雲南省作協的同誌安排我們在一個傣族寨子裏住一晚上。地名。
車從瑞麗出發，經過一個中緬邊界的寨子，雲井寨。一條寬路從緬甸通向中國，可以直來直往。除了有一個水泥界樁外，無任何標誌。對麵有一家賣餌絲的鋪子。有人買了一碗餌絲。一個緬甸女孩把餌絲遞過來，這邊把錢遞過去。他們的手已經都伸過國界了。隻要腳不跨過界樁，不算越境。
中緬邊界真是和平邊界。兩國之間，不但毫無壁壘，連一道鐵絲網都沒有，簡直不像兩國的分界。我們到畹町的界橋看過。橋頭有一個檢查站，旗杆上飄著中華人民共和國的國旗。一個緬甸小女孩提了飯盒走過界橋。她媽在畹町街上擺攤子做生意，她來給媽送飯來了。她每天過來，檢查站的都認得她。她大搖大擺地走過來，臉上帶著一點笑。意思是：我又來了，你們好！站在國境線上，我才真正體會到中緬人民真是友好。陳毅同誌詩“共飲一江水”，是紀實，不是詩人的想象。
車經喊撒。喊撒有一個比較大的奘房，要去看看。
進寨子，有一家正在辦喪事，陪同的同誌說：“可以到他家坐坐。”傣族人對生死看得比較超脫，人過五十五死去，親友不哭。這也許和信小乘佛教有關。這家的老人是六十歲死的，算是“喜喪”了。進寨，寨裏的人似都沒有哀戚的神色，隻是顯得很沉靜。有幾個中年人在糊紮引魂的幡幢。——傣族人死後，要給他製一個緬塔尖頂似的紙幡幢，用竹竿高高地豎起來，這樣他的靈魂才能上天。幾個年輕人不緊不慢地敲铓鑼、象腳鼓，另外一些人好像在忙著做飯。傣族的風俗，人死了，親友要到這家來坐五天。這位老人死已三日，已經安葬，親友們還要坐兩天。我們脫鞋，登木梯，上了竹樓。竹樓很寬敞，一側堆了很多疊得整整齊齊的被子，有二十來個歲數較大的男男女女在樓板上坐著，抽煙、喝茶。他們也極少說話，靜靜的。
奘房是賧佛的地方。賧是傣語，本意是以物獻佛，但不如說聽經拜佛更確切些。傣族的賧佛，大體上是有一個男人跪在佛的前麵誦念經文，很多信佛的跪在他身後聽著。誦經人穿著如常人，也並無鍾鼓法器，隻是他一個人念，聲音平直。偶爾拖長，大概是到了一個段落。傣族的跪，實係中國古代人的坐。古人席地而坐。膝著地，臀部落於腳跟，謂之坐——如果直身，即為“長跪”。傣族賧佛時的姿勢正是這樣。
喊撒奘房的出名，除了比較大，還因為有一位佛爺。這位佛爺多年在緬甸，前三年才被請了回來。他並不領頭賧佛，卻坐在偏殿上。佛爺名叫伍並亞溫撒，是全國佛教協會的理事，歲數不很大。他著了一身杏黃色的僧衣。這種僧衣不知叫什麽，不是褊衫，也不是袈裟，上身好像隻是一塊布，纏裹著，袒其右臂。他身前坐了一些善男。有人來了，向他合十為禮，他也點頭笑答。有些信徒抽用一種樹葉卷成的像雪茄似的煙。佛爺並不是道貌岸然，很隨和。他和信徒們隨意交談。談的似乎不是佛理，隻是很家常的話，因為他不時發出很有人情味的笑聲。
近午，至。等喊，傣語是堆金子的地方。因為有兩個寨子都叫等喊，漢族人就在前麵多加了一個字，一個叫，一個叫小等喊。傣語往往用很少的音節表很多的意思，如畹町，意思是太陽當頂的地方。因為電影《葫蘆信》《孔雀公主》都在拍過外景，所以旅遊的人都想來看看。
住的旅館名“醉仙樓”，這是個漢族名字，老板在招牌下麵於是又加了兩個字：傣家。老板是漢人，夫人是傣族。兩層的木結構建築，作曲尺形。房間不多，作家訪問團二十餘人，就基本上住滿了。房間裏有床，並不是叫我們睡在地板上。房屋樣式稍稍有點像竹樓。老板又花了錢把拍《葫蘆信》和《孔雀公主》的布景上的裝飾零件和木雕的佛龕之類買了下來，配置在廊廈角落，於是就很有點傣味了。
一住下來，泡一杯茶，往藤椅一坐，覺得非常舒服。連日坐汽車，參加活動，大家都累了，需要休息。
醉仙樓在寨口。一條平路，通到寨子裏。寨裏有幾條岔路，也極平整。寨裏極安靜。到處都是幹幹淨淨的。空氣好極了。到處是樹。一叢一叢的鳳尾竹，很多柚子樹。的柚子是很有名的。現在不是柚子成熟的時候，隻看見密密的深綠的樹葉。空氣裏有一種淡淡的清苦的味道，就是柚樹葉片散發出來的。這裏那裏安置了一座一座竹樓，錯落有致。傣家的竹樓不是緊挨著的，各家之間都有一段距離。除了擋路的正門，竹樓的三麵都是樹。有一座奘房，大門鎖著。我們到寨裏一家首富的竹樓上做了一會兒客，女主人漢話說得很好，善於應酬。樓上真是纖塵不染。
醉仙樓的傣族特點不在住房，而在飯食。我們在這裏吃了四頓地道的傣族飯。芭蕉葉蒸豆腐。拿上來的是一個綠色的芭蕉葉的包袱，解開來，裏麵是豆腐，還加了點碎肉、香料，鮮嫩無比。竹筒烤牛肉。一截二尺許長的青竹，把拌了佐料的牛肉塞在裏麵，筒口用樹葉封住，放在柴火裏烤熟，切片裝盤。牛肉外麵焦脆，聞起來香，吃起來有嚼頭。牛肉丸子。傣族人很會做牛肉。丸子小小的，我們吃了都以為是魚丸子，因為極其細嫩。問了問，才知道是牛肉的。做這種丸子不用刀剁，而是用兩根鐵棒敲，要敲兩個小時。苦腸丸子，苦腸是牛腸裏沒有完全消化的青草。傣族人生吃，做調料，蘸肉，是難得的美味。聽說要請我們吃苦腸，我很高興。隻是老板怕我們吃不來，是和在肉丸子裏蒸了的。有一點苦味，大概是因為碎草裏有牛的膽汁。其實我倒很想嚐嚐生苦腸的味道。弄熟了，意思就不大了。當然，還少不了傣家的看家菜：酸筍煮雞。不過這道菜我們在畹町、芒市都已經吃過了。小菜是酸醃菜、魚眼睛菜——一種樹的嫩頭，有小骨朵如魚眼，酸漬。傣族人喜食酸。
醉仙樓的老板不俗。他供應我們這幾頓傣家飯是沒有多少賺頭的。他要請我們寫幾個字，特地大老遠地跑到縣城，和一位畫家勻來了幾張宣紙。醉仙樓每個房間裏都放著一個緬甸細陶水壺，通身烏黑，造型很美。好幾個作家想托他買。因為這兩天沒有緬甸人過來趕集，老板就按原價賣給了他們。這些作家於是一人攥了一個陶壺，上路了。
小住兩天，印象極好。
這裏的烏鴉比北方的小，鳥身細長，鳴聲也較尖細，不像北方烏鴉哇哇地啞叫。
車從瑞麗出發，經過一個中緬邊界的寨子，雲井寨。一條寬路從緬甸通向中國，可以直來直往。除了有一個水泥界樁外，無任何標誌。對麵有一家賣餌絲的鋪子。有人買了一碗餌絲。一個緬甸女孩把餌絲遞過來，這邊把錢遞過去。他們的手已經都伸過國界了。隻要腳不跨過界樁，不算越境。
中緬邊界真是和平邊界。兩國之間，不但毫無壁壘，連一道鐵絲網都沒有，簡直不像兩國的分界。我們到畹町的界橋看過。橋頭有一個檢查站，旗杆上飄著中華人民共和國的國旗。一個緬甸小女孩提了飯盒走過界橋。她媽在畹町街上擺攤子做生意，她來給媽送飯來了。她每天過來，檢查站的都認得她。她大搖大擺地走過來，臉上帶著一點笑。意思是：我又來了，你們好！站在國境線上，我才真正體會到中緬人民真是友好。陳毅同誌詩“共飲一江水”，是紀實，不是詩人的想象。
車經喊撒。喊撒有一個比較大的奘房，要去看看。
進寨子，有一家正在辦喪事，陪同的同誌說：“可以到他家坐坐。”傣族人對生死看得比較超脫，人過五十五死去，親友不哭。這也許和信小乘佛教有關。這家的老人是六十歲死的，算是“喜喪”了。進寨，寨裏的人似都沒有哀戚的神色，隻是顯得很沉靜。有幾個中年人在糊紮引魂的幡幢。——傣族人死後，要給他製一個緬塔尖頂似的紙幡幢，用竹竿高高地豎起來，這樣他的靈魂才能上天。幾個年輕人不緊不慢地敲铓鑼、象腳鼓，另外一些人好像在忙著做飯。傣族的風俗，人死了，親友要到這家來坐五天。這位老人死已三日，已經安葬，親友們還要坐兩天。我們脫鞋，登木梯，上了竹樓。竹樓很寬敞，一側堆了很多疊得整整齊齊的被子，有二十來個歲數較大的男男女女在樓板上坐著，抽煙、喝茶。他們也極少說話，靜靜的。
奘房是賧佛的地方。賧是傣語，本意是以物獻佛，但不如說聽經拜佛更確切些。傣族的賧佛，大體上是有一個男人跪在佛的前麵誦念經文，很多信佛的跪在他身後聽著。誦經人穿著如常人，也並無鍾鼓法器，隻是他一個人念，聲音平直。偶爾拖長，大概是到了一個段落。傣族的跪，實係中國古代人的坐。古人席地而坐。膝著地，臀部落於腳跟，謂之坐——如果直身，即為“長跪”。傣族賧佛時的姿勢正是這樣。
喊撒奘房的出名，除了比較大，還因為有一位佛爺。這位佛爺多年在緬甸，前三年才被請了回來。他並不領頭賧佛，卻坐在偏殿上。佛爺名叫伍並亞溫撒，是全國佛教協會的理事，歲數不很大。他著了一身杏黃色的僧衣。這種僧衣不知叫什麽，不是褊衫，也不是袈裟，上身好像隻是一塊布，纏裹著，袒其右臂。他身前坐了一些善男。有人來了，向他合十為禮，他也點頭笑答。有些信徒抽用一種樹葉卷成的像雪茄似的煙。佛爺並不是道貌岸然，很隨和。他和信徒們隨意交談。談的似乎不是佛理，隻是很家常的話，因為他不時發出很有人情味的笑聲。
近午，至。等喊，傣語是堆金子的地方。因為有兩個寨子都叫等喊，漢族人就在前麵多加了一個字，一個叫，一個叫小等喊。傣語往往用很少的音節表很多的意思，如畹町，意思是太陽當頂的地方。因為電影《葫蘆信》《孔雀公主》都在拍過外景，所以旅遊的人都想來看看。
住的旅館名“醉仙樓”，這是個漢族名字，老板在招牌下麵於是又加了兩個字：傣家。老板是漢人，夫人是傣族。兩層的木結構建築，作曲尺形。房間不多，作家訪問團二十餘人，就基本上住滿了。房間裏有床，並不是叫我們睡在地板上。房屋樣式稍稍有點像竹樓。老板又花了錢把拍《葫蘆信》和《孔雀公主》的布景上的裝飾零件和木雕的佛龕之類買了下來，配置在廊廈角落，於是就很有點傣味了。
一住下來，泡一杯茶，往藤椅一坐，覺得非常舒服。連日坐汽車，參加活動，大家都累了，需要休息。
醉仙樓在寨口。一條平路，通到寨子裏。寨裏有幾條岔路，也極平整。寨裏極安靜。到處都是幹幹淨淨的。空氣好極了。到處是樹。一叢一叢的鳳尾竹，很多柚子樹。的柚子是很有名的。現在不是柚子成熟的時候，隻看見密密的深綠的樹葉。空氣裏有一種淡淡的清苦的味道，就是柚樹葉片散發出來的。這裏那裏安置了一座一座竹樓，錯落有致。傣家的竹樓不是緊挨著的，各家之間都有一段距離。除了擋路的正門，竹樓的三麵都是樹。有一座奘房，大門鎖著。我們到寨裏一家首富的竹樓上做了一會兒客，女主人漢話說得很好，善於應酬。樓上真是纖塵不染。
醉仙樓的傣族特點不在住房，而在飯食。我們在這裏吃了四頓地道的傣族飯。芭蕉葉蒸豆腐。拿上來的是一個綠色的芭蕉葉的包袱，解開來，裏麵是豆腐，還加了點碎肉、香料，鮮嫩無比。竹筒烤牛肉。一截二尺許長的青竹，把拌了佐料的牛肉塞在裏麵，筒口用樹葉封住，放在柴火裏烤熟，切片裝盤。牛肉外麵焦脆，聞起來香，吃起來有嚼頭。牛肉丸子。傣族人很會做牛肉。丸子小小的，我們吃了都以為是魚丸子，因為極其細嫩。問了問，才知道是牛肉的。做這種丸子不用刀剁，而是用兩根鐵棒敲，要敲兩個小時。苦腸丸子，苦腸是牛腸裏沒有完全消化的青草。傣族人生吃，做調料，蘸肉，是難得的美味。聽說要請我們吃苦腸，我很高興。隻是老板怕我們吃不來，是和在肉丸子裏蒸了的。有一點苦味，大概是因為碎草裏有牛的膽汁。其實我倒很想嚐嚐生苦腸的味道。弄熟了，意思就不大了。當然，還少不了傣家的看家菜：酸筍煮雞。不過這道菜我們在畹町、芒市都已經吃過了。小菜是酸醃菜、魚眼睛菜——一種樹的嫩頭，有小骨朵如魚眼，酸漬。傣族人喜食酸。
醉仙樓的老板不俗。他供應我們這幾頓傣家飯是沒有多少賺頭的。他要請我們寫幾個字，特地大老遠地跑到縣城，和一位畫家勻來了幾張宣紙。醉仙樓每個房間裏都放著一個緬甸細陶水壺，通身烏黑，造型很美。好幾個作家想托他買。因為這兩天沒有緬甸人過來趕集，老板就按原價賣給了他們。這些作家於是一人攥了一個陶壺，上路了。
小住兩天，印象極好。
這裏的烏鴉比北方的小，鳥身細長，鳴聲也較尖細，不像北方烏鴉哇哇地啞叫。