第一百零八章降價策略
“千裏香酒家”的易老板，這幾天因為俞直的拿手菜“清蒸香魚”盈利正高興。最近幾天，可以說顧客爆滿，特別是剛推出這道菜的頭幾天，很多顧客在外麵排隊等著品嚐這道菜。僅僅幾天時間，就讓他掙了三千個金板兒，真把易老板樂壞了。
易老板拿著俞直就像對待寶貝一樣，一有時間，就來到俞直身邊，對他說：“俞直，好好幹，我一定給你最高的工錢。”
每次到了吃飯時間，他總是把俞直單獨叫過來，和自己一起吃，還把家裏珍藏的好酒拿出來一起喝。
為了能讓俞直休息好，睡好覺，他還把後院的一間大房子騰出來，把裏麵收拾得幹幹淨淨，擺好家具，然後又重新粉刷了一邊，才叫他搬進去居住。
俞直這幾天在酒店也過得十分滋潤，天天除了下廚的時間，就是老板親自陪著自己喝酒吃肉，過著神仙般的小日子。有時候，他也很想去賭博，可是看到易老板這麽客氣的對待自己，就強忍賭博對自己的吸引，對自己說，等以後有時間再去賭博，我先把“清蒸香魚”做好。
詹況知道俞直有賭博的惡習，他感覺易老板這幾天對自己特別好，也是因為俞直的緣故。他想，隻要俞直在這裏好好幹，憑他炒菜的本事，易老板會對他一直不錯的。我是俞直的親戚，隻要他在這裏一天，易老板就會對我也不錯，還會從易老板哪裏得到更多的賞錢。為了能讓俞直多在“千裏香酒家”呆一天，他每次遇到俞直，總是叮囑他，不要去賭博，更不要去偷賬房的錢，如果實在缺錢，自己借給他也行。
俞直知道詹況怎麽想的，他也知道詹況是為了穩住自己，讓自己在酒店盡量多呆一段時間才這樣說的。每次詹況勸說自己不去賭博，自己也就答應了。不管咋說，能在“千裏香酒家”幹活，也多虧了詹況的引薦，所以他對詹況也心存感激。
八九天以後，很多顧客對於“清蒸香魚”這道菜吃夠了。顧客也就是吃個新鮮，所以都趕著來品嚐。如果顧客都吃過了，知道這道菜的滋味，也就失去吸引力，可能再也不來吃了。所以，這就導致顧客數量一天不如一天多了。
易老板倒是沒有這麽想，他一看顧客數量減少這麽多，還以為是俞直做的“清蒸香魚”有問題，於是，就親自來到廚房。
俞直看到易老板親自來廚房了，趕緊迎上來，來到易老板身邊，說道：“你咋親自來廚房了？有什麽事情嗎？”
易老板看到俞直，說道：“俞直，你一定要好好用心做菜，我說過，我一定不會虧待你的。”
俞直聽了易老板這番話，心裏有點不高興，他覺得，自己一直按照菜譜要求做的這道菜，菜的質量應該不會出現問題，易老板對我說這些話，分明是對自己做的菜不信任。
易老板說道：“不知道為啥，這兩天顧客數量明顯減少，不像前幾天那麽多了。”
俞直心想，就因為顧客數量減少了，就對我做菜的質量產生懷疑，你自己應該想想別的原因才對。他心裏有點生氣，但不能直接表現出來，還是強作笑臉，說道：“易老板，我做菜的工序和以前一樣，做菜的要求也和以前一樣，並沒有任何變化，你要是不相信，你可以親自盯在這裏看著。”
易老板聽了俞直這些話，知道俞直有點生氣了，他怕俞直鬧情緒，影響做菜味道，趕緊笑了笑，說道：“俞直，我對你的手藝兒十分相信，你放心幹活吧。”說完他轉身走出了廚房。
出了廚房，他來的大廳，看看數量不多的顧客，歎了口氣。走進自己的帳房裏。
再說鄭亦金，懂得物極必反的道理，知道這幾天“千裏香酒家”顧客數量肯定會迅速減少，隻要這個機會來到，自己就可以馬上實行價格打折的經營策略。
小夥計說他們酒店顧客數量迅速減少，既然機會來了，那就不能錯過，鄭亦金和何老板一商量，決定現在就在外麵張貼飯菜打折的告示。
鄭亦金找來一張大紅紙，足足有半張桌子大小，然後讓何老板親自動筆，在上麵寫了四行大字：飯菜價格，一律九折，優惠多多，趕快品嚐！
鄭亦金叫滕小春拿著這張大紅告示，貼在了門口牆上顯眼處。
大紅告示剛貼完，街上就有很多人圍過來觀看了。
鄭亦金叫著何老板，說道：“走，我們到門口看看，到底有多少人關注我們的告示。”
於是，兩人一起來到了酒店門口。
隻見一個三十多歲的壯士，看完告示上麵的字，抿了抿嘴，說道：“這家酒店的飯菜味道一直不錯，正趕上價格打折，我現在就進去品嚐一下。”說完這人邁步走進了酒店。
這時，一個商人打扮的公子，看完告示，笑了笑，說道：“價格打折，這個便宜應該占，進去吃點！。”
......
人們議論紛紛，一會兒酒店門口吸引了一大圈兒人，都圍著大紅告示看。很多人看完告示，就直接進店吃飯了。
鄭亦金看著外麵熱鬧的人群，笑了笑，悄聲說道：“何老板，我說過，什麽事情都是物極必反，你看‘千裏香酒家’的招牌菜‘清蒸香魚’完蛋了吧！任何商品都有自己的生命周期，酒店的飯菜也是商品，也一定符合這個自然界的發展道理。”
何老板聽了，點點頭，伸出大拇指，在鄭亦金眼前晃了晃，說道：“小金子，你還真有兩下子，難道你有預測的能力？這麽多事情，你早就知道了結果，不會是特異功能吧。”
鄭亦金嗬嗬一笑，說道：“何老板，我哪裏有特異功能，我說過，這都是商品的自然生命周期造成的結果。以後我們酒店發展中，一定要把商品生命周期這個事情考慮進去，這對於推動酒店的發展，會有巨大作用。”
何老板微微一樂，半開玩笑地說道：“人家都說，活到老學到老，看來這句話說的有道理，我以後也要和你多學點。”
“千裏香酒家”的易老板，這幾天因為俞直的拿手菜“清蒸香魚”盈利正高興。最近幾天，可以說顧客爆滿，特別是剛推出這道菜的頭幾天，很多顧客在外麵排隊等著品嚐這道菜。僅僅幾天時間，就讓他掙了三千個金板兒，真把易老板樂壞了。
易老板拿著俞直就像對待寶貝一樣，一有時間，就來到俞直身邊，對他說：“俞直，好好幹，我一定給你最高的工錢。”
每次到了吃飯時間，他總是把俞直單獨叫過來，和自己一起吃，還把家裏珍藏的好酒拿出來一起喝。
為了能讓俞直休息好，睡好覺，他還把後院的一間大房子騰出來，把裏麵收拾得幹幹淨淨，擺好家具，然後又重新粉刷了一邊，才叫他搬進去居住。
俞直這幾天在酒店也過得十分滋潤，天天除了下廚的時間，就是老板親自陪著自己喝酒吃肉，過著神仙般的小日子。有時候，他也很想去賭博，可是看到易老板這麽客氣的對待自己，就強忍賭博對自己的吸引，對自己說，等以後有時間再去賭博，我先把“清蒸香魚”做好。
詹況知道俞直有賭博的惡習，他感覺易老板這幾天對自己特別好，也是因為俞直的緣故。他想，隻要俞直在這裏好好幹，憑他炒菜的本事，易老板會對他一直不錯的。我是俞直的親戚，隻要他在這裏一天，易老板就會對我也不錯，還會從易老板哪裏得到更多的賞錢。為了能讓俞直多在“千裏香酒家”呆一天，他每次遇到俞直，總是叮囑他，不要去賭博，更不要去偷賬房的錢，如果實在缺錢，自己借給他也行。
俞直知道詹況怎麽想的，他也知道詹況是為了穩住自己，讓自己在酒店盡量多呆一段時間才這樣說的。每次詹況勸說自己不去賭博，自己也就答應了。不管咋說，能在“千裏香酒家”幹活，也多虧了詹況的引薦，所以他對詹況也心存感激。
八九天以後，很多顧客對於“清蒸香魚”這道菜吃夠了。顧客也就是吃個新鮮，所以都趕著來品嚐。如果顧客都吃過了，知道這道菜的滋味，也就失去吸引力，可能再也不來吃了。所以，這就導致顧客數量一天不如一天多了。
易老板倒是沒有這麽想，他一看顧客數量減少這麽多，還以為是俞直做的“清蒸香魚”有問題，於是，就親自來到廚房。
俞直看到易老板親自來廚房了，趕緊迎上來，來到易老板身邊，說道：“你咋親自來廚房了？有什麽事情嗎？”
易老板看到俞直，說道：“俞直，你一定要好好用心做菜，我說過，我一定不會虧待你的。”
俞直聽了易老板這番話，心裏有點不高興，他覺得，自己一直按照菜譜要求做的這道菜，菜的質量應該不會出現問題，易老板對我說這些話，分明是對自己做的菜不信任。
易老板說道：“不知道為啥，這兩天顧客數量明顯減少，不像前幾天那麽多了。”
俞直心想，就因為顧客數量減少了，就對我做菜的質量產生懷疑，你自己應該想想別的原因才對。他心裏有點生氣，但不能直接表現出來，還是強作笑臉，說道：“易老板，我做菜的工序和以前一樣，做菜的要求也和以前一樣，並沒有任何變化，你要是不相信，你可以親自盯在這裏看著。”
易老板聽了俞直這些話，知道俞直有點生氣了，他怕俞直鬧情緒，影響做菜味道，趕緊笑了笑，說道：“俞直，我對你的手藝兒十分相信，你放心幹活吧。”說完他轉身走出了廚房。
出了廚房，他來的大廳，看看數量不多的顧客，歎了口氣。走進自己的帳房裏。
再說鄭亦金，懂得物極必反的道理，知道這幾天“千裏香酒家”顧客數量肯定會迅速減少，隻要這個機會來到，自己就可以馬上實行價格打折的經營策略。
小夥計說他們酒店顧客數量迅速減少，既然機會來了，那就不能錯過，鄭亦金和何老板一商量，決定現在就在外麵張貼飯菜打折的告示。
鄭亦金找來一張大紅紙，足足有半張桌子大小，然後讓何老板親自動筆，在上麵寫了四行大字：飯菜價格，一律九折，優惠多多，趕快品嚐！
鄭亦金叫滕小春拿著這張大紅告示，貼在了門口牆上顯眼處。
大紅告示剛貼完，街上就有很多人圍過來觀看了。
鄭亦金叫著何老板，說道：“走，我們到門口看看，到底有多少人關注我們的告示。”
於是，兩人一起來到了酒店門口。
隻見一個三十多歲的壯士，看完告示上麵的字，抿了抿嘴，說道：“這家酒店的飯菜味道一直不錯，正趕上價格打折，我現在就進去品嚐一下。”說完這人邁步走進了酒店。
這時，一個商人打扮的公子，看完告示，笑了笑，說道：“價格打折，這個便宜應該占，進去吃點！。”
......
人們議論紛紛，一會兒酒店門口吸引了一大圈兒人，都圍著大紅告示看。很多人看完告示，就直接進店吃飯了。
鄭亦金看著外麵熱鬧的人群，笑了笑，悄聲說道：“何老板，我說過，什麽事情都是物極必反，你看‘千裏香酒家’的招牌菜‘清蒸香魚’完蛋了吧！任何商品都有自己的生命周期，酒店的飯菜也是商品，也一定符合這個自然界的發展道理。”
何老板聽了，點點頭，伸出大拇指，在鄭亦金眼前晃了晃，說道：“小金子，你還真有兩下子，難道你有預測的能力？這麽多事情，你早就知道了結果，不會是特異功能吧。”
鄭亦金嗬嗬一笑，說道：“何老板，我哪裏有特異功能，我說過，這都是商品的自然生命周期造成的結果。以後我們酒店發展中，一定要把商品生命周期這個事情考慮進去，這對於推動酒店的發展，會有巨大作用。”
何老板微微一樂，半開玩笑地說道：“人家都說，活到老學到老，看來這句話說的有道理，我以後也要和你多學點。”