073 李主任
四合院：從聾老太太開始 作者：作家qyFqWh 投票推薦 加入書簽 留言反饋
首先映入小衛眼簾的是牆上寫的八個大字“為shzy而做飯”，這沒啥，他已經習慣了。
繼而就是幾位穿著白色短袖短褂，圍著白色圍裙，帶著白色布帽的工人在打掃衛生，看見傻柱進來，還跟他打招呼,由此看來傻柱在後廚的地位還是有的。
傻柱領著小衛邊走邊說道“咱們這吃飯的人不少，廚房也大，怎麽樣，沒見過這麽大吧。”
“柱子哥，你們廚房有多少人啊？”小衛心裏回憶了下，從外到內差不多遇見了三十來個,但剛才聽傻柱說做主食的就二十多，所以肯定不止這點。
“不大清楚，好像是四十五還是四十六個，我也忘了。”傻柱滿不在意的說到。
小衛瞥了他一眼，果真是人才，自己的廚房有幾個人都不清楚，要不是劇裏有主角的氣運加成，真不知道這家夥能有個什麽結果。
傻柱估計也是察覺出來小衛在想啥了“我告訴你，咱是憑本事吃飯的，問這麽多幹啥。反正你隻要知道在這個廚房裏麵，咱這廚藝，是最好的那個。”
小衛看傻柱得意洋洋的說著，不過傻柱也不憨，至少說這話的時候壓低了聲音，沒讓多餘的人聽到。
不過小衛可不給他麵子“柱子哥，你們這中午做的飯可不咋地，小心牛皮吹破了。”
“你懂個啥。”說著，傻柱帶著小衛來到一處台子旁邊，走到跟前才看清楚，這玩意是兩個灶，關鍵是這個灶台比家裏的炕還大！
小衛看著傻柱從一旁拿了把鐵鍁過來,沒錯，就是鐵鍁，隻不過算是小號的，而且手把比較短“我們就用這玩意做飯，你說能好得了嗎。”
接著，傻柱還來到灶旁，給小衛比劃了兩下，別說，這姿勢還真標準，去鏟土的話絕對是個好手。
小衛看著眼前的大鍋“柱子哥，你們這鍋是多大的？”
“炒菜的鍋直徑是一米的，那邊蒸饅頭的鍋才大，一點五米的直徑，光鍋就得小三百來斤。”說完，傻柱就把鐵鍁，不，鍋鏟放好,領著小衛走到另外一邊。
這個鍋是真大,上麵還放著一層層巨大的蒸籠“這是我們廠最大的一個蒸鍋了,平時上下抬篦子的時候都需要三個人。”
小衛圍著這個蒸籠轉了一圈，當年的馬冬梅如果用這玩意燉自己，估計就沒了後麵的劇情。
不過他也發現了個問題，沒有生火的地方“柱子哥，這玩意的灶口在哪了？”
傻柱嘿嘿笑了一聲，把小衛帶到牆後麵，這玩意還真跟炕一樣，從牆另外一麵添柴。
小衛還看到旁邊立著一根比自己還高的火鏟，看來這做炊事員的也不輕鬆啊。
之後傻柱帶著小衛來到另外一個廚房，明顯比剛才的那個要幹淨很多，房間一側是幾張一米來寬，三米多長的案板，應該是做麵食用的地方。
另外一側桌子上麵則放著許多菜板，還有一摞摞的搪瓷大盆和搪瓷桶。
最主要的還是靠牆一側還有一排小灶，傻柱樂嗬嗬的帶著小衛來到一個小灶旁“這就是你柱子哥的戰場，剛才沒給你說白，大鍋菜嗎，能讓工人們吃飽就行了，做那麽好吃幹啥。
關鍵咱們的水平高，能做的好吃，他們幾個可不行，到時候隻有咱把菜做的好了，這不是得罪人嘛。
這把菜做的好了，費心費力還沒好處，誰願意幹呢。”
說著，傻柱拿起鍋顛了兩下“這邊就不一樣了，是給領導做的，做好了好處可不少，不說別的，領導他們吃小灶的時候，咱也能跟著沾沾光不是。”
媽蛋，小衛真想扇自己一下，剛才還鄙視他，忘記了傻柱可是個人精，除了麵對美女的時候，其他時間智商可是在線的。
隻能心悅誠服的誇了傻柱一句“柱子哥，厲害！”
傻柱一仰頭“哈哈，還是天明你懂，不像喬月那傻老娘們，瞎屁不懂，整天就知道管咱老爺們的事。這人過日子，就是吃喝拉撒睡，你說你柱子哥家，房子絕對是附近最好的了吧。
還有咱幹的這活，廠領導吃啥咱吃啥，不比領導過得差，整天想著當領導幹啥，費心費力的，哪有現在的日子好過。
你說，我這廚子做的好好的，她非天天讓我去學習，學個啥子玩意，有啥用？”
小衛看著傻柱不停的吐槽著喬月，看來這段時間被喬月逼得夠嗆，這嘴半響都不帶停的，還沒有重複的“喬月姐這不是懷孕了嗎，脾氣怪一些也正常，等過些時候就好了。”
“我也就是看在她懷孕的份上才不跟她一般見識，我給你說……”
不過沒等傻柱繼續開口，有個三四十歲的大媽揚開了門簾“開會了，開會了！都來餐廳集合，快一點，主任等著了。”
傻柱看到不能繼續扯下去了，有些不樂意“這新來的食堂主任，嘛本事沒有，就是屁事多，這來了沒幾天，天天開會。天明，你在後廚等著，別讓他看見了，要不又得一堆事，咱過會兒再聊。”
小衛看著向餐廳走去的傻柱，新來的食堂主任，不就是前兩天才給小衛演了出戲的李主任嘛，看來他是知道小衛今天閑的慌，來給小衛逗悶子了。
好人呐，這麽好的人可不多見，如果以後他不幹啥傷天害理的事，還是不給他安排了，不過按距離的劇情，這貨好像還真沒幹啥特別出格的事。
小衛躲在一旁，打量著李主任，上次沒仔細看，這裏主任雖然長得不咋滴，但是打扮得人模狗樣的，筆直的中山裝，鋥亮的皮鞋，頭發也梳的整整齊齊的。
身旁還放著兩個木桶，一個木桶的底座比較矮離地間隙隻有20厘米左右，桶身比較粗，從小衛這個角度來看，桶中間是根木棍，上麵還有個搖把。
另外一個木桶的底座比較高，有點類似臉盆架，上麵有個梯形的漏鬥，下麵還開了一個出口。
就見李主任咳嗽了兩聲“大夥安靜一下，我說些事！我來到食堂已經兩周了，也基本了解到了咱們的工作，說實話，我們失望啊。
大家的工作熱情很低，工作效率也很低，還存在著不少浪費的情況，我很是痛心呐，所以，咱們今天，主要就是先說說食堂工作的事。”
李主任看著麵前的食堂員工也不吱聲，有的人還仰著頭不知道在看啥，明顯是沒拿自己當回事，不過他還是壓著火氣，主要是他初來咋到，不壓著的火氣也沒轍。
“我這些天，一直考慮著我們食堂的問題，好不容易想到了一些改進我們食堂落後麵貌的想法。現在d倡導要農業機械化，要技術下鄉，要改造農民的傳統思想，塑造新的意識形態。
我看上級領導說的很好，而且不光是農民，還有我們一些思想上比較落後的工人同誌，也需要樹立新的觀念。”
說著，李主任往後退了兩步，來到兩個木桶後“大家來看，這就是我們食堂進行機械化改造的第一步，洗碗機還有洗米機。”
小衛看著這兩個木桶，陷入了深深的懷疑當中，腦海裏不停的冒著兩個字“納尼？”
李主任看的眼前吃驚的眾人，很是滿意他們的反應“看看啊，你們那副沒有見識的樣子，不光有洗碗機和洗米機，等會還有送餐機、切菜機和洗衣機送來，這些機械會大大提升我們食堂的工作效率，一改食堂技術落後的麵貌！”
看著李主任在上麵講的激情四射，傻柱他們則在下麵一臉懵逼的聽著，小衛真想看看他說的這些機器。
自己來這邊這麽久了，大大小小的飯店沒少去，咋沒見過他說的這些玩意呢，好奇呐。
繼而就是幾位穿著白色短袖短褂，圍著白色圍裙，帶著白色布帽的工人在打掃衛生，看見傻柱進來，還跟他打招呼,由此看來傻柱在後廚的地位還是有的。
傻柱領著小衛邊走邊說道“咱們這吃飯的人不少，廚房也大，怎麽樣，沒見過這麽大吧。”
“柱子哥，你們廚房有多少人啊？”小衛心裏回憶了下，從外到內差不多遇見了三十來個,但剛才聽傻柱說做主食的就二十多，所以肯定不止這點。
“不大清楚，好像是四十五還是四十六個，我也忘了。”傻柱滿不在意的說到。
小衛瞥了他一眼，果真是人才，自己的廚房有幾個人都不清楚，要不是劇裏有主角的氣運加成，真不知道這家夥能有個什麽結果。
傻柱估計也是察覺出來小衛在想啥了“我告訴你，咱是憑本事吃飯的，問這麽多幹啥。反正你隻要知道在這個廚房裏麵，咱這廚藝，是最好的那個。”
小衛看傻柱得意洋洋的說著，不過傻柱也不憨，至少說這話的時候壓低了聲音，沒讓多餘的人聽到。
不過小衛可不給他麵子“柱子哥，你們這中午做的飯可不咋地，小心牛皮吹破了。”
“你懂個啥。”說著，傻柱帶著小衛來到一處台子旁邊，走到跟前才看清楚，這玩意是兩個灶，關鍵是這個灶台比家裏的炕還大！
小衛看著傻柱從一旁拿了把鐵鍁過來,沒錯，就是鐵鍁，隻不過算是小號的，而且手把比較短“我們就用這玩意做飯，你說能好得了嗎。”
接著，傻柱還來到灶旁，給小衛比劃了兩下，別說，這姿勢還真標準，去鏟土的話絕對是個好手。
小衛看著眼前的大鍋“柱子哥，你們這鍋是多大的？”
“炒菜的鍋直徑是一米的，那邊蒸饅頭的鍋才大，一點五米的直徑，光鍋就得小三百來斤。”說完，傻柱就把鐵鍁，不，鍋鏟放好,領著小衛走到另外一邊。
這個鍋是真大,上麵還放著一層層巨大的蒸籠“這是我們廠最大的一個蒸鍋了,平時上下抬篦子的時候都需要三個人。”
小衛圍著這個蒸籠轉了一圈，當年的馬冬梅如果用這玩意燉自己，估計就沒了後麵的劇情。
不過他也發現了個問題，沒有生火的地方“柱子哥，這玩意的灶口在哪了？”
傻柱嘿嘿笑了一聲，把小衛帶到牆後麵，這玩意還真跟炕一樣，從牆另外一麵添柴。
小衛還看到旁邊立著一根比自己還高的火鏟，看來這做炊事員的也不輕鬆啊。
之後傻柱帶著小衛來到另外一個廚房，明顯比剛才的那個要幹淨很多，房間一側是幾張一米來寬，三米多長的案板，應該是做麵食用的地方。
另外一側桌子上麵則放著許多菜板，還有一摞摞的搪瓷大盆和搪瓷桶。
最主要的還是靠牆一側還有一排小灶，傻柱樂嗬嗬的帶著小衛來到一個小灶旁“這就是你柱子哥的戰場，剛才沒給你說白，大鍋菜嗎，能讓工人們吃飽就行了，做那麽好吃幹啥。
關鍵咱們的水平高，能做的好吃，他們幾個可不行，到時候隻有咱把菜做的好了，這不是得罪人嘛。
這把菜做的好了，費心費力還沒好處，誰願意幹呢。”
說著，傻柱拿起鍋顛了兩下“這邊就不一樣了，是給領導做的，做好了好處可不少，不說別的，領導他們吃小灶的時候，咱也能跟著沾沾光不是。”
媽蛋，小衛真想扇自己一下，剛才還鄙視他，忘記了傻柱可是個人精，除了麵對美女的時候，其他時間智商可是在線的。
隻能心悅誠服的誇了傻柱一句“柱子哥，厲害！”
傻柱一仰頭“哈哈，還是天明你懂，不像喬月那傻老娘們，瞎屁不懂，整天就知道管咱老爺們的事。這人過日子，就是吃喝拉撒睡，你說你柱子哥家，房子絕對是附近最好的了吧。
還有咱幹的這活，廠領導吃啥咱吃啥，不比領導過得差，整天想著當領導幹啥，費心費力的，哪有現在的日子好過。
你說，我這廚子做的好好的，她非天天讓我去學習，學個啥子玩意，有啥用？”
小衛看著傻柱不停的吐槽著喬月，看來這段時間被喬月逼得夠嗆，這嘴半響都不帶停的，還沒有重複的“喬月姐這不是懷孕了嗎，脾氣怪一些也正常，等過些時候就好了。”
“我也就是看在她懷孕的份上才不跟她一般見識，我給你說……”
不過沒等傻柱繼續開口，有個三四十歲的大媽揚開了門簾“開會了，開會了！都來餐廳集合，快一點，主任等著了。”
傻柱看到不能繼續扯下去了，有些不樂意“這新來的食堂主任，嘛本事沒有，就是屁事多，這來了沒幾天，天天開會。天明，你在後廚等著，別讓他看見了，要不又得一堆事，咱過會兒再聊。”
小衛看著向餐廳走去的傻柱，新來的食堂主任，不就是前兩天才給小衛演了出戲的李主任嘛，看來他是知道小衛今天閑的慌，來給小衛逗悶子了。
好人呐，這麽好的人可不多見，如果以後他不幹啥傷天害理的事，還是不給他安排了，不過按距離的劇情，這貨好像還真沒幹啥特別出格的事。
小衛躲在一旁，打量著李主任，上次沒仔細看，這裏主任雖然長得不咋滴，但是打扮得人模狗樣的，筆直的中山裝，鋥亮的皮鞋，頭發也梳的整整齊齊的。
身旁還放著兩個木桶，一個木桶的底座比較矮離地間隙隻有20厘米左右，桶身比較粗，從小衛這個角度來看，桶中間是根木棍，上麵還有個搖把。
另外一個木桶的底座比較高，有點類似臉盆架，上麵有個梯形的漏鬥，下麵還開了一個出口。
就見李主任咳嗽了兩聲“大夥安靜一下，我說些事！我來到食堂已經兩周了，也基本了解到了咱們的工作，說實話，我們失望啊。
大家的工作熱情很低，工作效率也很低，還存在著不少浪費的情況，我很是痛心呐，所以，咱們今天，主要就是先說說食堂工作的事。”
李主任看著麵前的食堂員工也不吱聲，有的人還仰著頭不知道在看啥，明顯是沒拿自己當回事，不過他還是壓著火氣，主要是他初來咋到，不壓著的火氣也沒轍。
“我這些天，一直考慮著我們食堂的問題，好不容易想到了一些改進我們食堂落後麵貌的想法。現在d倡導要農業機械化，要技術下鄉，要改造農民的傳統思想，塑造新的意識形態。
我看上級領導說的很好，而且不光是農民，還有我們一些思想上比較落後的工人同誌，也需要樹立新的觀念。”
說著，李主任往後退了兩步，來到兩個木桶後“大家來看，這就是我們食堂進行機械化改造的第一步，洗碗機還有洗米機。”
小衛看著這兩個木桶，陷入了深深的懷疑當中，腦海裏不停的冒著兩個字“納尼？”
李主任看的眼前吃驚的眾人，很是滿意他們的反應“看看啊，你們那副沒有見識的樣子，不光有洗碗機和洗米機，等會還有送餐機、切菜機和洗衣機送來，這些機械會大大提升我們食堂的工作效率，一改食堂技術落後的麵貌！”
看著李主任在上麵講的激情四射，傻柱他們則在下麵一臉懵逼的聽著，小衛真想看看他說的這些機器。
自己來這邊這麽久了，大大小小的飯店沒少去，咋沒見過他說的這些玩意呢，好奇呐。