你看，同樣是中國人，南方北方就大不一樣。中國人，是不是很難說得清？
文化與人
中國人和中國人不一樣，兩方人和西方人也不一樣。
有人做過一個實驗。他把兩男一女編成一組，送到一個孤島上，看看會發生什麽事情。三天以後，他來到英國人的島上，隻見那三個人各自孤零零地坐在那裏，誰也不理睬誰。問其故，英國人抱怨說：你忘了給我們互相介紹。他又來到西班牙人的島上，發現那兩個男人不見蹤影，那個女人則在跳舞。女人滿不在乎地告訴實驗者：他們為我而決鬥，都死掉了。實驗者又來到法國人島上，發現一男一女不見了，剩下一個男人吹著口哨在修剪樹枝。男人興高采烈地告訴他，他們一上島，就約定兩個男人輪流做那女人的情人，現在那一對男女正在樹林子裏麵快活。最後，他來到俄國人的島上，隻見兩個男人喝著伏特加在打牌。問那女人到什麽地方去了。俄國男人醉醺醺地回答說：你問女同誌？哦，勞動婦女正在集體農莊建設社會主義。又問他們在幹什麽。這回俄國男人不再醉眼朦朧了。他倆瞪大眼睛一本正經地回答說：奇怪！難道你沒有看見領導們在開會嗎？
這當然隻是一個笑話。這樣的笑話還可以再講一個。
幾個人，到咖啡館喝咖啡，發現咖啡裏有蒼蠅。第一個發現的是英國人。這個英國人一聲不響站起身來，掏出錢放在咖啡杯下，揚長而去。第二個是日本人。日本人拍案而起，把領班臭罵了一通，並揚言要教會他們如何管理企業。第三個是美國人。美國人舒舒服服地靠在椅子上，手指一勾叫來女招待，笑眯眯地對她說：小姐，在我們美國，蒼蠅是單獨放在碟子裏，和咖啡、伴侶、奶、糖一起送上來的，顧客自己放，想要多少就放多少。
那麽，如果發現咖啡裏有蒼蠅的是中國人，會怎麽樣呢？多半會大吼一聲：搞什麽名堂！去，叫你們領導來！
你看，不同的人，對待同一件事情，是不是會有不同的處理方式？
不同也是有原因的。原因就在民族性，或日民族的文化性格。英國人講究所謂“紳士風度”，不會當場翻臉，未經介紹陌生人之間也不會說話。此外，法國人浪漫，美國人幽默，日本人嚴厲，西班牙人強悍，他們也都有不同的表現。至於中國人，向來就是聽領導話的。出了事，首先想到的當然也是找領導。而且，為了表示自己有資格教訓對方，“叫你們領導來”這句話還必須說得氣壯山河。美國人則相反。他們認為，自己的事情應該自己解決。所以他們不會去找領導，要找也是找律師。何況，現在麵對的隻是一個漂亮妞，那又何必大喊大叫？
這就是文化的差異了。
文化的差異隨處可見。一個中國人到一個外國人那裏去做客，人家或許也會問一句“喝點什麽”，而中國人往往會回答說“不客氣”。結果這個中國人就隻好去忍受口幹舌燥，因為你已經說過了“n0”，人家是不會去強人所難，硬要讓你“喝點什麽”的。
當然，這個中國人也可能會回答說“隨便”，其結果則很可能同樣糟糕。咱們國門剛剛打開那會兒就鬧過這種笑話。一個大清帝國的官員去拜訪一位洋人。洋人問他“喝點什麽”，他說“隨便”。於是洋人便請他喝咖啡。該官員從未喝過咖啡，第一口差點吐了出來。他放低了聲音問翻譯：“這是什麽東西？”答日“咖啡。”官員說：“我沒有說要喝咖啡呀！”翻譯說：“你剛才說隨便。”官員憤怒地說：“啊，我說隨便，他就讓我喝苦水呀？那好，下回他要是也說隨便，我就讓他喝馬尿！”
其實，這位官員的脾氣是發得沒有道理的，也是沒有用的。第一，人家並沒有一定要你喝咖啡，是你自己說隨便。第二，人家也沒有隨便到請你喝馬尿的程度，你當然也不應該用馬尿來報復人家。第三，當真你問人家“喝點什麽”，人家也不會說“隨便”。反倒是，由於這位官員不知道文化的差異，也不懂得吸取教訓，下次去洋人那裏又說“隨便”，便當真喝了味道和馬尿差不多的東西，——洋人管那玩意兒叫“啤酒”。
可見，不懂得文化的差異，就會惹麻煩，鬧笑話，無所措手足。比方說，看見一位老太太在上樓梯，你是應該去扶她一把呢，還是不扶呢？如果是中國人，就應該去扶一把，不扶，是不道德的。但如果對方是老外，是美國人，則不但不會領情，沒準還會生氣，因為她會認為你小看了她，把她看作了“老不中用的東西”。
這也不奇怪。人，是文化的存在物。任何人都隻能生活在一定的文化之中。甭管是中國人西方人，直頭髮鬈頭髮，藍眼睛黑眼睛，黃皮膚白皮膚，全都一樣。比如我們中國人吃飯是用筷子的。沒有筷子，就用別的東西代替。我在農場勞動時，中飯常常要送到地裏來吃。那些沒帶碗筷的，就用農作物的葉子做碗，用樹枝做筷子，沒人用手抓飯抓菜吃。但有些民族卻是用手抓的（當然飯前要洗手）。手抓羊肉手抓飯，便因此而得名。西方人在學會用刀叉之前，也是用手抓的。這不是生理的差別，是文化的差異。
文化的作用比遺傳的作用還大。美國的黑人和非洲的黑人在體質上並無多少差異，但美國的黑人穿西裝，打領帶，說英語，信上帝，有事找律師，和他們穿長袍，打赤腳，信鬼神，說班圖語，有事找巫師的非洲兄弟完全兩碼事。何況，班圖尼格羅人也不全信萬物有靈，也有信伊斯蘭教的。信伊斯蘭教的，和信基督教、信萬物有靈的，做起事來，常常就會兩樣，哪怕他們都是黑人。
顯然，人之謎，就是文化之謎。
中國人之謎，當然也就是中國文化之謎。
所以，要看懂中國人，就得先弄清中國文化。
正文 引 言 2
文化之謎
然而文化卻不好把握。
文化是什麽？什麽是文化？這個問題真的好難回答。文化沒有形狀，無法描述；沒有範圍，難以界定。文化就像是空氣，我們天天都生活在它當中，一刻也離不開它，但當我們試圖伸出手去“把握”它時，卻又會發現它無處不在、無時不在，唯獨不在我們手裏。
實際上，一旦我們發現文化無時不在、無處不在時，事情也就變得比較好辦了。因為我們正可以從自己身邊最普通、最常見、最熟悉的種種文化現象人手，去探尋文化的秘密。
就說方便（文雅的說法又叫“如廁”），原本是人的動物性本能，和阿貓阿狗無異。但如何方便，在哪裏方便，卻有“文化”。中世紀法國宮廷是用一根粗麻繩來充當手紙的。這根粗麻繩從屋頂吊將下來，隨手便可取用。皇帝用完了皇後用，皇後用完了寵臣用，常年不換，一貫到底。這就連中國的農民都不如。中國的農民先前也不用手紙，用土疙瘩，或苞米葉，但用完即扔，並不重複使用。所以，雖然“土”了一點，卻也不至於傳染疾病。
文化與人
中國人和中國人不一樣，兩方人和西方人也不一樣。
有人做過一個實驗。他把兩男一女編成一組，送到一個孤島上，看看會發生什麽事情。三天以後，他來到英國人的島上，隻見那三個人各自孤零零地坐在那裏，誰也不理睬誰。問其故，英國人抱怨說：你忘了給我們互相介紹。他又來到西班牙人的島上，發現那兩個男人不見蹤影，那個女人則在跳舞。女人滿不在乎地告訴實驗者：他們為我而決鬥，都死掉了。實驗者又來到法國人島上，發現一男一女不見了，剩下一個男人吹著口哨在修剪樹枝。男人興高采烈地告訴他，他們一上島，就約定兩個男人輪流做那女人的情人，現在那一對男女正在樹林子裏麵快活。最後，他來到俄國人的島上，隻見兩個男人喝著伏特加在打牌。問那女人到什麽地方去了。俄國男人醉醺醺地回答說：你問女同誌？哦，勞動婦女正在集體農莊建設社會主義。又問他們在幹什麽。這回俄國男人不再醉眼朦朧了。他倆瞪大眼睛一本正經地回答說：奇怪！難道你沒有看見領導們在開會嗎？
這當然隻是一個笑話。這樣的笑話還可以再講一個。
幾個人，到咖啡館喝咖啡，發現咖啡裏有蒼蠅。第一個發現的是英國人。這個英國人一聲不響站起身來，掏出錢放在咖啡杯下，揚長而去。第二個是日本人。日本人拍案而起，把領班臭罵了一通，並揚言要教會他們如何管理企業。第三個是美國人。美國人舒舒服服地靠在椅子上，手指一勾叫來女招待，笑眯眯地對她說：小姐，在我們美國，蒼蠅是單獨放在碟子裏，和咖啡、伴侶、奶、糖一起送上來的，顧客自己放，想要多少就放多少。
那麽，如果發現咖啡裏有蒼蠅的是中國人，會怎麽樣呢？多半會大吼一聲：搞什麽名堂！去，叫你們領導來！
你看，不同的人，對待同一件事情，是不是會有不同的處理方式？
不同也是有原因的。原因就在民族性，或日民族的文化性格。英國人講究所謂“紳士風度”，不會當場翻臉，未經介紹陌生人之間也不會說話。此外，法國人浪漫，美國人幽默，日本人嚴厲，西班牙人強悍，他們也都有不同的表現。至於中國人，向來就是聽領導話的。出了事，首先想到的當然也是找領導。而且，為了表示自己有資格教訓對方，“叫你們領導來”這句話還必須說得氣壯山河。美國人則相反。他們認為，自己的事情應該自己解決。所以他們不會去找領導，要找也是找律師。何況，現在麵對的隻是一個漂亮妞，那又何必大喊大叫？
這就是文化的差異了。
文化的差異隨處可見。一個中國人到一個外國人那裏去做客，人家或許也會問一句“喝點什麽”，而中國人往往會回答說“不客氣”。結果這個中國人就隻好去忍受口幹舌燥，因為你已經說過了“n0”，人家是不會去強人所難，硬要讓你“喝點什麽”的。
當然，這個中國人也可能會回答說“隨便”，其結果則很可能同樣糟糕。咱們國門剛剛打開那會兒就鬧過這種笑話。一個大清帝國的官員去拜訪一位洋人。洋人問他“喝點什麽”，他說“隨便”。於是洋人便請他喝咖啡。該官員從未喝過咖啡，第一口差點吐了出來。他放低了聲音問翻譯：“這是什麽東西？”答日“咖啡。”官員說：“我沒有說要喝咖啡呀！”翻譯說：“你剛才說隨便。”官員憤怒地說：“啊，我說隨便，他就讓我喝苦水呀？那好，下回他要是也說隨便，我就讓他喝馬尿！”
其實，這位官員的脾氣是發得沒有道理的，也是沒有用的。第一，人家並沒有一定要你喝咖啡，是你自己說隨便。第二，人家也沒有隨便到請你喝馬尿的程度，你當然也不應該用馬尿來報復人家。第三，當真你問人家“喝點什麽”，人家也不會說“隨便”。反倒是，由於這位官員不知道文化的差異，也不懂得吸取教訓，下次去洋人那裏又說“隨便”，便當真喝了味道和馬尿差不多的東西，——洋人管那玩意兒叫“啤酒”。
可見，不懂得文化的差異，就會惹麻煩，鬧笑話，無所措手足。比方說，看見一位老太太在上樓梯，你是應該去扶她一把呢，還是不扶呢？如果是中國人，就應該去扶一把，不扶，是不道德的。但如果對方是老外，是美國人，則不但不會領情，沒準還會生氣，因為她會認為你小看了她，把她看作了“老不中用的東西”。
這也不奇怪。人，是文化的存在物。任何人都隻能生活在一定的文化之中。甭管是中國人西方人，直頭髮鬈頭髮，藍眼睛黑眼睛，黃皮膚白皮膚，全都一樣。比如我們中國人吃飯是用筷子的。沒有筷子，就用別的東西代替。我在農場勞動時，中飯常常要送到地裏來吃。那些沒帶碗筷的，就用農作物的葉子做碗，用樹枝做筷子，沒人用手抓飯抓菜吃。但有些民族卻是用手抓的（當然飯前要洗手）。手抓羊肉手抓飯，便因此而得名。西方人在學會用刀叉之前，也是用手抓的。這不是生理的差別，是文化的差異。
文化的作用比遺傳的作用還大。美國的黑人和非洲的黑人在體質上並無多少差異，但美國的黑人穿西裝，打領帶，說英語，信上帝，有事找律師，和他們穿長袍，打赤腳，信鬼神，說班圖語，有事找巫師的非洲兄弟完全兩碼事。何況，班圖尼格羅人也不全信萬物有靈，也有信伊斯蘭教的。信伊斯蘭教的，和信基督教、信萬物有靈的，做起事來，常常就會兩樣，哪怕他們都是黑人。
顯然，人之謎，就是文化之謎。
中國人之謎，當然也就是中國文化之謎。
所以，要看懂中國人，就得先弄清中國文化。
正文 引 言 2
文化之謎
然而文化卻不好把握。
文化是什麽？什麽是文化？這個問題真的好難回答。文化沒有形狀，無法描述；沒有範圍，難以界定。文化就像是空氣，我們天天都生活在它當中，一刻也離不開它，但當我們試圖伸出手去“把握”它時，卻又會發現它無處不在、無時不在，唯獨不在我們手裏。
實際上，一旦我們發現文化無時不在、無處不在時，事情也就變得比較好辦了。因為我們正可以從自己身邊最普通、最常見、最熟悉的種種文化現象人手，去探尋文化的秘密。
就說方便（文雅的說法又叫“如廁”），原本是人的動物性本能，和阿貓阿狗無異。但如何方便，在哪裏方便，卻有“文化”。中世紀法國宮廷是用一根粗麻繩來充當手紙的。這根粗麻繩從屋頂吊將下來，隨手便可取用。皇帝用完了皇後用，皇後用完了寵臣用，常年不換，一貫到底。這就連中國的農民都不如。中國的農民先前也不用手紙，用土疙瘩，或苞米葉，但用完即扔，並不重複使用。所以，雖然“土”了一點，卻也不至於傳染疾病。