在麻花弄得差不多時，廚房裏已經香氣四溢。
心思並不全在這上麵的沈璋，在香味竄入鼻子時，立即被吸引了注意力，小鼻子不斷聳動。香氣越來越大，他的眼睛也越來越亮。
“爹爹，阿父，蛋糕是不是可以吃了？”
沈家河在這之前也沒做過蛋糕，不清楚到底好了沒有，同樣將視線放在方天林身上。
“香味剛起來，還得再等等。”方天林說得很確定，其實他心裏也不是很有底，誰讓他也是第一次做，隻能憑藉以往蒸糕點的經驗來判斷。
蛋糕香味很大，跟以往任何一種香氣都不同，沒過一會便飄滿整個廚房。
這下子，其餘人也都被挑起了食慾，手上動作都開始慢下來，視線不斷往灶台那邊瞟。
因採用的烹飪方式是蒸，方天林並不擔心蛋糕會被烤焦，最多就是蒸老一點，也就沒有頻繁掀蓋用手眼去分辨到底熟了沒有。
當麻花全部捏好之後，三胞胎再也坐不住，紛紛圍到灶台前，眼巴巴地望著蒸籠。
方天林囑咐他們別靠太近，小心被燙著之後，就沒再管，有自家媳婦護在後頭，出不了事。
又等了會，方天林才慢悠悠說道：“家河，差不多了。”
蓋子一掀開，蛋糕特有的甜香味撲鼻而來，令站在灶前的四人精神一振。
“去桌上坐著，馬上就讓你們吃。”沈家河揮手趕人，灶台就那麽大，孩子們杵在這裏就有些礙手礙腳了。
三胞胎沒有異議，立刻手腳並用爬到凳子上乖乖坐好。
方天林將桌子清理幹淨，擺好碗筷，又拿出一個大盤子：“家河，把蛋糕反扣在盤子裏。”
沈家河接過盤子，將其覆在碗口上，一手扣在盤子底部，一手用布托著碗底，稍一使力，碗盤方位便調轉過來，變成盤在下碗在上。他拿起鍋鏟在碗底碗邊敲了一圈，將碗提起時，蛋糕便完好地立在盤子上。
“這就是蛋糕？樣子瞧著還沒有麻花好看。”沈璋語帶失望，隨即又被濃鬱的蛋糕香味吸引，心想著不好看就不好看，隻要好吃就行。
方天林拿出一把特意為切蛋糕準備的竹刀，將其分成五塊，一一放入五個碗中。
“你們是現在就吃，還是等涼了再說？蛋糕涼了也好吃，口感並不全然相同。”方天林眼睛微微眯起，話中誘引的意味十足。
“阿父，幫我切開，留一半下晌再吃。”沈璧當即想出兩全其美的辦法，沈璋跟沈璜附議。
兒子們這點小要求，方天林自是樂意滿足，分完三個小傢夥那份之後，順帶把沈家河的也給分了。他自己就算了，現代那會吃過不知多少次冷卻之後的蛋糕，反倒熱乎的極少吃到。
沈家河咬了一口，立刻贊道：“天林，這比奶油好多了，綿軟香甜，又不會過膩，真是老少皆宜，就是賣相差了點。”
三胞胎立刻點頭附和。
奶油這東西，即便是喜好之人也吃不了太多，蛋糕明顯不同，拿它當正餐吃都不是不可以，可以想像其受眾之廣。
三胞胎頭也不抬小口吃著自己那份蛋糕，如同鬆鼠啃堅果，看起來異常可愛。
沈家河同樣吃得一臉歡暢，眼角眉梢都帶著笑意。
這一刻，方天林心頭一片敞亮，沒有半點陰霾，所有黑暗都被耀眼的陽光碟機散。歲月靜好，莫過於如此。
在眼下這種天氣下，蛋糕放個幾天完全沒問題，但這麽做會影響口感，時間放長了，水分會流失，吃起來味道會差不少，當日吃是最好的。是以，方天林這次做的並不多，一家人吃剛剛好。
吃點心怎麽能沒有飲品相伴？沈家河一吃完自己那份，就去泡了一壺茶，正好讓大家清一下口中的甜味，兩大三小移步堂屋。
等一壺茶下肚後，方天林才起身去炸麻花。這次隻有沈家河在一旁幫忙，三胞胎禁止進入。油炸可不是鬧著玩的，孩子們皮膚幼嫩，沾到一點就夠他們叫喚幾聲。
麻花比較容易存放，方天林做得就多了一點，至少比起蛋糕來說，量要大上不少。
麻花有兩種口味，一種鹹味，一種甜味，都是最簡單的做法，不加任何其他作料，除了最先一批炸得失敗之外，其他幾鍋都沒問題。方天林挨個嚐了一下，蘇脆可口，能做到這樣已經不錯，不足的地方，隻能等以後技藝純熟之後再來彌補，短時間內提升有限。
方天林沒想過靠廚藝吃飯，對此並不強求，做得差不多就行了。
無論是蛋糕還是麻花都是能填肚子的吃食，之前吃了一塊蛋糕，又喝了幾碗茶，方天林他們各個都有點撐，對麻花已經提不起多少興趣。
方天林便將它們收起來，用來當下午點心。
幾天後，魷魚絲也新鮮出爐。
這幾樣零食中，方天林最喜歡魷魚絲。這是真正意義上的零食，閑來無事時可以一直不停地吃。麻花蛋糕之類就不行，吃幾個就吃不下，沒別的，肚子飽了沒地方放而已。
“家河，你覺著下一步鋪子推出哪種零食比較合適？”方天林撚起一根魷魚絲，嚼了幾口咽下，這才慢悠悠說道。
“麻花吧。”沈家河沉吟半晌，給出了這麽個建議。
“為何？”
“魷魚絲的確不錯，我也更喜歡這個，但它價格高，而且作坊裏已經有魚片，這兩樣性質上差不多，麻花跟它們都不同，成本低，又不像蛋糕那樣需要更多人力，還不耐久放。嗯，就像你口中常說的那樣，性價比高。”說到這，沈家河遲疑了一下，“麻花就是有一點不好，一旦被人分析出原料之後，很容易被人仿製，到時候情況又會變得跟薯片一樣。”
“這個沒辦法，不過不用太過擔心這點，好歹一年多下來，沈記這個招牌已經初步打響，就算我們這邊剛上新品，隔天別人也跟著上新貨，生意也不會少多少。”方天林對自家商品很有信心，隻要不是藉助外力，沈記想被打倒可不容易。
“那……”
沈家河話剛出口，就被沈璋氣呼呼地打斷：“阿父，你說好的要問我跟大哥三弟的意見，你這是說話不算數！”
雖然發言的隻沈璋一個，但方天林收到的卻是三道控訴的眼神，他有些哭笑不得：“好吧，那璧兒你們三個說說各自的想法。”
“呃，我覺得還是再多加一樣冰棍比較好。”沈璧板著一張小臉，一本正經地說道。
“理由說來聽聽。”方天林收起笑臉，語氣很是認真。
“麻花一個人吃不了多少，也不可能天天吃，冰棍不同，它多數都是水，去一趟茅廁就沒了，隻要不怕吃壞肚子，一天吃兩三根非常輕鬆。”沈璧說得頭頭是道。
“有道理，還有嗎？”方天林也贊同這點，夏天雪糕的銷量可是非常大的，比一般零食要賺錢多了，就算天寒地凍，依然有人對此念念不忘。
“阿父，冰棍和其他零食都不同，有了它，進鋪子的客人會更多。”沈璜補充。
“是啊，阿父，冰棍最好吃了。”沈璋不自覺伸出舌頭舔了舔嘴唇。
“家河，你看？”方天林不打算毀諾，當初他就說了要聽取媳婦孩子的意見，他決定貫徹到底。
“冰棍是挺好的，就是冰怎麽弄？”沈家河不覺得孩子們想法有什麽不對，當初讓方天林先做冰棍，可也有他一票，就是目前啟用這個，成本似乎過高了。
“這樣吧，麻花先上，等這事差不多，天也快熱了，冰很快就能上市。在此之前，我們先做好其他準備，若時間還早，就去跟陳管事談一談，冰市麵上沒有，他家定是有的。”方天林也是無奈，家裏明明有製冰的法子，卻沒法光明正大地拿出來用，還得去別人那買，普天之下怕是也沒誰了。
“成，那就這麽做。”沈家河話音一落，這事就這麽敲定。
方天林望著湊在一起，樂得嘴角彎彎，一臉得逞模樣的三胞胎，不由感慨萬千：還真是小機靈鬼！這麽小就懂得打著做正事的幌子來滿足自己的小心思，偏偏還說得在理，讓人沒法反駁，長大還得了？
沈記作坊已經形成規模，這次方天林跟沈家河直接從其中挑出幾個表現好，可以信任的廚師跟學徒，以簽訂活契長契的僱工最為優先，不需要多少技術含量的僱工則從外麵招。
這些人是專業人士，不是方天林跟沈家河這兩位業餘人員所能比，不出幾天，麻花就炸得金黃蘇脆，味道比起現代普通小店裏賣的更好，口味也多，有芝麻、花生……隻要能想到的，基本都包含在內。當然，做得最多還是最為普通的原味，甜麻花跟鹹麻花，除了油鹽糖之外什麽都不加。
這兩種價格便宜，味道也一點不比其他的差，受眾會更廣。多虧是在雲州城，要是沈家還在阜陽縣，鹽價格太高，就算什麽都不放，隻加鹽，這成本也會比加糖還高。現在就反過來了，即便靖朝產鹽技術還有待改進，產鹽量不高，奈何雲州城地理位置好，它就坐落在海邊不遠處，鹽價想高也高不到哪去。
作坊一準備好，緊接著便開始宣傳。
“聽說沈記又出新品了，你知道是什麽情況嗎？”
“有嗎，我怎麽沒聽到風聲？”
“你這都幾天沒出門了？以後啊可別老悶在屋裏頭，瞧瞧，這都快落伍了。”
“你又不是不知道我家……”先前說話的婦人指了指她家，壓著嗓音說道，“我這次也是好不容易才得空出來，你快說說到底怎麽回事。”
“也沒什麽，這都是沈記的老手段了，上回出魚片時不就這麽整的？讓底下人推著移動攤滿大街轉悠，把新品宣揚的人盡皆知。沈記這麽一起頭，其他商家也不落人後，都競相效仿，隻是不設移動攤罷了。沈家兩位掌櫃腦子靈著呢，要不各商家怎麽會學他們？”
“這跟我們有什麽關係？”
“是啊，沈記東西不便宜，魚片老貴，就逢年過節才能買上一點，薯片也隻能吃點下腳料，想要好的，就得準備好錢。”
“這次不同，正品也有便宜的，至少比薯片魚片便宜不少，到時候我得去看看，要是真不貴，那我也買上一些嚐嚐。”
“真的？那我也去湊個熱鬧。”
“這很厲害嗎？”有人不解，“點心鋪子誰家會一成不變，不是每年都會推出幾樣新品嗎？我去光顧過好幾次，還不都是換湯不換藥，吃起來就那樣。”
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心思並不全在這上麵的沈璋，在香味竄入鼻子時，立即被吸引了注意力，小鼻子不斷聳動。香氣越來越大，他的眼睛也越來越亮。
“爹爹，阿父，蛋糕是不是可以吃了？”
沈家河在這之前也沒做過蛋糕，不清楚到底好了沒有，同樣將視線放在方天林身上。
“香味剛起來，還得再等等。”方天林說得很確定，其實他心裏也不是很有底，誰讓他也是第一次做，隻能憑藉以往蒸糕點的經驗來判斷。
蛋糕香味很大，跟以往任何一種香氣都不同，沒過一會便飄滿整個廚房。
這下子，其餘人也都被挑起了食慾，手上動作都開始慢下來，視線不斷往灶台那邊瞟。
因採用的烹飪方式是蒸，方天林並不擔心蛋糕會被烤焦，最多就是蒸老一點，也就沒有頻繁掀蓋用手眼去分辨到底熟了沒有。
當麻花全部捏好之後，三胞胎再也坐不住，紛紛圍到灶台前，眼巴巴地望著蒸籠。
方天林囑咐他們別靠太近，小心被燙著之後，就沒再管，有自家媳婦護在後頭，出不了事。
又等了會，方天林才慢悠悠說道：“家河，差不多了。”
蓋子一掀開，蛋糕特有的甜香味撲鼻而來，令站在灶前的四人精神一振。
“去桌上坐著，馬上就讓你們吃。”沈家河揮手趕人，灶台就那麽大，孩子們杵在這裏就有些礙手礙腳了。
三胞胎沒有異議，立刻手腳並用爬到凳子上乖乖坐好。
方天林將桌子清理幹淨，擺好碗筷，又拿出一個大盤子：“家河，把蛋糕反扣在盤子裏。”
沈家河接過盤子，將其覆在碗口上，一手扣在盤子底部，一手用布托著碗底，稍一使力，碗盤方位便調轉過來，變成盤在下碗在上。他拿起鍋鏟在碗底碗邊敲了一圈，將碗提起時，蛋糕便完好地立在盤子上。
“這就是蛋糕？樣子瞧著還沒有麻花好看。”沈璋語帶失望，隨即又被濃鬱的蛋糕香味吸引，心想著不好看就不好看，隻要好吃就行。
方天林拿出一把特意為切蛋糕準備的竹刀，將其分成五塊，一一放入五個碗中。
“你們是現在就吃，還是等涼了再說？蛋糕涼了也好吃，口感並不全然相同。”方天林眼睛微微眯起，話中誘引的意味十足。
“阿父，幫我切開，留一半下晌再吃。”沈璧當即想出兩全其美的辦法，沈璋跟沈璜附議。
兒子們這點小要求，方天林自是樂意滿足，分完三個小傢夥那份之後，順帶把沈家河的也給分了。他自己就算了，現代那會吃過不知多少次冷卻之後的蛋糕，反倒熱乎的極少吃到。
沈家河咬了一口，立刻贊道：“天林，這比奶油好多了，綿軟香甜，又不會過膩，真是老少皆宜，就是賣相差了點。”
三胞胎立刻點頭附和。
奶油這東西，即便是喜好之人也吃不了太多，蛋糕明顯不同，拿它當正餐吃都不是不可以，可以想像其受眾之廣。
三胞胎頭也不抬小口吃著自己那份蛋糕，如同鬆鼠啃堅果，看起來異常可愛。
沈家河同樣吃得一臉歡暢，眼角眉梢都帶著笑意。
這一刻，方天林心頭一片敞亮，沒有半點陰霾，所有黑暗都被耀眼的陽光碟機散。歲月靜好，莫過於如此。
在眼下這種天氣下，蛋糕放個幾天完全沒問題，但這麽做會影響口感，時間放長了，水分會流失，吃起來味道會差不少，當日吃是最好的。是以，方天林這次做的並不多，一家人吃剛剛好。
吃點心怎麽能沒有飲品相伴？沈家河一吃完自己那份，就去泡了一壺茶，正好讓大家清一下口中的甜味，兩大三小移步堂屋。
等一壺茶下肚後，方天林才起身去炸麻花。這次隻有沈家河在一旁幫忙，三胞胎禁止進入。油炸可不是鬧著玩的，孩子們皮膚幼嫩，沾到一點就夠他們叫喚幾聲。
麻花比較容易存放，方天林做得就多了一點，至少比起蛋糕來說，量要大上不少。
麻花有兩種口味，一種鹹味，一種甜味，都是最簡單的做法，不加任何其他作料，除了最先一批炸得失敗之外，其他幾鍋都沒問題。方天林挨個嚐了一下，蘇脆可口，能做到這樣已經不錯，不足的地方，隻能等以後技藝純熟之後再來彌補，短時間內提升有限。
方天林沒想過靠廚藝吃飯，對此並不強求，做得差不多就行了。
無論是蛋糕還是麻花都是能填肚子的吃食，之前吃了一塊蛋糕，又喝了幾碗茶，方天林他們各個都有點撐，對麻花已經提不起多少興趣。
方天林便將它們收起來，用來當下午點心。
幾天後，魷魚絲也新鮮出爐。
這幾樣零食中，方天林最喜歡魷魚絲。這是真正意義上的零食，閑來無事時可以一直不停地吃。麻花蛋糕之類就不行，吃幾個就吃不下，沒別的，肚子飽了沒地方放而已。
“家河，你覺著下一步鋪子推出哪種零食比較合適？”方天林撚起一根魷魚絲，嚼了幾口咽下，這才慢悠悠說道。
“麻花吧。”沈家河沉吟半晌，給出了這麽個建議。
“為何？”
“魷魚絲的確不錯，我也更喜歡這個，但它價格高，而且作坊裏已經有魚片，這兩樣性質上差不多，麻花跟它們都不同，成本低，又不像蛋糕那樣需要更多人力，還不耐久放。嗯，就像你口中常說的那樣，性價比高。”說到這，沈家河遲疑了一下，“麻花就是有一點不好，一旦被人分析出原料之後，很容易被人仿製，到時候情況又會變得跟薯片一樣。”
“這個沒辦法，不過不用太過擔心這點，好歹一年多下來，沈記這個招牌已經初步打響，就算我們這邊剛上新品，隔天別人也跟著上新貨，生意也不會少多少。”方天林對自家商品很有信心，隻要不是藉助外力，沈記想被打倒可不容易。
“那……”
沈家河話剛出口，就被沈璋氣呼呼地打斷：“阿父，你說好的要問我跟大哥三弟的意見，你這是說話不算數！”
雖然發言的隻沈璋一個，但方天林收到的卻是三道控訴的眼神，他有些哭笑不得：“好吧，那璧兒你們三個說說各自的想法。”
“呃，我覺得還是再多加一樣冰棍比較好。”沈璧板著一張小臉，一本正經地說道。
“理由說來聽聽。”方天林收起笑臉，語氣很是認真。
“麻花一個人吃不了多少，也不可能天天吃，冰棍不同，它多數都是水，去一趟茅廁就沒了，隻要不怕吃壞肚子，一天吃兩三根非常輕鬆。”沈璧說得頭頭是道。
“有道理，還有嗎？”方天林也贊同這點，夏天雪糕的銷量可是非常大的，比一般零食要賺錢多了，就算天寒地凍，依然有人對此念念不忘。
“阿父，冰棍和其他零食都不同，有了它，進鋪子的客人會更多。”沈璜補充。
“是啊，阿父，冰棍最好吃了。”沈璋不自覺伸出舌頭舔了舔嘴唇。
“家河，你看？”方天林不打算毀諾，當初他就說了要聽取媳婦孩子的意見，他決定貫徹到底。
“冰棍是挺好的，就是冰怎麽弄？”沈家河不覺得孩子們想法有什麽不對，當初讓方天林先做冰棍，可也有他一票，就是目前啟用這個，成本似乎過高了。
“這樣吧，麻花先上，等這事差不多，天也快熱了，冰很快就能上市。在此之前，我們先做好其他準備，若時間還早，就去跟陳管事談一談，冰市麵上沒有，他家定是有的。”方天林也是無奈，家裏明明有製冰的法子，卻沒法光明正大地拿出來用，還得去別人那買，普天之下怕是也沒誰了。
“成，那就這麽做。”沈家河話音一落，這事就這麽敲定。
方天林望著湊在一起，樂得嘴角彎彎，一臉得逞模樣的三胞胎，不由感慨萬千：還真是小機靈鬼！這麽小就懂得打著做正事的幌子來滿足自己的小心思，偏偏還說得在理，讓人沒法反駁，長大還得了？
沈記作坊已經形成規模，這次方天林跟沈家河直接從其中挑出幾個表現好，可以信任的廚師跟學徒，以簽訂活契長契的僱工最為優先，不需要多少技術含量的僱工則從外麵招。
這些人是專業人士，不是方天林跟沈家河這兩位業餘人員所能比，不出幾天，麻花就炸得金黃蘇脆，味道比起現代普通小店裏賣的更好，口味也多，有芝麻、花生……隻要能想到的，基本都包含在內。當然，做得最多還是最為普通的原味，甜麻花跟鹹麻花，除了油鹽糖之外什麽都不加。
這兩種價格便宜，味道也一點不比其他的差，受眾會更廣。多虧是在雲州城，要是沈家還在阜陽縣，鹽價格太高，就算什麽都不放，隻加鹽，這成本也會比加糖還高。現在就反過來了，即便靖朝產鹽技術還有待改進，產鹽量不高，奈何雲州城地理位置好，它就坐落在海邊不遠處，鹽價想高也高不到哪去。
作坊一準備好，緊接著便開始宣傳。
“聽說沈記又出新品了，你知道是什麽情況嗎？”
“有嗎，我怎麽沒聽到風聲？”
“你這都幾天沒出門了？以後啊可別老悶在屋裏頭，瞧瞧，這都快落伍了。”
“你又不是不知道我家……”先前說話的婦人指了指她家，壓著嗓音說道，“我這次也是好不容易才得空出來，你快說說到底怎麽回事。”
“也沒什麽，這都是沈記的老手段了，上回出魚片時不就這麽整的？讓底下人推著移動攤滿大街轉悠，把新品宣揚的人盡皆知。沈記這麽一起頭，其他商家也不落人後，都競相效仿，隻是不設移動攤罷了。沈家兩位掌櫃腦子靈著呢，要不各商家怎麽會學他們？”
“這跟我們有什麽關係？”
“是啊，沈記東西不便宜，魚片老貴，就逢年過節才能買上一點，薯片也隻能吃點下腳料，想要好的，就得準備好錢。”
“這次不同，正品也有便宜的，至少比薯片魚片便宜不少，到時候我得去看看，要是真不貴，那我也買上一些嚐嚐。”
“真的？那我也去湊個熱鬧。”
“這很厲害嗎？”有人不解，“點心鋪子誰家會一成不變，不是每年都會推出幾樣新品嗎？我去光顧過好幾次，還不都是換湯不換藥，吃起來就那樣。”
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