他將一個背筐背在後背，一個背在前胸，測試了下重量，感覺還行，不算太重。雖然有點妨礙走路，但這邊的路比較好走，前麵還有人領路，沒太大關係。青闊他們現在算是看出來了，簡莫真的很喜歡這種被他稱為豆莢的東西。簡莫認真說道：“要是按你們的說法，處理過後，哪怕我們自己吃不完用來喂啾啾或者喂馱馱獸都行的。”青闊：“對，你家有馱馱獸。”簡莫：“也不完全是喂馱馱獸的問題，豆莢怎麽也比麵果好采吧，去年我們采麵果都采過了。”青闊：“可它真有毒，吃多了會又吐又拉，不行的。”簡莫：“那等我處理了再說。我看看能不能開發出其他吃法。”大家看簡莫這樣，沒再說什麽。等走到路比較難走的地方，青闊還主動幫他背走前胸那個背筐。他們一路回到部落，見到簡莫的人都有點驚訝他采了那麽多果莢。簡莫回到家，斑啾等幾隻小崽正乖乖守在院子裏趕鳥。看簡莫回來，小崽們跑上來，扒拉褲子的扒拉褲子，扒拉上衣的扒拉上衣，好奇地看著他的背筐。等看見是果莢後，小崽們輕巧地從他身上跳下來跑到一邊去了。簡莫：“你們至於嗎？”小白狼舟島搖了搖尾巴：“嗷嗚——簡莫哥哥，這個不好吃的，有毒。”簡莫：“我試試看能不能把它做得好吃一點？”舟島站在原地看了看，最終還是往後退了一點：“算了，我還是不試了。”這麽饞的小白狼都不喜歡果莢，簡莫真的懷疑，這玩意是不是跟地球上的豆莢完全不一樣了。可是豆子真的很好，他本人對各種豆子也充滿了好感。小崽們看簡莫回來了，看守野菜的任務也完成了，便叼著領到的肉丸子跑出去玩了。簡莫將幹掉的野菜收回來，沒幹的也收進屋裏，明天繼續曬，然後處理果莢。果莢有點粗糙，哪怕隻是小果莢，殼上也長著絨毛。簡莫用鹽搓洗了一下，盡量洗幹淨，然後切碎擠掉水分，提取廚房用鹽水煮。等煮熟之後他夾了一塊嚐了一下，一入口，果然是有點苦澀的豆味，不算太難吃，也絕對不到好吃的地步。裏麵的種子倒更像嫩豆子了，不過嚐起來比果莢要更苦，植物那特有的氣味也更明顯。這玩意跟豆子確實有區別。簡莫見過的豆子多了去了，知道並不是每種豆子都很好吃。有些豆子本身就是苦的，比如大名鼎鼎的綠豆，不就帶點苦味？苦不要緊，隻要沒毒能吃就行。豆類能提供大量的蛋白質和多種營養元素，是一種非常優越的作物，沒毒的話，可以多準備一點備著。廚房內蒸汽騰騰。烏炯不知道什麽時候走進來了，在簡莫背後開口問道：“煮果莢？”簡莫轉頭一看：“對！這很可能就是我跟你說的豆子！”烏炯上前一步，扶著他的腰往鍋裏看：“豆子不是非常好吃嗎？”簡莫：“嗯？看來你不喜歡這種果莢？”烏炯盯著鍋裏的果莢：“有點毒。”簡莫：“先處理一下，看能不能把毒素泡掉。”說著，簡莫又捏了一塊果莢扔嘴裏：“也不算太難吃啊。”烏炯：“可能你比較喜歡。”簡莫現在總算明白為什麽漫山遍野的豆子在那裏，都沒什麽人摘，也沒有人聯想到那是豆子了。看來河畔部落的大部分人都不喜歡這種食物，對它的接受程度還不如處理過的麵果糕。就在簡莫忙碌的時候，青闊的聲音從外麵傳來：“簡莫，你們在嗎？我來給你送去年曬好的果莢。”簡莫：“在廚房！你快進來。”青闊提著個籃子走進來，給簡莫看曬好的褐色果莢：“這就是去年曬的果莢了，你先嚐嚐，沒毒，不過味道一般。”簡莫捏了一小條，放在手上看，感覺它真的好像曬幹了的豆角，輕輕咬一口，一股鹹味跟植物的生澀味滿口腔都是。簡莫從另一口鍋裏舀來幹淨的熱水，拿陶盆泡了一盆：“我們等會嚐嚐。”青闊：“行，要是吃完了，再找我要就行。我們家還有不少去年曬的果莢，不過我估計等吃完了，你們今年曬的果莢應該也下來了。”簡莫：“可能。”烏炯不太喜歡這種果莢，對幹活卻沒什麽怨言。簡莫汆燙好果莢後，烏炯幫忙挑去河流上遊，用流水浸泡這些果莢。簡莫還特地剝了些去年的幹豆莢出來，裏麵的豆子光滑飽滿，一點蟲蛀的痕跡都沒有。豆子確實要比果莢的苦澀味更重，聞著不好聞，吃著也一般。簡莫同樣拿水煮熟，然後拿去河裏浸泡衝刷。如果這種豆子最終處理出來還是跟地球上的豆子有很大的區別，那麽這個世界可能根本沒有他想要的那種豆子。想到這裏，簡莫不免有些沮喪。不過轉頭一想，他們的食物已經夠多了，究竟有沒有豆子，對他們的影響其實也不太大。還是得放平心態才行。部落裏的人用鹽水煮過果莢後，一般放到河裏衝一晚上，第二天早上就可以提回來晾曬了。簡莫追求味道，直接放在外麵衝了三天。衝刷的時間足夠長，果莢的苦澀味果然淡了不少，隻是與之相對的，它本身的果莢味也淡了不少，嚐著有些寡淡。魚和熊掌不可兼得，這點簡莫也沒辦法。簡莫煮了兩次果莢，一次用青闊送來的果莢煮，一次用自家曬好的果莢。烏炯兩種都不喜歡，簡莫吃著倒覺得還行，配著燉好的肉，依稀能嚐到一點幹豆角燉肉的風味——寡淡版。果莢不太好吃，豆子就更不好吃了。不過都沒毒，簡莫用公馱馱獸試過，吃了半桶豆子外加半桶果莢的公馱馱獸活蹦亂掉，好幾天都沒死。看來果莢和豆子都能吃，食品安全問題暫時不用擔心了。唯一讓簡莫有點鬱悶的是，吃多了果莢和豆子的公馱馱獸得了點輕微的臌脹病，肚皮撐著，還一直放屁。那幾天，簡莫都不想進畜棚了，一定要進去也會戴好口罩。公馱馱獸被母獸嫌棄，還縮到了一角，毛茸茸的臉上似乎帶著尷尬。看來量要把握好，不然後果挺讓人尷尬的。好不容易找到了豆子，簡莫不甘心就這麽收場。他想了好幾天，對烏炯說道：“我們去鹽湖取點鹽水回來吧，我試試能不能把豆腐做出來。”烏炯：“豆腐？”簡莫不知道怎麽形容，便說道：“一種類似麵果糕的食物，都要經過複雜的處理，這個過程中要用到鹽湖的水。”烏炯：“好，我們明天就去，正好取一點鹽回來，部落裏的鹽也用得差不多了。”鹽湖的水就是鹽鹵，裏麵富含金屬離子，用來做豆腐肯定沒問題，頂多做得差點。豆子不好吃，豆腐總不至於太難吃吧？第101章 椒蕊豆腐簡莫已經去過好幾趟鹽湖，也取過好幾趟鹽湖水。這步一點都不難，第二天他們就把鹽湖水取回來了。夏天的鹽湖水要比冬天的鹽湖水稍微清亮一些，但還是呈一種半透明的黃色。簡莫蘸了一點嚐了嚐，又鹹又苦，裏麵的金屬離子應該不少，用來作鹽鹵，多半錯不了。簡莫對烏炯說道：“鹽湖水已經取回來了，接下來就是泡豆子磨豆漿了。”烏炯：“豆子要先用鹽水煮過嗎？”簡莫：“煮！煮了安全一些。煮完我再拿去河裏泡兩天，大後天我們再來做豆腐。”第一次做豆腐，簡莫並不知道會不會成功，原本想做少一些，青闊幾個主動帶了豆子上門，說要跟他一起做豆腐，做完之後大家都嚐嚐。青闊解釋道：“外麵的豆子還挺多，要是豆腐能做成功，我們以後就把豆子加進食譜裏。”簡莫想想也行：“我們給它單獨取個名字吧，就叫苦豆怎麽樣？以後要是找到了不苦的豆子，也要再做區分。”青闊讚同：“這個名字取得好，一聽就知道大概是種什麽樣的食材。”簡莫：“那行，我們今晚先把豆子煮了泡下去，大後天再取回來做豆腐。”青闊：“我也安排一下，把大後天空出來。”幾天時間一晃而過，正式做豆腐那天，半個部落的亞獸人都來了。青闊說道：“今天我們就聽你指揮了，我們要做什麽？”簡莫心中早有章程：“先把這些豆子送去石磨那邊磨成豆漿，磨好了，我們再進行下一步。”大家聞言，把河裏的豆子提起來，跟在簡莫身後，去後山那邊磨豆子。這些豆子泡了兩天，膨脹到之前的三倍大小，一顆顆晶瑩剔透，看起來有點像半透明的鵝卵石。簡莫輕輕用手一捏，外麵那層皮就下來了，兩個豆瓣在手裏也很容易捏碎。