“哎，這你就不懂了，沈記一共就推出過兩款產品，還都是市麵上從沒出現過的新品，這次估計也是這樣。”
“你又不是沈記掌櫃，你憑什麽這麽斷定？”那人繼續抬槓。
她這麽一說，這話題就沒法繼續了，眾人不跟她一般見識，自顧自繼續說道有關沈記的小道消息。
……
自打方天林讓魏曉東他們為魚片做宣傳之後，這已經不是沈家專利，現在有條件的商家都會來上這麽一出，效果是顯而易見的。此後，效仿的人更多。
誰說古代人死板不懂得變通的？反正方天林很少看到這樣的人，至少在商人這一群體中不多見。少數那些，也隻有被淘汰的份。
很快，麻花便如期上市，“好再來”超級食坊沈記貨架這一塊又多了一樣新品吃食。
同樣是新商品，麻花給雲州城帶來的影響遠沒有薯片跟魚片來得大。這並不難理解，薯片跟魚片那屬於真正的創新，麻花嗎，起碼低了一個檔次。無他，麵類點心實在是多不勝數，以往雖沒有跟麻花完全相同口味的吃食，但類似的也能拿出那麽一兩種，對人們的吸引力自是小了許多。
特別是在零食商家心中，對其看重遠遠小於前麵兩種。
這正是方天林想看到的結果，能為沈記帶來生意的同時，又不引來過多的覬覦，悶頭賺大錢才是正理。可惜，這種情況大概持續不了多久，等各式雪糕一上市，又將吸引眾人的目光。
之前方天林推遲冰棍上市時間，未嚐沒有這方麵的考慮，隻是沈家不可能老是這樣，也是時候再往前踏一步。
第100章
但再如何，麻花也是一種全新吃食，比起隻是略微改進一下口味，大體沒有變動的所謂新品種要高上不止一籌，願意嚐鮮的人還是非常多的。
麻花一上市便獲得了好評，這東西不怕放，買個幾斤擱在罐子裏一兩個月都不會壞，注意點甚至都不會受cháo，餓了吃上一兩根墊墊肚子就能熬到正餐時間。相較其他零食，麻花原味價格低廉，家境尋常之人也都買得起。
麻花除了價格優勢之外，本身味道也相當不錯，最突出的一點便是耐儲存。這跟薯片不同，薯片必須密封完好才能放上那麽一兩個月，麻花嗎，隨便選個罐子蓋上蓋子，不用採取密封措施，依然能放不少時日，且就算受cháo，味道依舊還行，不像薯片那樣，cháo了不僅口感急劇下降，還很快就會變質。
可惜，麻花不夠上檔次，銷量最大的原味隻能採用低價銷售策略，打開的是平民百姓的市場，對富戶沒多少吸引力，也就添加了其他原料之後才能走入這些人家。
當然，這是一段時日之後的情況，最開始“好再來”超級食坊麻花生意可是相當火爆，特別是剛上市那幾天，不管富戶還是貧民，都會買回去嚐嚐鮮，到了後來，富戶光顧得就少了。
對此，方天林並不覺得意外，麻花原料和製作方法決定了它的價值，除非能壟斷，問題是這不可能。
盡管麻花麵對的是平民市場，利潤不高，但也有不少商家在解析，不出半個月，市麵上便陸續出現麻花這種小吃食。
這很正常，一些深加工的零食很多商家未必會去模仿，譬如原來就有雲片糕，在此基礎上又研製出其他品類，就沒多少人對此有興趣，但最初的雲片糕出現時卻是各家都會在暗地裏仿製。像這樣新出現的一大品種，若非技術要求高，實在難以解讀，沒人會放棄。麻花就是這樣，盡管有跟它口味相近的糕點，至少它是一個全新的品種，光這一點就足夠一些商家去花費心思。
“沈老爺，方老爺，今兒個過來是？”大家都是熟人了，陳管事很是隨意地說道。
“私下裏還是叫原來的稱呼吧，這樣聽著怪別扭。”沈家河同樣沒有絲毫拘謹。
陳管事一愣，隨即笑道：“行，那私底下還是叫兩位掌櫃。好了，說正事，我可是知道，你們兩個也就閑來無事時才會找我聊家常，現在你們正忙，可沒有這個工夫跟我閑扯談。”
“還真有件事，沈家想同安三老爺談筆生意。”方天林直說來意。
“什麽事？我能聽嗎？”陳管事來了興致。
“可以。”方天林回身打開放在一邊的小箱子，裏邊包了油紙，再塞了一層棉絮，冰水並不會流到外麵。小箱子內還有一個更小的箱子，整整齊齊碼著十來根包裝好的雪糕，他從中取出一根，遞給陳管事，“你先嚐嚐這個，要是覺著好，我們再談。”
“這是？”陳管事這次沒有刻意掩飾情緒，他能確定這東西他從沒見過，不表現出一點驚訝才是怪異之事。
“雪糕，你手上這個是牛奶口味，你也知道牛奶不好弄，這東西價格不低。”沈家河擔負起解說的任務，“把外邊這層紙扯開，直接食用即可。這吃食很冰，你注意點。”
陳管事按照沈家河說的做，先把外層薄紙撕開，然後當著兩人的麵開始試吃。三人一起吃飯的次數不少，但他一人吃，兩人圍觀的情況還從來沒有過，這讓臉皮厚實的陳管事都有些受不住。
方天林見了低下頭，和手中茶碗大眼瞪小眼，等眼中笑意下去，才拉過沈家河開始東拉西扯。
一盞茶後。
“怎麽樣？”顯然這事上，沈家河比方天林更上心。
“不錯，就這個嗎？”陳管事有點疑惑，雪糕確實美味，熱天吃這個是很享受，但若隻是這樣的話，貌似用不著自家老爺出麵，就他一個便能搞定。
“雪糕有很多品種，你剛才吃的僅僅是其中一種，除了雪糕之外，還有其他類別，這次我帶了一些，你先看看。”方天林沒有多說什麽，將雪糕盒子推到陳管事麵前，事實勝過一切。
陳管事掀開盒蓋，一陣冷氣從裏麵飄出，雪糕表麵結有冰晶，顯然這東西必須冰凍才能保存，也難怪沈家這兩位要過來跟他商議，就不說牛奶味的雪糕，即便原料再便宜，加了冰這一條，這種零食的價格就不會低到哪去。
“不同顏色，代表不同味道，不同原料，這次我帶過來的隻是雪糕，要是有意合作，我們再來談其他。”沈家跟安家合作多次，方天林也不興彎彎繞繞這一套，直接拋出一部分底牌。
陳管事沒有發表看法，此刻他早已被一排十來根顏色各就異的雪糕吸引住全部心神，哪裏還有空去管其他？這可是全新的一大類，還是冰品，兼具飲料跟吃食這兩種性質，況且雪糕還隻是其中一個品類，這跟他之前想的就不同了。
原先陳管事以為隻有牛奶雪糕一種，那就跟麻花類似，的確不需要驚動安三老爺，了解清楚狀況後，他就明白他一個人肯定扛不下，必須要自家老爺拿主意才行。
“我家老爺不在家，晚上才能回來，這個我可以拿回去嗎？”陳管事也不磨嘰，直接指著雪糕盒子說道。
“可以，這家茶樓離安家不遠，你坐馬車回去應該來得及，記得到家之後立即找冰塊凍上，不然就化了，那樣全無你剛才吃的那種味道。”方天林起身，也準備離開。
“好，明後天再給你們答覆。”陳管事也不客氣，當即提著木盒朝門外走，目光在方天林身後的小箱子上瞟過，卻什麽也沒說。那是人家吃飯的傢夥，但凡曉事之人就不會打它們的主意。安家又不是沈家的對家，這種事情他們還不屑於做。
“陳管事，先等等。忘記說了，雪糕放在冰窖裏最為省心，那樣就不用再不時更換冰塊。”方天林好心建議，最近幾天他可是被雪糕存儲方法給鬧煩了，差點就整出來一個冰箱。
陳管事腳步一頓，點了點頭才繼續。
陳管事並沒有出入冰窖的權限，他一回到他在安三老爺這一房的住所，就立刻去找人領冰。現在天氣還不算炎熱，冰下發的不多，但也已經開始發放，以陳管事的地位，弄到一些不算難。
之前陳管事雖然沒有看清楚沈家具體怎麽存放雪糕，但大概還是有數的，他將冰塊跟雪糕密封放置，隔段時間就加一次冰。這一天他什麽事都沒幹，盡守著冰塊了。
“老爺。”陳管事提著雪糕盒恭敬地站著。
“我剛到家，就有人稟報說你找我。說吧，什麽事？”安三老爺聽說這事，連家居服都沒換上，直接在書房裏召見陳管事。
“老爺，您先看看這個。”陳管事將盒子打開，放到安三老爺麵前，“這是沈家研製出來的新品——雪糕，上午我有幸品嚐了一根，味道很是獨特。”
安三老爺低頭看著五顏六色的雪糕，臉上神色也有些精彩。他隨手挑了種比較順眼的顏色，拿在手上一看，眼睛微微眯起：“這樣式可真稀奇！”
經自家老爺這麽一說，陳管事方才想起這事，雪糕都是插在一根棍子上，這樣造型的物品極其少見，唯一有些相像的也就糖葫蘆烤串之類，瞧著類同，其實仔細一比較，差異還是蠻大的。
雪糕紙顏色隻有一種白色，之所以每一根雪糕色彩都不同，問題出在原料身上。安三老爺隨便拿的這根雪糕帶著淺淺一層黃色，撕去包裝後，黃色更加明顯。
看了半晌，安三老爺才動口。
“嘶。”雪糕一進嘴，安三老爺整張臉都有些扭曲。這味道誰想出來的？比酸桔子還厲害，莫不是沈家那兩人整他？
陳管事見自家老爺這副模樣，忙低頭，盡量降低自己的存在感，內心卻是不平靜，老爺選的該不會是桔子檸檬味吧？一想起那股酸慡勁，陳管事就渾身一激靈。
安三老爺本想將其丟回去，這樣的味道不是他這個大老爺們能消受的，沒想一口咽下去，酸味慢慢化開，甜味逐漸升起，酸中有甜，甜中帶酸，沒了最初那要命的酸味刺激，味覺頓時發揮它應有的作用，細細一品，竟然覺得味道還不錯，真是見了鬼了。
“去拿把刀和盤子。”安三老爺看著手中缺了一口的雪糕有一會，才開口吩咐陳管事。
“是，老爺。”
陳管事辦事素來利落，很快他便從小廝手中拿到了安三老爺想要的東西。
“把這根雪糕我碰過的地方全部切下來，其他那些每一根切一小塊。”安三老爺將手上的雪糕放在盤子邊沿，眼裏神采連連。這沈家做零食這一行真是做出花來了，不說別的，就剛才他吃的這個口味，連他這個平日裏不嗜酸之人也都能吃下去，更不用說其他本就愛吃酸食之人，這東西還開胃，估計會很受女人孩子喜歡。
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“你又不是沈記掌櫃，你憑什麽這麽斷定？”那人繼續抬槓。
她這麽一說，這話題就沒法繼續了，眾人不跟她一般見識，自顧自繼續說道有關沈記的小道消息。
……
自打方天林讓魏曉東他們為魚片做宣傳之後，這已經不是沈家專利，現在有條件的商家都會來上這麽一出，效果是顯而易見的。此後，效仿的人更多。
誰說古代人死板不懂得變通的？反正方天林很少看到這樣的人，至少在商人這一群體中不多見。少數那些，也隻有被淘汰的份。
很快，麻花便如期上市，“好再來”超級食坊沈記貨架這一塊又多了一樣新品吃食。
同樣是新商品，麻花給雲州城帶來的影響遠沒有薯片跟魚片來得大。這並不難理解，薯片跟魚片那屬於真正的創新，麻花嗎，起碼低了一個檔次。無他，麵類點心實在是多不勝數，以往雖沒有跟麻花完全相同口味的吃食，但類似的也能拿出那麽一兩種，對人們的吸引力自是小了許多。
特別是在零食商家心中，對其看重遠遠小於前麵兩種。
這正是方天林想看到的結果，能為沈記帶來生意的同時，又不引來過多的覬覦，悶頭賺大錢才是正理。可惜，這種情況大概持續不了多久，等各式雪糕一上市，又將吸引眾人的目光。
之前方天林推遲冰棍上市時間，未嚐沒有這方麵的考慮，隻是沈家不可能老是這樣，也是時候再往前踏一步。
第100章
但再如何，麻花也是一種全新吃食，比起隻是略微改進一下口味，大體沒有變動的所謂新品種要高上不止一籌，願意嚐鮮的人還是非常多的。
麻花一上市便獲得了好評，這東西不怕放，買個幾斤擱在罐子裏一兩個月都不會壞，注意點甚至都不會受cháo，餓了吃上一兩根墊墊肚子就能熬到正餐時間。相較其他零食，麻花原味價格低廉，家境尋常之人也都買得起。
麻花除了價格優勢之外，本身味道也相當不錯，最突出的一點便是耐儲存。這跟薯片不同，薯片必須密封完好才能放上那麽一兩個月，麻花嗎，隨便選個罐子蓋上蓋子，不用採取密封措施，依然能放不少時日，且就算受cháo，味道依舊還行，不像薯片那樣，cháo了不僅口感急劇下降，還很快就會變質。
可惜，麻花不夠上檔次，銷量最大的原味隻能採用低價銷售策略，打開的是平民百姓的市場，對富戶沒多少吸引力，也就添加了其他原料之後才能走入這些人家。
當然，這是一段時日之後的情況，最開始“好再來”超級食坊麻花生意可是相當火爆，特別是剛上市那幾天，不管富戶還是貧民，都會買回去嚐嚐鮮，到了後來，富戶光顧得就少了。
對此，方天林並不覺得意外，麻花原料和製作方法決定了它的價值，除非能壟斷，問題是這不可能。
盡管麻花麵對的是平民市場，利潤不高，但也有不少商家在解析，不出半個月，市麵上便陸續出現麻花這種小吃食。
這很正常，一些深加工的零食很多商家未必會去模仿，譬如原來就有雲片糕，在此基礎上又研製出其他品類，就沒多少人對此有興趣，但最初的雲片糕出現時卻是各家都會在暗地裏仿製。像這樣新出現的一大品種，若非技術要求高，實在難以解讀，沒人會放棄。麻花就是這樣，盡管有跟它口味相近的糕點，至少它是一個全新的品種，光這一點就足夠一些商家去花費心思。
“沈老爺，方老爺，今兒個過來是？”大家都是熟人了，陳管事很是隨意地說道。
“私下裏還是叫原來的稱呼吧，這樣聽著怪別扭。”沈家河同樣沒有絲毫拘謹。
陳管事一愣，隨即笑道：“行，那私底下還是叫兩位掌櫃。好了，說正事，我可是知道，你們兩個也就閑來無事時才會找我聊家常，現在你們正忙，可沒有這個工夫跟我閑扯談。”
“還真有件事，沈家想同安三老爺談筆生意。”方天林直說來意。
“什麽事？我能聽嗎？”陳管事來了興致。
“可以。”方天林回身打開放在一邊的小箱子，裏邊包了油紙，再塞了一層棉絮，冰水並不會流到外麵。小箱子內還有一個更小的箱子，整整齊齊碼著十來根包裝好的雪糕，他從中取出一根，遞給陳管事，“你先嚐嚐這個，要是覺著好，我們再談。”
“這是？”陳管事這次沒有刻意掩飾情緒，他能確定這東西他從沒見過，不表現出一點驚訝才是怪異之事。
“雪糕，你手上這個是牛奶口味，你也知道牛奶不好弄，這東西價格不低。”沈家河擔負起解說的任務，“把外邊這層紙扯開，直接食用即可。這吃食很冰，你注意點。”
陳管事按照沈家河說的做，先把外層薄紙撕開，然後當著兩人的麵開始試吃。三人一起吃飯的次數不少，但他一人吃，兩人圍觀的情況還從來沒有過，這讓臉皮厚實的陳管事都有些受不住。
方天林見了低下頭，和手中茶碗大眼瞪小眼，等眼中笑意下去，才拉過沈家河開始東拉西扯。
一盞茶後。
“怎麽樣？”顯然這事上，沈家河比方天林更上心。
“不錯，就這個嗎？”陳管事有點疑惑，雪糕確實美味，熱天吃這個是很享受，但若隻是這樣的話，貌似用不著自家老爺出麵，就他一個便能搞定。
“雪糕有很多品種，你剛才吃的僅僅是其中一種，除了雪糕之外，還有其他類別，這次我帶了一些，你先看看。”方天林沒有多說什麽，將雪糕盒子推到陳管事麵前，事實勝過一切。
陳管事掀開盒蓋，一陣冷氣從裏麵飄出，雪糕表麵結有冰晶，顯然這東西必須冰凍才能保存，也難怪沈家這兩位要過來跟他商議，就不說牛奶味的雪糕，即便原料再便宜，加了冰這一條，這種零食的價格就不會低到哪去。
“不同顏色，代表不同味道，不同原料，這次我帶過來的隻是雪糕，要是有意合作，我們再來談其他。”沈家跟安家合作多次，方天林也不興彎彎繞繞這一套，直接拋出一部分底牌。
陳管事沒有發表看法，此刻他早已被一排十來根顏色各就異的雪糕吸引住全部心神，哪裏還有空去管其他？這可是全新的一大類，還是冰品，兼具飲料跟吃食這兩種性質，況且雪糕還隻是其中一個品類，這跟他之前想的就不同了。
原先陳管事以為隻有牛奶雪糕一種，那就跟麻花類似，的確不需要驚動安三老爺，了解清楚狀況後，他就明白他一個人肯定扛不下，必須要自家老爺拿主意才行。
“我家老爺不在家，晚上才能回來，這個我可以拿回去嗎？”陳管事也不磨嘰，直接指著雪糕盒子說道。
“可以，這家茶樓離安家不遠，你坐馬車回去應該來得及，記得到家之後立即找冰塊凍上，不然就化了，那樣全無你剛才吃的那種味道。”方天林起身，也準備離開。
“好，明後天再給你們答覆。”陳管事也不客氣，當即提著木盒朝門外走，目光在方天林身後的小箱子上瞟過，卻什麽也沒說。那是人家吃飯的傢夥，但凡曉事之人就不會打它們的主意。安家又不是沈家的對家，這種事情他們還不屑於做。
“陳管事，先等等。忘記說了，雪糕放在冰窖裏最為省心，那樣就不用再不時更換冰塊。”方天林好心建議，最近幾天他可是被雪糕存儲方法給鬧煩了，差點就整出來一個冰箱。
陳管事腳步一頓，點了點頭才繼續。
陳管事並沒有出入冰窖的權限，他一回到他在安三老爺這一房的住所，就立刻去找人領冰。現在天氣還不算炎熱，冰下發的不多，但也已經開始發放，以陳管事的地位，弄到一些不算難。
之前陳管事雖然沒有看清楚沈家具體怎麽存放雪糕，但大概還是有數的，他將冰塊跟雪糕密封放置，隔段時間就加一次冰。這一天他什麽事都沒幹，盡守著冰塊了。
“老爺。”陳管事提著雪糕盒恭敬地站著。
“我剛到家，就有人稟報說你找我。說吧，什麽事？”安三老爺聽說這事，連家居服都沒換上，直接在書房裏召見陳管事。
“老爺，您先看看這個。”陳管事將盒子打開，放到安三老爺麵前，“這是沈家研製出來的新品——雪糕，上午我有幸品嚐了一根，味道很是獨特。”
安三老爺低頭看著五顏六色的雪糕，臉上神色也有些精彩。他隨手挑了種比較順眼的顏色，拿在手上一看，眼睛微微眯起：“這樣式可真稀奇！”
經自家老爺這麽一說，陳管事方才想起這事，雪糕都是插在一根棍子上，這樣造型的物品極其少見，唯一有些相像的也就糖葫蘆烤串之類，瞧著類同，其實仔細一比較，差異還是蠻大的。
雪糕紙顏色隻有一種白色，之所以每一根雪糕色彩都不同，問題出在原料身上。安三老爺隨便拿的這根雪糕帶著淺淺一層黃色，撕去包裝後，黃色更加明顯。
看了半晌，安三老爺才動口。
“嘶。”雪糕一進嘴，安三老爺整張臉都有些扭曲。這味道誰想出來的？比酸桔子還厲害，莫不是沈家那兩人整他？
陳管事見自家老爺這副模樣，忙低頭，盡量降低自己的存在感，內心卻是不平靜，老爺選的該不會是桔子檸檬味吧？一想起那股酸慡勁，陳管事就渾身一激靈。
安三老爺本想將其丟回去，這樣的味道不是他這個大老爺們能消受的，沒想一口咽下去，酸味慢慢化開，甜味逐漸升起，酸中有甜，甜中帶酸，沒了最初那要命的酸味刺激，味覺頓時發揮它應有的作用，細細一品，竟然覺得味道還不錯，真是見了鬼了。
“去拿把刀和盤子。”安三老爺看著手中缺了一口的雪糕有一會，才開口吩咐陳管事。
“是，老爺。”
陳管事辦事素來利落，很快他便從小廝手中拿到了安三老爺想要的東西。
“把這根雪糕我碰過的地方全部切下來，其他那些每一根切一小塊。”安三老爺將手上的雪糕放在盤子邊沿，眼裏神采連連。這沈家做零食這一行真是做出花來了，不說別的，就剛才他吃的這個口味，連他這個平日裏不嗜酸之人也都能吃下去，更不用說其他本就愛吃酸食之人，這東西還開胃，估計會很受女人孩子喜歡。
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