這少年名叫祖小餘，是太白樓的一名廚子，相貌說不上出眾，但至少五官端正，前額留著一撮呆毛，一雙眼睛滴溜溜的，透著機靈狡黠。
數日之前，太白樓打烊後，他像往常一樣跑去西湖邊上的勾欄聽評書，聽的是嶽飛抗金的故事。他畢竟是少年心性，聽說書人講述嶽飛如何馳騁沙場，如何領軍破敵，聽得熱血沸騰，對嶽飛大為傾倒，直到人家收了攤，才戀戀不舍地離開。
出了勾欄，月已中天，路上行人寥寥。他路過破廟，隱約聽到幾聲如雷的呼嚕聲，停下腳步，心想：“這破廟荒廢已久，怎麽會有這麽大的呼嚕聲？官府早已將杭州城內的乞丐盡數趕出了城，肯定也不是乞丐。”忍不住好奇，朝破廟走去。
深夜陰風陣陣，遠處傳來幾聲貓叫，叫得人心裏發毛。祖小餘壯著膽子，推開廟門，探著腦袋往裏張望，一座無頭的佛像立在廟中，呼嚕聲正是從佛像背後發出來的。
祖小餘踮著腳尖，輕輕走近佛像，剛準備繞到佛像後麵看看，眼前突然黑影一閃，自己的脖子已被人拿住，整個人被提了起來。
“江湖宵小，也敢暗算老子！”一個蒼老的聲音說道。
祖小餘脖子被掐，喘不上氣，心中害怕，雙腳亂蹬，卻始終蹬不到對方。
“嘿嘿，原來是個不會武功的毛頭小子。”老者輕蔑一笑，五指一鬆，放開了祖小餘。
祖小餘雙手摸著自己的脖子，大口地吸氣，連吸十幾口，才覺得好受了些。指著老者叫罵道：“你這老頭，幹什麽不分青紅皂白就打人！簡直跟發情的水牛一樣不講理。”
老者咦了一聲，說道：“膽子不小嘛小子，命都差點交代在我手上，還敢這麽罵我？”
“命可以不要，不罵人卻是萬萬不能的。”祖小餘平白無故被人掐了頓脖子，氣不打一處來，見對方拄著鐵拐，罵道：“你這糟老頭，瘸了條腿也敢這麽囂張，混哪的，報上名來！”
老者聞言哭笑不得：“我卓春風縱橫一生，到老竟然被一個不懂武功的毛頭小子問‘混哪的’？”嘴裏答道：“老子行不更名，坐不改姓，卓春風是也。”
祖小餘心道：“卓春風？這名字聽起來似乎本事不小嘛，我可別惹上大麻煩。也罷，老子再多罵他兩句，這一節便算揭過了。”便道：“我管你姓桌還是姓凳，都是糟老頭一個。老子大人有大量，就當你腦袋被門夾了，一時失了智，不和你計較，就此別過。”說著便想走出廟門。
卓春風突然劇烈咳嗽起來，聽聲音似乎頗為痛苦。祖小餘好奇，回過頭，見卓春風捂著左腿，借著月光，能看到他左腿上有個碗大的傷口，鮮血汩汩而流，染紅了整條腿。“啊喲，你受了傷！”
“哼，破個皮而已，也能叫受傷？”卓春風不屑地說。
“打腫臉充河豚。”祖小餘哼了一聲，說道：“我看你傷得不輕，不修養個十天半個月是沒法走路了，還有臉逞強。”
卓春風冷笑兩聲，道：“老夫傷了左腿，那幾個婆娘也好不到哪裏去。”心中感慨：“若非當年那場變故，我要收拾那幾個臭婆娘哪用得著那麽麻煩，更不可能負傷，如今真是虎落平陽啊！”
“明明已經瘸了腿，還要跟人打架，你們這些江湖人，當真古怪。”祖小餘喃喃說道。
卓春風從供桌上扯下一塊破桌布，在左腿上纏了兩圈，狠狠一勒，紮住了傷口。走回佛像身後躺下，說道：“老夫刀頭舔血的日子過多了，自有分寸，用不著你操心。你是哪家的小孩，趕緊回去找你爹媽去。”
“你給我等著，我去去便回！”祖小餘撂下這句話，便跑出了廟門，一路跑回太白樓。他心裏盤算著：“我記得今天燉的雞湯還剩半鍋，對養傷有好處，我都拿去給姓卓的老頭喝。這會兒掌櫃的和小姐都睡了，我隻需小心點，不要讓大師傅發現就成。”
他悄悄溜進後院，貓著腰摸到廚房，見一口砂鍋放在灶上，小火燉著，揭開鍋蓋，濃鬱的雞湯味撲鼻而來，大喜，輕輕把砂鍋從灶上取下來，抱在胸前，溜出了廚房。
走到後院，忽聽有人打了一聲哈欠，嚇了一跳。祖小餘環顧四周，見沒有人，隻有茅廁透出一點燈光。他摸到茅廁邊上，一股惡臭令人作嘔，心道：“大師傅又在拉屎了，趕緊跑。”他捏著鼻子，跑出了後院，回到破廟。
卓春風叫道：“臭小子，你又回來幹嘛？”
祖小餘嘿嘿一笑，把懷中砂鍋擱在地上，說道：“瞧我帶來了什麽？”
卓春風心道：“這小滑頭，又搞什麽名堂？”掀開鍋蓋，一聞，“嗯？這是三年的老母雞，還放了桂圓紅棗枸杞，極為大補。”
祖小餘兩眼放光，拍掌笑道：“看不出你還是個懂吃的行家！我專門偷帶出來給你的，吃吧。”
卓春風懷疑地道：“你這小子能有這麽好心，是不是下毒了？”
“孫子才下毒，不信我先吃給你看。”祖小餘身為廚子，極為愛惜食材，容不得半點糟蹋，在食物中下毒這種事拿刀架他脖子上他都不肯做，此刻聞言大為光火。
卓春風冷冷一笑：“諒你也沒這個膽子。”端起砂鍋，就往嘴裏灌，喉結上下一動，半鍋雞湯轉眼就見了底。他又從鍋裏拿出一根雞腿，放在嘴裏大肆咀嚼。
卓春風身無分文，已經數日未曾進食，腹中饑餓難耐，但又自恃身份，拉不下老臉去偷竊，否則以他的武功，偷個東西易如反掌，又何必挨餓。此刻見到吃的，也顧不得形象了，風卷殘雲般吃光了整隻老母雞，連骨頭都放在嘴裏咀嚼了數遍才吐出來。然後擱下砂鍋，淡淡地說了一句：“味道尚可。”
祖小餘大喜道：“你這口是心非的人，說味道尚可，那就是味道上佳了。算你識貨，不枉我精心燉了八個時辰。”邊說邊摸了摸前額那撮呆毛，得意地笑。
“小子，別得意得太早，你這手藝還差得遠呢。”卓春風砸吧砸吧嘴，又躺了下去。
“我手藝差得遠？”祖小餘不服氣，說道：“你倒是說說，我差在哪了？”
卓春風心想：“待我激你一激，接下來幾日的夥食就有著落了。”便道：“咱們華夏烹飪手法之多，數不勝數。你這鍋湯雖然燉得不錯，但也隻用了‘燉’這一種手法，誰知道你其它的本事行不行。”
“哼，你竟敢瞧不起我？我可是太白樓裏廚藝僅次於大師傅的人，煎炒燉燒，燜煮蒸煲，樣樣精通，連我們大小姐那麽刁的嘴，對我做出來的菜都讚不絕口。”
“你們太白樓是不是就兩個廚子？”
“不是嚇唬你，少說也有二十個！”
“嘿嘿，小小年紀，胡吹大氣。”
祖小餘豈能容忍別人質疑自己的廚藝，蹦起來叫道：“好呀，不信是不是！那你等著，明日我再送幾道拿手的菜給你嚐嚐，定要吃得你說不出話來！”
卓春風暗暗好笑：“真是個乳臭未幹的小子，我不過略施激將法，就這麽大反應。”口中冷冷說道：“等你明日送飯過來，一吃便知。此刻多說無益。”
祖小餘眼珠子滴溜一轉，說道：“別以為我不知道你在用激將法，我送飯給你吃是可憐你，你說你一把老骨頭，瘦得跟擀麵杖似的，萬一餓死了也沒個人收屍，太慘了……啊喲！”
卓春風抄起鐵拐，狠狠打在了祖小餘屁股上，把他打翻在地。“滾滾滾！別打擾老夫睡覺！”
祖小餘在地上滾了兩圈，爬起來罵道：“我拍死你這個天生屬黃瓜的人！”便跑出了破廟。
數日之前，太白樓打烊後，他像往常一樣跑去西湖邊上的勾欄聽評書，聽的是嶽飛抗金的故事。他畢竟是少年心性，聽說書人講述嶽飛如何馳騁沙場，如何領軍破敵，聽得熱血沸騰，對嶽飛大為傾倒，直到人家收了攤，才戀戀不舍地離開。
出了勾欄，月已中天，路上行人寥寥。他路過破廟，隱約聽到幾聲如雷的呼嚕聲，停下腳步，心想：“這破廟荒廢已久，怎麽會有這麽大的呼嚕聲？官府早已將杭州城內的乞丐盡數趕出了城，肯定也不是乞丐。”忍不住好奇，朝破廟走去。
深夜陰風陣陣，遠處傳來幾聲貓叫，叫得人心裏發毛。祖小餘壯著膽子，推開廟門，探著腦袋往裏張望，一座無頭的佛像立在廟中，呼嚕聲正是從佛像背後發出來的。
祖小餘踮著腳尖，輕輕走近佛像，剛準備繞到佛像後麵看看，眼前突然黑影一閃，自己的脖子已被人拿住，整個人被提了起來。
“江湖宵小，也敢暗算老子！”一個蒼老的聲音說道。
祖小餘脖子被掐，喘不上氣，心中害怕，雙腳亂蹬，卻始終蹬不到對方。
“嘿嘿，原來是個不會武功的毛頭小子。”老者輕蔑一笑，五指一鬆，放開了祖小餘。
祖小餘雙手摸著自己的脖子，大口地吸氣，連吸十幾口，才覺得好受了些。指著老者叫罵道：“你這老頭，幹什麽不分青紅皂白就打人！簡直跟發情的水牛一樣不講理。”
老者咦了一聲，說道：“膽子不小嘛小子，命都差點交代在我手上，還敢這麽罵我？”
“命可以不要，不罵人卻是萬萬不能的。”祖小餘平白無故被人掐了頓脖子，氣不打一處來，見對方拄著鐵拐，罵道：“你這糟老頭，瘸了條腿也敢這麽囂張，混哪的，報上名來！”
老者聞言哭笑不得：“我卓春風縱橫一生，到老竟然被一個不懂武功的毛頭小子問‘混哪的’？”嘴裏答道：“老子行不更名，坐不改姓，卓春風是也。”
祖小餘心道：“卓春風？這名字聽起來似乎本事不小嘛，我可別惹上大麻煩。也罷，老子再多罵他兩句，這一節便算揭過了。”便道：“我管你姓桌還是姓凳，都是糟老頭一個。老子大人有大量，就當你腦袋被門夾了，一時失了智，不和你計較，就此別過。”說著便想走出廟門。
卓春風突然劇烈咳嗽起來，聽聲音似乎頗為痛苦。祖小餘好奇，回過頭，見卓春風捂著左腿，借著月光，能看到他左腿上有個碗大的傷口，鮮血汩汩而流，染紅了整條腿。“啊喲，你受了傷！”
“哼，破個皮而已，也能叫受傷？”卓春風不屑地說。
“打腫臉充河豚。”祖小餘哼了一聲，說道：“我看你傷得不輕，不修養個十天半個月是沒法走路了，還有臉逞強。”
卓春風冷笑兩聲，道：“老夫傷了左腿，那幾個婆娘也好不到哪裏去。”心中感慨：“若非當年那場變故，我要收拾那幾個臭婆娘哪用得著那麽麻煩，更不可能負傷，如今真是虎落平陽啊！”
“明明已經瘸了腿，還要跟人打架，你們這些江湖人，當真古怪。”祖小餘喃喃說道。
卓春風從供桌上扯下一塊破桌布，在左腿上纏了兩圈，狠狠一勒，紮住了傷口。走回佛像身後躺下，說道：“老夫刀頭舔血的日子過多了，自有分寸，用不著你操心。你是哪家的小孩，趕緊回去找你爹媽去。”
“你給我等著，我去去便回！”祖小餘撂下這句話，便跑出了廟門，一路跑回太白樓。他心裏盤算著：“我記得今天燉的雞湯還剩半鍋，對養傷有好處，我都拿去給姓卓的老頭喝。這會兒掌櫃的和小姐都睡了，我隻需小心點，不要讓大師傅發現就成。”
他悄悄溜進後院，貓著腰摸到廚房，見一口砂鍋放在灶上，小火燉著，揭開鍋蓋，濃鬱的雞湯味撲鼻而來，大喜，輕輕把砂鍋從灶上取下來，抱在胸前，溜出了廚房。
走到後院，忽聽有人打了一聲哈欠，嚇了一跳。祖小餘環顧四周，見沒有人，隻有茅廁透出一點燈光。他摸到茅廁邊上，一股惡臭令人作嘔，心道：“大師傅又在拉屎了，趕緊跑。”他捏著鼻子，跑出了後院，回到破廟。
卓春風叫道：“臭小子，你又回來幹嘛？”
祖小餘嘿嘿一笑，把懷中砂鍋擱在地上，說道：“瞧我帶來了什麽？”
卓春風心道：“這小滑頭，又搞什麽名堂？”掀開鍋蓋，一聞，“嗯？這是三年的老母雞，還放了桂圓紅棗枸杞，極為大補。”
祖小餘兩眼放光，拍掌笑道：“看不出你還是個懂吃的行家！我專門偷帶出來給你的，吃吧。”
卓春風懷疑地道：“你這小子能有這麽好心，是不是下毒了？”
“孫子才下毒，不信我先吃給你看。”祖小餘身為廚子，極為愛惜食材，容不得半點糟蹋，在食物中下毒這種事拿刀架他脖子上他都不肯做，此刻聞言大為光火。
卓春風冷冷一笑：“諒你也沒這個膽子。”端起砂鍋，就往嘴裏灌，喉結上下一動，半鍋雞湯轉眼就見了底。他又從鍋裏拿出一根雞腿，放在嘴裏大肆咀嚼。
卓春風身無分文，已經數日未曾進食，腹中饑餓難耐，但又自恃身份，拉不下老臉去偷竊，否則以他的武功，偷個東西易如反掌，又何必挨餓。此刻見到吃的，也顧不得形象了，風卷殘雲般吃光了整隻老母雞，連骨頭都放在嘴裏咀嚼了數遍才吐出來。然後擱下砂鍋，淡淡地說了一句：“味道尚可。”
祖小餘大喜道：“你這口是心非的人，說味道尚可，那就是味道上佳了。算你識貨，不枉我精心燉了八個時辰。”邊說邊摸了摸前額那撮呆毛，得意地笑。
“小子，別得意得太早，你這手藝還差得遠呢。”卓春風砸吧砸吧嘴，又躺了下去。
“我手藝差得遠？”祖小餘不服氣，說道：“你倒是說說，我差在哪了？”
卓春風心想：“待我激你一激，接下來幾日的夥食就有著落了。”便道：“咱們華夏烹飪手法之多，數不勝數。你這鍋湯雖然燉得不錯，但也隻用了‘燉’這一種手法，誰知道你其它的本事行不行。”
“哼，你竟敢瞧不起我？我可是太白樓裏廚藝僅次於大師傅的人，煎炒燉燒，燜煮蒸煲，樣樣精通，連我們大小姐那麽刁的嘴，對我做出來的菜都讚不絕口。”
“你們太白樓是不是就兩個廚子？”
“不是嚇唬你，少說也有二十個！”
“嘿嘿，小小年紀，胡吹大氣。”
祖小餘豈能容忍別人質疑自己的廚藝，蹦起來叫道：“好呀，不信是不是！那你等著，明日我再送幾道拿手的菜給你嚐嚐，定要吃得你說不出話來！”
卓春風暗暗好笑：“真是個乳臭未幹的小子，我不過略施激將法，就這麽大反應。”口中冷冷說道：“等你明日送飯過來，一吃便知。此刻多說無益。”
祖小餘眼珠子滴溜一轉，說道：“別以為我不知道你在用激將法，我送飯給你吃是可憐你，你說你一把老骨頭，瘦得跟擀麵杖似的，萬一餓死了也沒個人收屍，太慘了……啊喲！”
卓春風抄起鐵拐，狠狠打在了祖小餘屁股上，把他打翻在地。“滾滾滾！別打擾老夫睡覺！”
祖小餘在地上滾了兩圈，爬起來罵道：“我拍死你這個天生屬黃瓜的人！”便跑出了破廟。