楊小陽驚訝地盯著朱大壯的臉，好像麵前是一個不認識的人一樣：“朱大哥，你難道是落難的貴族後代？”
這下換成是朱海愣了：“啥？”
楊小陽這時已經陷入沉思：“如果是落難的有錢人就說得通了。啊！也可能是隱居田野的武林高手！不不不，說不定是遺落在民間的皇族後裔也說不定呢！”（請原諒小陽童鞋已經精神錯亂。畢竟穿越之前的他在印象中人家穿越過來的，多是會碰到以上橋段的人物。隻可惜他這個也隻能是精神錯亂之後的幻想。）
雖然不是很清楚楊小陽為啥會突然叨咕這些東西，但很明顯這可能是因為他不信自己會有些積蓄。“你在瞎叨咕啥呢。種地賺得錢就夠日常用度了，我一個單身漢又沒有多少花銷，所以我這些年賣豬的錢都攢下來了。還有一些雜七雜八的進項，真的有不少呢。不信回家我給你看！”
朱海同誌的解說把胡思亂想的楊小陽同學拉了回來，聽朱大壯說完，他不好意思地撓了撓頭：“我信！我也沒說不信啊。財不可露白，這些話咱們回去再說吧！”
讓夥計幫忙抬那四罈子辣白菜，牛大千便拉著朱海和楊小陽進了裏屋。
給二人倒上茶水之後，牛大千問：“小陽兄弟，你想好這辣白菜要怎麽賣了嗎？”
楊小陽看了一眼朱海，得到對方的示意之後，有些遲疑地開了口：“那個……要是半，啊不，是一斤賣十文錢……你看是不是貴了點兒？”
牛大千明顯能看得出楊小陽自己覺得這十文錢一斤的價格有些離譜，而這離譜的價格肯定是朱大壯講出來的。“十文錢一斤啊，挺合適的。咱們縣裏的人富戶不少，這又是個稀罕東西，十文錢一斤怎麽能算貴呢。我看挺合適。”
楊小陽頓時長出了一口氣：“那，那我就放心了。”
“這做生意啊要看東西也要看買主。東西稀罕價格自然就會高一些。何況你這辣白菜雖然好吃，卻也不能是頓頓吃天天吃的玩意兒，大多人肯定會散著買。所以論斤來才最合適。說到訂價格，日後你聽大壯的準沒錯。他家的豬和糧食，總比村兒裏其他人家的高一些。”
也難怪這傢夥會說自己不差錢啊！聽完牛大千的話，小陽是真的開始佩服朱大壯了。這個人莫非是個深藏不漏的商業奇才？（這娃又開始了……）“那這些辣白菜城裏的人都沒吃過，是不是要先讓他們試吃一下再賣？”
牛大千點頭：“你說的這也是生意之道，不錯，你小子也是很有資質的嘛！放心吧，這些瑣碎的小事都包在我身上了。你就隻管醃好菜就成了。”
楊小陽也點頭：“好！那我回去之後再做一些！”
不等牛大千開口，朱海突然道：“我看這樣吧。一月隻賣十壇，我六天跑一趟。這樣小陽不用太累，家裏的存得配料也不會消化得太快。”
牛大千聽後眼前一亮，立刻稱好：“東西少才稀罕，稀罕自然能讓人惦記，有人惦記肯定能再漲點兒價。這主意不錯！大壯啊，我當初就說讓你進城做買賣，你非在村兒裏養豬種地，白瞎了這麽個經商的好材料哦！”
朱海微微一笑：“俺就喜歡在村兒裏過日子，想得少不用累心思。養豬種地也不少賺，挺好的。”
牛大千笑著嘆了口氣：“說得也是，人各有誌嘛！咱不說這個了，今兒中午哥哥我請客，就上新開的那家匯鮮樓！”
作者有話要說：因為文裏的條件所限，所以小陽做不出正常的水煮魚。所以就把做法寫到這裏了。這其實也是我從網上學來的，自己做沒有飯店的好。不過湊合吃吧……哈哈哈。
做水煮魚需要準備的東西最重要的當然就是魚了。我吃的基本上都是糙魚。不過淡水魚都可以。
另外再預備黃豆芽或者是綠豆芽，你都放也可以。主要是看你愛吃什麽。我最愛吃的是黃豆芽。然後芹菜最好也預備一些，再來兩根香菜提味。
配料就是：花椒，幹辣椒切成段，鹽，雞精，胡椒粉，澱粉，大蒜切片，薑片，蔥段，料酒適量，郫縣豆瓣醬一大勺，蛋清一個還有清水適量。
製作的方法是：
先把魚切成片，然後用胡椒粉，蛋清，料酒，薑片，蔥段和澱粉及適量的鹽來醃製。最好在十五到二十分鍾吧。我這個人性子急，等不了太久……
接下來就是把豆芽菜等等的蔬菜放到一個盆或者大碗裏準備著。
在鍋裏倒適量油燒熱，再把薑片，蒜片，花椒和幹辣椒斷下鍋，爆香。等香味出來之後再把郫縣豆瓣醬放進去一起翻炒。等鍋裏出現紅油（炒郫縣豆瓣醬是這樣的），這時候就可以倒入清水了。然後再把魚頭和魚骨頭放進去煮，等滾開之後再把魚片放進去燙熟。
之後就是把魚片和湯一起倒進裝菜的容器裏。
再在鍋裏倒入油，這個油的分量不能太少，但是我個人也不喜歡太多就是了。自我斟酌。等油燒開之後把花椒粒，幹辣椒放進去爆香，我偏愛麻椒，所以也會放不少麻椒進去。這時候注意火候，不要把辣椒炸糊。
最後講麻油一股腦倒在魚片上。再點上香菜就可以上桌吃了。
綜上，大家可以知道我為什麽不在文裏寫了麽。寫了那就是坑字數呢……俺是個厚道人來著。
第21章 向澡盆致敬！
下午回到家，楊小陽就端出了之前做的梨子果醬。大家不要誤會，這絕對不是一個半月前的那一壇，那一壇早就被人瓜分幹淨了。現在這一壇是後來做的，不過也存了有八九天了。慶幸的是現在外麵的溫度低，那矮桔子汁還真的有防腐保鮮的作用，所以才能擱到現在也沒有放壞。
之所以拿出果醬，是因為中午牛大千請客去匯鮮樓吃了兩個柿子蘇。那蘇皮的焦脆和柿子餡兒的軟糯讓小陽童鞋很是喜歡。以前小陽是最不喜歡吃柿子的，所以隻是在孤兒院的時候才吃過幾次。對於甜食小陽沒有什麽癖好，沒想到今天這個柿子蘇卻讓他有了自己做做小點心的欲望。
除了包子餃子饅頭餡餅餛飩麵條這樣簡單的麵食之外，小陽還真就沒做過其他的麵點。所以蘇皮什麽的他是做不出來的，但他想像餡兒餅一樣把梨子果醬包在餅皮裏，再煎熟也應該會很不錯。所以心動不如行動，到了村口他就跳下車自己往家跑，進了門便開始忙活了起來。
本著絕不糟蹋糧食的原則，小陽隻舀了一小碗白麵，又參了半碗的玉米麵。這個比例的麵和出來既有彈性又會帶著玉米的香甜，最關鍵得是可以節約白麵的使用量，因為小陽覺得自家沒種麥子，用得太快還得去買，還是節約些好。
放上雞蛋又拿出早上泡的豆子現磨了點兒豆漿和麵，等麵和到不粘手的時候，便把麵團放到麵板子上蓋上濕屜布醒著。估摸著過了有十分鍾了，小陽這才開始揉麵，擀麵。想了想還是想要皮更脆一些，所以他在擀開麵皮上倒了些油，把油抹勻之後將麵皮對摺，然後再擀再放油再對摺。反反覆覆地弄了四次，小陽覺得差不多了。這才把麵片捲成卷，然後用刀切成一個一個劑子，再擀成一個個餅皮，把梨子果醬包了進去。
因為皮裏有油又擀得很薄，所以下鍋煎製的時間不用很長。不一會兒就烙好了十塊梨子餡餅。可惜的是頭一次手藝不佳，有兩個露餡了……
拿起一個露餡的餅放到嘴邊吹了吹，然後就一口咬了下去。盡管裏麵還很燙，但這又酸又甜又香有帶點兒脆皮的感覺讓小陽很是滿意。無論如何試驗品成功了！不知道放涼了吃效果如何，如果口感不錯的話，是不是也可以拿去賣啊！不過又想到自家梨醬的存貨，還是算了。買回來的梨多是甜的，做果醬也沒有這種野梨好吃，最關鍵的是這裏沒有大麵積果樹的種植，水果還是挺貴的呢。
就在小陽解決掉第二個露餡的梨餅之時，朱海和王二寶抬著一個大傢夥進了家門。
一眼就看出這是自己之前要的洗澡盆，小陽高興得直接衝出了外屋。“王大哥，你最近沒出現就是在做洗澡盤啊！你真好！！！”
兩個人把大木盆先放到地上，王二寶呲牙帶笑：“我好吧！那有沒有什麽犒賞啊？”
小陽趕緊跑進屋給王二寶夾了兩塊梨餅。“王大哥你嚐嚐看，我剛做的梨子醬餡餅哦！”
看著王二寶毫不客氣地拿起餡餅就咬，朱海就覺得自己牙根子冒酸水了。“小陽，現在就你王大哥是好人？這木頭可是我鋸的啊！”
小陽臉紅著搖了搖頭，然後又重回屋，夾了四塊餅飛奔回朱海身邊遞了過去：“朱大哥一直一直都是大好人啊！”
看著小陽同誌厚此薄彼的態度，王二寶假作哀傷地嘆了口氣：“看來我還是個外人吶！外人吶！”
這下換成是朱海愣了：“啥？”
楊小陽這時已經陷入沉思：“如果是落難的有錢人就說得通了。啊！也可能是隱居田野的武林高手！不不不，說不定是遺落在民間的皇族後裔也說不定呢！”（請原諒小陽童鞋已經精神錯亂。畢竟穿越之前的他在印象中人家穿越過來的，多是會碰到以上橋段的人物。隻可惜他這個也隻能是精神錯亂之後的幻想。）
雖然不是很清楚楊小陽為啥會突然叨咕這些東西，但很明顯這可能是因為他不信自己會有些積蓄。“你在瞎叨咕啥呢。種地賺得錢就夠日常用度了，我一個單身漢又沒有多少花銷，所以我這些年賣豬的錢都攢下來了。還有一些雜七雜八的進項，真的有不少呢。不信回家我給你看！”
朱海同誌的解說把胡思亂想的楊小陽同學拉了回來，聽朱大壯說完，他不好意思地撓了撓頭：“我信！我也沒說不信啊。財不可露白，這些話咱們回去再說吧！”
讓夥計幫忙抬那四罈子辣白菜，牛大千便拉著朱海和楊小陽進了裏屋。
給二人倒上茶水之後，牛大千問：“小陽兄弟，你想好這辣白菜要怎麽賣了嗎？”
楊小陽看了一眼朱海，得到對方的示意之後，有些遲疑地開了口：“那個……要是半，啊不，是一斤賣十文錢……你看是不是貴了點兒？”
牛大千明顯能看得出楊小陽自己覺得這十文錢一斤的價格有些離譜，而這離譜的價格肯定是朱大壯講出來的。“十文錢一斤啊，挺合適的。咱們縣裏的人富戶不少，這又是個稀罕東西，十文錢一斤怎麽能算貴呢。我看挺合適。”
楊小陽頓時長出了一口氣：“那，那我就放心了。”
“這做生意啊要看東西也要看買主。東西稀罕價格自然就會高一些。何況你這辣白菜雖然好吃，卻也不能是頓頓吃天天吃的玩意兒，大多人肯定會散著買。所以論斤來才最合適。說到訂價格，日後你聽大壯的準沒錯。他家的豬和糧食，總比村兒裏其他人家的高一些。”
也難怪這傢夥會說自己不差錢啊！聽完牛大千的話，小陽是真的開始佩服朱大壯了。這個人莫非是個深藏不漏的商業奇才？（這娃又開始了……）“那這些辣白菜城裏的人都沒吃過，是不是要先讓他們試吃一下再賣？”
牛大千點頭：“你說的這也是生意之道，不錯，你小子也是很有資質的嘛！放心吧，這些瑣碎的小事都包在我身上了。你就隻管醃好菜就成了。”
楊小陽也點頭：“好！那我回去之後再做一些！”
不等牛大千開口，朱海突然道：“我看這樣吧。一月隻賣十壇，我六天跑一趟。這樣小陽不用太累，家裏的存得配料也不會消化得太快。”
牛大千聽後眼前一亮，立刻稱好：“東西少才稀罕，稀罕自然能讓人惦記，有人惦記肯定能再漲點兒價。這主意不錯！大壯啊，我當初就說讓你進城做買賣，你非在村兒裏養豬種地，白瞎了這麽個經商的好材料哦！”
朱海微微一笑：“俺就喜歡在村兒裏過日子，想得少不用累心思。養豬種地也不少賺，挺好的。”
牛大千笑著嘆了口氣：“說得也是，人各有誌嘛！咱不說這個了，今兒中午哥哥我請客，就上新開的那家匯鮮樓！”
作者有話要說：因為文裏的條件所限，所以小陽做不出正常的水煮魚。所以就把做法寫到這裏了。這其實也是我從網上學來的，自己做沒有飯店的好。不過湊合吃吧……哈哈哈。
做水煮魚需要準備的東西最重要的當然就是魚了。我吃的基本上都是糙魚。不過淡水魚都可以。
另外再預備黃豆芽或者是綠豆芽，你都放也可以。主要是看你愛吃什麽。我最愛吃的是黃豆芽。然後芹菜最好也預備一些，再來兩根香菜提味。
配料就是：花椒，幹辣椒切成段，鹽，雞精，胡椒粉，澱粉，大蒜切片，薑片，蔥段，料酒適量，郫縣豆瓣醬一大勺，蛋清一個還有清水適量。
製作的方法是：
先把魚切成片，然後用胡椒粉，蛋清，料酒，薑片，蔥段和澱粉及適量的鹽來醃製。最好在十五到二十分鍾吧。我這個人性子急，等不了太久……
接下來就是把豆芽菜等等的蔬菜放到一個盆或者大碗裏準備著。
在鍋裏倒適量油燒熱，再把薑片，蒜片，花椒和幹辣椒斷下鍋，爆香。等香味出來之後再把郫縣豆瓣醬放進去一起翻炒。等鍋裏出現紅油（炒郫縣豆瓣醬是這樣的），這時候就可以倒入清水了。然後再把魚頭和魚骨頭放進去煮，等滾開之後再把魚片放進去燙熟。
之後就是把魚片和湯一起倒進裝菜的容器裏。
再在鍋裏倒入油，這個油的分量不能太少，但是我個人也不喜歡太多就是了。自我斟酌。等油燒開之後把花椒粒，幹辣椒放進去爆香，我偏愛麻椒，所以也會放不少麻椒進去。這時候注意火候，不要把辣椒炸糊。
最後講麻油一股腦倒在魚片上。再點上香菜就可以上桌吃了。
綜上，大家可以知道我為什麽不在文裏寫了麽。寫了那就是坑字數呢……俺是個厚道人來著。
第21章 向澡盆致敬！
下午回到家，楊小陽就端出了之前做的梨子果醬。大家不要誤會，這絕對不是一個半月前的那一壇，那一壇早就被人瓜分幹淨了。現在這一壇是後來做的，不過也存了有八九天了。慶幸的是現在外麵的溫度低，那矮桔子汁還真的有防腐保鮮的作用，所以才能擱到現在也沒有放壞。
之所以拿出果醬，是因為中午牛大千請客去匯鮮樓吃了兩個柿子蘇。那蘇皮的焦脆和柿子餡兒的軟糯讓小陽童鞋很是喜歡。以前小陽是最不喜歡吃柿子的，所以隻是在孤兒院的時候才吃過幾次。對於甜食小陽沒有什麽癖好，沒想到今天這個柿子蘇卻讓他有了自己做做小點心的欲望。
除了包子餃子饅頭餡餅餛飩麵條這樣簡單的麵食之外，小陽還真就沒做過其他的麵點。所以蘇皮什麽的他是做不出來的，但他想像餡兒餅一樣把梨子果醬包在餅皮裏，再煎熟也應該會很不錯。所以心動不如行動，到了村口他就跳下車自己往家跑，進了門便開始忙活了起來。
本著絕不糟蹋糧食的原則，小陽隻舀了一小碗白麵，又參了半碗的玉米麵。這個比例的麵和出來既有彈性又會帶著玉米的香甜，最關鍵得是可以節約白麵的使用量，因為小陽覺得自家沒種麥子，用得太快還得去買，還是節約些好。
放上雞蛋又拿出早上泡的豆子現磨了點兒豆漿和麵，等麵和到不粘手的時候，便把麵團放到麵板子上蓋上濕屜布醒著。估摸著過了有十分鍾了，小陽這才開始揉麵，擀麵。想了想還是想要皮更脆一些，所以他在擀開麵皮上倒了些油，把油抹勻之後將麵皮對摺，然後再擀再放油再對摺。反反覆覆地弄了四次，小陽覺得差不多了。這才把麵片捲成卷，然後用刀切成一個一個劑子，再擀成一個個餅皮，把梨子果醬包了進去。
因為皮裏有油又擀得很薄，所以下鍋煎製的時間不用很長。不一會兒就烙好了十塊梨子餡餅。可惜的是頭一次手藝不佳，有兩個露餡了……
拿起一個露餡的餅放到嘴邊吹了吹，然後就一口咬了下去。盡管裏麵還很燙，但這又酸又甜又香有帶點兒脆皮的感覺讓小陽很是滿意。無論如何試驗品成功了！不知道放涼了吃效果如何，如果口感不錯的話，是不是也可以拿去賣啊！不過又想到自家梨醬的存貨，還是算了。買回來的梨多是甜的，做果醬也沒有這種野梨好吃，最關鍵的是這裏沒有大麵積果樹的種植，水果還是挺貴的呢。
就在小陽解決掉第二個露餡的梨餅之時，朱海和王二寶抬著一個大傢夥進了家門。
一眼就看出這是自己之前要的洗澡盆，小陽高興得直接衝出了外屋。“王大哥，你最近沒出現就是在做洗澡盤啊！你真好！！！”
兩個人把大木盆先放到地上，王二寶呲牙帶笑：“我好吧！那有沒有什麽犒賞啊？”
小陽趕緊跑進屋給王二寶夾了兩塊梨餅。“王大哥你嚐嚐看，我剛做的梨子醬餡餅哦！”
看著王二寶毫不客氣地拿起餡餅就咬，朱海就覺得自己牙根子冒酸水了。“小陽，現在就你王大哥是好人？這木頭可是我鋸的啊！”
小陽臉紅著搖了搖頭，然後又重回屋，夾了四塊餅飛奔回朱海身邊遞了過去：“朱大哥一直一直都是大好人啊！”
看著小陽同誌厚此薄彼的態度，王二寶假作哀傷地嘆了口氣：“看來我還是個外人吶！外人吶！”