接舀一勺放進去味道就十足了。當然因為習慣問題,這罈子調料醬的利用率並不高。
既然打算做豆腐丸子,他就在豆腐泥裏假如了調料醬。沒想到調料醬看著挺黑,結果放到豆腐泥裏攪拌了之後,竟然是一種略微發紅的米黃色。倒是十分像雞肉泥了。小陽靈機一動,就把買回來炒菜用的幹豆腐拿出了幾張。像卷餅一樣把豆腐泥卷了起來。然後用澱粉糊將風口粘牢。最後上過蒸熟。
其實那次的素腸隻是一時靈感的產物。他都沒當回事。就是覺得看起來顏色像雞肉,所以才想嚐試一下做成香腸狀。沒想到把它整出來之後,效果還真不錯。朱海和二寶還有木木三個人一致認為這個味道跟肉完全一樣。除了麵的幹豆腐皮跟腸衣相距很遠,豆腐餡沒有肉有韌性的口感之外,味道是完全可以以假亂真的。小陽知道這其實就是那罈子熬製過的醬料的關係。不過打那次早飯之後,他就打起了這個素腸的主意。
無論是從原料、製作方法還是口味上來說,這個素腸和賣給四香居的香腸都是完全不搭嘎的。所以他不怕惹上麻煩。而且小陽雖然一直存了再想一個好菜,把菜譜賣給梁聞山的心,但是這個素腸卻是買不上價的。豆腐雖然是日常菜品,但也因為太日常,原料本身就很廉價,所以根本就不可能在四香居的高價範圍之內。還不如留著以後自己賣。如果用油炸的話,不是在盛夏可以存放個三四天。
送走了香花嫂,和被拉去修理門窗的王二寶。小陽和木木開始了製作“答謝禮”的工作。但現在小陽的腦袋裏全都是新鮮的吃食。其實最近他自己用現有的材料琢磨了一些以前在現代他都沒做過的菜。效果雖然不錯,但都不是他現在最想要的。也就是說他實心實意地在心疼賣宅子蓋房子的那兩百兩銀子。而他所能知道賺錢最快的方式,就是去“坑”梁聞山了。對此小陽是不附帶任何罪惡感的。他知道自己賣給他的菜譜,將來的回報絕對不可能是百十兩銀子。
看著一邊忙活一邊心事重重的小陽,朱海很是心疼。“媳婦兒,最近你太累得慌了。你看你做的這些我也都看會了,就讓我做吧,你跟木木歇著。”
朱海同誌的學習能力是超強的。而且在小陽的調教之下,一些家常菜也可以做得相當不錯了。當然這全賴與自家媳婦兒在一邊的指導,還有就放在手邊已經熟悉了的各種調料。反也就剩下卷腸碼盤上鍋蒸這個步驟了,小陽也就沒推辭。主要是他覺得木木比自己更辛苦。明明就是自家的事兒,人家卻每天跟著忙活。好兄弟是不用客套,但好兄弟也才讓他心疼和感激啊。“其實我就是在想,後天請客做什麽吃的。家常菜最近做了個遍,現在的菜就那幾樣,也沒有新花樣可以想了。真是難啊!”
朱海一邊洗手一邊笑道:“都是親近的朋友家,你不用這麽在心。也就是大傢夥兒熱鬧熱鬧,在主屋開個火,燎鍋底兒。你做的菜全村兒哪有人說不好的?好吃就得了唄,幹啥非得新鮮啊。”
小陽撓了撓下巴。其實後天請客的菜他是真不愁。都是那麽熟的人了,像大壯說的,對他們來說好吃就行了,新鮮與否並不重要。他就是不想把自己想再琢磨點兒吃食然後賣給梁聞山的事告訴朱海。一來是暫時實在沒想到。二來他不想讓朱海覺得自己太在乎家底兒到底有多少錢。雖然他本來一開始也沒以為朱海能有多少錢,但因為自己來了,差一點點就把朱海這麽多年的積蓄都造光了。他是不可能不在意的。反正說一千道一萬,他是不希望自家大壯兄太操心就對了。
“話雖然這麽說。但是正因為是親近的朋友,我才想做到最好啊!”小陽嘆了口氣。
這時候木木童鞋插言了:“其實,最近做了那麽多菜,雞鴨魚豬肉牛肉都做了,就是沒做羊肉呢。不然那天就吃羊火鍋唄。之前你做過,多好吃啊。”
聽到羊肉倆字,小陽的眼睛頓時就亮了。對啦!羊肉啊!他怎麽把自己以前最愛吃又一直捨不得買多的肉類給忘了呢!“木木你是再是太聰明了!就這麽定了!後天咱們就吃羊!朱大哥,你明天進一趟城,買一隻五十斤左右的羊。咱這回整個吃!”說完之後小陽叉腰大笑。梁聞山,兩百兩銀子,你就痛痛快快地給小爺掏出來吧!!!
第86章 烤全羊神馬的
要問小陽在現代的時候有沒有吃過烤全羊?答案那不是顯而易見麽,以小陽這樣的身世和財力,他怎麽有可能吃過。
那有人一定很奇怪,沒吃過咋能會做呢?這玩意兒吧,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嘛?關鍵現在小陽同誌是既吃豬肉也天天看豬跑,所以沒吃過那就自己做來吃唄!難道大家覺得,一個吃貨會不好奇烤全羊的做法嗎?電視上哪天沒有美食節目?網絡上誰找不到美食網站?有時候吃不到看到也是可以過幹癮的。有很多菜其實小陽都是這樣過眼癮記住的。炒菜可以,烤全羊為啥不行?反正就是用炭火烤唄,用自己的調料自己掌握的火候,試著來總不會糟蹋糧食。就算跟名家名廚的味道差距天地,也總歸是他楊小陽風格的烤全羊啊!
王香花想了想,也是這個道理。但她也有她的擔心:“你說得是沒錯。可你別看那些人讓他們隨禮一肚子不樂意,可你要是不擺席,到時候挑理的還得是他們。事兒多的人到哪兒都消停不了。”
聽完之後二寶趕緊點頭附和:“嫂子說得太對了。你來村兒之後也沒怎麽跟那些損嘴的人多接觸,那幫人,沒事兒都想弄點兒事呢。”
小陽笑了:“也沒啥。這兩天我做多點兒小吃,然後跟朱大哥挨家送去。雖然禮小,也總歸是個心意。關鍵也不用他們隨禮。就算是村兒裏老少幫忙我們蓋房子的答謝。這樣不就得了?”說完他看向自家大壯兄。反正他自己覺得這樣既可以省錢還比較省事。最最關鍵的是他也想嚐試一下頭幾天琢磨出來的素腸。如果村兒裏人吃了都覺得好,他就可以拿去牛大千的雜貨鋪賣了。
其實不擺席這件事小陽是跟朱海商量過的。小兩口的意見基本統一,關鍵是朱海十分確定在七月二十八小陽生辰那天倆人成親。這樣一來也就沒有什麽理由反駁小陽的提議了。何況他很了解村兒裏的人呢,有東西拿不用它們出份子,這筆誇他們啥都要有用。
王香花想了想,也點了點頭:“也行。反正將來肯定得有人得了便宜還賣乖。不過也不是大事兒。煩人的那幾個到啥時候都那麽煩人,其他人是絕對沒問題的。你考慮得也挺周全。是個懂事兒能過日子的人。”
小陽傻笑道:“其實我是跟朱大哥先商量過的。”
香花嫂看了一邊笑得更傻的朱大壯,忍不住調侃了一句:“呦?這都過這麽久日子了,咋還叫得那麽生疏?”
小陽頓時就尷尬到石化了。我去,不說還不覺得啊!好像自己這麽叫朱大壯同誌的確很生疏啊!但是對方也沒有什麽意見啊?自己也沒有意識到要改口啊?這是怎麽個情況?腫麽感覺醬紫尷尬,醬紫臊得慌啊啊!!!
同樣被一語點醒的朱大壯同誌立刻瞪大了眼睛,趕緊拉過自家小羊羔的手:“小陽,日後別叫我朱大哥了。嫂子說得是啊,咱倆的關係,還叫那麽生疏讓村兒裏人笑話。”想想王二寶這傢夥一開始就讓木木叫他二寶哥,看看這稱呼多親昵多貼心!自己咋就沒想到呢!!這要是每天晚上溫存的時候媳婦兒叫自己一句“大壯哥~”那自己不得從頭頂蘇都腳趾尖兒?改!必須得改!
小陽在石化中艱難地嘴角抽搐:“是……是哈哈哈……得改……必須的……”然後看向一旁的朱大壯,眼裏的意思是:你讓小爺叫你啥?
朱海同誌樂了。不過改口這麽親密的時刻就不宜但中展示了。所以他趕緊提小陽打圓場:“咱先別說這些小事兒了。雖然不擺酒,可有幾家人還是得請的。對了嫂子,你把田大哥也叫來吧,這陣子他幫了不少忙。”當然他絕對不會讓人知道在買磚和石頭的時候,田靖岩同誌從中幫來了多少忙,讓聽他省了多少錢。否則難保不會被香花嫂知道,然後自己的地下工作就沒有效力了啊!
小陽的素腸做得其實很簡單。用的是蛋和豆腐。這個東西的起因還是因為那天給木木做蛋糕,製作蛋黃醬的時候那些蛋白是挺多的。而後來需要打發的蛋白並不用那麽多。所以那個蛋白他就暫時放到了一邊。第二天看著那個蛋白實在沒有炒至的欲望,所以就索性去老趙家弄了塊豆腐,把蛋白和豆腐放到一起碾得粉碎,再放上土豆澱粉,就像做豆腐丸子一樣。因為最近一直都在做一大堆人的午飯,為了省去麻煩,小陽把習慣用的調料都磨成了粉然後跟醬油放到一起熬成了調料醬,有時候懶得一點帶你放,就用那個直接舀一勺放進去味道就十足了。當然因為習慣問題,這罈子調料醬的利用率並不高。
既然打算做豆腐丸子,他就在豆腐泥裏假如了調料醬。沒想到調料醬看著挺黑,結果放到豆腐泥裏攪拌了之後,竟然是一種略微發紅的米黃色。倒是十分像雞肉泥了。小陽靈機一動,就把買回來炒菜用的幹豆腐拿出了幾張。像卷餅一樣把豆腐泥卷了起來。然後用澱粉糊將風口粘牢。最後上過蒸熟。
其實那次的素腸隻是一時靈感的產物。他都沒當回事。就是覺得看起來顏色像雞肉,所以才想嚐試一下做成香腸狀。沒想到把它整出來之後,效果還真不錯。朱海和二寶還有木木三個人一致認為這個味道跟肉完全一樣。除了麵的幹豆腐皮跟腸衣相距很遠,豆腐餡沒有肉有韌性的口感之外,味道是完全可以以假亂真的。小陽知道這其實就是那罈子熬製過的醬料的關係。不過打那次早飯之後,他就打起了這個素腸的主意。
無論是從原料、製作方法還是口味上來說,這個素腸和賣給四香居的香腸都是完全不搭嘎的。所以他不怕惹上麻煩。而且小陽雖然一直存了再想一個好菜,把菜譜賣給梁聞山的心,但是這個素腸卻是買不上價的。豆腐雖然是日常菜品,但也因為太日常,原料本身就很廉價,所以根本就不可能在四香居的高價範圍之內。還不如留著以後自己賣。如果用油炸的話,不是在盛夏可以存放個三四天。
送走了香花嫂,和被拉去修理門窗的王二寶。小陽和木木開始了製作“答謝禮”的工作。但現在小陽的腦袋裏全都是新鮮的吃食。其實最近他自己用現有的材料琢磨了一些以前在現代他都沒做過的菜。效果雖然不錯,但都不是他現在最想要的。也就是說他實心實意地在心疼賣宅子蓋房子的那兩百兩銀子。而他所能知道賺錢最快的方式,就是去“坑”梁聞山了。對此小陽是不附帶任何罪惡感的。他知道自己賣給他的菜譜,將來的回報絕對不可能是百十兩銀子。
看著一邊忙活一邊心事重重的小陽,朱海很是心疼。“媳婦兒,最近你太累得慌了。你看你做的這些我也都看會了,就讓我做吧,你跟木木歇著。”
朱海同誌的學習能力是超強的。而且在小陽的調教之下,一些家常菜也可以做得相當不錯了。當然這全賴與自家媳婦兒在一邊的指導,還有就放在手邊已經熟悉了的各種調料。反也就剩下卷腸碼盤上鍋蒸這個步驟了,小陽也就沒推辭。主要是他覺得木木比自己更辛苦。明明就是自家的事兒,人家卻每天跟著忙活。好兄弟是不用客套,但好兄弟也才讓他心疼和感激啊。“其實我就是在想,後天請客做什麽吃的。家常菜最近做了個遍,現在的菜就那幾樣,也沒有新花樣可以想了。真是難啊!”
朱海一邊洗手一邊笑道:“都是親近的朋友家,你不用這麽在心。也就是大傢夥兒熱鬧熱鬧,在主屋開個火,燎鍋底兒。你做的菜全村兒哪有人說不好的?好吃就得了唄,幹啥非得新鮮啊。”
小陽撓了撓下巴。其實後天請客的菜他是真不愁。都是那麽熟的人了,像大壯說的,對他們來說好吃就行了,新鮮與否並不重要。他就是不想把自己想再琢磨點兒吃食然後賣給梁聞山的事告訴朱海。一來是暫時實在沒想到。二來他不想讓朱海覺得自己太在乎家底兒到底有多少錢。雖然他本來一開始也沒以為朱海能有多少錢,但因為自己來了,差一點點就把朱海這麽多年的積蓄都造光了。他是不可能不在意的。反正說一千道一萬,他是不希望自家大壯兄太操心就對了。
“話雖然這麽說。但是正因為是親近的朋友,我才想做到最好啊!”小陽嘆了口氣。
這時候木木童鞋插言了:“其實,最近做了那麽多菜,雞鴨魚豬肉牛肉都做了,就是沒做羊肉呢。不然那天就吃羊火鍋唄。之前你做過,多好吃啊。”
聽到羊肉倆字,小陽的眼睛頓時就亮了。對啦!羊肉啊!他怎麽把自己以前最愛吃又一直捨不得買多的肉類給忘了呢!“木木你是再是太聰明了!就這麽定了!後天咱們就吃羊!朱大哥,你明天進一趟城,買一隻五十斤左右的羊。咱這回整個吃!”說完之後小陽叉腰大笑。梁聞山,兩百兩銀子,你就痛痛快快地給小爺掏出來吧!!!
第86章 烤全羊神馬的
要問小陽在現代的時候有沒有吃過烤全羊?答案那不是顯而易見麽,以小陽這樣的身世和財力,他怎麽有可能吃過。
那有人一定很奇怪,沒吃過咋能會做呢?這玩意兒吧,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嘛?關鍵現在小陽同誌是既吃豬肉也天天看豬跑,所以沒吃過那就自己做來吃唄!難道大家覺得,一個吃貨會不好奇烤全羊的做法嗎?電視上哪天沒有美食節目?網絡上誰找不到美食網站?有時候吃不到看到也是可以過幹癮的。有很多菜其實小陽都是這樣過眼癮記住的。炒菜可以,烤全羊為啥不行?反正就是用炭火烤唄,用自己的調料自己掌握的火候,試著來總不會糟蹋糧食。就算跟名家名廚的味道差距天地,也總歸是他楊小陽風格的烤全羊啊!