爆竹聲聲之中,農曆新年就要到了。
其實一過了臘八節,人們便開始籌備著新年的到來。不管家裏有多窮,過年也要鋪張奢侈一回,正是一年中最歡樂的時光,太乙村大多數人家1993年的春節過的要比以前要寬裕的多。
二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天。在臘月二十三這一天,家家戶戶要祭灶,用黏又甜的糖瓜獻給灶王,粘住灶王爺的嘴,讓它到天庭向玉帝稟報民情時,多多美言,以便讓來年風調雨順五穀豐登。這一天也叫做小年,可以看作是春節這個大年的前奏。
二十四,掃塵。這一天,家家戶戶將居室和院子徹底地進行清掃,做到窗明幾淨。粉刷牆壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。這也是除舊布新的意思。
太乙縣與別處不同,別處的年畫畫的大多是老壽星、壽桃、福娃和鯉魚居多,這裏最多的年畫,畫的正是鍾馗鍾天師,鐵麵虯髯,手持寶劍,故事多變。而太乙村更是如此,就連每家的門頭上或木製,或石雕,雕刻的也都是鍾天師的形象。
從臘月二十五開始,村裏有人家開始殺豬。殺豬是件大事。辛辛苦苦養了一年的豬,就等著過年殺了它賣錢呢。
有要殺豬的人家早在臘月初,就滿村挨家挨戶打招呼,記下各家需要的份量和所需豬身上的某個部位,因為大部分是要賣錢的,自家可吃不了,也舍不得吃下太多的肉。這個時代,肥肉還是很受歡迎的,而且絕對是正宗的土豬肉,吃起來香極了。
鍾魁卻是暗想,如果將來旅遊發展起來,這種自然經濟一定會被改變,到那時,這種美味的豬肉恐怕就吃不上了。
別人家不說,鍾魁家本來也養了一頭大肥豬,為了省事上個月就賣給了豬販子,而且聽爹娘的意思,明年沒有時間和精力再養了,兩人都在農業公司裏上班,鍾父不僅是農業開發公司的財務經理,在村委會裏另有職務,作為“文化人”,有時候還要去城裏出差,平時都很忙,連莊稼地恐怕都沒時間伺弄了,大有脫產麵朝黃土背朝天的趨勢。
鍾七爺是老羊倌,他家不僅養了七八隻羊,老倆口還養了兩頭豬,臘月二十八那天他家要殺這兩頭豬。
殺豬的這一天,七爺召集自己的兩個兒子,還有村裏的幾個壯小夥,磨刀霍霍,準備好鹽水,準備給豬放血。
他家的院子占滿了人,有的是來買肉的,當中還有外村趕來的,其餘大多卻是閑著沒事來看熱鬧的,小屁孩們則占據著牆頭的有利地形,一邊看著熱鬧一邊啃著種零食,每年也是這個時候孩子們才不缺吃食。
豬圈門打開,從裏麵先趕出其中一頭大的。那隻身上帶著黑斑的大肥豬踱著步子,在院子裏旁人無人,晃動著肥碩的屁股,一顫一顫的,它今天沒有算上一卦,不知道自己今天會有血光之災。
這四個小夥以前也沒幹過這種事,感到十分新鮮,叼著煙,笑嗬嗬著一哄而上,各抱著一隻豬腿,直接將黑斑豬掀翻在地,然後麻利地將豬抬了長凳上。
儈子手是鍾七爺閣下親自出任,他跟家畜打了一輩子交道,無師自通,也是個殺豬宰羊的高手。村裏有這種事,通常都是找他幫忙。
隻見鍾七爺持著兩尺長的殺豬刀,“獰笑”著走向那黑斑豬。那大肥豬被按在長凳上,怒目圓睜,預感到情勢不妙,冷不丁地回頭咬了一口。
豬二爺不發威,你以為天蓬元帥是紙糊的?
按豬頭的那小夥沒有經驗,沒有料到黑斑豬的力氣極大,這一口,不巧正咬到這小夥的胳膊上,雖然沒傷著骨頭,但那小夥挨了這一上,立刻吃痛大叫了起來,鬆開了手。
剩下的三個人一愣神,竟讓那黑斑豬擺脫了控製,滿院子裏飛奔,撞翻了一切擋在前麵的人和物,發出“嗷兒嗷兒”的慘叫聲。
滿院子裏的人都慌了神,紛紛躲閃,更有女人發出尖叫聲,而牆頭的小屁孩們卻興奮地叫起來,唯恐天下不亂。
鍾七爺和他兩個兒子,還有在場的男子,紛紛追著黑斑豬,圍追堵截。這黑斑豬戰鬥力頗高,發了狂,見人就咬,咬不到就撞,猶如一輛肉型坦克,接連撞翻了一大片。
令人意料不到的事,豬圈裏還有一頭大白豬,可能是剛才將豬趕出來時,鍾七爺兒子們為了省事,將柵欄門隨意掩上,不料這頭大白豬聽到院子裏舍友的不屈戰歌,竟也跑了出來。
兩頭豬準備一同亡命天涯。
這一下,院子裏亂成了一鍋粥,曉得這兩元帥厲害,人們紛紛躲閃,大白豬被堵在院子裏,另一頭黑斑豬竟一頭往前房奔去,準備逃出去。
鍾魁今天閑著沒事,正滿村溜達,他前世也沒見過這樣在光天化日之下發生的謀殺案,聽說鍾七爺家今天殺豬,就信步走到鍾七爺家,正好撞上那頭黑斑豬。
“小魁,快躲開,這豬瘋了!”鍾七爺追在身後,提著殺豬刀,大聲喊道。
說話間,那頭黑斑豬已經奔到了近前,狹路相逢勇者勝,這黑斑豬大概自學成材,也知道兵法,一頭往鍾魁猛撞了過去。
鍾魁敏捷地正麵躲開,電光火石之間伸出一腳,將這頭豬元帥絆倒在地。這一腳他暗暗使力,一絆之下,豬元帥的一隻前蹄折了,栽了個跟頭,滾出了很遠,雖然勉強站了起來,但也跑不動了。
如果換成旁人,這麽伸出一腳,沒把肥豬給絆倒,很大的可能是把自己給弄骨折了。幾個村民趕了過來,乘機一哄而上,將黑斑豬按倒在地,還找來繩子,把它嘴給四隻蹄子給捆上。
這頭黑斑豬終於被製服了,院子裏的那頭大白豬也被群毆,然後也被捆上。
“小魁,你腳有沒有事?”鍾七爺讓人將黑斑豬抬到院子裏,這才有空問鍾魁。
“七爺,我沒事,好著呢。跟您商量個事,這黑斑豬看著挺肥的,豬頭還有四隻蹄子有人要嗎?”鍾魁問。
鍾七爺想了想道:“本來是自家留著,今天你也算幫了大忙,就讓給你家吧。反正我家還有另一頭哩。不過,豬舌條不能給你,我答應我親家的,他就好這一口。另外,你爹說要十斤五花肉,五斤排骨,你家還要嗎。”
“排骨也來五斤吧,五花肉就割五斤吧,有了豬頭,不是還是豬頭肉嘛,我家三口人也吃不了那麽多。另外,您老再給我稱兩斤豬血,我回家養著。”鍾魁應道。
“嗬嗬,看來你家這日子越過越好了,舍得花錢。”鍾七爺笑道。
“大夥的日子不都是越過越好嗎?明年景區一營業,外地的遊客一來,大夥都有錢賺!”鍾魁道。
“不愧為狀元郎啊,瞧這話說的真對!喜慶!”眾人紛紛附和,人人臉上都掛著笑意。
鍾七爺說完,便操著刀子,找準了位置,白刀子進,紅刀出,一股熱血噴湧而出,落到了放在下麵的盆子中。
這豬血也是好東西。不像後世,一不小心就買到假的。
黑斑豬發出震天的淒慘叫聲,身子劇烈地扭動者,奈何那幾個小夥吃一塹長一智,今天當著全村老少的麵,丟了一回臉,這次紛紛使出吃奶的力氣,將豬按住。
血液即將流盡,黑斑豬抽搐了幾下,終於認命了。它死不瞑目。
另一頭大白豬,也被如法炮製,光天化日之下被謀殺。
所有人興高采烈,看殺豬太過癮了。
這也是一年之中難得的清閑時刻,也是難得的社交場合,男人們蹲在一邊抽著煙吹著牛,女人們則在一邊拉著家常,而小孩子們則是滿院子飛奔淘氣。
臨時在院子裏搭了灶台,用一個廢棄的汽油桶改造的,下麵開了個口子,燒著柴禾,上麵放上一口大鐵鍋,燒了滿滿一鍋熱水。
水燒開了,倒進一個大木盆裏,將豬放在熱水盆中燙過,這樣容易去毛。去毛之後,接下來就是鍾七爺展示庖丁解牛的本事。
一個小時後,鍾魁便開心地提著一隻大豬頭和四隻豬蹄回家,這個體驗讓他覺得自己的模樣很滑稽。
在家門口,正好遇到鍾父從村辦回家。鍾父臉色不好。
“爹,出了什麽事讓你不高興?”鍾魁問道。
鍾父瞧了瞧鍾魁手中的豬頭,接了過來,道:
“回家再說!”
傍晚,村子裏許多人家的廚房飄著肉香味,鍾魁家也不例外。
鍾母在廚房裏忙著,她從昨天就開始製作各種麵食,棗花饃、油塔饃,豆包、菜包,那棗花饃形狀如花瓣,每個瓣上還紅棗,十分好看。這些麵食要一直吃到正月十五以後。
因為今天在村裏買了肉,鍾母今晚還要鹵豬蹄和豬耳朵、豬頭肉,很快肉香味便飄進了飯廳,隻是離做好還早著呢。
直到了晚上八點,在鍾魁望眼欲穿之中,所有的食物才端上了熱炕頭。
“當家的,今天出什麽事,一晚上繃著臉。”鍾母問道。
鍾父望了鍾魁一眼,猶豫了一會道:“今天,我在村辦接了個電話。”
“什麽電話?”鍾母問。
“是京城打來的。”
鍾母聞言,麵色也是一變,她明白這電話應該是李國梁打來的,也隻可能是李國梁打來的。事實上自從李國梁第一次登門之後,他跟他老婆就經常打來電話噓寒問暖。
無論是鍾守權還是李青,自認為是小門小戶,也沒有什麽值得人家京城人巴結的,他們知道李家人這麽做到底是為了什麽?
“他說了什麽?”鍾魁放下啃完的一隻豬蹄,意猶未盡,“難道想讓我去京城過年?”
見鍾父露出驚訝的表情,鍾魁笑道:“看來是我猜對了。不過,爹,娘,那李家跟我有什麽關係?不搭理他們就是!”
“就是,小魁我們養了十多年,他們李家以前關心過沒有?現在倒來拉關係,咱瞧不上。”鍾母道。
“可畢竟這血脈是真的,再說小魁以後上大學,是要見大世麵的,要出人頭地,有了李家的助力……”鍾父倒是想的挺遠。
“爹,你兒子我瞧不上!”鍾魁打斷了他的話,“這世上,你跟娘就是我最親的人,將來我上了大學,畢業還會回村的。”
“什麽?上大學還回來幹嘛?”鍾父一臉不悅。
“爹,你也是小瞧咱村了。隻要景區一開業,還有你們的農業公司,將來是很有前途的,到時候,咱這裏就算得上是世外桃源,給個城市戶口也不換!去城裏闖幹嘛,出人頭地又是為啥,不就是為了富足嗎?”鍾魁笑道。
“不會吧?”鍾父仍然不信,不過對鍾魁的表態還是很滿意的,他衝著鍾母道,“老婆,拿酒來!”
“爹,我陪你喝一杯!”
其實一過了臘八節,人們便開始籌備著新年的到來。不管家裏有多窮,過年也要鋪張奢侈一回,正是一年中最歡樂的時光,太乙村大多數人家1993年的春節過的要比以前要寬裕的多。
二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天。在臘月二十三這一天,家家戶戶要祭灶,用黏又甜的糖瓜獻給灶王,粘住灶王爺的嘴,讓它到天庭向玉帝稟報民情時,多多美言,以便讓來年風調雨順五穀豐登。這一天也叫做小年,可以看作是春節這個大年的前奏。
二十四,掃塵。這一天,家家戶戶將居室和院子徹底地進行清掃,做到窗明幾淨。粉刷牆壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。這也是除舊布新的意思。
太乙縣與別處不同,別處的年畫畫的大多是老壽星、壽桃、福娃和鯉魚居多,這裏最多的年畫,畫的正是鍾馗鍾天師,鐵麵虯髯,手持寶劍,故事多變。而太乙村更是如此,就連每家的門頭上或木製,或石雕,雕刻的也都是鍾天師的形象。
從臘月二十五開始,村裏有人家開始殺豬。殺豬是件大事。辛辛苦苦養了一年的豬,就等著過年殺了它賣錢呢。
有要殺豬的人家早在臘月初,就滿村挨家挨戶打招呼,記下各家需要的份量和所需豬身上的某個部位,因為大部分是要賣錢的,自家可吃不了,也舍不得吃下太多的肉。這個時代,肥肉還是很受歡迎的,而且絕對是正宗的土豬肉,吃起來香極了。
鍾魁卻是暗想,如果將來旅遊發展起來,這種自然經濟一定會被改變,到那時,這種美味的豬肉恐怕就吃不上了。
別人家不說,鍾魁家本來也養了一頭大肥豬,為了省事上個月就賣給了豬販子,而且聽爹娘的意思,明年沒有時間和精力再養了,兩人都在農業公司裏上班,鍾父不僅是農業開發公司的財務經理,在村委會裏另有職務,作為“文化人”,有時候還要去城裏出差,平時都很忙,連莊稼地恐怕都沒時間伺弄了,大有脫產麵朝黃土背朝天的趨勢。
鍾七爺是老羊倌,他家不僅養了七八隻羊,老倆口還養了兩頭豬,臘月二十八那天他家要殺這兩頭豬。
殺豬的這一天,七爺召集自己的兩個兒子,還有村裏的幾個壯小夥,磨刀霍霍,準備好鹽水,準備給豬放血。
他家的院子占滿了人,有的是來買肉的,當中還有外村趕來的,其餘大多卻是閑著沒事來看熱鬧的,小屁孩們則占據著牆頭的有利地形,一邊看著熱鬧一邊啃著種零食,每年也是這個時候孩子們才不缺吃食。
豬圈門打開,從裏麵先趕出其中一頭大的。那隻身上帶著黑斑的大肥豬踱著步子,在院子裏旁人無人,晃動著肥碩的屁股,一顫一顫的,它今天沒有算上一卦,不知道自己今天會有血光之災。
這四個小夥以前也沒幹過這種事,感到十分新鮮,叼著煙,笑嗬嗬著一哄而上,各抱著一隻豬腿,直接將黑斑豬掀翻在地,然後麻利地將豬抬了長凳上。
儈子手是鍾七爺閣下親自出任,他跟家畜打了一輩子交道,無師自通,也是個殺豬宰羊的高手。村裏有這種事,通常都是找他幫忙。
隻見鍾七爺持著兩尺長的殺豬刀,“獰笑”著走向那黑斑豬。那大肥豬被按在長凳上,怒目圓睜,預感到情勢不妙,冷不丁地回頭咬了一口。
豬二爺不發威,你以為天蓬元帥是紙糊的?
按豬頭的那小夥沒有經驗,沒有料到黑斑豬的力氣極大,這一口,不巧正咬到這小夥的胳膊上,雖然沒傷著骨頭,但那小夥挨了這一上,立刻吃痛大叫了起來,鬆開了手。
剩下的三個人一愣神,竟讓那黑斑豬擺脫了控製,滿院子裏飛奔,撞翻了一切擋在前麵的人和物,發出“嗷兒嗷兒”的慘叫聲。
滿院子裏的人都慌了神,紛紛躲閃,更有女人發出尖叫聲,而牆頭的小屁孩們卻興奮地叫起來,唯恐天下不亂。
鍾七爺和他兩個兒子,還有在場的男子,紛紛追著黑斑豬,圍追堵截。這黑斑豬戰鬥力頗高,發了狂,見人就咬,咬不到就撞,猶如一輛肉型坦克,接連撞翻了一大片。
令人意料不到的事,豬圈裏還有一頭大白豬,可能是剛才將豬趕出來時,鍾七爺兒子們為了省事,將柵欄門隨意掩上,不料這頭大白豬聽到院子裏舍友的不屈戰歌,竟也跑了出來。
兩頭豬準備一同亡命天涯。
這一下,院子裏亂成了一鍋粥,曉得這兩元帥厲害,人們紛紛躲閃,大白豬被堵在院子裏,另一頭黑斑豬竟一頭往前房奔去,準備逃出去。
鍾魁今天閑著沒事,正滿村溜達,他前世也沒見過這樣在光天化日之下發生的謀殺案,聽說鍾七爺家今天殺豬,就信步走到鍾七爺家,正好撞上那頭黑斑豬。
“小魁,快躲開,這豬瘋了!”鍾七爺追在身後,提著殺豬刀,大聲喊道。
說話間,那頭黑斑豬已經奔到了近前,狹路相逢勇者勝,這黑斑豬大概自學成材,也知道兵法,一頭往鍾魁猛撞了過去。
鍾魁敏捷地正麵躲開,電光火石之間伸出一腳,將這頭豬元帥絆倒在地。這一腳他暗暗使力,一絆之下,豬元帥的一隻前蹄折了,栽了個跟頭,滾出了很遠,雖然勉強站了起來,但也跑不動了。
如果換成旁人,這麽伸出一腳,沒把肥豬給絆倒,很大的可能是把自己給弄骨折了。幾個村民趕了過來,乘機一哄而上,將黑斑豬按倒在地,還找來繩子,把它嘴給四隻蹄子給捆上。
這頭黑斑豬終於被製服了,院子裏的那頭大白豬也被群毆,然後也被捆上。
“小魁,你腳有沒有事?”鍾七爺讓人將黑斑豬抬到院子裏,這才有空問鍾魁。
“七爺,我沒事,好著呢。跟您商量個事,這黑斑豬看著挺肥的,豬頭還有四隻蹄子有人要嗎?”鍾魁問。
鍾七爺想了想道:“本來是自家留著,今天你也算幫了大忙,就讓給你家吧。反正我家還有另一頭哩。不過,豬舌條不能給你,我答應我親家的,他就好這一口。另外,你爹說要十斤五花肉,五斤排骨,你家還要嗎。”
“排骨也來五斤吧,五花肉就割五斤吧,有了豬頭,不是還是豬頭肉嘛,我家三口人也吃不了那麽多。另外,您老再給我稱兩斤豬血,我回家養著。”鍾魁應道。
“嗬嗬,看來你家這日子越過越好了,舍得花錢。”鍾七爺笑道。
“大夥的日子不都是越過越好嗎?明年景區一營業,外地的遊客一來,大夥都有錢賺!”鍾魁道。
“不愧為狀元郎啊,瞧這話說的真對!喜慶!”眾人紛紛附和,人人臉上都掛著笑意。
鍾七爺說完,便操著刀子,找準了位置,白刀子進,紅刀出,一股熱血噴湧而出,落到了放在下麵的盆子中。
這豬血也是好東西。不像後世,一不小心就買到假的。
黑斑豬發出震天的淒慘叫聲,身子劇烈地扭動者,奈何那幾個小夥吃一塹長一智,今天當著全村老少的麵,丟了一回臉,這次紛紛使出吃奶的力氣,將豬按住。
血液即將流盡,黑斑豬抽搐了幾下,終於認命了。它死不瞑目。
另一頭大白豬,也被如法炮製,光天化日之下被謀殺。
所有人興高采烈,看殺豬太過癮了。
這也是一年之中難得的清閑時刻,也是難得的社交場合,男人們蹲在一邊抽著煙吹著牛,女人們則在一邊拉著家常,而小孩子們則是滿院子飛奔淘氣。
臨時在院子裏搭了灶台,用一個廢棄的汽油桶改造的,下麵開了個口子,燒著柴禾,上麵放上一口大鐵鍋,燒了滿滿一鍋熱水。
水燒開了,倒進一個大木盆裏,將豬放在熱水盆中燙過,這樣容易去毛。去毛之後,接下來就是鍾七爺展示庖丁解牛的本事。
一個小時後,鍾魁便開心地提著一隻大豬頭和四隻豬蹄回家,這個體驗讓他覺得自己的模樣很滑稽。
在家門口,正好遇到鍾父從村辦回家。鍾父臉色不好。
“爹,出了什麽事讓你不高興?”鍾魁問道。
鍾父瞧了瞧鍾魁手中的豬頭,接了過來,道:
“回家再說!”
傍晚,村子裏許多人家的廚房飄著肉香味,鍾魁家也不例外。
鍾母在廚房裏忙著,她從昨天就開始製作各種麵食,棗花饃、油塔饃,豆包、菜包,那棗花饃形狀如花瓣,每個瓣上還紅棗,十分好看。這些麵食要一直吃到正月十五以後。
因為今天在村裏買了肉,鍾母今晚還要鹵豬蹄和豬耳朵、豬頭肉,很快肉香味便飄進了飯廳,隻是離做好還早著呢。
直到了晚上八點,在鍾魁望眼欲穿之中,所有的食物才端上了熱炕頭。
“當家的,今天出什麽事,一晚上繃著臉。”鍾母問道。
鍾父望了鍾魁一眼,猶豫了一會道:“今天,我在村辦接了個電話。”
“什麽電話?”鍾母問。
“是京城打來的。”
鍾母聞言,麵色也是一變,她明白這電話應該是李國梁打來的,也隻可能是李國梁打來的。事實上自從李國梁第一次登門之後,他跟他老婆就經常打來電話噓寒問暖。
無論是鍾守權還是李青,自認為是小門小戶,也沒有什麽值得人家京城人巴結的,他們知道李家人這麽做到底是為了什麽?
“他說了什麽?”鍾魁放下啃完的一隻豬蹄,意猶未盡,“難道想讓我去京城過年?”
見鍾父露出驚訝的表情,鍾魁笑道:“看來是我猜對了。不過,爹,娘,那李家跟我有什麽關係?不搭理他們就是!”
“就是,小魁我們養了十多年,他們李家以前關心過沒有?現在倒來拉關係,咱瞧不上。”鍾母道。
“可畢竟這血脈是真的,再說小魁以後上大學,是要見大世麵的,要出人頭地,有了李家的助力……”鍾父倒是想的挺遠。
“爹,你兒子我瞧不上!”鍾魁打斷了他的話,“這世上,你跟娘就是我最親的人,將來我上了大學,畢業還會回村的。”
“什麽?上大學還回來幹嘛?”鍾父一臉不悅。
“爹,你也是小瞧咱村了。隻要景區一開業,還有你們的農業公司,將來是很有前途的,到時候,咱這裏就算得上是世外桃源,給個城市戶口也不換!去城裏闖幹嘛,出人頭地又是為啥,不就是為了富足嗎?”鍾魁笑道。
“不會吧?”鍾父仍然不信,不過對鍾魁的表態還是很滿意的,他衝著鍾母道,“老婆,拿酒來!”
“爹,我陪你喝一杯!”