“全部領取!”


    “已領取成就獎勵,共獲得廚藝點2300點,隨機藍色食譜一份。請問是否要抽取藍色食譜獎勵?”


    韓軒走進衛生間,先洗了把臉,然後打開係統界麵,“抽取!”


    “抽取完成!獲得藍色食譜【陽泉酒家煎餃】。”


    韓軒挑了挑眉,他記得,這是小當家劉昴星在餃子大會上和餃子兄弟的火焰煎餃對壘的菜品,屬於小當家早期的菜品,被劃分為藍色倒也合理。


    韓軒眼睛一亮,正巧,外麵還有一個人在等著麽,那人還是igo霓虹分部的部長,廚藝肯定不錯,至少也是個特級廚師吧?用他來試試菜,看看中華小當家的菜譜,到底有什麽特殊之處。


    “係統,兌換二十個小時,時間流速為1:10模擬訓練場時間。”


    “兌換完畢,共花費廚藝點600點,剩餘廚藝點2000點。”


    韓軒向外張望了一下,神田直道已經走了,桌子上隻留下了一個空的水杯。


    韓軒關上了小店的門,回到了二樓,再一次閉上了眼睛。


    “進入模擬訓練室。”


    韓軒眼前一亮,再一次睜開眼睛的時候,他已經置身於一個明亮的房間裏了。


    這是一個隻有在古裝電視劇裏才能出現的廚房,雕梁畫棟,窗外還有著一片花園,清亮的陽光伴隨著微風從木窗吹入,讓人心曠神怡。


    “宿主可以自行控製模擬訓練室的天氣,氣溫等環境條件。在模擬訓練室中,任何廚具都可以通過意念具現出來。在模擬訓練室中,普通食材不限量供應,稀有食材隻有宿主在食材商店裏解鎖後才能使用。”


    “當宿主完成菜品時,可以讓模擬訓練室進行評分。三十分以下為黑暗料理,六十分為合格,九十分為完美。當宿主獨創的菜品達到九十分時,會被編纂成食譜,收入食譜商店之中。”


    還有打分係統,這模擬訓練室,真是功能齊全。


    “係統,現實世界七小時之後提醒我。”


    韓軒進入模擬訓練室,大概是早上九點,七個小時之後是下午四點。小店五點開門營業,因為現在客人實在是不多,因此留出一個小時的時間處理食材完全足夠了。


    “好的,請宿主注意精力,不要過度勞累。”


    時間流速是1:10,現在韓軒有整整七十個小時的時間盡情研究廚藝,不用擔心任何情況。


    “七十個小時,應該足夠我把這張藍色食譜入門了,”韓軒查看著【陽泉酒家煎餃】的信息,眯著眼睛思考,“營業完之後,晚上再把剩下的時間用了,我就不信,一張藍色食譜能難倒我?!”


    陽泉酒家煎餃其實在製作工序上和普通煎餃並無很大的區別,但是,有幾個點需要格外注意。


    首先,煎餃時用高湯代替水,高湯微焦後,散發出濃香,讓煎餃更加吸引人。


    其次,在製皮時,混入山藥泥。


    最後,在包煎餃時,先放入紅油醃漬的豬背油,再加入餡料,這樣做的主要目的是為了讓肥肉直接接觸餃子皮,煎的時候讓其更容易融化,浸潤整個煎餃,讓煎餃吃起來有種酸酸辣辣的味道。


    “首先是豬骨高湯,”韓軒拿來一個大鍋,“豬骨冷水泡半小時後將水倒掉。”


    “然後敲碎大骨,放入冷水,煮開後撇去浮沫。然後,小火燉八個小時。這樣燉出來的大骨湯,味道醇厚,且沒有腥味。”


    韓軒具現出的那個大鍋,估計能盛五十斤水。幸虧韓軒兌換了爆炎,能讓他在燉湯的時候精準的把握火候,不然,這麽大的鍋,用起來都是個問題。


    “然後是製皮。”


    韓軒拿出一塊山藥,將其打成了山藥糊,混進了麵粉中,製成了麵團。


    “然後是紅油漬豬背油。”


    這一步上,韓軒可是花費了好大的精力。四川的紅油他會製作,但是,如何複刻出那種酸酸辣辣,讓人開胃的味道,才是關鍵。


    韓軒試了好幾次,最終終於找到了平衡。


    “呼……”


    韓軒呼了一口氣,看著整齊的碼在自己身前的煎餃,滿意的點了點頭。


    “最後就是煎餃子了。”


    這一步就容易多了,先在煎鍋上刷油,將餃子整齊的碼在煎鍋上。然後,倒入豬骨高湯,大概到煎餃三分之一的位置即可。


    豬骨高湯焦掉時散發的濃鬱肉香,混合著白霧散發在廚房裏,讓韓軒都忍不住留下了口水。


    “這……不愧是藍色食譜,果然有點東西。”


    不一會兒,煎餃出鍋。韓軒看著油光鋥亮還帶著微微金色焦黃的煎餃,忍不住一口咬了半個。


    “!”


    “nmmd,太好吃了!”


    這是韓軒第一次被自己做的食物驚豔到,畢竟,以前的時候,對於自己做出來的菜品,韓軒大多都有點數,頂天算是好吃。但是,這個煎餃,好吃的有點魔幻。


    煎餃的做法,讓爆炎也有了很好的發揮空間,裏麵被紅油醃漬過的豬背油完全融化了,融入了肉餡之中。每一口,都有著豐厚的湯汁流入嘴巴,酸酸辣辣的相當開胃,完全沒有膩感,讓人忍不住狼吞虎咽。


    韓軒三下五除二將一盤子煎餃送入腹中,打了個飽嗝。


    “係統,評定當前菜品的分數。”


    “當前菜品,陽泉酒家煎餃,評分,四十三分。”


    “???”

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